Vsebina
Oranžna buča je znana po svojih koristnih lastnostih in nenavadnem okusu. V domači kuhinji se uporablja že dolgo. Kultura je postala simbol številnih evropskih praznikov, pogosto se uporablja tudi za ustvarjanje menijev visoke kuhinje. Malo ljudi ve, da med različnimi sortami obstajajo plodovi različnih oblik in odtenkov. Volzhskaya siva buča 92 je velikoplodni hibrid z nenavadno barvo zunanje lupine za mnoge. Sorta si je prislužila pozitivne ocene zaradi stabilne žetve z velikimi plodovi, pa tudi zaradi enostavne nege.
Opis sorte buče serije Volzhskaya
Hibrid Volzhskaya siva 92 je leta 1940 vzgojila poskusna postaja za melone. Po ponovni registraciji je bil ponovno vpisan v državni register Ruske federacije z dovoljenjem za gojenje na tleh Severnega Kavkaza, ozemlja, ki mejijo na spodnji Okrožje Volga, pa tudi na območjih Uralske regije.
Hibrid sive buče gojimo s semeni in sadikami. To je posledica dejstva, da je rastna sezona pridelka zasnovana za dolgotrajno nastajanje velikih plodov. Sorta ima naslednje značilnosti:
- Grm rastline je srednje velikosti, praviloma je sestavljen iz velikega osrednjega stebla z razvejanimi, tanjšimi stranskimi listi.
- Tvorba zelene mase je označena kot zmerna. Ko zeleno listje dozori, postane bledo in se nagiba k sušenju.
- Cvetovi rastline so srednje veliki, enojni, bledo rumeni, na zunanji strani rahlo pubescentni.
Siva buča Volzhskaya je nagnjena k aktivni rasti, kar je enostavno videti na fotografijah, ki so jih med gojenjem posneli kmetijski tehniki. Ko so posajene tesno skupaj, se grmovnice prepletajo med seboj in tvorijo zaprt prostor.
S pravilno nego, pravočasnim zalivanjem in zadostnim gnojenjem v času nastajanja in zorenja plodov se listi dvignejo nad trte in tako ustvarijo dodatno zaščito pred direktno sončno svetlobo.
Opis sadja
Glavna razlika med volško sivo bučo, ki se pojavlja v vseh opisih, je barva lupine, po kateri jo zlahka ločimo na fotografiji. Lupina postane globoko siva, ko dozori. Ni nagnjen k porumenelosti po tehnični zrelosti in ne spremeni barve med skladiščenjem po zbiranju.
Barva pulpe je bolj znana ljubiteljem buč: ko je popolnoma zrela, dobi oranžen odtenek. Meso sadja je sočno, hibrid je razvrščen kot sladek tip. Toda kulinarični strokovnjaki pravijo, da se sladkost zelenjave dobro ujema z mesom in morskimi sadeži.
Kratek opis plodov volške sive buče:
- oblika: okrogla, z izrazitim sploščitvijo zgornjega in spodnjega roba sive barve;
- lupina: debela, elastična, zlahka se odstrani z ostrim nožem;
- pulpa: v plasti najmanj 5 cm.
V notranjosti pulpe so polovalna semena. Semena imajo izrazit bučni okus.
Povprečna teža ene sive buče je 10 kg, z dodatnimi dodatki pa pridelovalci zelenjave pridelajo tudi do 20 kg teže buč.
Buče imajo visok rok trajanja, kar je razloženo s prisotnostjo debele, goste lupine, ki jo je težko poškodovati. Buče so nagnjene k prevozu in lahko dolgo časa ohranijo svoj prvotni videz.
Namen buče Volzhskaya siva 92 lahko imenujemo univerzalen. Po okusu je primeren za pripravo sladic. Sočnost in pookus sadja se uporabljata za pripravo drugih jedi. Zelenjavo lahko uživamo tudi surovo. Edinstvena semena so dragocena in se lahko uživajo surova ali pražena.
Značilnosti sorte
Hibrid je označen kot velikoploden in spada v vrsto srednjega zorenja. Od pojava sadik do začetka tehnične zrelosti mine približno 105 dni. Pridelek se goji v zasenčenih območjih s stabilno oskrbo z razpršeno sončno svetlobo. Volga siva buča je sončna, vendar lahko neposredni žarki povzročijo opekline na listih.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92 ima po mnenju kmetijskih tehnikov več značilnih lastnosti:
- zaradi gostote zunanje lupine sive buče ne gnijejo;
- siv odtenek plodov ostane enak vso rastno dobo.
