Vsebina
Goba Hygrophorus Persona je znana pod latinskim imenom Hygrophorus persoonii in ima tudi več sinonimov:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Vrste oddelka Basidiomycetes, družina Hygrophoraceae.
Plod ima standardno zgradbo, sestavljen iz klobuka in peclja.
Kako izgleda higrofor Persona?
Malo znana vrsta izstopa med predstavniki svoje družine s svojim presenetljivim videzom in barvo, nenavadno za gobe. Barva se spreminja v obdobju rasti. Na začetku rastne sezone so sadna telesa temna z rjavim ali rjavim odtenkom, nato pa postanejo sivo-zelena.
Posebnost barve je, da je v kateri koli starosti oljčna barva v večji ali manjši meri prisotna ne le na površini plodnega telesa, temveč tudi v pulpi. Barva je bolj izrazita na dnu stebla in v zgornji plasti klobuka.
Zunanje značilnosti higroforske osebe so naslednje:
- Na začetku rastne sezone je pokrovček stožčast s topo konveksnostjo v sredini, nato pa ima zaobljeno razprto obliko s konkavnimi robovi, premer - 8-10 cm.
- Izboklina postane manj opazna, vendar je vedno temnejša barva od glavnega ozadja.
- Površina je gladka, prekrita z gosto plastjo sluzi, ki je prisotna tudi pri nizki vlažnosti.
- Plast, ki nosi spore, je sestavljena iz plošč različnih dolžin, nekatere so nameščene vzdolž roba klobuka, nekatere segajo do meje s steblom. Najdaljši se spuščajo.
- Plošče so široke, tanke, obokane in redko razporejene. Mladi primerki so beli, starejši osebki pa svetlo rjavi z zelenim odtenkom.
- Višina stebla je 12 cm, tako kot pokrovček se spreminja v obdobju staranja gob. Na začetku rasti je valjasta oblika, ob miceliju ozka, zgoraj bela, nato sivo zelena, drobno luskasta. Spodnji del je temnejši in prekrit s sluzjo. Na površini je več sivozelenih kolobarjev.
- Struktura je vlaknasta, notranjost je trdna.
Pogosteje so noge mladih gob na dnu ukrivljene
Kje raste higrofor Person?
Hygrophora Person najdemo redko, predvsem na severnem Kavkazu, manj pogosto na Primorskem in na Daljnem vzhodu. Gobe najdemo v regijah Sverdlovsk in Penza. Raste le na širokolistnih območjih v sožitju s hrastom, redkeje gabrom in bukevjo.Sadna telesa najdemo posamezno ali v majhnih razpršenih skupinah.
Ali je mogoče jesti higrofor Persona
V mikoloških priročnikih je higrofora Persona označena kot malo raziskana užitna goba. Po hranilni vrednosti spada v četrto kategorijo.
Lažne dvojnice
Vrsta nima uradno določenih lažnih primerkov. Navzven mu je podoben olivno bel higrofor. Goba je pogojno užitna. Ima debelejšo nogo, stožčast klobuk, prekrit s sluzjo, in rjavozelene barve. Tvori mikorizo samo z iglavci.
Osrednji del s tuberkulom je vedno veliko temnejši od glavne barve
Pravila zbiranja in uporabe
Plodovi se začnejo oblikovati od avgusta do novembra. Nabirajo v gozdovih, kjer raste hrast. Obdobje je precej dolgo, ni vrhuncev plodov, gobe rastejo enakomerno in stabilno. Gobarjem malo poznani, zaradi zelenkaste barve in sluzastega premaza so neprivlačni. Nekaterim so videti kot krastače.
Pravzaprav je higrofor Persona okusna, vsestransko uporabna goba, primerna za vse načine predelave.
Zaključek
Hygrophor Persona je malo znana, premalo razširjena užitna vrsta. Raste le v listnatih gozdovih v bližini hrasta ali gabra. Plodnost je jesenska, dolgotrajna. Plodna telesa se porabijo takoj po zbiranju ali se uporabijo za shranjevanje za zimo.
