Bazilikov čaj

Čaj iz bazilike je zdrav napitek izrazitega osvežujočega okusa, s katerim se lahko v vročem dnevu odžejate. Za pripravo decokcije se uporablja dišeča (žlahtna) in metina (kafra) vrsta rastline. Pijačo pripravimo iz suhih surovin, zbranih med cvetenjem, ali iz svežih listov.

Ali lahko baziliko skuhamo kot čaj?

Bazilika je aromatična rastlina z blagodejnimi lastnostmi. Lahko in je treba kuhati v medicinske namene. Za pripravo pijače morate uporabiti liste rastline.

Možnosti pijače:

• kuhani listi rastline v čisti obliki;
• bazilika z zeliščno mešanico;
• črni čaj z baziliko;
• zeleni čaj z baziliko;
• mešanica čajev z dodatkom bazilike.

Lastnosti čaja iz bazilike

Pijača je bogata z vitamini (B2, C, PP), eteričnimi olji, tanini, saponini in fitoncidi. Rastlina vsebuje rutin, karoten, maščobne kisline, tiamin (B1), piridoksin (B6), koristne mikroelemente:

• kalcij;
• kalij;
• železo;
• mangan;
• baker.

Čaj iz bazilike ima zdravilne lastnosti:

• tonik;
• protivnetno;
• zdravila proti bolečinam;
• celjenje ran;
• pomirjevalo;
• normalizacija delovanja prebavnega sistema.

Koristi in škode čaja iz bazilike

Odvarek je dober za zdravje in lahko izboljša splošno počutje osebe:

• povečuje imuniteto;
• dodaja telesu energijo in moč;
• ščiti telesne celice pred negativnimi vplivi okolja;
• lajša tesnobo;
• povečuje duševne sposobnosti;
• normalizira spanec;
• lajša vnetne procese;
• znižuje telesno temperaturo;
• lajša glavobol in zobobol;
• izboljša stanje med menstruacijo pri ženskah;
• pomaga normalizirati menstrualni ciklus;
• upočasni rast rakavih celic;
• pospešuje metabolizem, spodbuja hujšanje;
• povečuje apetit;
• odpravlja slab zadah;
• krepi dlesni;
• lajša napenjanje;
• odstranjuje odpadke in toksine iz telesa;
• podaljšuje mladost.

Ta pijača ima tudi škodljive lastnosti. Čaj je kontraindiciran za otroke, nosečnice in doječe ženske. Ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi:

• bolezni srca in ožilja;
• diabetes;
• epilepsija;
• tromboza;
• individualna nestrpnost (alergija).

Ker je bazilikin čaj koristen, lahko pa tudi škodljiv, se je pred pitjem priporočljivo posvetovati z zdravnikom.

Recepti za čaj iz bazilike

Možnosti priprave bazilikinega čaja so različne. Najlažji način je, da skuhate samo liste te rastline.Toda pijača postane bolj zdrava in aromatična, če ji dodate jagode, meto, limono, zeleni ali črni čaj, druga zelišča in ingver.

Zeleni čaj z baziliko

Recept je preprost. Sestavine:

• 1 čajna žlička čaj;
• 5 listov vijolične bazilike;
• voda;
• sladkor ali med po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čajne liste prelijemo z vrelo vodo in ji dodamo baziliko.
2. Pustite 10 minut.
3. Odstranite kuhane liste in uživajte v pijači.

Po istem principu lahko skuhate črni čaj. Deloval bo tudi izdelek v vrečah.

Čaj z baziliko in meto

Ta čaj vas bo poleti odžejal, zato ga lahko pijete toplega in hladnega. Pripraviti morate:

• šopek bazilike;
• kup mete;
• 1,5 litra vode;
• sladkor po okusu.

Priprava:

1. Rastline operemo in odrežemo spodnji del stebel.
2. Zavremo vodo in zmanjšamo toploto.
3. Dodajte sladkor in počakajte, da se popolnoma raztopi.
4. Dodajte baziliko. Pustite vreti do 2 minuti.
5. Dodajte meto.
6. Počakajte, da voda zavre in jo odstavite z ognja.
7. Pustite pokrito 10 minut.
8. Obremenitev.
9. Takoj popijte, ohladite ali ohladite.

Čaj z jagodami in baziliko

Ta čaj je zelo aromatičen. Običajno se pije hladno.

