Vsebina
Kitajsko zelje postaja priljubljena rastlinska kultura v Rusiji. Ta zdrav rastlinski proizvod se uporablja pri pripravi solat in dodaja mesnim jedem. Ljubiteljski vrtnarji in pridelovalci zelenjave pogosto opazijo črne lise na kitajskem zelju. Kmetijski strokovnjaki vedo, zakaj se pojavijo temne lise in kako zaščititi rastlino pred poškodbami.
Črne lise na kitajskem zelju se pojavijo kot posledica infekcijskih ali fizioloških motenj
Zakaj se na listih kitajskega zelja pojavijo črne lise?
Črne pike na listih kitajskega zelja kažejo, da je pridelek zelenjave negativno vplival. Hkrati se listi mehke svetlo zelene barve prekrijejo s pikami. Najpogosteje se temni vključki oblikujejo zaradi bolezni.
Točkovna nekroza
Nenalezljiva bolezen - točkovna nekroza se razvije kot posledica presnovnih sprememb v rastlinskih tkivih. Slabo zdravje je mogoče prepoznati po številnih znakih:
- zaobljene depresivne točke;
- črna barva madežev;
- velikost formacij je znotraj 4 mm.
Točkovno nekrozo lahko povzroči nepravilno gnojenje, zlasti gnojenje z dušikovimi fosforjevimi kompleksi. Škoda nastane v kateri koli fazi rasti kitajskega zelja in tudi po spravilu.
Najpogosteje se na zunanjih listih pojavijo vključki pikčaste nekroze, sredica je redko prizadeta
Alternaria ožig
Glivično obolenje Alternaria se pojavi zaradi presežka vode. Razlogi so lahko kršitev namakalnega režima in vlažno podnebje. Na zrelih rastlinah se tvori obloga, podobna saj. Če konidialnih glivičnih celic ne odstranimo, bo okužba vztrajala v ostankih listov.
Spore gliv prenašajo žuželke iz obolelih nasadov na gredice z zdravo zelenjavo
Drugi razlogi
Vzroki za pojav črnih madežev na kitajskem zelju so lahko druge okužbe, pa tudi vdor škodljivcev žuželk. Kršitve v stanju nasadov povzročajo bolezni:
- vaskularna bakterioza;
Črne pike, koncentrirane v območju pecljev in žil na listih, so znak vaskularne bakterioze.
- bela gniloba;
Pri beli gnilobi trpijo koreninski ovratnik in spodnji listi, glava zelja se obarva in prekrije z micelijem.
- siva gniloba poškoduje kitajsko zelje v skladišču;
Spodnji listi, prekriti s plesnijo s črnimi pikami, so manifestacija okužbe s sivo gnilobo
Pogost vzrok za negativne spremembe v tkivni strukturi kitajskega zelja je vpliv žuželk. Listi zelenjave pogosto trpijo zaradi naslednjih škodljivcev:
- kapusov bolhač;
Na listih se oblikujejo prosojne sive pike, kar pomeni, da je rastlina prizadeta s kapusovim bolhačem.
- zeljni beljak;
Temne lise na listih so posledica življenjske aktivnosti gosenic kapusovega belina
Da bi zmanjšali tveganje za širjenje populacije členonožcev, lahko rastlinske pridelke zdravimo z ljudskimi zdravili. Rešitve, učinkovite proti žuželkam:
- suha gorčica;
- rdeča paprika;
- lesni pepel;
- milo za pranje perila ali katrana
Pri pripravi formulacij morate upoštevati recept. Presežek učinkovin lahko uniči rastline.
Škodljivci preživijo zimo v nepobranih ostankih plevela in lanskoletne zastirke
Zakaj ima zelje v notranjosti črne lise?
Črne lise v glavi kitajskega zelja nastanejo zaradi širjenja gnilobe v tkivih rastline. Pogost vzrok je mukozna bakterioza, nalezljiva bolezen, ki se pojavi proti koncu rastne dobe. Prizadete glave kitajskega zelja gnijejo in oddajajo neprijeten vonj. Nekateri listi postanejo suhi in nagubani, nakar odpadejo, gniloba pa se razširi na sredino vilice.
