Vsebina
Konjak z orehovimi pregradami je izvirna različica dobro znanega izdelka. Pripravljen je iz orehovih membran in prepojen s tremi vrstami alkohola: alkoholom, vodko ali mesečino.
Značilnosti priprave konjaka na orehovih pregradah
Konjak je univerzalna pijača, ki jo lahko pripravimo iz katerega koli izdelka. Orehove pregrade naredijo barvo konjaka bogato in okus edinstven. Poleg izjemnega okusa orehov konjak vsebuje visoko koncentracijo koristnih snovi.
Ta izdelek je koristen za ljudi s sladkorno boleznijo. Orehove pregrade ob rednem uživanju znižajo raven glukoze v krvi, pomagajo zmanjšati manifestacijo sladkorne bolezni in se znebiti insulinske rezistence.
Visoka vsebnost joda pomaga pri obvladovanju bolezni ščitnice v zgodnjih fazah. Dva tedna morate vzeti pol čajne žličke alkoholne tinkture dvakrat na dan.
Obkladke s konjakom lahko polagamo na boleče sklepe. Mešanica bo ogrela problematično območje in vanj dostavila koristne vitamine in mikroelemente.
Pri prehladu in kašlju bo koristno tudi, če konjak popijete po žlico. Orehov septum vsebuje veliko količino vitamina C in skupine B, ki pomagajo telesu hitreje okrevati in imajo antiseptične lastnosti.
Recepti za konjak na orehovih membranah
Konjak na orehovih membranah predlaga različne sestavine v receptu. Primerna je katera koli alkoholna pijača, ki vam je všeč. Recept lahko dopolnimo z različnimi dodatki - cimetom, klinčki, limoninim sokom.
Konjak iz orehovih pregrad z alkoholom
Ta recept je primeren za ljubitelje močnejših pijač, ima bolj izrazito aromo po oreščkih brez primesi. Zanj boste potrebovali:
- alkohol 45% - 2 l;
- orehove pregrade - 0,5 skodelice;
- cimet - 1 palica.
Način kuhanja:
- Oprane in nasekljane orehove membrane damo v sterilni kozarec in dodamo cimet. Napolnite z alkoholom.
- Kozarec je treba tesno zapreti s pokrovom in postaviti na temno mesto 3 tedne. Po infundiranju lahko pijačo precedimo.
Lahko se hrani v vseh pogojih, razen pri temperaturah nad +26 stopinj.
Na vodko
Za tiste, ki so navajeni blažjega okusa, je primeren recept za konjak na osnovi vodke. Naknadno se lahko uporablja za obkladke, saj je temperatura nižja in je manjše tveganje za opekline. Za recept morate vzeti:
- orehove pregrade - 1 skodelica;
- vodka - 2 l;
- sladkor - 100 g.
Priprava po korakih:
- Orehove membrane je treba vliti v cedilo, preliti z vrelo vodo in pustiti 3 minute. Po tem jih lahko damo v steklenico in napolnimo z vodko.Dodate lahko sladkor in 1-2 stroka.
- Steklenico je treba tesno zapreti in pustiti, da se infundira pri temperaturi +25 stopinj 2 tedna. Tinkturo je treba občasno pretresati. Po preteku tega obdobja lahko pijačo precedite in dobro zaprete. Pustite na hladnem in temnem mestu.
Količino sladkorja in začimb lahko prilagodite okusu.
Na mesečino
Recept za mesečino vključuje večje število sestavin, ki pijači dodajo različne odtenke okusa, vonja in koristi. Najbolje je, da uporabite sadno mesečino z blagim okusom, da se lepo ujema z notami orehov. Za pripravo boste potrebovali:
- prečiščena luna - 3 l;
- orehove pregrade - 1 skodelica;
- brsti nageljnovih žbic - 7 kosov;
- črni čaj - 1 žlica;
- vanilin sladkor - 2 čajni žlički;
- cimet - 1 palica;
- citronska kislina ali limonin sok - 0,5 čajne žličke.
Priprava po korakih:
- Oprane orehove pregrade je treba dati v cedilo in popariti z vrelo vodo. Nalijte jih v steklenico mesečine.
- V steklenico lahko dodate sladkor, cimet, nageljnove žbice in čaj. Vse premešajte, da se sestavine porazdelijo po celotnem napitku. Nato dodajte citronsko kislino ali limonin sok.
- Steklenico je treba tesno zapreti in pustiti na toplem mesec dni. Enkrat na teden lahko napitek pretresete.
Ob koncu časa infundiranja lahko orehov konjak precedimo skozi zloženo gazo. Ta mešanica sestavin bo pomagala znebiti parazitskih organizmov in pomanjkanja joda.
Kaj še lahko dodate konjaku?
Ta pijača zahteva različne sestavine - več jih je, bogatejši in svetlejši je okus. Med dodatki lahko najdete različne komponente.
- Limonina lupina. Limonin sok doda pijači kislost, limonina lupina pa ustvari žlahtno grenkobo in edinstveno aromo citrusov. Poleg tega lupina vsebuje več vitaminov, ki se v kombinaciji z alkoholom ohranijo, zaradi česar je pijača še bolj zdrava.
- srček. Namesto sladkorja za sladkost lahko dodate med, če je tinktura narejena za diabetike ali za hujšanje. Vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, orehe pa je vedno priporočljivo uživati v kombinaciji z medom. Dodal bo nov odtenek okusa in subtilno aromo.
- Črni čaj. Črni čaj bo poleg bogate, globoke barve konjaku dodal prijetne trpke note in naredil njegovo aromo intenzivnejšo. Čaj v kombinaciji z medom naredi konjak še posebej okusen.
- Cimet. Ta začimba v kombinaciji z limono bo ustvarila okus, podoben slavnemu kuhanemu vinu. Ta pijača bo dobra na predvečer novega leta, dala vam bo občutek topline in ugodja.
- Vanilijev sladkor. Ta dodatek bo omilil grenak okus orehov, jih naredil lažjih in bolj aromatičnih. Konjaku vodki je dobro dodati vanilijev sladkor, saj je manj močan.
- Ingver. Da bo tinktura bolj zdravilna, ji lahko dodate žličko naribanega ingverja. Ta konjak lahko jemljete pri prehladu in kašlju, ga namažete po prsih in hrbtu ter uporabite kot obkladek, saj ingver daje pijači ostrino in jo bo bolje ogrel.
Odvisno od dodatka se ne bo spremenil le okus in vonj, temveč tudi zdravilne lastnosti, zato je vredno izbrati sestavine posebej. Orehov konjak lahko uživate s temno temno čokolado in drugimi sladkarijami.
Pogoji skladiščenja
Ker pijača vsebuje alkohol, jo lahko hranimo do enega leta ali več.Zdravilne lastnosti pa dosežejo vrhunec po enem mesecu uporabe tinkture in nato začnejo pojenjati, ko se kemične spojine razgradijo.
Konjak lahko shranite na hladnem in temnem mestu v tesno zaprti steklenici.
Zaključek
Konjak z orehovimi pregradami je izdelek, ki je izjemen po svojih lastnostih. Ni samo okusna, ampak ob pravilnem uživanju tudi zdrava. Ta pijača pušča prostor za domišljijo glede raznolikosti sestavin. Priprava je enostavna, nastala tinktura pa bo dolgo časa zagotavljala koristi in užitek.
