Pesni kvas: recept, koristi in škoda

Rdeča pesa je dokaj pogosta in poceni zelenjava, ki aktivno raste v Rusiji. Uporablja se v kulinarični industriji za pripravo solat in prvih jedi, manj pogosto se zelenjava uporablja za izdelavo domačega kvasa. In zaman. Takšna pijača ne bo samo odličen način za sprostitev, ampak tudi zdravilo za številne bolezni in lajšanje bolečin.Vsaka gospodinja bi morala preučiti recepte za pripravo pesnega kvasa doma, da bi ta izdelek v prihodnosti uporabila v medicinske namene.

Kvas iz pese: koristne lastnosti in kontraindikacije

Vsi ne vedo, da so naši predniki peso uporabljali izključno za pripravo domačega kvasa, saj so jo imeli za okusno in poznali vse njene zdravilne lastnosti. Preden uporabite domačo pijačo za lastne namene, morate ugotoviti koristi in škodo pesnega kvasa. Zahvaljujoč bogatemu kompleksu vitaminov in mineralov biološko aktivnih snovi lahko izdelek:

• boj proti visokemu krvnemu tlaku;
• okrepiti stene krvnih žil;
• zmanjšati holesterol v krvi;
• odpraviti nastanek ledvičnih kamnov;
• normalizirati črevesno mikrofloro;
• lajšanje napihnjenosti in kolike;
• odpraviti težave in omotico;
• preprečiti razvoj rakavih tumorjev;
• ohraniti elastičnost in mladost kože, las, nohtov;
• spopadanje s stresom in nespečnostjo.

Kako piti kvas iz pese v medicinske namene

Način priprave, odmerjanje in trajanje jemanja domačega pesnega kvasa pri uporabi v medicinske namene je odvisno od resnosti bolezni, posameznih značilnosti telesa in številnih drugih dejavnikov. Zato se pred začetkom uporabe posvetujte s svojim zdravnikom in se dogovorite o uporabi tega zdravila, določite potrebno količino in trajanje njegove uporabe, saj imajo ljudska zdravila le splošne informacije, ki za mnoge niso primerne.

Pesni kvas: koristi in škoda za jetra

Domači kvas iz pese je eno najpogostejših čistilcev jeter. Po temeljiti analizi kemične sestave pijače so znanstveniki prišli do zaključka, da ima domači kvas iz pese neprecenljive koristi za jetra. Nekajkrat na leto je priporočljivo, da ta organ očistite odpadkov in toksinov, izboljšate njegovo delovanje in uravnavate hitrost filtracije krvi. Obstajajo tudi drugi načini čiščenja jeter, ki pa niso tako učinkoviti.

Recept za pesni kvas za čiščenje jeter

Dobro počutje, razpoloženje in učinkovitost osebe so neposredno odvisni od stanja jeter. Domači pesni kvas je zelo koristen za jetra, saj jih učinkovito in hitro očisti toksinov in odpadkov.Če želite to narediti, morate vzeti:

• 500 g pese;
• 2 žlici. l. moka;
• 200 g sladkorja;
• 2 litra vode.

Recept za pripravo domačega eliksirja:

1. Korenino operemo, olupimo in naribamo z grobim strgalom.
2. Sesekljano zelenjavo damo v kozarec, dodamo sladkor in moko.
3. Zalijemo z vodo in pustimo en teden pri sobni temperaturi.
4. Napitek precedite, nalijte v steklenice in shranite.

Pesni kvas za hujšanje

Domači pesni kvas za hujšanje je po ocenah dokaj učinkovito zdravilo, ki praktično nima kontraindikacij za uporabo. Ta dieta je popolnoma varna za telo, saj ne vključuje uporabe zdravil na kemični osnovi, ki lahko negativno vplivajo na številne organske sisteme in izzovejo razvoj različnih neželenih bolezni.

