Borščov preliv v počasnem kuhalniku za zimo

Za hitro pripravo boršča pozimi je dovolj, da ga poleti pripravite v obliki preliva. Sestavine se lahko razlikujejo, prav tako načini kuhanja. Sodobne gospodinje pogosto uporabljajo multicooker kot kuhinjskega pomočnika. Preliv za boršč za zimo v počasnem kuhalniku je pripravljen iz velikega števila različnih sestavin, okus pa se ne razlikuje od standardnih zvitkov.

Pravila za pripravo boršča za zimo v počasnem kuhalniku

Prvič, večina receptov ne uporablja kisa. Zato bo kuhanje s pomočjo kuhinjskega pomočnika všeč gospodinjam, ki svojim pripravkom ne želijo dodajati kisa. Pomembno je izbrati prave sestavine. Pesa naj bo majhna in bordo barve. Bolje bo ohranil svojo barvo in dal želeni odtenek boršču.

Vse sestavine je treba temeljito oprati in odstraniti vse umazane površine. Če je na zelenjavi majhna lisa plesni, jo zavrzite, saj so se spore že razširile po izdelku in preliv se bo pokvaril.

Boršč za zimo v počasnem kuhalniku: recept s peso in paradižnikom

To je klasičen recept brez dodatnih sestavin. Najpomembnejši pri tem sta paradižnik in pesa. Posledično preliv ni le bogatega okusa, temveč tudi čudovite bordo barve.

Sestavine za zimski boršč v počasnem kuhalniku Redmond s peso in paradižnikom:

• paradižnik 2 kg;
• pesa - 1,5 kg;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• žlica sladkorja;
• sol po okusu gostiteljice.

Kot lahko vidite, ni zapletenih ali nepotrebnih izdelkov. Tudi postopek kuhanja ni težak:

1. Peso olupimo in operemo, nato pa jo naribamo.
2. Paradižnike poparite z vrelo vodo in jim odstranite lupine.
3. Paradižnik zmeljemo v pire.
4. V skledo nalijemo olje.
5. Nastavite način "Cvrtje".
6. Dodamo korenasto zelenjavo in pražimo 10 minut.
7. Dodajte paradižnikovo mezgo.
8. Premešamo in počakamo, da zmes zavre.
9. Zaprite kuhinjski aparat in nastavite način "Obarvanje".
10. V tem načinu kuhajte 1 uro 20 minut.
11. Vlijemo v vroče sterilizirane kozarce in takoj zapremo.

Priprava bo stala najmanj 6 mesecev in v tem času bo imela gospodinja čas, da večkrat pripravi okusno večerjo.

Boršč za zimo v počasnem kuhalniku s korenčkom in papriko

V tem receptu je že veliko več sestavin. Sestavine za okusen recept:

• 1,5 kg pese;
• 2 veliki čebuli;
• 2 velika korenja;
• 2 papriki;
• 4 srednji paradižniki;
• kozarec rastlinskega olja;
• kozarec kisa.

Ta količina sestavin zadostuje za popolno napolnitev posode kuhinjskega aparata.

Algoritem kuhanja:

1. Zelenjavo sesekljamo, peso in korenje naribamo.
2. Posodo namažemo z oljem, da se zelenjava ne zažge.
3. Vso zelenjavo položite v skledo tako, da je pesa na dnu.
4. Posoda mora biti polna in brez vode.
5. V načinu "Cvrtje" zelenjavo obdelujte z odprtim pokrovom 15 minut.
6. Nato zaprite pokrov in kuhajte še 15 minut.
7. Vse skupaj preložimo v drugo posodo in z mešalnikom pretlačimo v homogen pire.
8. Znova pustimo vreti za 15 minut.
9. Nato vse skupaj prelijemo v ponev in dodamo kozarec olja in kisa.
10. Vse skupaj zavremo in takoj prelijemo v tople kozarce.

Tako ima dobljeni izdelek konsistenco bučnega kaviarja. Lahko pa se predelajo pridelki katere koli velikosti.

Kako pripraviti preliv za boršč s fižolom v počasnem kuhalniku za zimo

To je recept za ljubitelje boršča in fižola. Dovolj je, da poleti vnaprej pripravite preliv s fižolom in pozimi lahko pripravite izvirno in okusno kosilo.

Sestavine:

• paprika - 0,5 kg;
• paradižnik 2,5 kg;
• pesa 0,5 kg;
• 7 velikih žlic kisa;
• fižol 1 kg;
• 2 veliki žlici soli;
• 3 žlice sladkorja;
• rastlinsko olje - več skodelic.

