Vsebina
Brokoli v Rusiji je po priljubljenosti še vedno precej slabši od belega zelja in cvetače, ki ju vrtnarji že dolgo poznajo. Toda razmere se postopoma spreminjajo, kar je olajšano z rednim pojavljanjem na trgu sort in hibridov, ki združujejo visoko produktivnost, bogato kemično sestavo in dober okus s "tržnim videzom", ohranjanjem kakovosti in enostavnostjo gojenja. Vsem tem merilom ustreza hibrid brokolija Monaco F1. Nastal je na Nizozemskem, vendar se je hitro in uspešno uveljavil v ruskih regijah z zelo različnim podnebjem.
Opis in značilnosti brokolija Monaco F1
Monaco F1 je hibrid zelja brokolija prve generacije, ki ga je ustvarilo eno od svetovno znanih nizozemskih kmetijskih podjetij - Syngenta Seeds B.V. V svoji domovini je bil naprodaj leta 2008, takrat je bila vložena vloga za uradno registracijo v Ruski federaciji. Leta 2012 so bili opravljeni vsi potrebni preizkusi sorte in od tega trenutka je bil hibridni brokoli uvrščen v Ruski register žlahtniteljskih dosežkov.
Zdaj lahko kupite domača semena, proizvedena po licenci kmetijskega podjetja Sibirski vrt
Uradno je priporočljivo za gojenje amaterskih vrtnarjev.Najprimernejše regije za njegovo gojenje niso navedene: brokoli Monaco F1 se je dobro prilagodil tako na jugu kot na območjih z veliko hujšim podnebjem (Ural, Sibirija, Daljni vzhod, severozahod).
Monaco F1 je pozno zreli hibrid. Za zorenje glav traja 115-125 dni. To je posledica lastnosti, po kateri se razlikuje od večine drugih sort brokolija. Ko je glava odrezana, "dodatne" manjše na stranskih vejah stebla niso položene, kar je logično: verjetno ne bodo imele časa dozoreti pred zmrzaljo.
Listna rozeta brokolija Monaco F1 je močna, a razmeroma kompaktna, napol dvignjena. Listi so srednje veliki in značilne kapusove barve. Prisoten je tudi značilen "voskast" nanos, rahla "mehurčkastost" površine in "valoviti" robovi.
Rastlina doseže višino približno 50 cm, tvori eno samo steblo
Povprečna teža glav brokolija Monaco F1 je 0,6 kg. So okrogle oblike (manj pogosto kupolaste), zelo goste, a hkrati sočne sivkasto zelene barve. "Grupasta" površina ni zelo izrazita. Pokrovni listi so odsotni.
V zelo ugodnih razmerah in ob kakovostni negi lahko glave pridobijo težo do 1,5-2 kg
Produktivnost
Po podatkih ruskega državnega registra je pridelek brokolija Monaco F1 4,2 kg/m². Originator navaja drugačne podatke pri sortnih lastnostih - 7-8 kg/m². Tako veliko "razpršenost" je mogoče enostavno razložiti z razlikami v podnebnih razmerah.
Prednosti in slabosti
Brokoli Monaco F1 v Rusiji ni uradno priznan kot primeren za gojenje v industrijskem obsegu in na zasebnih kmetijah, čeprav ima dobro kakovost ohranjanja in transport. Ovira je realna nevarnost izgube pridelka pri gojenju na odprtem terenu zaradi zgodnjih prvih zmrzali, ko temperatura močno pade pod -7 ºС.
Brokoli Monaco F1 je enostavno "razstaviti" na posamezna socvetja, kar je zelo priročno tako za pripravo kakršnih koli jedi kot za zamrzovanje
Prednosti:
- sposobnost prilagajanja različnim in ne vedno ugodnim podnebnim odtenkom;
- vzdržljivost in "odpornost na stres", dobra odpornost na negativne zunanje vplive;
- stabilen pridelek, malo odvisen od vremena v sezoni;
- nezahteven v smislu nege;
- visoka odpornost na glivične in druge bolezni, značilne za kulturo;
- ohranjanje kakovosti in transportnost glav;
- zunanja predstavljivost brokolija;
- vsestranskost namena, primernost za vse "kulinarične" namene.
Minuse:
- dolga rastna sezona;
- pogosti primeri "napada" škodljivcev, značilnih za pridelek, potreba po uporabi ustreznih preventivnih ukrepov.
