Vsebina
Nutricionisti se strinjajo, da lahko nosečnice jedo mandarine, če ni alergijske reakcije ali drugih kontraindikacij. Postanejo dragocen vir vitaminov, makro- in mikroelementov, potrebnih za žensko in plod, ter blagodejno vplivajo na dobro počutje bodoče matere.
Kakšne so prednosti mandarin za nosečnice?
Mandarine vsebujejo približno 50 kcal na 100 g, zato jih lahko štejemo za dietno sadje. Ženski med nosečnostjo zagotavljajo snovi, ki jih telo potrebuje, ne da bi prispevali k pridobivanju odvečnih kilogramov.
Citrusi med nosečnostjo so zelo koristni za možgane in zagotavljajo njihovo polno delovanje.
Toda koristi mandarin med nosečnostjo niso omejene na to:
- Visoka koncentracija vitamina C, ki ga vsebujejo, je nujna za krepitev imunskega sistema. In vsaka bolezen, tudi "neškodljiv" prehlad med nosečnostjo, je potencialna škoda za plod.
- Vitamin C je nujen za absorpcijo železa.Zato je uživanje citrusov učinkovito preprečevanje anemije. In to je zelo pogosta težava med nosečnostjo.
- Meso citrusov, bogato z vlakninami in pektinom, blagodejno vpliva na prebavni sistem in normalizira delovanje želodca in črevesja. Sok povrne apetit. Slednji med nosečnostjo pogosto popolnoma izgine, zlasti ko se pojavi toksikoza.
- Mandarine delujejo antiseptično. Meso in sok vsebujeta fitoncide, ki uničujejo glive, mikrobe in drugo patogeno mikrofloro. Med nosečnostjo je žensko telo bolj dovzetno zanje zaradi hormonskih "sprememb" in zmanjšane imunosti.
- Infuzija ali decokcija lupine bistveno olajša stanje toksikoze. Še posebej je učinkovit proti slabosti, ki je na začetku nosečnosti skoraj neizogibna. Pijača pomaga tudi znižati temperaturo in odpraviti napade driske.
- Zaradi blagega diuretičnega učinka citrusi med nosečnostjo pomagajo preprečiti otekanje in hitro odstraniti odpadke in toksine iz telesa.
- Vonj mandarine se pogosto uporablja v aromaterapiji. Med nosečnostjo zelo blagodejno vpliva na živčni sistem in vzpostavlja duševno ravnovesje, pomaga v boju proti napadom brezrazložne tesnobe, razdraženosti, nihanja razpoloženja in depresije.
- Beli film, ki pokriva lobule, vsebuje glikozide v precej visoki koncentraciji. Te snovi so zelo koristne za srčno-žilni sistem, preprečujejo odvajanje posteljice in razvoj krčnih žil.
- Mandarine aktivirajo presnovo. Skladno s tem se snovi, potrebne za telo matere in otroka med nosečnostjo, hitreje absorbirajo.Hrana se ne nalaga kot odvečni kilogrami, kar dodatno preprečuje nastanek strij.
Mandarina je dragocena »pomoč« zdravju ob spomladanskem pomanjkanju vitaminov
Pravila za uživanje mandarin med nosečnostjo
V prvem trimesečju lahko ženska uživa mandarine v skoraj neomejenih količinah, če to želi in ni kontraindikacij. V drugem je povprečni "dnevni odmerek" citrusov med nosečnostjo, ki ga priporočajo zdravniki, 2-3 kosi (150-200 g). Tretjič, mnogi strokovnjaki svetujejo, da jih popolnoma opustijo, da ne bi izzvali zgage, prezgodnjega poroda in v prihodnosti ne bi povzročili alergij pri otroku med dojenjem.
Ni strogih pravil, ki bi urejala uporabo mandarin.
Ali lahko mandarine jedo med nosečnostjo?
