Domači recepti za breskov marshmallow

Peach marshmallow je orientalska sladica, ki jo z užitkom jedo otroci in odrasli. Ohranja celoten nabor koristnih mikroelementov (kalij, železo, baker) in vitaminov B, C, P, ki jih vsebuje sveže sadje. V prodaji je končni izdelek, ki pa vsebuje veliko sladkorja in kemičnih dodatkov.

Kako narediti breskov marshmallow

Peach marshmallow je zelo enostavno narediti doma. Če želite to narediti, boste potrebovali majhno količino sestavin. Glavne sestavine so breskve in granulirani sladkor (naravni med). Obstajajo pa še drugi recepti. Dodatne komponente v njih spremenijo okus sladkosti.

Mnoge matere so začele pripravljati marshmallow z lastnimi rokami, da bi svoje otroke pogostile z naravno sladkostjo. Breskev je eno redkih sadežev, ki po toplotni obdelavi ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Ugodno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema, zvišuje hemoglobin in vzdržuje kislinsko-bazično ravnovesje.

Za sladico boste potrebovali zrelo, nepokvarjeno sadje. Bolje je vzeti celo rahlo prezrele breskve. Strokovnjaki ne priporočajo sušenja celih sadežev, ne da bi odstranili semena. To je posledica dejstva, da se breskev dolgo suši. Kasneje je iz njega precej težko odstraniti kost, ki jo bo še vedno treba zavreči. Zato se v začetni fazi iz breskev pripravi sadni pire.

Breskve je treba temeljito oprati. S sadja ni treba odstraniti mehke kože. Vsebuje večino mikroelementov, ki jih telo potrebuje.

Če želite izdelek prevesti v stanje pireja, morate breskovo kašo prenesti skozi mlin za meso. Maso obvezno sladkamo. Če želite, vam tega ni treba storiti, vendar je potem marshmallow slabše kakovosti. Postane krhka in suha.

Kje lahko sušite breskov marshmallow?

Breskov marshmallow lahko pripravite doma na dva načina. Za to izkušene gospodinje uporabljajo električni sušilnik ali pečico. V obeh primerih rezultat presega vsa pričakovanja.

Bolj donosno je uporabljati električni sušilnik. Vendar ga nima vsak dom, za razliko od pečice.

Sušenje breskovega marshmallowa v sušilniku

V sušilniku je treba sadno maso vliti v poseben pladenj za marshmallows.

Ni na voljo v vseh modelih naprav. Če to ni na voljo, morate slediti naslednjim navodilom:

1. Običajen pekač obložite s listom pergamentnega papirja.
2. Upognite robove lista, da ustvarite robove.
3. Pritrdite vogale stranic s spenjalnikom ali trakom.
4. Sadno mešanico položite na pergamentni papir v tanki plasti.

Pri pripravi breskovega marshmallowa v električnem sušilniku je nekaj značilnosti:

1. Električni sušilnik mora biti nastavljen na srednjo temperaturo (Medium) – 55°C, da se izdelek pravilno in postopoma posuši.
2. Občasno je treba zamenjati palete iz različnih nivojev. Tako se priboljšek enakomerno posuši.
3. Breskov marshmallow v sušilniku pripravljamo 7 do 10 ur, odvisno od gostote sadne mase.
4. Pripravljenost izdelka morate preveriti s prstom. Kot končni rezultat se sladica ne bi smela prijeti, ampak bo postala mehka in elastična.

Sušenje breskovega marshmallowa v pečici

To sušenje traja veliko manj časa v primerjavi z električnim sušilcem. Odvisno od debeline pire krompirja bo trajalo od 2 do 4 ure.

Obstajajo pravila, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju marshmallows v pečici:

1. Temperatura, na katero se mora pečica segreti, naj bo 120°C.
2. Pekač mora biti pokrit s listom pergamentnega papirja ali silikonsko podlogo, namaščeno z rastlinskim ali oljčnim oljem.
3. Pekač mora biti nastavljen na srednji nivo.
4. Pripravljenost izdelka je treba preverjati vsakih 15 minut. po 2 urah z ostrino noža. Končni izdelek ne sme biti lepljiv.

Najlažji recept za breskov marshmallow

Ta recept uporablja samo dve sestavini. Vzeti morate:

• breskve - 3 kg;
• granulirani sladkor - 400 g.