Lastnosti pristanka
Brokoli Monaco F1 zaradi dolge vegetacijske sezone gojimo predvsem v sadikah. Postopek poteka po standardnem algoritmu, vključno s pripravo semen pred sajenjem v obliki namakanja v raztopini biostimulanta. Da bi se izognili fazi nabiranja, je bolje, da jih takoj posadite v majhne šotne lončke ali plastične skodelice.
Kdaj saditi sadike
Sadike začnemo gojiti od druge polovice marca do sredine aprila. Določeno obdobje je odvisno od lokalne klime. Od trenutka, ko se sadike pojavijo, do presaditve sadik v tla mora miniti 40-45 dni. V tem času razvijejo 5-6 pravih listov.
Pred sajenjem v tla je priporočljivo sadike utrditi
Sejanje v odprto zemljo
Gojenje brokolija Monaco F1 s setvijo semen neposredno v gredico v Rusiji je mogoče izvajati le v južnih regijah s subtropskim podnebjem. Sadimo jih sredi aprila po priporočeni shemi sajenja.
V "luknje" se poseje več semen. Ko se na sadikih oblikuje par pravih listov, se izvede "izločitev", pri čemer ostane en izvod naenkrat. Za zapolnitev nastalih »vrzeli« uporabimo kvalitetne sadike.
Pri sajenju semena neposredno v gredico bo treba na pridelek počakati vsaj 15-20 dni dlje.
Značilnosti oskrbe
Da bi dobili dobro žetev brokolija Monaco F1, je dovolj, da mu zagotovite:
- Zalivanje. Običajno je dovolj enkrat na teden (2-3 litre na rastlino). Če ni dežja in se temperatura dvigne nad 25 ºС, se substrat navlaži dvakrat pogosteje.
- Hranjenje. Prvi (dušik) se izvede 12-15 dni po presajanju sadik v gredico ali 25-30 dni po kalitvi semen, posejanih takoj v odprto zemljo. Po čakanju 15-20 dni se nato v mesečnih intervalih uporabljajo kompleksna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor.
- Rahljanje in hribovje.Tla v gredici z brokolijem Monaco F1 zrahljamo do globine približno 8 cm 2-3 krat na mesec (idealno po vsakem zalivanju). Rozete ozemljimo tri tedne po presajanju na gredico in ponovno po 1,5 tedna.
Poleg zalivanja se brokoli Monaco F1 zelo pozitivno odziva na foliarno škropljenje
Žetev in skladiščenje
Ker brokoli Monaco F1 ni nagnjen k grmičenju, lahko naenkrat poberete celoten pridelek. Od trenutka presaditve v odprto zemljo mine približno 70-75 dni.
Z obiranjem ne morete preveč odlašati, "prezrelo" rumeno zelje ni več primerno za hrano.
Glavice brokolija Monaco F1 je najbolje rezati zjutraj ali pozno zvečer - v tem času pridobijo največjo sočnost. Izbrati morate trenutek, ko je vreme vsaj nekaj dni zapored suho, da se zelje ne "nasiči" z vlago: to skrajša rok uporabnosti in naredi okus manj bogat.
Na sobni temperaturi bo brokoli Monaco F1 zdržal približno dva tedna. V kleti, kleti ali drugem prostoru s temperaturo zraka 2-4 ºС, vlažnostjo 85-90% in dobrim prezračevanjem - do tri mesece. Glave položimo v ločene plastične vrečke, potem ko v njih naredimo več lukenj in del stebla zavijemo z vlažno krpo. Najdaljši rok trajanja (približno šest mesecev) ima zamrznjen brokoli Monaco F1.
V vrečkah in posodah je brokoli "pakiran" v majhnih porcijah - odmrzovanje in ponovno zamrzovanje sta zanj kontraindicirana
Zaključek
Brokolija Monaco F1 ni mogoče imenovati edinstven ali izjemen, vendar je zelo vreden hibrid, nekakšen "delovni konj". Vrtnarji ga cenijo zaradi njegove zanesljivosti, vzdržljivosti in "odpornosti na stres", kar jim omogoča, da računajo na dobro letino, tudi če v sezoni nimajo sreče z vremenom in ni dovolj časa in truda, da bi sledili vsem pravila za nego.
Mnenja vrtnarjev o brokoliju Monaco F1