Namerno opuščanje mandarin v nosečnosti, še posebej, če telo vztrajno »sprašuje« po citrusih, je slaba ideja. Vendar pa je že rahlo slabo počutje ali blaga alergijska reakcija razlog za iskanje drugih virov vitaminov, makro- in mikroelementov.
Ali je možno, da nosečnice jedo mandarine v zgodnjih fazah?
Prvo trimesečje nosečnosti je čas najbolj radikalnega "prestrukturiranja" ženskega telesa. To neizogibno negativno vpliva na imuniteto in metabolizem, zato so mandarine zelo koristne za bodoče matere v zgodnjih fazah.
Druga zdravstvena težava, ki se ji je le redko mogoče izogniti, je toksikoza.Citrusi pomagajo zmanjšati intenzivnost njegovih simptomov, zlasti slabosti. Sok pomaga normalizirati prebavo.
Mandarine vsebujejo skoraj vse vitamine B v dokaj visokih koncentracijah. Toda folna kislina (B9) je še posebej potrebna med nosečnostjo. Za zarodek je lahko njegovo pomanjkanje preobremenjeno s patologijami pri nastajanju posteljice, živčnega in kardiovaskularnega sistema.
Zakaj sicer mandarine ni le mogoče, ampak jih je treba vključiti v prehrano v prvem trimesečju nosečnosti:
- stimulacija imunosti;
- boj proti depresiji, živčna razdražljivost;
- zagotavljanje moči, preprečevanje povečane utrujenosti in zaspanosti;
- aktiviranje prebave in krvnega obtoka;
- »pomagajo« jetrom pri odstranjevanju odpadkov in toksinov iz telesa ter spodbujajo odtok žolča.
Tako pulpa kot lupina mandarine sta učinkovita v boju proti toksikozi.
Ali lahko nosečnice jedo mandarine v drugem trimesečju?
V drugem trimesečju nosečnosti ima plod že svoj prebavni in izločevalni sistem, zato lahko vsi izdelki, ki vstopajo v žensko telo, povzročijo individualno negativno reakcijo pri njem. V skladu s tem je priporočljivo omejiti uživanje mandarin in nenehno spremljati svoje počutje ter jih vključiti v svojo prehrano.
Ne smete pa popolnoma opustiti citrusov, če jih telo "sprejema". Razlogov za to je dovolj:
- Mandarine pomagajo pri soočanju s toksikozo, ki se pogosto nadaljuje v drugem trimesečju nosečnosti.
- Citrusi so učinkoviti proti edemom, saj blagodejno vplivajo na ledvice in celotno izločanje.
- Vitamin B4, ki ga vsebuje pulpa, "zavira" sintezo kortizola. Za bodočo mater to zmanjša tveganje za nastanek poporodne depresije. Obstajajo tudi podatki raziskav, ki kažejo, da imajo otroci žensk, ki so med nosečnostjo občutile pomanjkanje vitamina B4, pogosteje težave s spominom in duševne težave.
- Citrusi so bogati s kalcijem, ki ga razvijajoči se plod med nosečnostjo dobesedno »potegne« iz ženskega telesa in ji povzroča težave s kostmi in zobmi.
- Vlaknine in pektin so ključnega pomena, saj znižujejo raven holesterola v krvi in pomagajo pri obvladovanju zaprtja.
- Sok pri notranjem ali zunanjem uživanju pomaga zmanjšati nastajanje sebuma in hkrati preprečuje izsušitev dermisa.
Mandarinin sok je učinkovito preprečevanje hiperpigmentacije, ki se pogosto pojavi med nosečnostjo.
Mandarine med nosečnostjo v tretjem trimesečju
V pozni nosečnosti je priporočljivo zmanjšati uživanje mandarin na minimum. Bližje kot je porod, večje je tveganje za alergije pri materi in otroku. Alternativa so lahko kakršni koli sproščujoči postopki z uporabo eteričnega olja mandarine - aromaterapija, tople kopeli, česanje las, masaža.
