Vsebina
Mint Chill je ena od sort poprove mete, družine Lamiaceae ali Lamiaceae. Vsebuje snovi, ki imajo zdravilni učinek, zaradi česar se pogosto uporablja v medicini. Zaradi izrazitega okusa in arome je ta začimba nepogrešljiva pri pripravi kulinaričnih jedi, pa tudi na področju parfumerije.
Opis mint Chill
Trajna zelnata rastlina, ki spominja na koprive, doseže višino 50-70 cm, razvejana prožna stebla so gosto prekrita s svetlo zelenim listjem z nazobčanimi robovi. Majhni cvetovi z lila-vijoličnimi ali temno rdečimi venčki so zbrani v socvetjih.
Mint Chill je nezahteven in se hitro prilagaja različnim naravnim razmeram. Enako dobro raste na soncu in v senci, raje ima tla z zmerno vlago.
Plazeče korenine sorte mete Kholodok lahko rastejo precej daleč od glavnega grma, zato je priporočljivo, da območje sajenja ogradite s ploščo strešnega materiala, plastike ali skrilavca.
Obdobje cvetenja je dolgo in traja vse poletje, od junija do avgusta.Listje hladne mete lahko nabirate že v prvem letu življenja rastline, začenši s prvim poletnim mesecem. Največjo vsebnost eteričnih olj pa Chill mint doseže v zelenem delu proti koncu cvetenja.
Uporaba mint Chill
Liste ohlajene mete lahko dodate sadnim pijačam, koktajlom in drugim brezalkoholnim pijačam. Uporabljajo se kot dekoracija za različne sladice in kot osnova za pripravo sirupov, marinad in tinktur.
Privoščite si sproščujoče kopeli z meto Chill. Je odlična pomočnica pri izvajanju postopkov, ki pomagajo ohranjati lepoto in zdravje.
Kakšen je okus mint Chill?
Mint Chill ima izrazit vonj po mentolu. Ta aroma listov rastline je pridobljena zaradi vsebnosti eteričnega olja, ki je mešanica mentola in njegovih derivatov.
Kje lahko dodate mint Chill
V kozmetologiji se Chill mint uporablja v mazilih in kremah za nego kože in las, sprostitev in postopke proti staranju. Prisotnost mentola daje Chill mint baktericidne lastnosti. Losjoni iz njegove infuzije bodo lajšali draženje katere koli kože, tudi občutljive kože. Uporaba hladnih zelenih listov mete na abscese in opekline bo zmanjšala bolečino in pospešila proces celjenja. Kopeli poprove mete lajšajo utrujenost, razdraženost in pomirjajo živčni sistem.
Olje poprove mete Chill je sestavina metinih kapljic, mazil za prehlad in želodčnih tablet. Tako znana zdravila, kot so Corvalol, Validol in Valocordin, ki vsebujejo meto, učinkovito vplivajo na delovanje srca.Zasluga te rastline je tudi značilen metin okus zobne paste in žvečilnega gumija, ki osveži dah.
Dodajanje metine ohlajenosti hrani spodbuja apetit in izboljša prebavo. Sadne pijače in sokovi, ki vsebujejo to aromatično sestavino, so boljši od drugih sredstev in lahko v vroč poletni dan prinesejo občutek hladu.
Koristne lastnosti mete Chill
Mint Chill je odlično pomirjevalo za živčni sistem. Ta sorta ima holeretične in diuretične učinke. Uporaba mete kot del zdravil osvobodi telo odvečne tekočine in pomaga vzdrževati presnovo vode in soli. Zeliščni čaj z dodatkom mete hladi in daje moč.
Mint Chill ima analgetične, protimikrobne in protivnetne lastnosti. Priporočljivo je, da ga vzamete za nalezljive in prehladne bolezni, da se znebite glavobolov in slabosti. Odvar mete bo pomagal pri astmi, bronhitisu, vetrovih, zgagi, kolikah in želodčnih bolečinah. Listi in peclji mete imajo antiseptični, antispazmodični in vazodilatacijski učinek. Poparek iz zelenih delov rastline se uporablja za razkuževanje ustne votline pri boleznih zgornjih dihalnih poti.
Zdravila z dodatkom Chill mint pomagajo pri zdravljenju migrene in nespečnosti.