Vzrok bakterioze sluznice je presežek dušika v kombinaciji s pomanjkanjem kalija in kalcija.
Fuzarijska uvelost kitajskega zelja se razvije v dolgotrajno vročem vremenu. Na rezu zeljne glave so vidne temno rjave pike.
Kaj storiti, če se pojavijo črne pike
Pojav znakov poškodb kitajskega zelja zahteva uporabo fungicidov. Naslednja zdravila so učinkovita proti gnilobi, alternariji in bakteriozi:
- Oksikhom;
- Quadris;
- Profit Gold;
- Ordan;
- Abiga
- PEAK;
- Hitrost
Odlične rezultate dosežemo z uporabo izdelkov na osnovi žvepla ali bakra. Izkušeni vrtnarji priporočajo Kuprosil in raztopino bakrovega sulfata.
Insekticidi se uporabljajo za obdelavo postelj proti insektom. Naslednji izdelki so se izkazali za najboljše pri zatiranju škodljivcev:
- Bankol;
- Aktara;
- Intavir;
- Iskra-M;
- Kemifos.
Tradicionalni recepti za zdravila za boj proti boleznim ne zagotavljajo 100-odstotnega rezultata. Toda takšne rešitve nimajo negativnega vpliva na ekosistem.
Priljubljena ljudska zdravila so:
- amoniak (2 žlici raztopine amoniaka in 1 žlica mila na 10 litrov vode);
- kis (1 žlica esence na vedro);
- sol (250 g na 10 l).
Po uporabi kemikalij za predelavo kitajskega zelja ne smemo uživati vsaj 14 dni. Uporaba ljudskih pravnih sredstev ne omejuje uživanja zelenjave.
Ali je mogoče jesti kitajsko zelje s črnimi pikami?
Čeprav kitajsko zelje s črnimi pikami ne predstavlja posebne nevarnosti za človeško telo, ga ni priporočljivo jesti. Če je škoda zavreči pridelan izdelek, je priporočljivo temeljito sprati glavo zelja, odstraniti pokvarjene liste ali izrezati prizadeta območja z nožem. Okus zelenjave se ne spremeni.
Skrb za kitajsko zelje je precej delovno intenziven proces, vendar se težave nadomestijo z dobro žetvijo.
Preventivni ukrepi
Pojav črnih pik na listih in v jedru kitajskega zelja je najpogosteje povezan z napakami v kmetijski tehnologiji. Zato je tako pomembno upoštevati priporočila za nego zelenjave.
Osnovna agrotehnična pravila:
- globoko preventivno oranje tal jeseni;
- upoštevanje vrstnega reda pristanka;
- semena segrevamo 20 minut ali jih obdelamo s Thiramom (5 g zdravila na 1 kg);
- zmanjšanje kislosti tal na parceli, namenjeni gojenju zelja, z gašenim apnom;
- pravilno hranjenje v fazi postavljanja glave z dodatkom pepela in sestavkov, ki vsebujejo mikroelemente (fosfor, bor, molibden);
- pravočasno pletje in odstranjevanje plevela iz gredic;
- redno preventivno škropljenje;
- shranjevanje pridelka v prezračevanem prostoru pri temperaturi +3-70 Z.
Dobra rešitev je, da za sajenje na vašem mestu izberete sorte kitajskega zelja, odporne na bolezni. Naslednje sorte so imune na okužbe:
- Kozarec za vino;
- Manoko F1;
- Nežnost F.
Skladnost s pravili kmetijske tehnologije, prepoznavanje problema in načini za njegovo rešitev v začetnih fazah vam bodo pomagali dobiti zdravo, sočno zelenjavo. Strokovnjaki so prepričani, da je treba zdravljenje zasaditev kitajskega zelja v preventivne namene izvesti, preden se začne množična rast zeljnih glav. Informacije o vzrokih za nastanek ogrcev in načinih boja proti boleznim so predstavljene v videu:
Zaključek
Črne pike na kitajskem zelju se lahko pojavijo kot posledica slabe kmetijske prakse in neugodnih vremenskih razmer. Pravočasna korekcija rastnih pogojev in preventivna obdelava gredic omogočata dobro letino zdrave, okusne zelenjave, bogate z vitamini in mikroelementi.