Eterično olje mandarine bo pomagalo obnoviti dobro razpoloženje, odpraviti napade migrene, težave s spanjem
Recepti z mandarinami za nosečnice
Najlažje boste mandarine med nosečnostjo uživali sveže ali pa iz njih iztisnili sok.Uporabljajo se tudi kot sestavina sadnih solat. Obstajajo pa še drugi recepti.
Skutina sladica
Kaj boste potrebovali:
- pulpa mandarine - 300 g;
- skuta - 350 g;
- kisla smetana - 100 g;
- med - 40-50 g;
- pistacije, orehi, lešniki (ali kateri koli drugi oreščki) - le približno 200 g;
- želatina - 20 g;
- vanilin - po okusu (2-3 g);
- voda - 7-10 ml.
Sladica je pripravljena hitro in enostavno:
- Želatino prelijemo z vodo, premešamo, pustimo 15-20 minut, da nabrekne.
- Z mešalnikom ali mešalnikom stepemo skuto s kislo smetano in medom v homogeno maso.
- V skuto dodajte želatino in vanilin, dobro premešajte.
- Mandarine narežemo na rezine in po želji oreščke malo sesekljamo. Skupni masi dodamo »polnila« in ponovno premešamo.
- Sladico položite v globoko skledo ali pekač, pokrijte s filmom za živila "v stiku", postavite v hladilnik za 5-6 ur.
Za to sladico je priporočljivo uporabiti domačo skuto, kislo smetano in naravni med.
Mandarinini bonboni
Zahtevane sestavine:
- mandarine srednje velikosti - 8 kosov;
- sladkor - 150 g;
- voda - 100 ml;
- čokolada (poljubna, vendar po možnosti grenka) - 50 g;
- orehi - 50-60 g.
Kako narediti sladkarije:
- Mandarine temeljito operemo in poparimo z vrelo vodo. Narežite na kroge, ne da bi odstranili lupino.
- Citruse damo v ponev, dodamo približno 20 ml vode, kuhamo na srednjem ognju 2-3 minute. Odcedite tekočino.
- Postopek ponovite, ne da bi izčrpali vodo.
- V ponev dodajte preostalo vodo in sladkor ter dobro premešajte. Kuhajte približno pol ure na nizkem ognju in nenehno mešajte.
- Kroge položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Postavimo v pečico, ogreto na 150°C, za 15 minut.
- Orehe sesekljajte in čokolado stopite v vodni kopeli. Vsak krog najprej pomočimo v glazuro, nato v drobtine.
Končne bonbone pred uporabo položimo na krožnik v eni plasti, da se čokolada strdi.
Možna škoda in kontraindikacije
Mandarine so močan potencialni alergen. Še več, negativna reakcija nanj se lahko pojavi tudi pri ženskah, ki so pred nosečnostjo brez težav uživale citruse.
Tudi mandarine med nosečnostjo lahko povzročijo zgago. Ta težava, značilna med nosečnostjo, se lahko še poslabša. Organske kisline in vitamin C v visokih koncentracijah povečujejo kislost želodčnega soka.
Brezpogojne kontraindikacije za vključitev mandarin v prehrano med nosečnostjo so:
- diabetes mellitus katere koli vrste in druge kronične bolezni, ki vplivajo na presnovo in endokrini sistem;
- gastritis, kolitis, peptični ulkus želodca in črevesja, druge težave prebavnega trakta, ki jih povzroča povečana kislost želodčnega soka;
- hepatitis, holecistitis, druge patologije jeter in žolčnika;
- bolezni ledvic in genitourinarnega sistema v akutni fazi.
Zaključek
Dejstvo, da lahko nosečnice jedo mandarine, ni dvoma. Če zdravstveno stanje in posamezne značilnosti telesa dopuščajo, jih je treba vključiti v prehrano. Citrusi postanejo dragocen vir vitaminov in mineralov za mater in plod. Vendar pa lahko njihova prekomerna uporaba negativno vpliva na počutje ženske in škoduje nerojenemu otroku, zato je treba upoštevati določena pravila in omejitve.
