Vsebina
Zelena je zdrava zelenjava z visoko vsebnostjo vitaminov in mikroelementov. Za pridobivanje zelenjave in korenovk rastlino gojimo kot enoletno rastlino, za pridobivanje semen pa kot dvoletno rastlino. Gojenje ni težko, saj je skrb za koreninsko zeleno na odprtem terenu preprosta in jo lahko obvlada tudi vrtnar začetnik.
Metode gojenja korenine zelene
Veliko koreninsko zeleno je mogoče gojiti samo s sadikami, saj ima rastlina dolgo rastno dobo. Če so semena posejana v odprto zemljo, bodo vzklila, vendar tudi zgodnje sorte ne bodo imele časa za pridelavo pridelka. Zato so semena posejana za sadike ob koncu zime.
Najbolj donosne in priljubljene sorte koreninske zelene:
- Apple – od kalitve sadik do izkopavanja korenovk – 150 dni. Koreninska zelena raste velika, tehta približno 200 g, za hrano se uporabljajo sočne zelenice in snežno bela kaša.
- Gribovski – sorta srednje sezone z velikimi zaobljenimi koreninami. Celuloza je aromatična, dobrega okusa. Zorenje nastopi po 190 dneh. Sorta je enostavna za nego in ima dolg rok trajanja.
- Diamant – srednje zgodnja, visoko donosna sorta. Zelenjava zraste velika in doseže 0,5 kg. Snežno belo, aromatično kašo lahko okusimo že v začetku avgusta. Žetev je dobro transportirana in shranjena.
- Esaul – zgodnje zorenje, nezahtevna sorta. Od pojava sadik do zbiranja sočne, snežno bele kaše mine približno 150 dni.
- Egor – sorta srednje sezone z okroglimi, podolgovatimi plodovi, težkimi do 600 g.Snežno bela kaša je aromatična z visoko vsebnostjo sladkorja.
Koreninska zelena sorte ruske velikosti je ena najbolj priljubljenih. Ker koreninski pridelek v polni zrelosti doseže 2,5 kg. Sočna, snežno bela pulpa ima okus po oreščkih. Sorta je enostavna za nego in dobro raste v rodovitni zemlji. Zelenjava se uporablja kot zdrava samostojna jed ali aromatična začimba.
Kako gojiti korenasto zeleno iz semen
Koreninsko zeleno lahko gojimo samo na odprtem terenu s sadikami. Če želite to narediti, morate izbrati pravo seme, posodo za sajenje in hranilno zemljo.
Kdaj sejati koren zelene za sadike
Za visoko rodnost je potrebno pravočasno posejati semena za sadike. Setev se lahko začne v začetku februarja, saj se mlade sadike ne raztezajo in ne potrebujejo dodatne osvetlitve.Če pa s setvijo zamujate, bo žetev skromna ali ne bo imela časa za zorenje. Za osrednje in severozahodne regije Rusije so primerne zgodnje sorte koreninske zelene. V regijah s toplimi in dolgimi poletji lahko posadite tako zgodnje kot pozne sorte korenaste zelene.
Izbira posode za sajenje in priprava tal
Za gojenje sadik je primerna katera koli posoda: škatle, plastične ali šotne skodelice, posode ali posebne kasete. Pred setvijo semena posodo poparite z vrelo vodo.
Zemeljsko mešanico lahko kupite v trgovini ali zmešate sami. Za pripravo hranljive zemlje morate zmešati travnato zemljo, šoto, humus in mullein v razmerju 1: 6: 2: 1. Lahko tudi mešate vermikompost in rečni pesek 1:1. Pravilno pripravljena tla so lahka, ohlapna, homogena in hranljiva.
Priprava semena
Bolje je kupiti semena korenine zelene v specializirani trgovini. Pri nakupu morate preveriti rok uporabnosti, saj kalitev traja 2-3 leta.
