Vsebina
Pesa velja za eno najbolj zdravih zelenjav. Ta korenasta zelenjava vsebuje ogromno vitaminov in mikroelementov, ki so nepogrešljivi za telo odraslih in otrok. Koristi in škode soka pese določajo snovi, ki sestavljajo ta izdelek. Kljub ogromnim koristim ima ta pijača tudi svoje kontraindikacije.
Sestava, vsebnost kalorij, hranilna vrednost soka pese
Vsebnost kalorij pesnega soka je zelo majhna, saj 100 ml izdelka vsebuje 42 kcal. To je približno 4% dnevne potrebe odrasle osebe. Kar zadeva vsebnost osnovnih snovi, v soku pese ni maščob, ogljikovih hidratov na 100 gramov - 1 gram, ogljikovih hidratov - 9,9 g, beljakovin - 1,41 g.
Sok vsebuje naslednje koristne snovi:
- železo;
- folna kislina;
- jod;
- magnezij;
- optimalno razmerje natrija in kalcija;
- kalij;
- klor;
- fosfor;
- žveplo;
- vitamin A;
- organske kisline;
- nikotinska kislina;
- B vitamini;
- vitamin E;
- betakaroten;
- askorbinska kislina.
Celotna bogata sestava pozitivno vpliva na skoraj vse funkcije telesa, izboljšuje sestavo krvi in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Koreninov sok pomaga tudi pri zniževanju slabega holesterola v krvi. To pozitivno vpliva na stanje krvnih žil.
Sok pese: zdravilne lastnosti in kontraindikacije
Sok rdeče pese, njegove lastnosti in kontraindikacije so znani že od antičnih časov. Zdravilne lastnosti soka pese se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni:
- vneto grlo;
- pankreatitis;
- slabokrvnost;
- visok krvni pritisk;
- smrkav nos;
- težave z jetri;
- visok holesterol.
Poleg tega ima sok te zelenjave učinek proti raku, in če ga redno jemljete, je mogoče ustaviti razvoj onkologije v zelo zgodnji fazi. Koristi pijače so odvisne tudi od starosti in spola osebe, saj obstajajo ločene zdravilne lastnosti za moške, ženske in otroke od določene starosti.
Ta zelenjava tudi poveča vzdržljivost, kar je koristno za športnike.
Sok pese: koristi za moške
Sok rdeče pese je koristen tudi za močnejši spol.Prvič, pijača povečuje vzdržljivost in lajša telesno utrujenost. To pomaga moškim, ki se ukvarjajo s športom, in tistim, ki delajo s težkimi fizičnimi napori.
Toda pijača ima posebno funkcijo v primerih spolne disfunkcije. Sok rdeče pese dokazano pomaga pri impotenci. Je tudi odlično profilaktično sredstvo proti adenomu prostate.
Prednosti soka pese za ženske
Zaradi vsebnosti železa v zelenjavi je nepogrešljiva med močnimi menstruacijami, ko ženska izgubi veliko krvi. Dekleta pogosto trpijo za anemijo, pesa pa je v takih primerih odlično preventivno in terapevtsko sredstvo.
Prednosti soka pese med nosečnostjo
Sok rdeče pese je koristen tudi za telo bodoče mamice. Najprej je odlična preventiva proti številnim prehladom. Vsebnost folne kisline je izjemno koristna za zdravje dojenčka. Pijača pomaga pri obvladovanju zaprtja, h kateremu so nosečnice nagnjene, zlasti v poznejših fazah.
Dokazana je tudi sposobnost vitaminskega napitka, da zmanjša tveganje za razvoj rahitisa pri plodu. Poleg zgoraj navedenega obstajajo tudi druge prednosti uporabe pesinega soka med nosečnostjo:
- normalizira delovanje jeter in ledvic;
- lajša otekline;
- normalizira krvni tlak;
- pomaga uravnavati težo.
Toda v vsakem primeru je priporočljivo, da se najprej posvetujete s strokovnjakom, saj ima pijača svoje kontraindikacije.
Ali je mogoče med dojenjem piti sok pese?
Pitje pesinega soka med dojenjem ni priporočljivo. Sveže iztisnjen sok velja za težko hrano za otrokovo telo.Ta pijača lahko povzroči motnje v delovanju črevesja, pa tudi alergijsko reakcijo pri otroku, saj njegov prebavni sistem še ni popolnoma oblikovan.
Sok pese: koristi in škoda za otroke
Izdelek pese uspešno zvišuje raven hemoglobina v krvi, kar je zelo koristno za otroke. Pomembno je, da pijačo pravilno vnesete v otroško hrano in v zahtevani količini. V nasprotnem primeru lahko celo takšna vitaminska prehrana škoduje otrokovemu telesu.