Pol ure pred obroki morate piti 100 ml domače pijače iz rdeče pese. Na dan ne smete piti več kot 500 ml.Trajanje uporabe je odvisno od fizioloških značilnosti telesa, vendar tradicionalni zdravilci ne priporočajo pitja te pijače več kot 2 meseca.

Če se po posvetovanju izkaže, da resnih kontraindikacij ni, lahko imate postni dan. Poleg domačega pesnega kvasa so lahko med dieto v prehrani prisotni skuta, jabolka in suho sadje.

Pesni kvas za čiščenje telesa

Domači pesni kvas se pogosto uporablja za čiščenje telesa, izboljšanje splošnega stanja in dobrega počutja. Pijte približno 200–250 ml na dan največ 2 meseca zapored. Priporočljivo je, da to storite zjutraj pol ure pred jedjo. Takšno čiščenje telesa je priporočljivo ob pomanjkanju vitaminov in pogostih prehladih.

Kako pripraviti čistilni pesni kvas

Recept je precej preprost, za njegovo reprodukcijo doma boste potrebovali:

• 2 pese;
• 3 litre vode.

Recept po korakih:

1. Korenino olupite in narežite na majhne koščke.
2. Pripravljeno zelenjavo prelijemo s toplo vodo in postavimo na hladno mesto, da fermentira.
3. Ko se začnejo delati mehurčki, nalijemo v posode.

Pesni kvas za čiščenje posod

Čiščenje krvnih žil s tradicionalnimi metodami je odlična in učinkovita preventiva pred ishemijo, aterosklerozo, možgansko kapjo in nastankom holesterolnih oblog. Enkratni odmerek med zdravljenjem je 150 g, je treba uporabiti le enkrat na dan pred obroki 1 mesec. Za boljše rezultate je treba tečaj ponoviti po enem mesecu.

Recept za pesni kvas za čiščenje krvnih žil

Za pripravo domačega pesnega kvasa za čiščenje posod boste potrebovali:

• 2 pese;
• 2 žlici. l. med;
• 2 žlici. l. kisla smetana;
• vodo.

Recept po korakih:

1. Operite, olupite in narežite 2 pesi.
2. Damo v kozarec, dodamo vodo, dodamo med, kislo smetano in zavijemo z gazo.
3. Pošljite fermentirati v toplo sobo 5 dni.
4. Precedite in popijte.

Pesni kvas za krvni tlak

Skoraj vsi zdravniki priporočajo uporabo pesnega kvasa za hipertenzijo. Približno 15 minut po pitju 1 kozarca te domače pijače se bo krvni tlak normaliziral in bolnikovo stanje se bo znatno izboljšalo. Če po navodilih zdravnika popijete celotno jedo pesnega kvasa, se lahko za vedno rešite nenadnih skokov krvnega tlaka in omotice.

Kako pripraviti pesni kvas za znižanje krvnega tlaka

Pri hipertenziji je priporočljivo uporabljati domač pesni kvas po receptu Bolotova. Če želite to narediti, morate pripraviti in narezati peso ter jo postaviti v posodo. Sirotki dodamo pol žlice kisle smetane in 100 g sladkorja. Rahlo segreto zmes prelijemo čez korenasto zelenjavo in jo pošljemo na toplo mesto, da vzhaja približno 10 dni. Redno preverjajte prisotnost filma in ga po potrebi odstranite.

Kako narediti kvas iz pese doma

Priprava pesnega kvasa doma je zelo preprosta, še posebej, če najprej preučite dragocena priporočila izkušenih kuharjev:

1. Proces fermentacije pesnega kvasa lahko pospešimo z dodajanjem kvasa in sladkorja, ki smo ga predhodno razredčili v topli vodi.
2. Toplejši kot je prostor, kjer poteka proces fermentacije, hitreje bo pijača pripravljena. Pri nizkih temperaturah bo postopek trajal dolgo.
3. Za obogatitev arome in okusa lahko dodate cikorijo in prežgan sladkor.
4. Če želite pijačo narediti alkoholno, lahko dodate več kvasa in sladkorja.