Ker seme vsebuje visoko vsebnost eteričnih olj, ga je treba pred setvijo obdelati. Da bi to naredili, so semena zavita v gazo in postavljena v vodo pri sobni temperaturi. Vodo je treba zamenjati 6-krat vsake 4 ure.
Izvedete lahko tudi kalitev pred setvijo. To naredite tako, da krožnik pokrijete z vlažno krpo, po vrhu razporedite semena in posodo postavite v toplo sobo. Med postopkom kalitve je treba tkivo nenehno navlažiti.
Sajenje koreninske zelene za sadike
Rodnost in okus sta odvisna od pravilno vzgojenih sadik. Semena lahko posejemo na dva načina:
- Tradicionalno. Posoda je napolnjena s hranljivo, vlažno zemljo. Če sejanje izvajamo v škatli, naredimo brazde z zobotrebcem na razdalji 3 cm, tretirana semena pa porazdelimo v utore po vzorcu 2x2. Semena potresemo z zemljo, prekrijemo s polietilenom ali steklom in postavimo na dobro osvetljeno, toplo mesto.
- Pod snegom. V tla naredite utore širine 7 mm in jih po vsej dolžini napolnite s snegom. Pridelki so pokriti s steklom in postavljeni na toplo mesto. Dobra stran te metode je, da lahko semena postavite na ustrezno razdaljo na belo ozadje. Tudi ko se sneg stopi, se semena pogreznejo na optimalno globino, stopljena voda pa bo pospešila kalitev.
Predhodno namočena semena bodo kalila v 10 dneh, suha semena bodo potrebovala 2-krat dlje.
Nega sadik
Skrb za sadike ni težavna. Za rast in razvoj je potrebno vzdrževati pogoje temperature in vlažnosti. Optimalna temperatura za kalitev je + 18-22 ° C. Dokler se ne pojavijo kalčki, se tla ne namakajo, saj bo nakopičeni kondenz dovolj za vlaženje tal.
Po pojavu sadik se zavetje odstrani in posoda se prenese na najsvetlejše mesto. Ker so pozimi kratke dnevne ure, večina vrtnarjev poskrbi za dodatno osvetlitev sadik. Toda močne sadike lahko gojimo brez dodatne svetlobe, saj koreninska zelena med gojenjem ni nagnjena k raztezanju.
Ko se pojavijo 2-3 listi, se izvede prvo obiranje. Drugič pri enem mesecu starosti. V vsakem primeru pri presajanju sadik v večji lonec koreninski sistem skrajšamo za 1/3 dolžine.
V aprilu naj zrastejo pravilno vzgojene sadike v lončkih s premerom 10 cm.V tem času ga začnejo utrjevati, odnesti na prosto, dnevno povečati čas bivanja. Zalivanje sadik se izvaja, ko se zemlja izsuši, saj lahko prekomerno namakanje povzroči pojav črne noge.
Kako gojiti koreninsko zeleno na odprtem terenu
Korenska zelena je nezahtevna pri gojenju in negi. S pravilno izbiro sorte in skladnostjo z agrotehničnimi pravili lahko zelenjavo prideluje tudi vrtnar začetnik.
Čas za sajenje koreninske zelene v tla
Zeleno posadimo na stalno mesto v starosti 70-80 dni. Ker rastlina ni odporna proti zmrzali in lahko umre v neogrevanih tleh, ni treba hiteti s sajenjem. Optimalna temperatura tal mora biti + 10 ° C in več. Ni posebnih datumov sajenja, vse je odvisno od regije in podnebnih razmer. Sadike lahko posadite pod film sredi ali v začetku maja. Če zamujate s sajenjem, bo koreninska zelena prerasla in prinesla skromen pridelek.
Izbira in priprava mesta za pristanek
Območje za koreninsko zeleno mora biti na dobro osvetljenem mestu. Na močvirnatih tleh in s tesno podzemno vodo sadike sadimo v visoke gredice, saj povečana vlažnost tal vodi do smrti rastline. Korenina zelene bo najbolje rasla na:
- ilovnata tla z visoko vsebnostjo humusa;
- gojeno šotno barje;
- rodovitna nižinska tla.