Jod, ki ga vsebuje pijača, pomaga izboljšati delovanje ščitnice, ki pogosto povzroča težave pri otrocih v adolescenci, ko se telo prestrukturira.
Ta napitek je odličen za izboljšanje prebave, še posebej, če imate težave z zaprtjem. Je tudi naravna energijska pijača, ki daje moč in povečuje vzdržljivost. Toda pijače ne smete dajati otrokom, ki so nagnjeni k driski, plinom, boleznim ledvic in alergijam.
Pri kateri starosti lahko otrokom dajemo sok pese?
Pred šestim mesecem starosti dajanje pesnega in korenčkovega soka, tako kot večine svežih zelenjavnih sokov, ni priporočljivo. Pri 6 mesecih lahko poskusite svežo rdečo peso, vendar morate začeti z 1 kapljico in spremljati otrokovo blato.
Postopoma povečajte količino porabljenega izdelka na čajno žličko. Hkrati, tudi če otrokovo telo dobro prenaša vnos soka v prehrano, pijače še vedno ni vredno piti vsak dan.
Po enem letu lahko količino sveže rdeče pese povečamo na žlico na dan.
Sok rdeče pese za novorojenčke z zaprtjem
Pesa je eno najbolj priljubljenih zdravil za zaprtje.Kljub dejstvu, da je sok rdeče pese priporočljivo dajati šele od 6. do 8. meseca, lahko dojenčki v izjemnih primerih s hudim zaprtjem začnejo piti pijačo od 5. meseca. Toda to je mogoče storiti le po posvetovanju s pediatrom.
Toda v tej starosti je bolje dati le nekaj kapljic pijače in jo zmešati z drugimi zelenjavnimi stiskalnicami, ki jih bo dovolil pediater.
Da zagotovite, da pijača nima negativnega učinka, je priporočljivo, da jo otroku daste po tem, ko se svež sok usede. Sveže iztisnjena različica je za dojenčka pretežka in nevarna hrana.
Koristi soka pese za človeško telo
Sok surove pese je koristen, lahko pa tudi škoduje telesu. Vendar pa obstaja veliko več uporabnih lastnosti. Med glavnimi koristmi pitja bordo pijače:
- izboljša spomin;
- daje dodatno energijo;
- zmanjša tveganje za srčni napad in možgansko kap;
- čisti krvne žile;
- čisti jetra;
- normalizira spanec;
- ima blag antidepresivni učinek;
- se bori proti težavam s sklepi;
- daje koži prijeten ten;
- izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta.
Vsaka bolezen ima svoj priporočeni odmerek, pa tudi koristne lastnosti korenaste zelenjave. Zato je pred pripravo soka pese doma priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom. Zdravnik bo lahko prilagodil potrebo in količino pijače.
Sok rdeče pese: koristi in škoda za jetra
Uživanje sveže stisnjenega izdelka ima velik pozitiven učinek na jetra. Ta organ je odgovoren za odstranjevanje toksinov iz človeškega telesa. Toda jetra se ne spopadajo vedno s svojimi funkcijami, zato oseba čuti težo v desnem hipohondriju.
V tem primeru lahko sveže bordo korenovke uporabljamo kot preventivo in za pomoč jetrom in žolčevodom, vendar le pod nadzorom zdravnika in po možnosti ne v čisti obliki. Čisti sok je lahko škodljiv in povzroča težave v obliki kamnov, zato bi bila najboljša možnost mešanica pesnega in korenčkovega ali jabolčnega soka. Tako lahko preventivne ukrepe podaljšate za daljše obdobje kot pri pitju svežega in čistega soka pese. Priporočljivo je, da ne zaužijete več kot 50 ml sveže pese na dan. Tako lahko varno očistite jetra toksinov.
Nikotinska kislina stimulira jetra in znižuje raven holesterola v krvi.
Za pankreatitis
Sok pese za pankreatitis je treba jemati previdno. V akutni fazi kroničnega pankreatitisa je sok pese na splošno kontraindiciran. Nevarnost pitja pijače med pankreatitisom je v naslednjih razlogih:
- oksalna kislina v sestavi izdelka negativno vpliva na delovanje trebušne slinavke;
- spodbuja izločanje trebušne slinavke in izločanje želodčnega soka;
- izzove padec krvnega tlaka.
Napitek iz korenine je treba jemati le v fazi stabilne remisije, po posvetovanju z lečečim specialistom. Najboljša možnost je mešanje z drugimi vrstami rastlinskih napitkov.
