Vsebina
Rdeče zelje je cenjeno zaradi visoke vsebnosti antocianov, ki določajo barvo njegovih listov, ter vitaminov in mineralov. Zato mnogi vrtnarji gojijo to sorto zelenjave na svoji parceli. Poleg tega sajenje rdečega zelja in nadaljnja skrb zanj ne povzročata posebnih težav. Toda da bi dobili dobro letino zelenjave, morate še vedno upoštevati osnovne zahteve pridelka, zato se morate najprej seznaniti z njimi.
Rdeče zelje ima večjo odpornost proti škodljivcem in boleznim
Čas sajenja rdečega zelja na odprtem terenu
Ta zelenjava spada v kategorijo hladno odpornih. Zato lahko rdeče zelje posadimo v odprto tla zgodaj, takoj ko se tla segrejejo do globine 5 cm, v južnih regijah države pa je možna setev konec marca, v začetku aprila in v osrednjih in severnih regijah - konec drugega meseca pomladi.
Za izbiro optimalnega datuma sajenja pa morate biti pozorni tudi na trajanje zorenja sorte. Zgodnje in srednje vrste pridelkov je treba posaditi zgodaj, kar vam bo omogočilo žetev ob koncu poletja. S sajenjem poznih vrst rdečega zelja ni priporočljivo hiteti, saj jim je treba jeseni odrezati glave. To zagotavlja dobro zorenje in dolgo obstojnost pridelka.
Gojenje rdečega zelja na odprtem terenu
Gojenje rdečega zelja ne bo povzročalo posebnih težav, če izberete pravo mesto za zelenjavo na svoji parceli, pripravite posteljo in jo posadite. Teh pravil ni priporočljivo zanemariti, saj je od njih neposredno odvisna količina prihodnjega pridelka.
Izbira mesta
Za sajenje rdečega zelja je primerna sončna odprta površina. Pomembno je, da je zemlja na njej rodovitna, dobro zadržuje vlago in ima nevtralno stopnjo kislosti. Na zasenčenem mestu ne bo mogoče pridelati dobre letine rdečega zelja, saj v tem primeru pridelek začne zbolevati, slabo raste in tvori majhne glave.
Te zelenjave ne smete saditi po križnicah. Najboljši predhodniki rdečega zelja so stročnice, krompir in kumare.
Rdeče zelje je mogoče posaditi na prvotno mesto šele po 3-4 letih.
Priprava tal
Mesto za setev zelenjave morate začeti pripravljati vsaj dva tedna prej. Če želite to narediti, ga morate izkopati in dodati lesni pepel s hitrostjo 200 g na 1 kvadratni meter. m.Nato je treba območje skrbno izravnati, da se odpravi možnost nastanka depresij in gričev.
V primeru povečane kislosti tal je treba pripravo pred sajenjem opraviti jeseni. Pri kopanju območja je priporočljivo dodati 200 g dolomitne moke na 1 kvadratni meter. m, kot tudi humus s hitrostjo 10 kg za enako velikost površine.
Shema sajenja rdečega zelja
Ta zelenjava zahteva dovolj prostega prostora na vrtu. Zato, da bi uspešno gojili rdeče zelje in na koncu dobili dobro letino, morate strogo upoštevati priporočeno shemo sajenja. Za zgodnje sorte 70 x 35 cm, srednje - 80 x 50 cm, za pozne sorte - 90 x 70 cm.
Zelenjavo je treba posaditi v luknje do globine 2-3 cm, v vsako luknjo položite 2-3 semena, in ko se pojavijo kalčki, pustite enega najmočnejših. Po sajenju je priporočljivo pokriti posteljo z agrofibrom. Vendar pa je treba v primeru povečane sončne aktivnosti podnevi odstraniti pokrov, saj to v začetni fazi rasti zelenjave negativno vpliva na njen razvoj.
Skrb za rdeče zelje na odprtem terenu
Da bi dobili dobro letino, je pomembno, da rdeče zelje ne samo pravilno posadite, ampak tudi poskrbite za ustrezno nego na odprtem terenu. Zato morate preučiti značilnosti kmetijske tehnologije, da se izognete resnim napakam.
Zalivanje
Ta zelenjava ne prenaša pomanjkanja vlage. Zato ga je treba redno zalivati, če dlje časa ni dežja. V začetni fazi razvoja in med nastajanjem zeljnih glav. V tem obdobju je priporočljivo vlaženje 2-3 krat na teden.V preostalem času se lahko zalivanje zmanjša na enkrat na sedem dni. Dva tedna pred žetvijo je priporočljivo popolnoma prenehati z vlaženjem gredic, saj lahko prekomerna vlaga v tleh povzroči razpokanje glav zelja.
Za zalivanje rdečega zelja morate uporabiti ustaljeno ali še bolje deževnico pri temperaturi +15-20 °C. Nanesete ga lahko pri korenu, v vročem obdobju pa zelje dodatno zalivate po listih s škropljenjem.