Optimalni predhodniki bodo krompir in vse vrste zelja. Gredice za zeleno lahko naredite v soseščini, kjer bodo rasle čebula, kumare, solata in pesa.Slabi sosedje bodo paradižnik, krompir in stročnice.
Sajenje koreninske zelene v odprto zemljo
Ker koreninska zelena med rastjo tvori močno listno rozeto in velik koreninski pridelek, razdalja med nasadi ne sme biti manjša od 30-40 cm, med vrstami - 70 cm.
Pripravljena vdolbina se prelije, doda se 1 žlica. l. lesni pepel in sadike rastlin. Rastlina je previdno posuta z zemljo, zgornja plast je stisnjena. Da med koreninami ne ostanejo zračne praznine, rastlino izdatno zalivamo. Po zalivanju površino potresemo s suho zemljo in mulčimo.
Za hitro prilagajanje so sadike posajene v oblačnem vremenu brez vetra. Po sajenju gredico prekrijemo s pokrivnim materialom, da jo zaščitimo pred spomladanskimi zmrzali.
Korenska zelena se goji po vseh agrotehničnih pravilih. Nega vključuje pletje, rahljanje, zalivanje in gnojenje.
Kako hraniti zeleno in kako jo zalivati
Koreninska zelena je rastlina, ki ljubi vlago. Zato potrebuje redno, obilno zalivanje. Zalivanje se izvaja po sajenju sadik in pred žetvijo. Glavno pravilo pri negi je preprečiti izsušitev tal in premočenje. Praviloma se zalivanje izvaja enkrat na 2-3 dni, zgodaj zjutraj ali pozno zvečer.
V fazi rasti zelene mase rastlina potrebuje dušik, med nastajanjem korenovk - v kaliju, za boljše zorenje - v fosforju. Prvo gnojenje se izvede 2 tedna po sajenju sadik.Če želite to narediti, lahko uporabite zeleno gnojilo iz kopriv. Infuzija pepela se uporablja kot kalijev fosforjev dodatek.
Pletje in rahljanje
Po vsakem zalivanju je treba zemljo zrahljati, saj je to pomembna točka pri negi. Ta postopek bo omogočil, da zrak prodre v spodnjo plast zemlje, kar bo privedlo do boljšega oblikovanja koreninskega sistema.
Koreninske zelene ni priporočljivo nabirati, saj zemeljski nasip vodi do zmanjšanja pridelka. Nasprotno, ko koreninski pridelek raste, se zemlja zgrabi stran od rastline. S tem pristopom koreninski pridelek postane velik in pravilne oblike.
Plevel je potreben redno, saj so pleveli prenašalci bolezni in omejujejo rast zelene.
Čiščenje odvečnih listov in korenin
Korenina zelene ima užitne in mesnate, sočne liste. Toda pri množičnem rezanju zelene mase lahko škodi okusu zelenjave. Zato lahko odrežete le 1-2 listov dnevno. Spodnje liste je bolje odstraniti.
Kako gojiti korenino zelene brez brade
Sajenje in skrb za koreninsko zeleno ni težko, vendar pogosto vrtnarji med obiranjem opazijo veliko število majhnih korenin na koreninki.
Da bi zelenjava izgledala privlačno, zrasla velika, sočna in aromatična, je treba med rastjo odstraniti odvečno zemljo. Med postopkom nege lahko najdete veliko število majhnih stranskih korenin. Odstraniti jih je treba, saj ne samo pokvarijo videza, ampak tudi posrkajo vse hranilne snovi iz zelenjave, zaradi česar je manj sočna.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Ob pravilni negi koren zelene redko trpi zaradi bolezni. Toda včasih se na rastlini pojavijo škodljivci žuželk ali različne bolezni. To je posledica neupoštevanja kolobarjenja in napačne izbire sosedov. Najpogosteje se na rastlini pojavijo:
- Mozaik iz kumar – Bolezen prepoznamo po videzu listja. Na njej se pojavijo lise in rumeni kolobarji, med katerimi se pojavi mrežast vzorec. Glavni prenašalci so listne uši, veter in dežne kaplje.