Odstotek alkohola v pijači ne sme presegati 1,5%. A vseeno, po pitju zelo močne pijače ne smete voziti, ampak počakajte vsaj pol ure.

Najenostavnejši recept za kvas iz pese

Pesni kvas lahko pripravite doma po preprostem receptu, ki ne vključuje zapletenih postopkov. Ta napitek je priporočljivo hraniti doma v hladilniku, uporabite pa ga lahko tako za večerna druženja kot za pripravo pesine juhe in boršča.

Seznam komponent:

• 2 pese;
• 3 skorje starega rženega kruha;
• 4 litre vode;
• 5 žlic. l. Sahara.

Recept po korakih:

1. Korenovko operemo, olupimo in nasekljamo.
2. Sesekljano peso damo v kozarec, dodamo sladkor, ocvirke in dolijemo vodo.
3. Pokrijte s 3-4 plastmi gaze in pustite v prostoru pri sobni temperaturi 4 dni.
4. Končano domačo pijačo filtriramo, razdelimo v steklenice in shranimo.

Recept za pesni kvas brez kvasa

Priprava vam ne vzame veliko časa, rezultat pa je odlična pijača, ki bo poskrbela za občudovanje in pohvale gostov. Ljubitelji kvasa bodo cenili to pijačo.

Komplet komponent:

• 4 pese;
• 3 litre vode.

Zaporedje korakov po receptu:

1. Korenje operemo in olupimo, narežemo na majhne kocke.
2. Napolnite kozarec z narezano peso in dodajte vodo.
3. Pokrijte z gazo in pustite na sobni temperaturi, dokler mešanica ne začne fermentirati.
4. Ko se mehurčki dvignejo, lahko končni domači kvas odcedite in opravite degustacijo.

Recept za pesni kvas brez kvasa (sirotke)

Pri hipertenziji se pogosto priporoča uporaba domačega pesnega kvasa po preprostem in hitrem receptu.

Seznam sestavin:

• 1,5 kg pese;
• 2 litra sirotke;
• 5 žlic. l. Sahara;
• 1 čajna žlička kisla smetana (20-25%).

Recept po korakih:

1. Korenovko operemo, olupimo in nasekljamo.
2. Segrejte sirotko, dodajte kislo smetano, sladkor, meto.
3. Postavite sesekljano zelenjavo in jo prelijte z mešanico, pustite na sobni temperaturi 7-9 dni.
4. Precedite in nanesite.

Pesni kvas po Bolotovu brez kvasa z meto

Avtor številnih sodobnih metod zdravljenja različnih bolezni Bolotov predlaga čiščenje debelega črevesa in znebite se hipertenzije z domačim pesnim kvasom na osnovi sirotke.

Sestavine:

• 1,5 kg pese;
• 2 litra sirotke;
• 5 žlic. l. Sahara;
• 2-3 vejice mete;
• 1 čajna žlička kisla smetana (25%).

Kako narediti po receptu:

5. Korenasto zelenjavo operemo, olupimo in naribamo;
6. Segrejte sirotko, dodajte sladkor, kislo smetano, meto.
7. Pripravljeno zelenjavo damo v čisto posodo, prelijemo z mešanico mleka in mete ter pustimo na sobni temperaturi en teden.
8. Precedite in hranite v hladilniku še 2 dni.

Kako narediti kvas iz pese brez kvasa z rozinami

Zahvaljujoč dodatku medu in orehov postane okus domačega kvasa veliko bolj prijeten. Uporabite v medicinske namene po pripravi 2-3 tedne, pod pogojem, da je shranjena v hladilniku.

Seznam komponent:

• 500 g pese;
• 4 litre vode;
• 3 žlice. l. med;
• ½ limone;
• 30 kosov. rozine

Recept po korakih:

1. Zelenjavo drobno narežemo in posušimo v pečici.
2. Segrejte 4 litre vode, dodajte med in limonin sok.
3. Nastalo sestavo združite s peso in dodajte rozine.
4. Postavite na toplo mesto 2-3 dni.
5. Precedimo in shranimo.

