Kompot iz kovačnika za zimo: recepti, kako kuhati, koristi

Plodovi te rastline med prvimi dozorijo na vrtu. Njihov okus je lahko grenak ali sladek. Edinstven okus ima predvsem koža. Posebej priljubljen je medeni kompot. Poleg nenavadnega okusa je tudi zelo uporaben. Ta napitek nežno stabilizira visok krvni tlak pri hipertenzivnih bolnikih. Priporočljivo je tudi za uporabo pri otrocih.

Prednosti kompota iz kovačnika

Strokovnjaki priporočajo uporabo decokcije:

• vzdrževati imuniteto jeseni in spomladi;
• kot profilaktično sredstvo med epidemijo gripe;
• za povečanje hemoglobina;
• kot sredstvo za zniževanje krvnega tlaka, pa tudi za bolezni srca in ožilja.

Znanstveniki trdijo, da plodovi te rastline delujejo kot naravni antibiotik, zato se lahko zoperstavijo koleri in ptičji gripi.In pijača iz njih ima antioksidativne lastnosti zaradi prisotnosti vitaminov C, K, B2. Zato je zaradi njegove uporabe opažen pomlajevalni, protistresni učinek, deluje pa tudi kot preventiva pred rakom.

Kako kuhati kompot iz kovačnika za zimo

Kovačnike za zimo lahko pripravite v obliki kompota po številnih receptih, vsak izbere tistega, ki mu ustreza. Nekatere gospodinje v receptih združujejo več vrst sadja, na primer jih dopolnijo z jagodami, češnjami in jabolki. Lahko pa uporabite klasičen recept.

Kovačnik se dobro ujema z drugim jagodičevjem in sadjem

Za recept boste potrebovali:

• kilogram jagod;
• tri litre vode;
• kilogram sladkorja.

Postopek kuhanja:

1. Sadje je treba pripraviti. Razvrstimo jih, operemo in pustimo, da se posušijo.
2. Nato morate pripraviti sirup: segrejte vodo, mešajte, dodajte sladkor.
3. Ko sirup zavre (po približno 10 minutah), morate sadje dati v sterilne kozarce in jih preliti.
4. Ko so posode zaprte s pokrovi, jih v tej obliki steriliziramo do 10 minut.
5. Kozarce zvijemo in pustimo, da se ohladijo.

Kaj lahko dodate medovemu kompotu?

Zaradi nenavadnega okusa teh plodov se odlično kombinirajo v pripravkih z nekaterimi dodatki. Njihov edinstven okus vedno izstopa, aroma dodatnih sestavin pa ga ugodno dopolnjuje. Zato lahko z eksperimentiranjem s kombinacijami dobite zanimivo, okusno in zdravo pijačo.

Pijača se odlično poda k jagodam. Rezultat je pijača s čudovito aromo, svetlim, osvežilnim okusom. Kombinacija s češnjami je prav tako harmonična, vendar veliko bolj bogata. Jabolka ugodno poudarjajo trpek, zanimiv okus, hkrati pa dajejo pijači sladko aromo.Kompot iz kovačnika lahko skuhate tudi s črnim ribezom, malinami, češnjami, slivami in drugim sezonskim jagodičevjem.

Preprost recept za kompot iz kovačnika za vsak dan

Preprost recept je primeren za vsakodnevno pitje. Še posebej je pomembna poleti, saj odlično poteši žejo.

Ta sadni napitek odlično odžeja.

Zahtevane sestavine:

• jagode - 200 g;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

1. Pripravljeno, čisto sadje pustimo, da se posuši.
2. V primerno posodo nalijemo vodo, nato dodamo jagodičevje.
3. Na ognju zavremo, nato dodamo sladkor.
4. Ko se sladkor popolnoma raztopi, lahko pijačo odstavimo z ognja. Bolje je piti hladno.

Kompot iz kovačnika za zimo brez sterilizacije

Gospodinje pogosto zavračajo pripravo hrane za zimo zaradi potrebe po sterilizaciji. Ta naporen postopek je še posebej težak v vročini. Vendar pa lahko napitek pripravite brez sterilizacije.

Obdelovanci so odlično shranjeni brez sterilizacije

Zahtevane sestavine:

• sadje - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• sladkor - 150 g.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine razvrstite, operite in posušite.
2. Nato kozarce do ramen napolnite z jagodami in jih prelijte z vrelo vodo. Pustite 10 minut.
3. V ponev nalijte vodo, dodajte sladkor.
4. Sirup zavremo, nato pa ga nalijemo v kozarce.
5. Nato posode zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo in pustimo, da se ohladijo.

Kompot za zimo iz kovačnika in jagod

Čudovita pijača s svežimi jagodami vas bo navdušila s svojim okusom in bogato aromo.

Za ta recept potrebujete:

• sadje - 0,5 kg;
• jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 300 g;
• vodo.

Aroma jagod naredi pijačo veliko okusnejšo.

