Češnjev žele: recepti s škrobom, marmelado, sokom, sirupom, kompotom

Kissel je sladica, ki je zelo priljubljena zaradi enostavne priprave. Narejen je iz različnih sestavin z dodajanjem sladkorja in drugih sestavin. Žele lahko pripravite iz zamrznjenih češenj ali uporabite sveže jagode. Če želite to narediti, uporabite preprost recept.

Kako kuhati češnjev žele

Prej je bila ta jed pripravljena iz ovsa. Ta žitarica vsebuje gluten, zaradi česar vsebina pridobi želatinasto konsistenco. Trenutno se žele pripravlja z uporabo krompirjevega škroba, ki deluje kot zgoščevalec.Zato je sestavni del sladice, brez katerega ni mogoče doseči želene konsistence.

Češnje za žele se uporabljajo v različnih oblikah. Najboljše so sveže ali zamrznjene cele jagode. Izkoščičene češnje lahko kupite v trgovinah. Žele se pripravlja tudi na osnovi sokov, kompotov in marmelade.

Kako dolgo kuhati češnjev žele?

Čas kuhanja je odvisen od oblike, v kateri so dodane jagode, pa tudi od števila sestavin. V vsakem primeru toplotna obdelava ne traja veliko časa. Glavna zahteva je zagotoviti raztapljanje sladkorja. Zato dobrote ne kuhajo dolgo, ampak pustijo, da se dobro kuha.

Klasičen žele iz češenj in škroba

Preprost recept za sladico z minimalnim naborom sestavin. To poslastico lahko zelo hitro pripravite iz svežih ali zamrznjenih jagod.

Boste potrebovali:

• češnje - 400 g;
• škrob - 6 žlic. l.;
• sladkor - 4-5 žlic. l.;
• voda - 1,8 l.

Uporabite lahko sveže ali zamrznjene jagode

Način kuhanja:

1. Jagode dajte v ponev in dodajte vodo.
2. Postavite na štedilnik, zavrite, kuhajte 3-5 minut.
3. Dodajte sladkor.
4. V tankem curku ob stalnem mešanju dodajamo razredčen gustin.
5. Zavremo, ponev odstavimo s štedilnika.
6. Pustite 30-40 minut.

Sladica, pripravljena po tem receptu, ni pregosta. Da bo konsistenca bolj podobna želeju, povečajte količino škroba za 2-3 žlice.

Kako kuhati žele iz zamrznjenih češenj

Iz teh jagod lahko naredite zelo okusno sladico. Pred kuhanjem je priporočljivo odstraniti semena.

Sestavine:

• zamrznjene češnje - 2 skodelici;
• voda - 2 l;
• škrob - 3 žlice. l.;
• sladkor - 1 kozarec.

Žele je treba pred uporabo ohladiti.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo in jo postavimo na štedilnik.
2. Ko zavre, dodamo sladkor in zamrznjeno jagodičevje.
3. Mešanico morate kuhati 3-5 minut, dokler češnje ne priplavajo na površje.
4. Nato dodamo v vodi raztopljen gustin, premešamo in ponovno zavremo.

To sladico je priporočljivo zaužiti toplo.

Okusen žele iz češnjeve marmelade

Okus zamrznjenih jagod ni všeč vsem in iskanje svežih je lahko zelo težko. V takšnih primerih bo na pomoč priskočila konzervirana marmelada, ki je kot nalašč za pripravo sladke poslastice.

Boste potrebovali:

• marmelada - kozarec 0,5 l;
• voda - 3 l;
• sladkor - po okusu;
• škrob 4 žlice. l.

Za pripravo okusnega želeja lahko uporabite konzervirano marmelado.

Način kuhanja:

1. V loncu zavremo 3 litre vode.
2. Dodamo marmelado in sladkor, kuhamo 5 minut.
3. V tekočino počasi dodajamo škrob in mešamo, da ne nastanejo grudice.
4. Kuhamo 5 minut, nato odstavimo z ognja.