Pesni kvas z medom

Pesni kvas z medom je pripravljen hitro in enostavno. Ta možnost kuhanja se razlikuje po tem, da se namesto sladkorja uporablja bolj zdrav med. Uporabiti je treba le svež kvas.

Seznam živil:

• 1 kg pese;
• 2 žlici. l. med;
• 20 g kvasa;
• 1 liter vode.

Osnovni postopki recepta:

1. Peso operemo, olupimo in nasekljamo.
2. Segrejte vodo, razredčite med in kvas, vlijte korenovko.
3. Po vrhu pokrijemo z gazo in pustimo pet dni, redno preverjamo plesen, ki jo po potrebi odstranimo.
4. Precedimo in postavimo v hladilnik.

Recept za kvas iz suhe pese

Kljub dolgotrajni obdelavi domača pijača vsebuje veliko količino uporabnih elementov in ima odlične lastnosti okusa in nenavaden vonj.

Seznam sestavin:

• 1 kg pese;
• 0,5 litra vode.

Recept po korakih:

1. Korenovko postavimo v pečico za 4 ure pri 150 stopinjah;
2. Nato zelenjavo olupimo, narežemo na majhne koščke in postavimo nazaj v pečico, da se pri odprtih vratih suši na minimalni temperaturi.
3. Napolnite z vodo in pustite pri sobni temperaturi en teden, pri čemer redno odstranjujte nastalo peno.
4. Precedimo in shranimo v hladilniku.

Recept za kvas iz rdeče pese s kvasom

S to metodo priprave okusne in zdrave domače pijače jo lahko pripravite v samo 2 dneh. Pesni kvas se izkaže za zelo bogat in aromatičen.

Struktura komponent:

• 250 g pese;
• 50 g sladkorja;
• 5 g kvasa;
• 2 litra vode.

Tehnologija kuhanja:

1. Peso olupimo in narežemo na majhne koščke, posušimo v pečici ali naravno v zaprtih prostorih.
2. Zalijemo z vodo in damo na ogenj, po vrenju zmanjšamo plin in kuhamo, dokler se korenasta zelenjava ne zmehča.
3. Juho precedimo skozi cedilo, damo v 3-litrski kozarec in dodamo vodo.
4. Dodamo kvas in sladkor ter pustimo na sobni temperaturi 2 dni.
5. Filtrirajte in ustekleničite.

Omejitve in kontraindikacije za uporabo pesnega kvasa

Domači pesni kvas je treba jemati v medicinske namene pametno, najprej preučiti kontraindikacije in odmerke. Omejitve pitja:

• poslabšanje gastritisa z visoko kislostjo;
• razjede želodca in dvanajstnika;
• alergijska reakcija;
• artritis, protin;
• hipotenzija;
• urolitiaza bolezen.

Če ni kontraindikacij, lahko domač napitek iz rdeče pese pijete ves dan po vsakem obroku, lahko pa ga dodate tudi boršču ali juhi.

Zaključek

Recepti za pripravo pesnega kvasa doma niso zasnovani le za uporabo v medicinske namene, ampak so primerni tudi za večerna druženja. Ta pijača bo zagotovo osvojila srce vsakega gurmana in prijetno presenetila vse prijatelje in znance.

Priporočene objave

Kvass iz brezovega soka: 7 receptov s kruhom

Kvass iz brezovega soka: 10 receptov

Kvass iz brezovega soka z ječmenom

Kvas iz brezovega soka z rozinami

Borov kvas na osnovi bakra: ocene, recept

Kvas iz rabarbare: 8 receptov

Recepti za ribezov kvas

Smoothie z zeleno: recepti za koktajle za mešalnik

Češnjev žele: recepti s škrobom, marmelado, sokom, sirupom, kompotom