Pravila pristanka
Odvisno od regije, Chill mint sadimo aprila-maja ali avgusta. Lahko se goji tako na balkonu kot na parceli, s pomočjo semen ali sadik.
Pri izbiri tal morate upoštevati njeno skladnost z več osnovnimi pogoji:
- vzdrževanje zadostne ravni vlage;
- ilovnata ali peščeno ilovnata struktura;
- lahkotnost;
- poroznost, ki omogoča prost prehod zraka in vlage do korenin;
- nasičenost s humusom.
Zaradi povečane vsebnosti apna na območju bodo listi mete Chill izgubili svojo bogato aromo.
Pred sajenjem tla očistimo plevela, prekopljemo in obogatimo z organskimi in mineralnimi gnojili. Glede na vrsto tal se določi višina bodočih postelj. Če voda na rastišču zastaja in je zemlja vlažna, je raven sajenja visoka, da zaščitimo korenine mete Chill pred gnitjem. Če se zemlja hitro izsuši, naredite postelje nizke, kar bo pomagalo dlje zadržati vlago v tleh.
Razdalja med posteljami mora biti najmanj 40 cm, interval med grmičevjem mete se vzdržuje v območju 30-50 cm, sadike so postavljene v luknje do globine 5 cm, postopek se zaključi z obilnim zalivanjem.
Če je bila sajenje mete Chill izvedena s semeni, zanje pripravljeno brazdo najprej dobro zalijemo, po setvi pa jo potresemo s suho zemljo za mulčenje.
Da bo meta Chill postala zelena in dišeča, jo je treba posaditi stran od zelenjave, kot so pesa, zelje in kumare. Ta bližina negativno vpliva na videz njegovih listov, katerih površina se lahko prekrije s temnimi pikami.
Značilnosti gojenja
Skrb za mint Chill je precej preprosta in vključuje naslednje osnovne postopke:
- Pravočasno zalivanje. Tla pod mladimi sadikami se pogosteje navlažijo. Pogostost zalivanja odraslih grmov v sušnem obdobju je enkrat na 1,5-2 tedna. V deževnem obdobju bo naravna raven vlage v tleh optimalna za rastlino, kot je Chill mint.
- Gnojenje se izvaja spomladi 1-krat za celotno sezono.Da bi to naredili, je območje prekrito s plastjo mulčenja, pripravljenega iz mešanice šote ali komposta z lesnim pepelom.
- Pletje je zelo pomembno za meto Chill, ker se njene korenine nahajajo blizu površine zemlje in plevel ovira njihovo rast.
- Rahljanje površine rastišča obogati tla s kisikom. Izkušeni vrtnarji priporočajo globlje kopanje zemlje jeseni in dodajanje napol gnilega gnoja v količini 2 kg na 1 m2. m.
- Obrezovanje. Ne smemo dovoliti, da se grmičevje hladne mete zgosti, saj lahko to privede do pojava tako neprijetne bolezni, kot je pepelasta plesen.
Škodljivci in bolezni
Mint Chill je zelo privlačen za številne žuželke. Na njegovem zelenem rastlinskem delu se naseli veliko število različnih škodljivcev:
- Travniška vešča. Lahko celo uniči celotno rastlino samo.
- Cicada. Prenaša različne virusne bolezni in poškoduje mlade poganjke mete z odlaganjem jajčec.
- Bolha poprove mete. V toplem, suhem vremenu spomladi se lahko na listih rastline pojavijo majhne okrogle luknje. Izdelujejo jih majhni rumeni hrošči, katerih dolžina ne presega 1,5 mm.
- Listna uš. Naseli se v celih kolonijah na hrbtni strani listne površine mete Chill. V takih grmovjih se proces rasti in razvoja upočasni.
- mokarji. Ličinke škodljivcev grizejo korenine mete Chill, odrasli pa grizejo robove listov.
- Zeleni ščitnik. Grize robove listnih plošč in v njih naredi luknje.
- Zeleni metin listni hrošč. Hrošč škodljivec poje celotno listje.
- Slinavi peniji. Insekti deformirajo stebla mete Chill in za seboj puščajo penaste grudice.
- Žičnik. Lahko spodkopava poganjke, če je meta posajena na območju, kjer je bil prej pridelan krompir.