Tisti, ki imate radi bolj tekoč žele, naj ga zaužijete toplega. Ko se ohladi, se bo zgostila.

Kako kuhati žele iz češnjevega soka

Ta možnost je kot nalašč za tiste, ki nimajo jagod, iz katerih bi lahko pripravili sladko poslastico. To sladico lahko pripravite iz doma konzerviranega soka ali pa ga kupite v trgovini.

Sestavine:

• sok - 1 l;
• škrob - 4 žlice. l.;
• sladkor - po okusu;
• voda - 100 ml.

Dodate lahko domač ali kupljen češnjev sok

Koraki kuhanja:

1. Sok vlijemo v ponev, segrejemo, po potrebi dodamo sladkor.
2. Sok zavremo.
3. Med mešanjem tekočine z metlico počasi dodajamo razredčen gustin.
4. Kuhajte 2-3 minute.
5. Takoj ko se tekočina začne gostiti, ponev odstavimo z ognja.

Ta sladica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom tako hladna kot topla. Priporočljivo je, da ga takoj prelijete v porcijske posode.

Žele iz češnjevega sirupa

To je še en preprost recept, s katerim lahko naredite poslastico z jagodami. Sirup daje končni sladici bogat okus in je odlična zamenjava za sveže češnje.

Zahtevane komponente:

• sirup - 1 kozarec;
• voda - 2 kozarca;
• škrob - 2 žlici;
• citronska kislina - 1 ščepec;
• sladkor - po okusu.

Gosto viskozno pijačo lahko pijete ali jeste z žlico.

Postopek kuhanja:

1. V ponvi morate segreti vodo in ji dodati sirup.
2. Nato dodamo sladkor in citronsko kislino.
3. Mešanico segrejemo do vrenja, vlijemo škrob in pustimo, da ponovno zavre.
4. Po tem se sladica ohladi in postreže v porcijskih posodah.

Kako pripraviti žele in češnjev kompot

Ta rešitev je idealna za tiste, ki nimajo na voljo svežih jagod. Uporabite lahko konzerviran ali sveže pripravljen kompot.

Boste potrebovali:

• škrob - 2 žlici. l.;
• kompot - 2 l;
• voda - 200 ml;
• citronska kislina - 1 ščepec;
• sladkor - po okusu.

Da bi dobili poslastico z žele podobno konsistenco, lahko dodate 1 žlico. l. želatina

Priprava:

1. Kompot vlijemo v ponev in postavimo na ogenj.
2. Ko tekočina zavre, dodamo citronsko kislino in sladkamo.
3. Gustin razredčimo z vodo in ga počasi ob stalnem mešanju dodajamo kompotu.
4. Vsebino ponve zavremo in odstavimo s štedilnika.

To sladico je priporočljivo postreči toplo ali hladno. Če sestavi dodate žlico želatine, jo lahko zgostite do konsistence, podobne želeju.

Žele iz češenj in koruznega škroba

Ta možnost kuhanja bo zagotovo všeč ljubiteljem sladkih sladic. Koruzni škrob je vredna alternativa krompirjevemu škrobu. Vendar je treba zapomniti, da bo s takšno komponento končni žele rahlo moten.

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene češnje brez koščic – 600 g;
• sladkor - 6 žlic. l.;
• koruzni škrob - 4 žlice. l.;
• voda - 2 l.

Pijačo lahko postrežemo hladno ali toplo

Priprava:

1. V loncu zavremo vodo.
2. Češnje in sladkor zmeljemo v mešalniku ali pretlačimo skozi cedilo.
3. Dodajte jagode v vrelo vodo.
4. Zgostilo razredčimo z vodo.
5. Dodajte ga in mešanico zavrite.

Količina sladkorja se lahko spreminja glede na osebne želje. Upoštevajte tudi sladkost češenj, da poslastica ne bo preveč kisla.

Recept za zamrznjeni češnjev in brusnični žele

Ta kombinacija bo zagotovo všeč ljubiteljem jagodičja. Končana poslastica vas bo navdušila s svojim okusom in postala vir dragocenih vitaminov in drugih koristnih snovi.