Sestavine:

• 40 g črnega (zelenega) čaja;
• 350 g jagod;
• 1 šopek bazilike;
• 1,6 litra vode;
• 3 žlice. l. Sahara;
• led (neobvezno).

Način kuhanja:

1. Čaj skuhajte v 1,5 litra vrele vode in pustite, da se ohladi.
2. Jagode operemo, olupimo in grobo nasekljamo, pripravimo baziliko.
3. V ponvi zmešajte jagode, sladkor in 100 g vode.
4. Postavite na majhen ogenj, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Odstranite z ognja, dodajte baziliko.
6. Premešamo in ohladimo.
7. Odstranite liste bazilike.
8. V eni skledi zmešajte čaj in jagodni sirup z jagodami.
9. Pijačo postrezite z ledom.

Čaj z baziliko in limono

Čaj z limonsko baziliko je zelo osvežilen. Poleti ga je prijetno piti ohlajeno. Pozimi bo topel napitek pomagal pri zdravljenju prehladov.

Boste potrebovali:

• 2-3 listi bazilike;
• 1/3 del limone;
• 200 ml vode;
• med ali sladkor po okusu.

Priprava:

1. Baziliko za 2 minuti položite v vrelo vodo.
2. Odstranite z ognja.
3. Dodajte limonino lupinico.
4. Pustite 15 minut.
5. Iztisnite 1 žlico. l. limonin sok in ga vlijemo v pijačo.
6. Dodajte med ali sladkor.

Zeliščna mešanica

Čaj bo veliko bolj zdrav, če ga skuhate z zdravilnimi rastlinami: meto, meliso, timijanom, listi maline ali črnega ribeza. Ta napitek ima pomirjujoč učinek, zato ga je priporočljivo piti pred spanjem.

Sestavine:

• 20 g bazilike;
• 20 g listov maline;
• 20 g listov ribeza;
• 10 g melise ali mete;
• 1 liter vode.

Enostavna priprava:

1. Zelišča prelijemo z vrelo vodo.
2. Pustite stati 20 minut.

Ingverjev čaj z baziliko

Zelo zdrava pijača bo pomagala pri prehladu, povečala imuniteto in pripomogla k pospešitvi metabolizma v telesu.

Sestavine:

• 5-6 vej bazilike;
• 15 g ingverja;
• 2 rezini limone;
• 0,5 litra vode.

Recept:

1. Ingverjevo korenino olupimo in drobno sesekljamo.
2. Baziliko, ingver in limono prelijemo z vrelo vodo.
3. Pustite 10 minut.

Čaj s semeni bazilike za hujšanje

Semena bazilike se lahko uporabljajo v zdravstvene namene. Pospešijo proces izgorevanja maščob v telesu.To pijačo je treba piti zjutraj na prazen želodec. Surovine lahko kupite v lekarni.

Sestavine:

• 1 čajna žlička semena bazilike;
• 200 ml vode.

Priprava:

1. Semena prelijemo s toplo vodo.
2. Pustite 5 minut.
3. Napitku dodajte 50 ml vode.

Po želji lahko na koncu kuhanja namesto 50 ml vode dodamo enako količino naravnega jogurta ali soka.

Kako ohraniti koristne lastnosti pri varjenju

Obstajajo pravila za pripravo čaja. Da bi ohranili vse koristne lastnosti pijače, morate upoštevati nekaj priporočil:

1. Varite samo visokokakovosten izdelek.
2. Uporabite svežo izvirsko ali dobro filtrirano vodo.
3. Kotliček odstavite z ognja takoj, ko zavre.
4. Pred kuhanjem čaja je treba posodo preliti z vrelo vodo.
5. Prepričajte se, da se pokrov med kuhanjem tesno prilega posodi s čajem.

Zaključek

Čaj iz bazilike bo pomagal pri reševanju številnih zdravstvenih težav. Pijača vas bo poleti odžejala in pogrela v hladni sezoni. Nestandardni čaj bo goste presenetil s svojo aromo in nepozabnim okusom.

Priporočene objave

Kako kuhati bučni kompot z jabolki

Kako kuhati kompot iz grozdja Isabella

Kompot iz češnjevih sliv

Kompot iz kosmulje: črna, rdeča, pomaranča, meta, Mojito

Slivov sok za zimo

Jagode v sirupu za zimo

Brusnice v lastnem soku

Brusnični sirup

Kako skuhati glog