Vsebina
Vse gospodinje ne znajo ločiti kombuče. Telo ima neverjetno lastnost. Ko raste, dobi obliko posode, v kateri se nahaja, in postopoma zasede ves prostor. Ko postane prostora malo, ga je treba razdeliti.
Posebnosti razmnoževanja kombuče
Za začetek razmnoževanja lahko vzamete kos od prijateljev, kupite potaknjenec ali ga vzgojite sami. Zadnja metoda je najdaljša, a hkrati preprosta.
Za začetek vzemite velik 3-litrski steklen kozarec. Prelijte 500 ml srednje močnega čaja. Vlijemo 50 g sladkorja in premešamo.
Posoda je postavljena v temen prostor. Obdelovanca ni treba skrivati v omari. Lahko ga pustite v sobi, vendar tako, da neposredna sončna svetloba ne pade na kozarec. Ni treba pokriti s pokrovom.Dovolj je, da ga pokrijete z gazo, tako da je stalen pretok svežega zraka in ostanki ne pridejo v čaj.
Temperatura je pomembna za razmnoževanje kombuče. Biti mora znotraj +20°…+25°С. Če indikator pade pod +17 ° C, se bo telo prenehalo razvijati in morda sploh ne bo raslo.
Po vsaj enem tednu se bo na površini naredila rahla pena. To je začetek nastajanja medusomicete. Rastel bo približno tri mesece. Da je postal močnejši, se vidi po njegovi velikosti. Debelina telesa mora biti vsaj 1 mm. Hkrati bo iz posode začela izhajati kisla, a hkrati prijetna aroma.
Za pospešitev rasti lahko v čaj vlijete raztopino kisa. Njegova količina mora biti 1/10 celotnega volumna infuzije.
Ko telo močno zraste, ga je treba razdeliti. Nato prenesite v ločeno posodo s predhodno pripravljeno raztopino. Kako pravilno ločiti kombučo si lahko ogledate v videu, predstavljenem na koncu.
Medusomycete lahko raste le v pravih pogojih
Zakaj morate kombučo razdeliti?
Delitev medusomycetes je nujen proces, za katerega obstajata dva razloga:
- Čajne meduze so ločene za razmnoževanje, če obstaja želja po delitvi uporabnega izdelka ali prodaji za dodaten dohodek.
- Organizem zraste do takšne velikosti, da ga komaj spravijo v posode. Posledično ga je težko prati in ustrezno vzdrževati. Zato ga je treba razdeliti in preseliti na različne banke.
Kako ločiti kombučo je prikazano na fotografiji.
Odcejen del damo v svež čaj
Kdaj ločiti kombučo
Ločevanje kombuče je preprost postopek, vendar ga je treba izvesti pravilno.Zelo pogosto tega ni mogoče storiti, saj telo ne bo imelo časa pridobiti teže in popolnoma nasičiti infuzijo s potrebnimi hranili.
Plast se loči od odrasle medusomicete, ko ta doseže najmanj 8 cm širine. Tanke mlade plošče se ne dotikamo, saj ne bo mogla preživeti travmatičnega procesa in bo umrla.
Ločiti je treba dolgo rastočo čajno meduzo, v kateri so nastale številne plasti z razpokami.
Telo lahko razdelimo na plasti
Kako razmnožiti kombučo doma
Ločevanje kombuče doma ni težko, če razumete načelo postopka.
Medusomicete se lahko razmnožujejo z degeneracijo. Če ga dlje časa ne vzamemo iz posode, potone na dno. Na tej točki se od zgornjega roba loči tanka plast. To je prerojena kultura. Preostali del zavržemo, saj proizvede veliko količino ocetne kisline.
Za pridobitev nove infuzije se odstranjeni film pošlje v sveže liste sladkega čaja.
Kako ločiti plasti kombuče
Ko medusomiceta doseže debelino več kot 9 cm, jo lahko razdelimo na dele. Postopek se izvaja zelo previdno, saj je lahko poškodovati telo odrasle osebe.