Način kuhanja:

1. Z mlinčkom za meso zmeljemo breskvino kašo v pire.
2. Sadno zmes damo v ponev z debelim dnom.
3. Postavite na majhen ogenj.
4. Na začetku vrenja dodamo granulirani sladkor.
5. Mešanico breskev občasno premešajte.
6. Odstranite z ognja, ko se izdelek zgosti.
7. Pripravimo pekač ali pladenj, odvisno od tega, kako bomo sladico pripravili naslednjič.
8. Z žlico ali lopatko breskovo mešanico previdno nanesemo na izbrani kos in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini.
9. Končano poslastico narežite na koščke in položite v stekleno posodo. Papir bo enostavno odstraniti iz končnega izdelka.

Breskov marshmallow z medom

Ljubitelji vsega naravnega in zdravega poskušajo sladkor povsod zamenjati z medom. Sladica, pripravljena po tem receptu, ima svoj edinstven aromatični odtenek.

Sestavine:

• breskve - 6 kosov;
• med - po okusu;
• citronska kislina - 1 ščepec.

Način kuhanja:

1. Sesekljane kocke breskove kaše skupaj z medom zmeljemo v pire z mešalnikom ali mlinom za meso.
2. Mešanici dodajte citronsko kislino.
3. Mešanico kuhajte v ponvi z debelim dnom, dokler ni gosta.
4. Izdelek pripravite v pečici ali električnem sušilniku po prej opisani shemi.
5. Če želite zlahka odstraniti papir iz sladkarije, morate izdelek obrniti in namazati z vodo. Počakajte 2 minuti.
6. Odstranite papir s sladice. Narežemo na trakove. Zvijte jih v rolice.

Kako narediti breskov marshmallow s kardamomom in muškatnim oreščkom

Dodatne sestavine bodo dodale edinstveno, edinstveno sladko aromo. Med različnimi kombinacijami sta kardamom in muškatni orešček. Končana jed nobenega gosta ne bo pustila ravnodušnega.

Zahtevane sestavine:

• breskve - 1 kg;
• naravni med - 1 žlica. l.;
• citronska kislina - na konici noža;
• kardamom (mlet) - 1 ščepec;
• muškatni orešček (zmlet) - 1 ščepec.

Recept:

1. Ponovite 1. korak recepta za breskov marshmallow z medom.
2. Dodamo citronsko kislino, mleti kardamom in muškatni orešček.
3. Nadaljnji način kuhanja je podoben receptu za breskov marshmallow z medom.

Pastila iz jabolk in breskev

Ta pastila je zelo okusna in dvakrat zdrava zaradi jabolka, ki je bogato z mikroelementi. Otroci so vedno navdušeni nad to sladico.

Sestavine:

• jabolka - 0,5 kg;
• breskve - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 50 g.

Način priprave breskovega in jabolčnega marshmallowa:

1. Sadje temeljito operite. Odstranite semena.
2. Narežemo na kose. Pripravite jabolčno-breskev pire na priročen način.
3. Nadaljujte podobno kot pri najpreprostejšem receptu za breskov marshmallow.

Kako pravilno shraniti breskov marshmallow

Gospodinje pogosto pripravijo poslastico v velikih količinah. Zahvaljujoč temu je pozimi mogoče razveseliti vso družino in goste z naravno domačo sladico. Da bi preprečili pojav plesni na izdelku, morate upoštevati ta pravila:

1. Marshmallow temeljito posušite z izbrano metodo.
2. Končni izdelek postavite v steklen kozarec. Nekatere gospodinje pastilo zavijejo v živilski papir in sladico postavijo v hladilnik.

Skladnost s temi pravili vam bo omogočila ohranitev izdelka do naslednje sezone.

Zaključek

Peach marshmallow je čudovita alternativa bonbonom in različnim sladkarijam, kupljenim v trgovini. Bogat je z vitamini in koristnimi mikroelementi, sestavljen je samo iz naravnih izdelkov, brez kemičnih dodatkov ali barvil.Priprava breskovega marshmallowa je zelo enostavna, to sladico lahko pripravite tudi za zimo.

Priporočene objave

Glog močvirski slez

Hruškova pastila v pečici in sušilniku

Pastila iz melone v sušilniku

Domača bučna pasta

Marshmallow iz kosmulje doma: preprosti recepti

Domača pastila iz črnega ribeza

Domača pastila iz rdečega ribeza

Češnjev marshmallow doma: recepti brez sladkorja, z banano, z jabolki

Kako narediti jagodni marshmallow doma