Avokadova pašteta: recepti s česnom, jajcem, tuno

Avokadova pašteta je vsestranska sestavina za pripravo sendvičev, solat, tartletov in drugih prigrizkov. Ta jed bo gospodinji omogočila eksperimentiranje v kuhinji.

Kako narediti avokadovo pašteto

Izbira izdelkov je osnova okusa katere koli jedi. Sadje mora biti sveže, ne prezrelo, s temno zeleno lupino brez madežev, odrgnin, udrtin ali temnenja. Ne sme biti mehka, precej elastična in prijetna na dotik. Za pripravo boste potrebovali mešalnik, da sestavine pretlačite v pire. Priprava avokadove paštete ni težka.

Namesto tega lahko uporabite navadne vilice ali mešalnik. Ljubitelji pikantnega v pašteto dodajo poper, čili, papriko in kari. Za bogastvo uporabite oljčno olje. Teksturo prilagodimo s praženimi sezamovimi semeni.

Da bi pašteta ohranila svoj okusen nežno zelen odtenek, ji dodamo sok citrusov (limete, limone, koncentrata). Lahko kupite že pripravljeno ali pa jo stisnete sami.Če ga stisnete sami, ga morate precediti, da pulpa ne pride notri.

Hitri in okusni recepti za avokadovo pašteto

Najlažje je, da sadje olupimo in izkoščičimo, pretlačimo z vilicami ter dodamo sol in poper. Tudi to poenostavljeno različico je enostavno pripraviti za sendviče za zajtrk ali kosilo.

Hitri recepti bodo pomagali gostiteljici, ko so gostje že na pragu. Pripravite jih lahko v le 15-20 minutah v umirjenem tempu.

Preprost avokadov namaz za zajtrk

Za jutranje sendviče je primerna najpreprostejša možnost priprave. Uporabljene sestavine so:

• velik avokado - 1 kos;
• limetin sok - 1 čajna žlička;
• oljčno olje - 1 žlica. l.;
• čebula - ½ kos .;
• začimbe - ½ šopka;
• sol, poper - po okusu.

Sadje olupimo z rokami, lupilcem za zelenjavo ali veliko žlico. Prerežemo po dolžini in odstranimo koščico. Narežemo na poljubne kose in zmeljemo v blenderju. Lahko ga pretlačimo z vilicami ali naribamo.

Masi dodamo olivno olje in sok citrusov, nato začimbe in drobno sesekljana zelišča. Končana pašteta se uporablja za sendviče, sendviče ali tartlete.

Avokadova pašteta s česnom

Slani sendviči za tiste, ki pazijo na svojo postavo, se postijo, štejejo kalorije ali se držijo pravilne prehrane. Namesto kruha se uporablja čips. Za pripravo avokadove paštete s česnom boste potrebovali:

• avokado - 1 velik;
• limetin sok - 1 žlica. l.;
• česen - 5-6 strokov;
• olje - 1 žlica. l.;
• poper, sol, začimbe - po okusu.

Avokado olupimo, pretlačimo z vilicami ali naribamo mezgo. Najprej se odstrani kost. Česen stisnemo skozi stiskalnico. Sestavine zmešamo v skledi in dodamo olje.

Avokadova pašteta z jajcem

Kombinira se z rženim kruhom in polnozrnatim kruhom. Lahko se doda kot "osnova" za ribje tartlete. Avokadova pašteta z jajcem in česnom je pripravljena iz:

• zrel avokado - 1 kos;
• jajce - 2 kosi;
• olje - 1 žlica. l.;
• limonin ali limetin sok - 2 tsp;
• sol, poper, zelišča - po okusu.

Zrel plod olupimo, vzdolžno prerežemo in odstranimo koščico. Pretlačimo z vilicami ali tlačilko. Če želite ohraniti teksturo, ne uporabljajte mešalnika. Jajca skuhamo do mehkega, ohladimo v hladni vodi. Nato previdno odstranimo lupino in jajce naribamo.