Ločite eno ploščo ali več. Količina je odvisna od debeline telesa. Odlična možnost je prozoren film, ki se pogosto oblikuje na površini medusomycete. Previdno se odstrani in postavi v novo posodo s sladkim čajem. V videu si lahko nazorno ogledate, kako ločiti kombučo.
Razdelimo lahko le goste organizme
Kako razmnožiti kombučo po kosih
Za razmnoževanje morate olupiti kos kombuče in ga zaužiti z majhno količino poparka, v katerem se je nahajala.
Nato dajte v sterilizirano stekleno posodo s sladkim čajem. Hranite stran od sončne svetlobe pod gazo. Pustite dva tedna.
Telo je treba ločiti zelo previdno, da se izognete poškodbam.
Kako pravilno razmnožiti kombučo iz že pripravljene pijače
S pravilnim razdeljevanjem kombuče lahko razmnožite zrel organizem. Če želite to narediti, morate olupiti del medusomycete in ga prenesti v kozarec z vnaprej pripravljeno raztopino. Da bi to naredili, 100 g črnega čaja brez dodatkov vlijemo v 1 liter vrele vode. Vlijemo 60 g sladkorja. Popolnoma se raztopi.
Raztopino precedimo skozi gazo, da ne ostanejo lističi čaja ali kristalčki, saj povzročajo opekline. Povsem ohladimo in prelijemo v kozarec. Po tem se postavi medusomycete.
Znanstveniki so vzgojili čajno meduzo, ki tehta približno 100 kg
Kako presaditi kombučo v drug kozarec
Ko razdelite kombučo za razmnoževanje, jo boste morali presaditi v drugo posodo. Da bi to naredili, je kozarec steriliziran. Nalijte malo starega poparka, nato dodajte nov sladki zvarek.
Telo speremo s prekuhano vodo in postavimo v novo prebivališče. Nato zaprite vrat s čisto gazo. Vztrajajo dva tedna. Po tem je pijača pripravljena za pitje.
Kozarec je treba predhodno očistiti in sterilizirati
Ali je mogoče kombučo prerezati po premeru, po robovih ali na pol?
Da ne bi povzročili škode, morate kombučo pravilno ločiti.Odrasle medusomicete ni mogoče razrezati na dve polovici, vzdolž premera, vzdolž roba ali odrezati majhne koščke. Delitev se izvede samo z ločitvijo. Ta proces običajno poteka naravno, le najti morate razpoko na trdni površini telesa.
Medusomycetes ni mogoče rezati na noben način
Kaj storiti z ločeno kombučo
Ločeno medusomiceto damo v novo posodo s svežo raztopino in skrbno negujemo. Ne dajajte ga v veliko količino tekočine. Za začetek je dovolj le 500 ml. Postopoma se povečuje.
Če se je okus pijače spremenil, morate kombučo razslojiti, ločiti 2-3 spodnje dele in jo zavreči. Tako bo kvas postal veliko bolj prijeten.
Infuzijo občasno odcedimo in telo napolnimo s svežimi čajnimi listi. Poleti tekočino menjamo vsake 3-4 dni, pozimi pa zadostuje enkrat na 5-6 dni. Če zamudite ta trenutek, se bo na snovi pojavil rjav film, ki bo preprečil vstop kisika. Posledično lahko telo zboli in umre.
Vsake tri tedne se medusomiceta opere. Če želite to narediti, uporabite čisto vodo, ki mora biti pri sobni temperaturi.
Telo hranimo tudi pri sobni temperaturi.
Zaključek
Kombučo je treba pravilno razdeliti. Ker gre za živ organizem, sestavljen iz bakterij in gliv. Pomembno si je zapomniti, da za zmanjševanje velikosti ne smete uporabljati škarij ali nožev. To bo povzročilo, da bo medusomiceta zbolela in morda umrla.