Rdeče zelje je priporočljivo zalivati zvečer.
Hribovanje in rahljanje
Po vsakem vlaženju je treba zemljo na gredici zrahljati. To bo ohranilo dostop zraka do koreninskega sistema sadik in preprečilo nastanek skorje na površini tal. Pomembno je tudi pravočasno odstranjevanje plevela v začetni fazi razvoja sadik. Rahljanje tal in pletje lahko prenehate, ko se listi zelenjave zaprejo.
Ko rdeče zelje raste, ga je treba občasno nagniti. Ta postopek poveča produktivnost in spodbuja razvoj močnega koreninskega sistema. Zgodnje in srednje sorte rdečega zelja je priporočljivo goriti dvakrat na sezono, pozne sorte pa vsaj trikrat.
Top preliv
Ta zelenjava potrebuje dovolj hranil. Zato je priporočljivo rdeče zelje gnojiti dvakrat ali trikrat na sezono. Prvo gnojenje je potrebno v fazi pojava 3-4 pravih listov. V tem obdobju pridelek potrebuje povečano vsebnost dušika. Zato je za hranjenje priporočljivo uporabiti organsko snov, in sicer piščančji gnoj 1:15 ali mullein 1:10.
Rdeče zelje je potrebno drugič v sezoni gnojiti med oblikovanjem zeljnih glav.V tem času morate za hranjenje pridelka uporabiti 30 g superfosfata in 15 g kalijevega sulfata na vedro vode. Tretjič je priporočljivo gnojiti samo pozne sorte posevkov, da se jim podaljša rok trajanja. Če želite to narediti, lahko uporabite ekstrakt lesnega pepela. Da bi ga dobili, morate 200 g komponente preliti z 1 litrom vrele vode in pustiti en dan. In po čakalni dobi je treba količino tekočine povečati na 10 litrov.
Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem
Če so kršena pravila oskrbe in so rastne razmere neustrezne, se imuniteta rdečega zelja zmanjša. V tem primeru lahko zelenjavo prizadenejo kapusovi bolhači, listne uši, trips in molji. Zato je treba zelje, ko se pojavijo prvi znaki poškodb, zdraviti z insekticidi, kot so Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Če je potrebno ponovno zdravljenje, je treba pripravke zamenjati, da preprečimo zasvojenost s škodljivci. Zelenjava je dovzetna tudi za napad polžev. Za zaščito sadik pred njimi je priporočljivo, da na njihovo dno potresemo lesni pepel, v primeru množične porazdelitve pa uporabimo strupena zrnca na osnovi metaldehida.
Tudi bolezni lahko poškodujejo nasade rdečega zelja. Najpogostejši med njimi so siva gniloba, palica in črna pegavost. Zato je za preprečitev škode priporočljivo upoštevati pravila kolobarjenja, nege in izvajati tudi preventivno škropljenje s fungicidi.
Redni pregledi rastlin vam omogočajo, da se pravočasno odzovete na opozorilne znake.
Obiranje in skladiščenje
Obiranje je priporočljivo v suhem, sončnem vremenu.Zgodnje sorte zorijo avgusta, pozne sorte pa konec septembra. Plodove, namenjene dolgotrajnemu skladiščenju, je priporočljivo nabirati pri dnevni temperaturi +5 °C in ponoči okoli 0 °C.
Pri rezanju glav ne smete pustiti več kot dveh pokrivnih listov in stebla dolžine približno 2-3 cm, priporočljivo je, da pridelek shranite pri temperaturi + 2-4 ° C in zračni vlažnosti 85%. Pridelek je treba položiti na lesena tla z glavami navzgor. Med skladiščenjem je pomembno, da občasno sortirate plodove in jih očistite gnilih listov.
Možne težave
Rdeče zelje spada v kategorijo nezahtevnih zelenjadnic. Vendar se včasih vrtnarji začetniki pritožujejo, da ni vedno mogoče dobiti dobre letine. Zato morate vedeti, kakšne težave se lahko pojavijo pri gojenju zelenjave.
Med njimi:
- Zeljne glave se ne oblikujejo. To se zgodi, ko je zelenjava posajena pozno, pa tudi zaradi nezadostne osvetlitve sadik.
- Limp listi tudi s pravočasnim zalivanjem. Ta znak kaže na poškodbo koreninskega sistema. Najpogostejši vzrok je palica. Da bi to preprečili, morate upoštevati kolobarjenje in pravočasno gnojiti.
- Pokanje zeljnih glav. Težava nastane, ko je zemlja premočena in žetev zamuja.
Zaključek
Sajenje rdečega zelja, pa tudi nadaljnja nega zelenjave ne zahteva zapletenih dejanj. Dovolj je le, da se držite priporočenih datumov setve in standardnih pravil kmetijske tehnologije. To vam bo omogočilo dobro letino pridelka in zagotovilo njegovo dolgoročno ohranitev.