Od pritiska
Mnogi zdravniki priporočajo uporabo soka pese za krvni tlak. Toda to je treba storiti zelo previdno, saj lahko pitje velike količine pijače povzroči močan padec krvnega tlaka, celo do izgube zavesti. Pri hipertenziji ga lahko jemljejo tudi bolniki, ki imajo stalne ali ponavljajoče se težave z visokim krvnim tlakom.Redno uživanje pijače pomaga razširiti krvne žile in se znebiti holesterolnih oblog. Vlogo je treba izvesti na naslednji način:
- Pripravite sveže iztisnjen sok.
- Pustite, da se kuha 2-3 ure, da se iz pijače odstranijo vse škodljive in nepotrebne spojine.
- Mešajte z drugimi rastlinskimi napitki.
V tej obliki lahko sok pijete redno, če pa pride do negativnih sprememb, se takoj posvetujte z zdravnikom.
Proti kašlju
Sok rdeče pese proti kašlju uporabljamo na več načinov. Lahko ga pijemo peroralno, pa tudi inhaliramo in izpiramo. Za izpiranje uporabite mešanico soka in medu. Izpirate lahko 3-4 krat na dan. Hkrati je pomembno, da čim bolje izperete grlo, da zdravite najbolj nedostopna mesta.
Dva tedna lahko vsak dan pijete svež sok. Snovi, ki jih vsebuje korenina, imajo protivnetne, protimikrobne, protiinfekcijske in obnovitvene učinke. Odlična uporaba kot ekspektorans.
Za boleče grlo
Sok rdeče pese pri bolečem grlu uporabljamo na enak način kot pri kašlju. Najprej je vredno grgrati, saj ima pijača protiinfekcijski učinek. Poleg tega izdelek pomaga:
- zmanjšati otekanje grla;
- zmanjšati bolečino;
- zmehčajo gnojne čepe in odstranijo gnoj;
- povečati imuniteto.
Recept za uporabo je preprost:
- 200 ml sveže korenaste zelenjave zmešajte z veliko žlico 6% kisa.
- Predgrejte na 35°C.
- Izperite vsaki 2 uri.
Ko se stanje izboljša, lahko izpirate nekajkrat na dan. Uspešno se uporabljajo tudi inhalacije na osnovi pijače. Pomagajo pri vnetem grlu, ki ga spremlja močan kašelj.
Za adenoide
Tudi pesni sok za adenoide se že dolgo in uspešno uporablja.To ne prekliče glavnega zdravljenja, ampak bistveno olajša bolnikovo stanje. Recept je naslednji: 2 dela sveže stisnjenega soka zmešajte z 1 delom medu. Dnevno vkapajte 5-6 kapljic v vsako nosnico, ta postopek lahko naredite do 5-krat na dan.
Ta recept se uporablja ne le za zdravljenje samih adenoidov, ampak tudi za odpravo izcedka iz nosu, ki so ga povzročili.
Pomembno je razumeti, da se je v vsakem primeru potrebno posvetovati z zdravnikom, tradicionalne metode zdravljenja pa ne prekličejo glavne terapije.
Za diabetes
Pri sladkorni bolezni je treba sok rdeče pese uživati zelo previdno. Korenina vsebuje veliko količino naravnih sladkorjev, ki ob nenadzorovanem uživanju prispevajo k zvišanju ravni glukoze v krvi sladkornega bolnika. Zato je priporočljivo, da se z zdravnikom strogo posvetujete o odmerku soka rdeče pese, ki je sprejemljiv za občasno uporabo. Za diabetike je pomembno, da napitek pomaga zniževati krvni tlak in krepi krvne žile, ki zaradi bolezni postanejo krhke. Glikemični indeks je višji pri kuhani korenasti zelenjavi, zato je za diabetike bolj priporočljivo uživanje surove zelenjave.
Hkrati je svež sok težje prebavljiv kot kuhana korenovka. To je treba upoštevati, če imate težave z ledvicami in pankreatitis.
Za slabokrvnost
Sok pese za anemijo je eden od petih najbolj potrebnih izdelkov. Korenina zelenjave lahko večkrat poveča hemoglobin, če se pijača pravilno zaužije. Poleg tega je koncentracija vitaminov, koristnih za anemijo, v soku veliko višja kot v surovi zelenjavi. Za optimalne rezultate strokovnjaki priporočajo mešanje napitka rdeče pese z jabolčnim sokom. 1 delu napitka iz rdeče pese morate dodati 4 dele jabolčnega soka. To mešanico morate piti vsak dan.
Pri slabokrvnosti dobro pomaga tudi mešanica sveže pese in korenja. V tem primeru je mešanica pijač lahko neobvezna. Korist te mešanice je, da uravnava nastajanje rdečih krvničk.
Ali je mogoče vzeti sok pese pri hujšanju?
Sok rdeče pese za hujšanje po mnenju mnogih žensk zelo dobro pomaga. Uporabite ga lahko na dva načina: naredite dneve pese na tešče in sledite dieti s peso.
