Recepti za tunino pašteto: konzervirana, sveža, koristi

Dietna konzervirana tunina pašteta je primerna kot dodatek sendvičem za zajtrk ali praznični večerji. Doma pripravljena pašteta ima veliko prednosti pred kupljeno: je popolnoma naravna, sestavo pa lahko spreminjamo po svojih željah.

Kako narediti tunino pašteto

Vsi izdelki za kuhanje morajo biti sveži - to je glavno merilo. Tuna se lahko uporablja v konzervi ali sveža. Drugi izdelki za kuhanje so piščančja jajca, skuta, krompir, majoneza in kisla smetana.

Za večino receptov boste potrebovali tudi mešalnik, pekač in ponev z visokimi stranicami.

Izbor konzervirane tune za pašteto

Ker tuna igra v tej jedi glavno vlogo, je okus paštete odvisen od njene kakovosti.Pri izbiri konzervirane hrane morate upoštevati naslednje točke:

1. Rok uporabnosti: Naj ne bi kmalu potekel – izdelek je običajno shranjen dve do tri leta.
2. Sestavine: naj vsebuje samo sol, tekočino in same ribe. Ne kupujte konzervirane hrane z dvomljivimi dodatki.
3. Obvezne so oznake z datumom izdelave in številko izmene.
4. Brez neprijetnega vonja ali poškodb embalaže.
5. Tekočina: Priporočljivo je, da kozarec pred nakupom pretresete, da ugotovite količino vlage v konzervi. Najboljša konzervirana hrana je tista z minimalno vsebnostjo tekočine.

Klasična tunina pašteta z jajcem

Eden od načinov serviranja konzervirane tunine paštete je v majhni solatni skledi

Tunino pašteto je zelo enostavno narediti sami po receptu z opisom po korakih. Nabor izdelkov je zelo preprost, predvideni čas kuhanja pa ne presega 15 minut.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 160 g;
• piščančje jajce - 1-2 kos .;
• limona - 1 kos;
• maslo - 35 g;
• gorčica - 15 g;
• mleti črni poper, sol.

Kako kuhati korak za korakom:

1. Tunino konzervo odpremo in olje odlijemo.
2. Jajca kuhamo toliko časa, da se rumenjak povsem strdi. Po ohlajanju jih očistimo in razdelimo na štiri enake dele.
3. Ribe zmešamo z jajcem, maslom, gorčico in začimbami. Tam se iztisne tudi sok iz limone.
4. Vse sestavine se dajo v mešalnik in temeljito zdrobijo. Konzistenca mora biti podobna gosti kisli smetani.
5. Končni izdelek postrežemo namazan na krekerje ali rezine kruha. Po želji jih lahko okrasimo z rezinami limone in vejicami svežih zelišč.

PP: tunina pašteta z jajcem in jogurtom

Dietni način serviranja: na tankem kruhu z rezinami kumare in zelišči

Prednosti tunine paštete so očitne: je uravnotežena jed, bogata z zdravimi vitamini in kislinami. Ta različica paštete je primerna za tiste, ki spremljajo svoje zdravje ali so na dieti.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 150 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• naravni nesladkani jogurt - 40 ml;
• limona - ½ kos;
• gorčica, mleti črni poper, sol - po okusu.

Opis postopka kuhanja po korakih:

1. Jajca so trdo kuhana in oluščena. Nato jih grobo razrežemo: na pol ali na četrtine.
2. Iz konzervirane hrane odlijemo olje ali tekočino.
3. Jajca in tunino dajte v mešalnik in zmeljite do gladkega.
4. Končni masi dodamo limonin sok in začimbe. Vse skupaj dobro premešamo.
5. Pašteta je pripravljena za uživanje. Za dolgoročno shranjevanje ga lahko postavite v posodo in zamrznete.

Hitri recept za tunino pašteto s kremnim sirom

Idealen zajtrk: nežna tunina pašteta na toastu

Tudi otroci bodo uživali v tej nežni in okusni pašteti s skuto. Ribje konzerve in skuta ustvarijo popolno kombinacijo okusov, ki bo očarala vse, ki bodo poskusili to izvirno jed.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 200 g;
• skuta - 100 g;
• maslo - 2 žlici. l.;
• smetana - 2 žlici. l.;
• mleti črni poper in sol.