Postopek kuhanja:

1. V čiste, sterilizirane kozarce nalijte enake dele dveh vrst jagodičevja. Posode morajo biti polne vsaj tretjino.
2. Nato jih napolnite do roba in pustite 20 minut.
3. Nato v ponev vlijemo vodo in dodamo sladkor. Sirup zavremo, nalijemo v kozarce in jih zapremo.

Zamrznjen kompot iz kovačnika

Ko je sezona jagodičevja mimo, lahko pripravite okusen, zdrav napitek iz zamrznjenih pripravkov.

Za to potrebujete:

• zamrznjeno sadje - 2 kg;
• voda - 3 l;
• sladkor - 1 kg.

Zamrznjeno sadje ne izgubi svojih koristnih lastnosti

Postopek kuhanja:

1. Jagode predhodno odtajajte in pustite, da se odmrznejo 20 minut.
2. V kozici segrejte 0,5 litra vode do vrenja. Ko vanj vlijete jagode, jih morate kuhati približno 3 minute.
3. V posebni posodi zavremo preostalo vodo in sladkor. Sirup kuhajte 10 minut.
4. Nato dodajte jagode in vodo. Dobljeno zmes kuhamo še 5 minut.

Kompot iz kovačnika in jabolk

V kombinaciji z jabolki nastane zelo aromatična pijača nežnega okusa.

Priprava te pijače je enostavna in preprosta. Za to potrebujete:

• voda - 2 l;
• jabolka - 1 kg;
• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Jagodne pijače lahko povzročijo alergije, zato jim je bolje dodati varno sadje v obliki jabolk.

Jabolka so odličen dodatek k vaši pijači.

Postopek kuhanja:

1. Zavremo vodo in dodamo sladkor.
2. Sirup kuhajte približno 15 minut.
3. Jabolka narežemo na rezine in vlijemo v kozarce z glavno sestavino. Vse prelijemo s sirupom in pustimo 2 uri.

Kompot iz kovačnika in češnje

Češnja se dobro ujema s plodovi te rastline, končna pijača ima osupljivo aromo in svetlo barvo.

Zahteva:

• jagode - 1,5 kg;
• češnje - 1 kg;
• voda;
• granulirani sladkor - 400 g.

Češnje so okusna, zdrava in osvežilna pijača.

Postopek kuhanja:

1. Sadje razvrstite, operite in posušite.
2. Nato zavremo vodo, dodamo sladkor in dodamo jagode.
3. Mešanico kuhajte 15 minut.

Kompot za zimo za sladkorno bolezen s kovačnikom brez sladkorja

Okus in aroma kovačnika vam omogočata, da iz njegovih plodov pripravite pijačo brez dodajanja sladkorja. Popoln je za ljudi s sladkorno boleznijo. Za ta recept morate vzeti 1,5 skodelice jagod na liter vode. Sadje je treba najprej sortirati, oprati in posušiti.

Postopek kuhanja:

1. Zavremo vodo in z njo prelijemo jagode na dnu kozarca.
2. Sterilizirajte posode s pijačo.

Ta medeni kompot je odlična možnost za pitje za otroka, saj ne vsebuje sladkorja.

Kompot iz kovačnika je skladišče vitaminov in mineralov

Kompot iz jagodičja kovačnika v počasnem kuhalniku

Multicooker je že dolgo del našega vsakdana. Olajša delo v kuhinji, zato je vse več receptov in jedi prilagojenih temu kuhinjskemu pripomočku, v njem pa lahko pripravite tudi napitek iz jagodičja.

To bo zahtevalo naslednje sestavine:

• sadje - 1 kg;
• voda - 3 l;
• granulirani sladkor - 1,2 kg.

Postopek kuhanja:

1. Sestavne dele položite v skledo naprave. In pustite eno uro v načinu "Gašenje".
2. Po tem je treba kompot vliti v sterilizirane kozarce in zviti.

Za pripravo okusnega kompota boste potrebovali jagode, sladkor in vodo.

Pogoji skladiščenja

Odvar je treba hraniti v hladilniku pri temperaturi 2–14 C, pri sobni temperaturi - pijača se bo po 5 urah začela kvariti, in če jo pripravimo za zimo, jo shranimo v temnem, hladnem prostoru na temperatura do 18°C.

Zaključek

Kompot iz kovačnika je zelo zdrav in okusen. Vsi ne vedo, da se jagode lahko uživajo ne samo sveže, ampak tudi v decokcijah. Hkrati lahko pijača iz teh sadežev normalizira raven hemoglobina, stabilizira krvni tlak in celo izboljša imuniteto. Kompot iz teh sadežev je koristen tako za odrasle kot za otroke, vendar ga ne smete zlorabljati, tako kot kateri koli drug izdelek. V vsem je pomembno upoštevati zmernost.

Priporočene objave

Amfora kovačnika

Kovačnica Leningrad Giant

Češnjev kompot

Recepti za kompot iz suhih sliv

Juha iz rdeče pese: koristi in škoda

Rabarbarin kompot za zimo in za vsak dan

Ribez (rdeči, črni) z meto: kompot za zimo in za vsak dan

Ali lahko nosečnice jedo kovačnik?

Sorta kovačnika Lebedushka: ocene, sajenje in nega, opraševalci