Za dneve pese na tešče morate pijačo piti namesto vsakega obroka. Ima učinek izgorevanja maščob. Na pijačo se morate navaditi postopoma, če je prej niste imeli v svoji prehrani. Za začetek je bolje, da ga uporabite v mešanici z drugimi svežimi sokovi, na primer korenčkovim ali jabolčnim. V takih dneh je treba svež sok piti enkrat na teden. V enem tednu, glede na ocene, lahko izgubite 1-2 kg.
Dieta s peso traja dva tedna. V tem primeru morate pred vsakim obrokom vzeti kozarec svežega soka. Začeti morate z 2-3 žlicami pijače in postopoma povečevati odmerek.
Da bi bila dieta s peso učinkovita, je treba iz prehrane črtati vso hitro hrano, težko hrano, pa tudi alkohol in sladkarije. Vso hrano je bolje kuhati ali dušiti, saj ocvrta hrana prispeva k povečanju telesne teže.
Kako pravilno pripraviti sok pese
Pomembno je, da doma pravilno pripravite sok rdeče pese. Korenine je treba izbrati sveže, majhne velikosti, namizne sorte. Nato ga je treba oprati in olupiti. Za lažjo obdelavo v sokovniku ali mlinčku za meso je treba zelenjavo najprej razrezati na več delov.
Ko je izdelek iztisnjen, je priporočljivo, da ga filtrirate z gazo, da odstranite vse sledi zelenjave.Končano pijačo je treba vliti v čiste kozarce in skriti v hladilniku.
Pravila in obdobja shranjevanja pesnega soka
Sveže stisnjena pijača ni namenjena dolgoročnemu shranjevanju. Obdobje, v katerem je vredno zaužiti zdravilni napitek, je en dan. In to velja, če je svež sok shranjen v hladilniku. Po 24 urah bo sok izgubil večino svojih koristnih in hranilnih lastnosti.
Kako pravilno piti sok pese
Da bi dosegli želeni rezultat in ne povzročili negativnega učinka na telo, morate vedno začeti postopoma, če ta pijača prej ni bila v prehrani. Strokovnjaki ne priporočajo uživanja več kot 50 g svežega soka naenkrat, še posebej, če je sveže iztisnjen. Obstajajo tudi priporočila, da soka ne pijete takoj po iztiskanju, ampak ga pustite stati 2 uri.Za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam, je priporočljivo začeti z nekaj žlicami. Če ni negativne reakcije, lahko povečate odmerek. Čisti sok se pije izključno v terapevtske namene. Najpogosteje se pijača razredči z drugimi svežimi sokovi. To spodbuja bolj gladko absorpcijo.
Kako pravilno piti sveže iztisnjen sok pese
Strokovnjaki odsvetujejo pitje sveže iztisnjenega napitka iz rdeče pese. Vsebuje težka eterična olja, ki lahko škodujejo telesu, še posebej tistim s šibkim prebavnim sistemom. Zato je takoj po stiskanju priporočljivo, da ga postavite v hladilnik, ne pokrijte in počakajte 1-2 uri. Po tem se bodo vse težke snovi usedle na dno in pijačo lahko zaužijete brez stresanja.
Kako piti sok pese za čiščenje jeter
Za terapevtski učinek pri čiščenju jeter je potrebno pijačo pravilno zaužiti.Takrat bo uspešno odstranil vse toksine iz telesa in zmanjšal količino holesterola v krvi. Potrebno je iztisniti sok, ga filtrirati in nato v odprtem stanju postaviti v hladilnik. Po 2 urah ga razredčite z drugim svežim sokom in ga lahko zaužijete. Pijača ni priporočljivo uživati v koncentrirani obliki. Odmerek tujega soka je treba postopoma zmanjševati in povečati količino bordo pijače v mešanici.
Omejitve in kontraindikacije za jemanje soka pese
Sok rdeče pese ima svoje koristne lastnosti in kontraindikacije. To še posebej velja za koncentrirano pijačo. Kontraindicirana je pri naslednjih patologijah in stanjih:
- dojenje v prvih mesecih;
- urolitiaza;
- ledvične patologije;
- kronična driska;
- povečana kislost;
- zgaga.
Vsi ti pogoji prepovedujejo uporabo sveže stisnjene pijače iz korenaste zelenjave, saj lahko povzroči poslabšanje ali poslabšanje kroničnih patologij. Diabetiki morajo izdelek piti zelo previdno, najprej se posvetujte z zdravnikom.
Zaključek
Koristi in škode soka pese so človeštvu znane že dolgo, uporablja se za številne kronične bolezni. Obstajajo pa tudi omejitve pri vnosu, saj je pijača precej težka za telo, zlasti v koncentrirani obliki.