Sestavine zmešajte, nazadnje dodajte sok citrusov. Pripravite tik pred serviranjem, da ohranite okus.

Avokadova pašteta s tuno

Primeren za krepke sendviče, ki jih pripravimo na popečenih kosih kruha. Za kuhanje so kupljeni naslednji izdelki:

• oljčno olje - 2 žlici. l.;
• česen - 2-3 stroka;
• konzervirana tuna (v lastnem soku) - 1 kozarec;
• čebula - ½ kos .;
• zrel avokado - 1 srednji;
• piščančja jajca - 2 kosi;
• sir - 70 g;
• majoneza, limonin sok, začimbe - po okusu.

V majhno skledo vlijemo olje, dodamo začimbe, začimbe in česen, stisnjen skozi stiskalnico. Premešamo in pustimo nekaj minut. S tem namažemo kose kruha in jih popečemo v ponvi, na žaru ali posušimo v pečici.

Ribo vzamemo iz kozarca, odstranimo odvečno tekočino in kosti. Pregnetemo z vilicami. Čebulo in olupljen avokado sesekljamo in dodamo k tuni. Jajca so kuhana. Ohladite v hladni vodi in odstranite lupino. Drobno narežemo na kocke in dodamo sestavinam.

Sir naribamo na drobno, zmešamo z majonezo, dodamo limonin sok in vse izdelke prestavimo v eno skledo. Dobro premešamo in namažemo na popečene kose kruha.

Avokadova pašteta s kozicami

Nekateri se naveličajo müslija za zajtrk. Čas je, da vaš obrok popestrite s preprostim receptom za avokadovo pašteto s fotografijami. Tigrovih kozic ni treba kupiti, primerne so koktajl kozice ali v lastnem soku.

• avokado - 1 srednji;
• limetin sok -1 s. l.;
• kuhana kozica - 200 g;
• kisla smetana - 1 žlica. l.;
• zelišča, začimbe - po okusu.

Sadje po dolžini razdelimo na pol in olupimo. Narežemo na poljubne kose in damo v skledo mešalnika. Tja se pošljejo tudi kozice, kisla smetana in zelišča. Zmeljemo do kremastega stanja brez grudic.

Mešanici dodamo začimbe. Postrežemo ga v ločenih skodelicah, tako da ga gostje lahko namažejo na kruh ali dodajo jedem. Primerno za domač zajtrk ali piknik.

Avokadova pašteta s kozicami in skuto

Okusen prigrizek za družino in prijatelje. Lahko se pripravi vnaprej in shrani v nepredušni posodi. Boste potrebovali:

• posušena bazilika - 2 ščepca;
• kisle kumare - 1 kos;
• skuta - 120 g;
• česen – 2 stroka;
• avokado - 1 kos;
• sol, poper - po okusu.

Mehke, prezrele plodove ločimo od lupine, odstranimo koščico in pretlačimo z vilicami. Česen drobno sesekljamo ali stisnemo skozi stiskalnico. Zmešajte sestavine, dodajte začimbe.

Vloženo kumaro narežemo na kocke in jo dodamo pašteti. Dobro se ujema s črnim kruhom, borodinskim kruhom, kuminovim kruhom in tartleti. Odličen kot hiter prigrizek za mini tartlete.

Avokadova pašteta s kozicami in sirom

Brezplačna različica recepta, kjer se sestavine lahko spreminjajo v količini in poudarjajo en ali drug okus. Za recept boste potrebovali:

• kuhana kozica - 300 g;
• srednji avokado - 2 kosi;
• rdeča čebula - 1 kos;
• limonin ali limetin sok - 2 žlici. l.;
• skuta - 200 g;
• česen – 2 stroka;
• olje, zelišča, začimbe - po okusu.