Da bi preprečili naselitev škodljivcev žuželk na grmovju mete Chilodok, izkušeni vrtnarji priporočajo preventivno obdelavo območja. Če želite to narediti, zamenjajte mesto, kjer je posajena meta, enkrat na 2 leti. Po vsaki žetvi se tla globoko prekopajo. Vse rastlinske ostanke je treba uničiti.
Škodljivci žuželk in glive so vzrok različnih bolezni sorte mete Kholodok:
- Rja. Prizadene spodnjo stran listnih plošč in na njih tvori temno rdeče tuberkule.
- Verticella venenje. Glivična okužba povzroči, da zgornji pari listov počrnijo. Po kratkem času celotna rastlina odmre.
- Septoria (pegavost). Listne plošče so prekrite s črnimi pikami, velikimi manj kot 1 cm, s temnimi robovi.
- Pepelasta plesen pokriva rastlino z belim premazom.
- antraknoza. Privede do pojava temnih madežev na celotni površini listnih plošč.
Prizadeti grmi se prenehajo razvijati in pridobijo nenavadno barvo listov. Koreninski sistem preneha rasti. Bolne grmovje izkopljemo in zažgemo, ostale je treba presaditi na drugo območje.
Kdaj in kako zbrati Chill mint
Donos sorte je 1,5-2 kg na 1 kvadratni meter. m Meto lahko nabirate na različne načine:
- odrezati;
- rezati s škarjami;
- ščepec.
Če odstranite nekaj poganjkov, se bodo na grmovju mete Kholodok začeli intenzivno pojavljati novi. Rezanje listov se izvaja zjutraj ali zvečer. Na listih ne sme biti sledi rose ali dežnih kapljic.
Od rezanja do začetka sušenja ne sme miniti več kot 2 uri, sicer bo rastlina izgubila zeleno barvo. Žetev bo imela zdravilne lastnosti le, če meta ni bila obdelana s kemikalijami in je območje, kjer raste, oddaljeno od prometnih avtocest in industrijskih podjetij.
Kako pravilno posušiti meto Chill
Nabrano meto sortiramo, odstranimo posušene dele, operemo in osušimo.
Obstaja več osnovnih metod:
- Suhe vejice razdelimo na majhne šopke. Vrhove damo v velike papirnate vrečke, ki jih zavežemo na dnu in obesimo na suhem, prezračevanem mestu, stran od sončne svetlobe.
Ta metoda bo zaščitila meto pred prahom, vetrom, izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom in insektom. Če je prostor vlažen, je treba meto Chill prestaviti na drugo mesto, saj se na njej lahko pojavi plesen. - Doma lahko meto posušite tako, da jo v enakomerni plasti razporedite po pladnjih ali belih listih papirja.
- Meto lahko posušite v mikrovalovni pečici. Listi, položeni v eni plasti, se posušijo v 15-45 sekundah. Če rastlino pravilno posušimo, bo njena barva ostala zelena.
- Ko uporabljate pečico, jo vključite na minimalno temperaturo v ventilatorskem načinu. Da se meta ne izsuši, naj postopek ne traja več kot 20 minut. Če se pregreje, se listi začnejo deformirati, robovi se dvignejo, spremenijo barvo in izgubijo aromo.
- Tudi gospodinjski dehidrator lahko uporabljate le pri najnižji nastavitvi temperature. Če ne napolnite vseh pladnjev hkrati, se bo meta posušila v 5 minutah.
- Električni sušilniki vam bodo pomagali hitro pripraviti meto za zimo, vendar je ohranitev njenih koristnih lastnosti mogoče zagotoviti le z uporabo najbolj nežnega načina.
Sveža zelišča mete hitro izgubijo vlago. Rastlin ni priporočljivo izpostavljati visokim temperaturam. Optimalna raven je 20-35 °C.
Posušeno zeleno nasekljamo ali pustimo celo, damo v posode, zapremo in postavimo na hladno in temno mesto.
Uporabite lahko keramične ali steklene posode s tesnimi pokrovi, ki ne dopuščajo vlage, tujih vonjav in škodljivcev. Ta metoda bo ohranila aromo in okus mete 2 leti.
Zaključek
Mint Chill je univerzalna rastlina. Zaradi svoje arome in blagodejnih lastnosti se pogosto uporablja v medicini, parfumeriji, kozmetologiji in kuhanju. Kultura je nezahtevna glede pogojev vzreje, skrb za sadike pa tudi vrtnarjem začetnikom ne bo vzela veliko časa.