Zahtevane sestavine:

• zamrznjene češnje - 300 g;
• brusnice - 100 g;
• voda - 1 l;
• škrob - 4 žlice. l.;
• sladkor - 7-8 žlic. l.

Češnje in brusnice v napitku ohranijo vse dragocene vitamine in številne koristne snovi

Koraki kuhanja:

1. Odmrznjene jagode pretlačite in jim odstranite pečke.
2. Zalijemo z vodo in sladkamo.
3. Mešanico zavremo, kuhamo 5-7 minut.
4. Dodamo razredčen gustin in premešamo, da ni grudic.
5. Kuhajte 3-5 minut, dokler se tekočina ne začne gostiti.

Sladko pijačo s češnjami in brusnicami je priporočljivo piti vročo. Če imate radi gostejšo konsistenco, počakajte, da se ohladi.

Recept za konzervirani češnjev in pomarančni žele

To je priljubljena različica sladke sladice, ki bo zagotovo navdušila s svojim izvirnim okusom. Najbolje je, da uporabite jagode, ki ostanejo iz konzerviranega kompota, saj so obogatene s koristnimi snovmi.

Sestavine:

• voda - 2 l;
• konzervirane češnje - 2 skodelici;
• pomaranča - 1 kos;
• škrob - 6 žlic;
• sladkor - po vaši presoji.

Končni žele nalijte v kozarce in postrezite s pitami in drugimi pekovskimi izdelki.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo, dodamo jagode in na tanke rezine narezano pomarančo.
2. Ko tekočina zavre, dodamo sladkor in kuhamo 5 minut.
3. V tem času morate razredčiti zgoščevalec.
4. Zmes počasi vnesemo v sladico in pustimo vreti 5-6 minut, nato pa jo vlijemo v porcijske posode.

Kako kuhati žele iz češenj s cimetom in kardamomom

Z začimbami lahko pripravite dišečo tekočo sladico. Ta poslastica bo zagotovo navdušila tako otroke kot odrasle.

Zahtevane komponente:

1. sveže ali zamrznjene češnje - 0,5 kg;
2. voda - 2 l;
3. škrob - 3 žlice. l.;
4. cimet - 1 čajna žlička;
5. kardamom - pol čajne žličke;
6. sladkor - 1 kozarec;
7. vanilin - 1 g.

Namesto mletega cimeta lahko uporabite cimetovo palčko.

Način kuhanja:

1. Jagode dajte v ponev in dodajte vodo.
2. Zavremo, dodamo začimbe.
3. Mešanico kuhajte 5 minut.
4. Dodamo razredčen gustin.
5. Kuhajte 2-3 minute, nato odstavite z ognja.

Priporočljivo je, da dobroto postrežete ohlajeno. Potem se bolje razkrije aroma začimb, ki so del tega.

Kako narediti češnjev žele z limoninim sokom

Okus citrusov bo odličen dodatek k jagodni sladici. Poleg tega je priprava takšne dobrote zelo preprosta.

Zahtevano:

• češnje - 400 g;
• limona - 1 kos;
• voda - 2,5 l;
• škrob - 5 žlic. l.;
• sladkor - pol kozarca.

Najprej je treba iz jagod odstraniti semena. Meso je treba zdrobiti z mešalnikom, da dobimo homogeno pasto. Posebej iztisnite sok iz limone.

Rezultat je okusna pijača s prijetno aromo limone.

Naslednje stopnje:

1. Vodo pristavimo na ogenj in zavremo.
2. Dodajte jagodno kašo in sladkor, dodajte limonin sok.
3. Zgoščevanje raztopimo v vodi in vlijemo v pijačo.
4. Zmes kuhamo še 5-8 minut.

Končano poslastico vlijemo v porcijske posode. Poslastico lahko okrasimo z listi mete in rezinami limone.