Plod vzdolžno prerežemo, postrgamo pulpo in odstranimo koščico. Pregnetemo z vilicami in dodamo skuto, sok citrusov, dobro premešamo. Kuhane kozice očistimo, jim odrežemo glave in jih na olju s česnom v ponvi popražimo do zlato rjave barve.

Morske sadeže ohladimo in drobno sesekljamo. Čebulo nasekljamo. Sestavine mešamo do gladkega. Za ohranitev konsistence in teksture ni priporočljivo uporabljati mešalnika.

Postna avokadova pašteta s paradižnikom

Nizkokalorični recept za privržence zdrave prehrane. Za enostavno pripravo uporabite naslednje izdelke:

• velik avokado - 1 kos;
• limetin ali limonin sok - 1-2 žlici. l.;
• česen - 4-6 strokov;
• olje, poper, sol - po okusu;
• zelenice - ½ šopka.

Sadje temeljito operemo in olupimo z rokami, nožem, lupilcem za zelenjavo ali žlico z ostrimi robovi. Prerežemo po dolžini in odstranimo koščico. Pretlačite s stiskalnico ali vilicami, prelijte s sokom citrusov. Vanjo stisnemo česen skozi stiskalnico (količino lahko zmanjšamo glede na okusne želje).

V ločeni posodi zmešajte začimbe in rastlinsko olje, tukaj sesekljajte zelenice in pustite 5-7 minut. Vse sestavine so mešane.Ta možnost je kombinirana s popečeno bageto ali mehko žemljico. Kot dodatek uporabimo sezamovo seme, popečeno v suhi ponvi.

Avokadova pašteta z oreščki

Vegetarijanska jed, primerna za presnojedce in vegane. Uporabite kot samostojen prigrizek ali dodatek jedem. Avokadovo pašteto lahko pripravite iz naslednjih izdelkov:

• limonin ali limetin sok - 2 žlici. l.;
• sol in poper - ½ žličke;
• avokadova kaša - 300-350 g;
• olupljeni orehi - 120-150 g;
• Nerafinirano oljčno olje - 2 žlici. l.;
• česen – 2 stroka.

Orehe zmeljemo v kavnem mlinčku ali mlinčku za meso. Ne uporabljajte mešalnika, ker jih lahko spremeni v moko. Sadje olupimo, odstranimo koščico in narežemo na kocke.

Preliv pripravimo v ločeni skodelici. Zmešajte olje in začimbe. Vse stepajte v mešalniku, dokler ne postane pasta. Ohladite in uporabite takoj po pripravi. Shranjujte v nepredušni posodi največ 2 dni.

Avokadova pašteta kalorij

Preprosti recepti za avokadovo pašteto s fotografijami izgledajo okusno. Toda vsebnost kalorij v jedi je lahko zelo visoka. Tako ima standardna različica z oreščki, maslom in sirom 420 kcal na 100 g izdelka.

Če zmanjšate vse maščobne sestavine in pustite samo skuto, samo sadje, začimbe in zelišča, lahko zmanjšate vsebnost kalorij na 201 kcal na 100 g. Vredno je razmisliti o načinu serviranja. Vsebnost kalorij v končnem izdelku na polnozrnatem kruhu je nižja kot na debelem kosu belega kruha, ocvrtega na maslu.

Zaključek

Avokadova pašteta je moderen in zdrav prigrizek, ki ga lahko pripravite v nekaj minutah. Uporabno za solate, sendviče, kanapeje, sendviče in tartlete. Izgleda zanimivo, izdelke je enostavno najti.Jed okrasite z zelišči, tankimi rezinami zelenjave ali rdečim kaviarjem. Primerni so sezam, mak ali sesekljani oreščki.

Priporočene objave

Tartleti z avokadom in kozicami, sir, ribe

Brusketa z avokadom in kozicami, riba, rak, jajce

Recepti za avokadovo pasto za sendviče

Sendviči z avokadom in rdečo ribo, jajci, sir

Recepti za toast z avokadom s fotografijami