- Septoria – listi so pokriti z majhnimi okroglimi pikami. Posledično se listna plošča zvije in izsuši. Bolezen pogosto napreduje spomladi in jeseni v oblačnem deževnem vremenu.
- Bela gniloba – v začetni fazi bolezni gliva napade listje in se brez zdravljenja takoj preseli na koreninski pridelek in s tem uniči pridelek. Bolezni se ni mogoče znebiti, zato je treba okuženo rastlino pravočasno odstraniti, da se bolezen ne razširi na sosednje kulture.
- Zelena muha – z nastopom toplih dni odloži jajca na rastlino. Izležene ličinke se prehranjujejo s sokom stebla in korenin. Brez zdravljenja rastlina oslabi in lahko umre.
Da bi preprečili množično okužbo, morate upoštevati preprosta pravila oskrbe:
- obdelajte semena pred sajenjem;
- redno zrahljajte zemljo in odstranite plevel;
- opazujte kolobarjenje;
- Ko se pojavijo prvi znaki bolezni, izvedite zdravljenje: proti škodljivcem - z insekticidi, proti boleznim - s fungicidi.
Obiranje
Čas nabiranja korenine zelene je odvisen od sorte in podnebnih razmer.Zgodnje dozorele sorte se začnejo obirati v začetku septembra, pozno dozorele sorte - v začetku oktobra. Pravočasna oskrba je odgovorna za kakovost in količino.
Čas zbiranja določa porumenelost listja. Vendar ne hitite z žetvijo, saj lahko zrela zelenjava prenese manjše zmrzali. Zrel pridelek zlahka izpulimo z vrta, pri spravilu pa si pomagamo z vilicami, pri čemer pazimo, da ga mehansko ne poškodujemo.
Po spravilu zelenjavo pregledamo, porežemo listje, očistimo zemljo in pustimo, da se posuši. Po sušenju jih položimo v pripravljene posode in shranimo za dolgoročno skladiščenje. Če nameravate korenino zelene takoj zaužiti, jo položite v plastično vrečko in postavite v hladilnik. Za dolgoročno skladiščenje zeleno postavimo v klet, kjer temperatura zraka ne presega + 1 ° C.
Ali je mogoče pustiti koreninsko zeleno čez zimo?
Vrtnarji pogosto gojijo korenasto zeleno kot dvoletno rastlino. V drugem letu rastlina proizvede puščico, na kateri se oblikujejo semena. Nega zelene je sestavljena iz zalivanja, rahljanja in plevela. Konec avgusta na rastlini dozorijo semena, ki jih do sajenja hranimo v papirnatih vrečkah na suhem in temnem mestu.
Kaj posaditi po korenini zelene
Vsak vrtnar ve, kako pomembno je upoštevati kolobarjenje. Na vrtu po gojenju korenaste zelene bodo lepo rasle:
- zelje;
- kumare;
- čebula;
- stročnice;
- jagode;
- grozdje.
Korenje, paradižnik, zelišča, vendar ni priporočljivo gojiti redkev po zeleni, saj imajo pridelki podobne bolezni in škodljivce.
Zaključek
Skrb za koreninsko zeleno na odprtem terenu ni težka naloga, z njo se lahko spopade tudi vrtnar začetnik. Za pridobitev bogatega pridelka je potrebno pravočasno zalivanje, gnojenje, rahljanje in pletje. Gojenje koreninske zelene ni le pridobivanje uporabnega koreninskega pridelka, ampak tudi zelo zanimiva, razburljiva dejavnost, ki zahteva najmanj truda in časa.
