Vsebina
Zelje Menza je srednje zrela sorta belega zelja. Ima zelo visok donos, zato je pridobil priljubljenost med številnimi poletnimi prebivalci. Ta sorta je rezultat dolgoletnega dela nizozemskih rejcev. Hibrid je bil uradno registriran leta 1960, zato je že dolgo postal tradicionalen v arzenalu vrtnarjev. Primeren za gojenje v vseh regijah države.
Opis zelja Menza
Zelje je razvrščeno kot sorta srednje sezone z dobro odpornostjo na različne podnebne razmere.
Glavne značilnosti sorte Menza:
- oblika zelenjave je okrogla;
- zeleni list s sivim odtenkom;
- glava zelja je gosta;
- najmanjša teža ene glave zelja je 3 kg;
- največji primerki – 9 kg;
- klasičen okus brez grenkobe;
- pecelj je majhen;
- Izrezana sredica je bela.
Zelenjava te sorte ima sladkast okus, pulpa je zelo sočna. Je univerzalna za uporabo: iz nje naredite okusne konzerve, sveže solate in druge jedi. Zelje dobro prenaša prevoz in skladiščenje, ne da bi pri tem izgubilo sočnost. Kultura je odporna na sušo in nizke temperature. Vzgaja se s sadikami.
Prednosti in slabosti
Kot vsaka poljščina ima tudi zelje Menza prednosti in slabosti.Vrtnarji vključujejo naslednje očitne prednosti zelenjave:
- odličen okus, sočnost, pomanjkanje grenkobe;
- odpornost na sušo, zmrzal;
- dobro prenaša prevoz in ima dolgo življenjsko dobo;
- ni nagnjen k razpokanju glav;
- razvita odpornost proti boleznim;
- sposobnost razvoja v različnih podnebnih območjih;
- kaže stabilno produktivnost v industrijskem obsegu;
- Zunanji pecelj je zelo kratek, kar omogoča redko ograjevanje posevka.
Kljub tako pozitivnim lastnostim zelje zahteva nekaj nege. Tega težko štejemo za pomanjkljivost, saj vsaka sorta med razvojem zahteva redno zalivanje, pravočasno odstranjevanje plevela in delo za zaščito pred škodljivci. Pri sorti Menza resnih pomanjkljivosti nismo ugotovili.
Pridelek zelja Menza f1
Pridelek zelja Menza je precej visok, vendar le, če je pridelek pravilno pridelan. Z 1 hektarja ga v povprečju poberemo do 48 ton, komercialna kakovost pa predstavlja do 95 % zeljnih glav ob spravilu.
Sajenje in nega zelja Menza
Da bi dosegli visoke pridelke, morate zelju zagotoviti vse potrebne pogoje za pravilno rast in razvoj. Najprej je treba pripraviti mešanico tal iz enakih delov zemlje in humusa. Dodati je treba tudi rastlinski pepel. Bolje je, da to storite jeseni.
Sadike zelja Menza zahtevajo skrbno in skrbno ravnanje
Marca lahko sadike sejete v lesene škatle ali plastične posode. Semena je treba poglobiti 1 cm v vlažno zemljo.Zagotoviti je treba, da je temperatura v prostoru približno 23-24 ° C. Prvi poganjki se bodo začeli pojavljati teden dni po setvi. Od tega trenutka naprej temperatura ne sme biti višja od 17-18 °C, sadike pa prestavite na dobro osvetljeno mesto. Za oblačne dni bo potreben dodaten vir svetlobe. Zalivanje je potrebno, ko se zemlja izsuši.
Približno 2 tedna pred sajenjem v odprto zemljo morate začeti utrjevati zelje: najprej ga odnesite na svež zrak, najprej za eno uro, nato postopoma povečujte čas. Pomembno je zagotoviti, da sadike niso izpostavljene sončni svetlobi.
Za sajenje na odprtem terenu morate izbrati pravo mesto. Pomembno je biti pozoren na zemljo – imeti mora določen pH. Priporočljivo je izbrati sončno mesto, saj je zelje svetloljubno, hkrati pa je bolje, da v bližini postavite koruzo ali sončnice.
Sadike so pripravljene za sajenje, če imajo 4-5 listov in se je zemlja ogrela na 10 °C. Korenine je treba poglobiti za 5 cm, razdalja med rastlinami pa mora biti najmanj 50 cm.
Za dober pridelek moramo zelju Menza zagotoviti:
- pravočasno dnevno zalivanje in potem, ko zelje začne rasti, dajte vodo do 2-krat na 7 dni;
- gnojenje dvakrat na sezono;
- redno pletje in rahljanje;
- preprečevanje bolezni in škodljivcev.
Menza je sorta srednje sezone, zato je polni razvojni cikel 110 dni. Pridelek pobiramo tako, da ga zarežemo z ostrim nožem, pri čemer pustimo približno 5 cm od peclja.
Bolezni in škodljivci
Zelje je precej odporno na bolezni, med škodljivci pa ga lahko prizadenejo mokarji, polži, križnice in kapusov plevel. Za boj proti tem škodljivcem se uporabljajo zdravila Akarina, Prestige in Decis. Vrtnarji pogosto uporabljajo ljudske recepte, ki temeljijo na mešanici grenkih zelišč in mila za pranje perila.
Aplikacija
Tudi po toplotni obdelavi zelje ohrani veliko vitaminov in mineralov.
Zaradi dobrega okusa lahko zelje Menza uporabljamo za pripravo vseh jedi. Za zeljne zavitke so primerni ohrovtovi listi. Je vložena in fermentirana. Zaradi pomanjkanja grenkobe, ki je lastna številnim sortam in hibridom, je zelje primerno za pripravo svežih solat.
Zaključek
Zelje Menza je nezahtevno pri negi, odporno na razpoke, bolezni in ima visok donos. Nanaša se na sorte s srednje poznim zorenjem. Odlično se počuti, razvija se v različnih podnebnih območjih Rusije. Menza se priporoča za gojenje v poletnih kočah in v industrijskem obsegu.