Kako pripraviti pašteto:

1. Ribo damo v skledo, odcedimo vso odvečno tekočino in jo malo pretlačimo z vilicami.
2. V isto posodo damo skuto, smetano in maslo.
3. Vse sestavine zmešamo v mešalniku.
4. Maso solimo in popramo po okusu. Nato ponovno premešamo.
5. Pašteto damo v model in pustimo v hladilniku vsaj pol ure.

Tunina pašteta s sušenimi paradižniki

Ostanke paštete lahko zamrznete za kasnejšo uporabo.

Na soncu sušeni paradižniki, olive in kremni sir dajejo tej tunini pašteti pikanten sredozemski okus.

Sestavine:

• konzervirana ribja pločevinka - 1 kos;
• sušeni paradižniki - 4-5 kosov;
• kapre - 7 kosov;
• skuta - 90 g;
• olive - ½ kozarca;
• limonin sok - 1 žlica;
• gorčica - 1 žlica;
• sol in druge začimbe.

Recept po korakih:

1. Suhe paradižnike, kapre in olive zdrobimo v blenderju. Stepajo jih ločeno od rib, tako da se masa izkaže za homogeno in lepo.
2. Iz konzerve odlijemo vso odvečno tekočino in olje. Ribo položimo in dobro pregnetemo z žlico ali vilicami.
3. V blenderju zmiksani zelenjavi dodamo tuno, sir in ostale sestavine. Vse skupaj dobro premešamo.
4. Pašteto vsaj za pol ure postavimo na hladno. Če prigrizka v bližnji prihodnosti ne boste zaužili, je izdelek smiselno zamrzniti - tako se zagotovo ne bo pokvaril.

Tunina pašteta iz konzerve z jajcem in kumarami

Pašteto postrežemo ohlajeno.

Priljubljenost jedi iz tune je razložena z njihovo razpoložljivostjo in koristnimi lastnostmi: visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin, selena in veliko količino beljakovin. Zaradi teh lastnosti je izdelek nepogrešljiva dietna jed.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 1 kos;
• piščančja jajca - 2 kosi;
• kumare - 2 kosi;
• oljčno olje - 2 žlici. l.;
• bele krušne drobtine - 3 žlice. l.;
• sol, črni poper, sveža zelišča.

Opis postopka priprave po korakih:

1. Jajca trdo skuhamo, olupimo in prerežemo na pol.
2. Tuna se odstrani iz pločevink, olje se odlije in zdrobi z vilicami.
3. Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom.
4. Končni pašteti dodamo začimbe, narezane kumare in vejice peteršilja.

Pak naredi tunino pašteto z zelenjavo

Originalen način serviranja: v avokadovi lupini

Recept za tunino pašteto z zelenjavo in črnim poprom lahko pripravite v samo četrt ure, rezultat pa bo nedvomno navdušil vaše domače ali goste.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 2 kosi;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• majoneza - 300 ml;
• paradižnik - 1 kos;
• kumare – 1 kos .;
• sladka paprika - 1 kos;
• glava čebule;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
• sol, mleti črni poper.

Kako kuhati korak za korakom:

1. Čebulo in papriko narežemo na majhne kocke in prepražimo na rastlinskem olju v vroči ponvi. Končano maso ohladimo.
2. Jajca trdo skuhamo, oluščimo in prav tako ohladimo.
3. Kumare, paradižnik in kuhana jajca narežemo na majhne koščke.
4. Olje se izsuši iz konzervirane hrane. Ribe iz konzerve v skledi malo pretlačimo.
5. Vse sestavine dobro premešamo, dodamo majonezo, sol in poper.

Recept za dimljeno tunino pašteto z gobami

Popečene rezine bagete so primerne tudi za serviranje paštete

Glavna sestavina tega recepta je dimljena tuna. Po potrebi ga lahko nadomestimo s katero koli drugo pripravljeno ribo.

Sestavine:

• prekajena tuna ali druge ribe - 600 g;
• šampinjoni - 400 g;
• piščančja juha - 220 ml;
• maslo - 120 g;
• glava čebule;
• moka - 3 žlice. l.;
• česen - 3 stroka;
• oljčno olje - 4 žlice. l.;
• gorčica - 1 žlica. l.;
• muškatni orešček, črni in rdeči poper, sol - po okusu.