Žele iz češnjeve marmelade, škroba in jabolk

Ta možnost kuhanja je pridobila veliko popularnost zaradi izvirnega okusa. Poleg tega so komponente, potrebne za tako gosto pijačo, na voljo vse leto.

Zahtevane komponente:

• češnjeva marmelada - kozarec 0,5 l;
• 2 veliki jabolki;
• voda - 1 l;
• krompirjev škrob - 2 žlici. l.

Napitku lahko dodate sveža ali posušena jabolka

Način kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo in ji dodamo jabolčne olupke.
2. Zmes zavremo in pustimo še 8-10 minut.
3. Olupek odstranimo in tekočini dodamo sesekljana jabolka.
4. Zmes kuhamo 5 minut, dodamo razredčen škrob.
5. Ko vsebina ponve zavre, dodamo marmelado in premešamo.
6. Kuhajte še 5 minut.

Ko končate, mora biti žele homogen in gost. Lahko ji dodate malo medu in jo jeste z žlico.

Gost žele iz češnjeve marmelade, škroba in smetane

Priprava sladice v obliki želeja je zelo preprosta. Če želite to narediti, samo povečajte količino zgoščevalca in pustite, da se končna poslastica kuha.

Sestavine:

• zamrznjene češnje - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• škrob - 8 žlic. l.;
• sladkor - 5-6 žlic. l.;
• smetana - po okusu.

Z uporabo škroba se pijača zgosti do želene konsistence.

Postopek kuhanja:

1. Češnjam odstranimo pečke.
2. Meso je treba pretlačiti z dodanim sladkorjem.
3. Nastalo maso dodamo vodi, zavremo in kuhamo 5-7 minut.
4. Nato sestavi dodamo razredčen zgoščevalec.
5. Vroči žele je treba vliti v desertne kozarce. Pustijo jih, da se poslastica zgosti in ohladi. Po tem morate vsaki porciji dodati smetano in priboljšek lahko postrežemo.

Kako kuhati češnjev žele z dodatkom drugih jagod

Okusno in sladko poslastico lahko pripravite iz različnih sestavin. Češnja se dobro ujema z drugimi jagodami, ki bodo dopolnile okus želeja in ga obogatile s koristnimi snovmi.

Sladici lahko dodate:

• jagode;
• maline;
• ribez;
• grozdje;
• robide;
• viburnum;
• češnje.

Izdelava izbranega želeja je zelo preprosta.Za 2 litra vode zadostuje 300 g češenj in 200 g poljubnega jagodičevja. Razmerje lahko spremenite in komponente vzamete v enakih količinah.

Da bo pijača homogena, jo je treba precediti skozi sito.

Način kuhanja:

1. Češnjam odstranimo koščice.
2. Zmešajte z ostalimi jagodami in dodajte sladkor.
3. Mešanico prelijemo z vodo in zavremo.
4. Kuhajte 5 minut, nato dodajte 3 žlice škroba, razredčenega z vodo.
5. Kuhamo dokler se ne zgosti.

Po tem receptu zlahka pripravite dišečo in bogato sladico. Končano poslastico dopolnimo z medom, marmelado ali sladkimi sirupi.

Zaključek

Zamrznjeni češnjev žele je preprosta in okusna sladica, ki jo lahko skuha vsak. Raznolikost receptov odpira možnost priprave poslastice, ki ustreza individualnim željam. Češnjev žele lahko dopolnite z drugimi jagodami in sadjem, zaradi česar je še bolj okusen in zdrav. Priprava te sladice traja najmanj časa, zato je zelo priljubljena.

Priporočene objave

Brusnica za krvni tlak: poveča ali zniža, kako jemati

Bučni sok s korenčkom za zimo

Sok rdeče pese: koristne lastnosti in kontraindikacije

Sok rdeče pese v nosu

Recept za mleko proti kašlju s figami

Kdaj nabirati brezov sok leta 2024

Breskov sok doma za zimo

Kakšne so koristi brezovega soka za človeško telo?

Topla ali vroča voda z limono