Pridelek je posajen na odprtih tleh s semeni ali sadikami. Od 1 kv. m pridelek do 15 kg. En grm volške sive buče lahko v rastni sezoni obrodi 2-3 plodove.
Trajnost
Mnenja strokovnjakov o buči Volzhskaya siva 92 kažejo, da je opis sorte popolnoma resničen:
- siva buča je odporna na invazijo škodljivcev;
- ima povprečno odpornost na glivične bolezni (kot sta fusarium ali pepelasta plesen);
- je sorta, odporna na sušo;
- prenese temperature do +10 °C.
Suše ne bodo škodovale rastlini, če se listi in plodovi ne nahajajo na območjih pod žgočim soncem.
Prednosti in slabosti
Prednosti vključujejo naslednje lastnosti:
- sposobnost prenašanja dolgotrajne suše, pod pogojem, da imajo jajčniki čas za oblikovanje;
- stabilno sadje;
- sposobnost izdelave velikih vzorcev;
- okus, sočnost pulpe.
Zaradi debele sive lupine lahko buče ležijo na tleh skoraj do zmrzali. Ne gnijejo in ne spremenijo barve. To ne vpliva na njihov okus.
Pomanjkljivost Volga žvepla je potreba po dodatnem gnojenju, saj rastlina potrebuje rodovitno zemljo.
Tehnologija gojenja
Na jugu države Volga sivo gojijo s semeni. Trajanje toplega poletnega obdobja na jugu daje prednost počasnemu razvoju pridelka in zorenju velikih buč.
Na severu se Volga siva buča goji v sadikih. Sadike so posajene pod film v maju. Dodatno zavetje se odstrani, ko nastopi toplo vreme in ni povratnih zmrzali.
Pri gojenju se morate držati nekaterih pravil:
- sajenje se izvaja ob upoštevanju segrevanja tal na najmanj +15 ° C;
- najmanjša razdalja med luknjami mora ostati 60 cm;
- zemljo je treba vnaprej gnojiti s kompostom in lesnim pepelom.
Volške sive buče ne sadimo poleg pokončnih posevkov, trte se lahko tesno ovijejo okoli sosednjih stebel in ovirajo razvoj rastline.
- Sajenje s semensko metodo. Primerno za južne regije. Pred setvijo semena izberemo in nato namočimo v biostimulanse. Sadilni material je zakopan 8-10 cm, v luknje se postavijo 2-3 semena, po kalitvi ostanejo največja, ostala so posajena.
- Sajenje sadik. Sadika mora biti ob presajanju stara približno 1 mesec. Pred tem jih en teden utrjujemo in hranimo z mineralnimi gnojili. Po sajenju bučo čez noč pokrijemo s plastično folijo, če temperatura zraka pade pod +10 °C.
Po sajenju zemljo redno gnojimo z lesnim pepelom. S to metodo se izognemo spreminjanju sestave tal in tudi preprečimo rast trava.
Zalivanje se izvaja s toplo vodo, ki je predhodno poravnana. Za zalivanje so primerne večerne ure, ko sonce zaide. Za namakanje je najboljša možnost kapljično namakanje.
Za oblikovanje se uporablja metoda rednega obrezovanja. Če Volzhskaya sivo bučo pustite rasti, ne da bi nadzorovali število poganjkov, bo zelo kmalu zrasla. To lahko povzroči znatno krčenje plodov in nastanek nesposobnih poganjkov. Poleg tega se grm redno redči in pleve iz plevela.
Vsak grm ob pravilni negi obrodi 2 ploda. Da bi zrasla velika buča, se drugi jajčnik umetno odstrani.To bo grmu omogočilo, da energijo porabi za zorenje in rast plodov.
Da bi ohranili naravno rezervo moči in pomagali rastlini oblikovati polno sadje, je potrebno redno gnojenje:
- mladi kalčki se hranijo z zeliščnimi in mulleinskimi infuzijami;
- odrasli grmi z jajčniki se gnojijo z mešanicami kalija in fosforja, v tem obdobju je dušik popolnoma izključen.
Da bi se izognili vdoru parazitskih žuželk, grmovje obdelamo z raztopino tobaka v fazi namestitve popkov.
Zaključek
Volzhskaya siva buča 92 je primerna za gojenje po vsej Rusiji. To je posledica sposobnosti rastline, da prenaša težke podnebne razmere. Zaradi svojega okusa je sorta še posebej priljubljena. Buča obogati okus prvih in drugih jedi, postane pa tudi samostojna sestavina sladic.