Opis po korakih:

1. Prekajeni tuni odstranimo kožo in luske.Ribe narežemo na srednje velike kose.
2. Gobe, čebulo in česen narežemo.
3. V ponvi, namaščeni z olivnim oljem, prepražimo čebulo in česen.
4. Zmesi dodamo gobe. Vse skupaj pražimo še 10 minut.
5. Maslo zmešamo z moko, dodamo v ponev in vse skupaj pražimo še nekaj minut.
6. Sestavine prestavimo v mešalnik, dodamo juho in začimbe ter jih temeljito zmeljemo.
7. Končano maso zmešamo z gorčico in ponovno premešamo.
8. Prigrizek lahko zaužijete, ko je bil v hladilniku uro in pol.

Dietni recept za tunino pašteto v mikrovalovni pečici

Tuna je lahko karkoli: sveža, dimljena, konzervirana

Za prehransko različico prigrizka s tuno boste potrebovali najmanj časa in izdelkov. Za pripravo puste tunine paštete lahko preprosto odstranite piščančja jajca s seznama potrebnih izdelkov.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 500-600 g;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• glava čebule;
• česen - 4-5 strokov.

Kako kuhati:

1. Vsa tekočina iz konzervirane hrane se odcedi, sama riba pa se posebej previdno gnete.
2. Čebulo olupimo in skupaj s česnom drobno sesekljamo na kocke.
3. Zmešajte ribe, čebulo in česen. Končani mešanici dodajte jajca in 50 ml tople vode.
4. Nastalo sestavo damo v pekač in postavimo v mikrovalovno pečico za 20-30 minut, odvisno od moči.
5. Ko se jed ohladi, jo lahko postrežemo.

Okusna sveža tunina pašteta

Še ena ideja serviranja: v obliki oblikovane ploščice s posipom zelišč in začimb

Pašteto lahko pripravite ne samo iz konzervirane, ampak tudi iz sveže tune po priljubljenem avtorskem receptu. Za postopek je bolje uporabiti spodnji del ribe - velja za najbolj sočnega in okusnega.

Sestavine:

• sveža tuna - 250 g;
• krompir - 2-3 kosi;
• česen - 2-3 stroka;
• oljke - 7-8 kosov;
• limetin sok - 1-2 tsp;
• sveže zelenje.

Opis po korakih:

1. Olupljene ribje fileje, krompir in česen narežemo na majhne kocke.
2. Zdrobljene izdelke kuhamo v slani vodi 10-20 minut.
3. Olive in sveža zelišča drobno nasekljajte in dodajte ribam skupaj z limetinim sokom in rastlinskim oljem.
4. Vse sestavine se dajo v mešalnik in temeljito premešajo.

Kot dekoracija za to vrsto paštete so primerni listi sveže solate, kolobarji redkvice ali zamrznjene jagode.

Kako narediti konzervirano tunino pašteto z avokadom

Majhni sendviči bodo odlično dopolnili praznično mizo

Tunina pašteta z avokadom in sirom je zdrav in okusen prigrizek. Celoten postopek kuhanja je sestavljen iz mešanja sestavin.

Sestavine:

• tuna v pločevinkah - 1 kos;
• avokado - 1 kos;
• kremni sir, sol, črni poper - po okusu.

Kako kuhati:

1. Iz konzervirane hrane odlijemo olje in tekočino. Avokado olupimo in pretlačimo skupaj z ribo.
2. Zeleno čebulo drobno sesekljamo z nožem.
3. Vse izdelke pomešamo s sirom, soljo, poprom in temeljito premešamo do gladkega.

Pravila shranjevanja

Končano pašteto hranimo v hladilniku 2-3 dni. Da podaljšamo rok uporabnosti posode, jo postavimo v zamrzovalnik. Lahko se porabi v enem mesecu.

Zaključek

Dietna konzervirana tunina pašteta je okusna ribja predjed, ki jo lahko pripravite v samo četrt ure. To je zdrav zajtrk za vse družinske člane, sestavljen iz minimalnega nabora izdelkov.

Priporočene objave

Avokadova pašteta: recepti s česnom, jajcem, tuno

Pašteta iz jurčkov: recepti za zimo in za vsak dan

Pašteta iz ostrig: fotografije, recepti

Turčija jetrna pašteta

Kako narediti domačo pašteto iz govejih jeter: v pečici, v počasnem kuhalniku

Pašteta iz sleda doma: stari, dobri, dobri recepti

Pašteta iz piščančjega fileja naredi sam: 11 receptov s fotografijami

Solata z lisičkami: s piščancem, sirom, jajcem, fižolom

Kanapeji z lososom na nabodala in brez: 17 receptov za izvirne predjedi s fotografijami