Recept za kuhanje po korakih:

1. Fižol pustite v vodi 12 ur.
2. Naslednje jutro fižol zavrite na majhnem ognju.
3. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo.
4. Papriko olupimo od semen in operemo.
5. Papriko narežemo na trakove.
6. Korenino nastrgamo na grobo strgalo.
7. V skodelico damo mešanico paradižnika, paprike in pese.
8. Kuhajte v načinu "Enolončnica" 1,5 ure.
9. 15 minut pred pripravljenostjo dodamo kuhan fižol ter sol in sladkor.
10. 10 minut pred koncem postopka dodajte olje.
11. Po 5 minutah vlijemo kis.

Po signalu postavite posodo v vroče posode in zvijte. Vse kozarce obrnemo in zavijemo v toplo odejo.

Recept za preliv za boršč v počasnem kuhalniku za zimo z zeljem

Če pripravek pripravite z zeljem, ga lahko uporabite kot polnopravni boršč. Samo dodajte krompir in juho ter zavrite. Za pripravo boršča z zeljem potrebujete:

• sladka paprika, pesa in paradižnik po 1 kg;
• 1 PC. srednje veliko zelje;
• 700 g korenja;
• 800 g čebule;
• 100 g rastlinskega olja;
• sol in granulirani sladkor po okusu.

Recept za pripravo prijetnega preliva za boršč v počasnem kuhalniku Redmond z zeljem:

1. Paradižnikom odstranimo kožice in jih predelamo v pire.
2. Korenje naribamo, peso narežemo na trakove.
3. Čebulo narežemo na kocke.
4. Ohrovtove liste narežemo na majhne trakove.
5. V skodelico vlijemo 2 žlici olja.
6. Nastavite način cvrtja.
7. Postavite čebulo in korenje.
8. Pražimo približno 5 minut.
9. Postavite korenasto zelenjavo in držite še 7 minut v načinu cvrtja.
10. Dodamo paradižnikovo mezgo in na trakove narezano papriko.
11. Vklopite način dušenja in kuhajte eno uro.
12. 15 minut pred koncem postopka dodajte sol in sladkor.
13. Po 5 minutah preostalo rastlinsko olje.
14. 7 minut pred koncem kuhanja dodamo zelje.
15. Sperite in sterilizirajte kozarce.

Po kuhanju je treba celotno vsebino posode preliti v kozarce in takoj dobro zapreti.

Priprava preliva za boršč v počasnem kuhalniku za zimo brez kisa

Za tiste, ki ne marate pripravkov s kisom, je odlična rešitev multicooker. Sestavine za okusen recept:

• 6 kosov čebula in vsaka korenasta zelenjava;
• 2 srednja paradižnika;
• rastlinsko olje;
• 3 šopki različnega zelenja;
• 6 strokov česna;
• poprova zrna po želji.

Algoritem kuhanja:

1. Aparat nastavite na program cvrtja.
2. Čebulo drobno sesekljajte in jo za 5 minut položite v skledo.
3. Korenovko naribamo in dodamo čebuli.
4. Pražimo 15 minut in dodamo paradižnikovo mezgo.
5. Postavite v način "Gašenje" 40 minut.
6. Po 15 minutah dodamo sesekljana zelišča, česen in poper v zrnu.

Po pisku nalijte preliv v kozarce in zvijte. Borščov preliv za zimo lahko pripravite v katerem koli Panasonicovem ali drugem večnamenskem kuhalniku.

Pravila za shranjevanje preliva za boršč, pripravljenega v počasnem kuhalniku

Ta preliv je treba hraniti tako kot vsa konzervirana živila v temnem in hladnem prostoru, na primer v kleti ali kleti. Če ga morate shraniti v stanovanju, je primerna neogrevana shramba ali balkon, če temperatura ne pade pod ničlo. Pomembno je, da v skladišču ni vlage in plesni na stenah.

Zaključek

Preliv za boršč za zimo je enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku, sodobne gospodinje pa raje uporabljajo ta način konzerviranja. Je enostavno in priročno, sodoben kuhinjski pomočnik pa bo odlično nadzoroval tako temperaturo kot čas kuhanja. Tako boste ohranili veliko hranilnih snovi, zimsko kosilo pa bo okusno in poletno.

Priporočene objave

Korejska pesa za zimo

Boršč preliv za zimo

Začinjena pesa za zimo

Zamrzovanje pese za boršč za zimo

Kaviar iz rdeče pese: 17 okusnih receptov

Vlaganje češnjevih paradižnikov

Zamrzovanje pese za zimo doma

Brusnični sok za cistitis

Naribana vložena pesa za zimo