Vsebina
Mandarinin sok je zdrava pijača z veliko zalogo hranilnih snovi in zelo kratkim rokom trajanja. Redko ga najdemo v prodaji, vendar ga je zelo enostavno pripraviti doma. Obstaja več receptov za pripravo pijače, vendar vsi ne vedo zanje.
Mandarinin sok je treba piti takoj po pripravi.
Zakaj v prodaji ni mandarininega soka?
Na policah trgovin je široka paleta različnih pijač za ljudi z različnimi preferencami, vendar je iz neznanega razloga težko najti mandarinin nektar. Dejstvo je, da sok iz tega zelo bogatega z vitamini sadeža nima dolgega roka trajanja in velja za uporabnega takoj po pripravi. To pomeni, da lahko v celoti pridobite vse koristne snovi iz nektarja mandarine samo tako, da ga sami stisnete.Poleg tega je ta postopek preprost in se z njim lahko spopade vsak. Dodaten razlog za pomanjkanje pijače je, da se iz enega zrelega sadeža pridobi majhna količina soka. Posledično to vodi do višjih proizvodnih stroškov in visokih stroškov končnega izdelka.
Kakšne so prednosti soka mandarin?
Če govorimo o koristih in škodi mandarininega soka za telo, je treba omeniti, da je med pomembnimi kontraindikacijami zanj le individualna nestrpnost. O njegovem pozitivnem vplivu pa je mogoče povedati veliko. Glavna koristna lastnost mandarine je, da dolgo časa ohranja vitamine in mikroelemente. Tudi če sadje leži dolgo časa, bo imel sveže pripravljen sok iz njih velik pozitiven učinek na telo.
Po mnenju strokovnjakov ima naslednje koristne lastnosti:
- Pijača vsebuje veliko količino vitaminov C, D in K.
- Mandarinin sok lajša vnetna obolenja dihalnih poti: pospešuje izločanje sluzi, lajša izkašljevanje in deluje zdravilno.
- Eterična olja, ki jih vsebuje sadje, pomagajo pri obvladovanju depresije, izboljšajo pozornost in spomin.
- Izvleček mandarine poveča apetit, poveča izločanje želodca in zmanjša simptome črevesne disbioze.
Mandarinin sok je vodilni po vsebnosti vitamina C med vsemi citrusnimi pijačami
Poleg tega je pijača sposobna:
- okrepiti imunski sistem;
- normalizirati delovanje dihalnega sistema;
- imajo antiseptični učinek;
- krepitev krvnih žil in srca;
- očisti kri;
- izboljšati delovanje črevesja in želodca;
- zdravi drisko in zaprtje;
- preprečiti razvoj revmatizma in artritisa;
- normalizira prebavni proces;
- spopasti se s prebavnimi motnjami;
- odstraniti parazite iz telesa;
- očistiti jetra;
- izboljšati stanje kože;
- napolnite z energijo in dvignite razpoloženje;
- ustvariti normalno ravnovesje mikroflore;
- lajšanje krčev;
- znebiti se kandidiaze;
- premagati erektilno disfunkcijo.
Za ženske
Nektar, pripravljen iz mandarin, pozitivno vpliva na žensko telo. Pomaga pri premagovanju depresije in izboljšanju stanja v menopavzi. Priporočljivo je, da ga uporabljajo pripadnice nežnejšega spola z menstrualnimi nepravilnostmi. Sposoben je obnoviti hormonsko ravnovesje. Poleg tega bo vsakodnevno uživanje majhne količine napitka preprečilo nastanek celulita in maščobnih oblog ter se znebilo odvečnih kilogramov. Sveže iztisnjen sok mandarin se pije pri vnetju ženskih spolnih organov. Pomagal bo pri lajšanju bolečin in preprečevanju izcedka.
Za moške
Za moško telo se napitek iz mandarine priporoča za preprečevanje in zdravljenje neplodnosti, erektilne disfunkcije in vnetja prostate. Pitje soka poveča prekrvavitev moških spolnih organov, kar blagodejno vpliva na potenco. Fosfor in cink, ki ju vsebuje mandarina, pomagata izboljšati delovanje prostate, askorbinska kislina pa izboljša občutke med spolnim odnosom.
Kako narediti sok iz mandarin doma
Mandarin sok je enostavno narediti doma, le upoštevati morate določena pravila in slediti receptu. Za pripravo pijače morate izbrati sadje svetlo oranžne barve, brez semen in težko na otip. Pred kuhanjem je treba sadje dobro oprati in olupiti.
Za sok iz sveže mandarine so primerni samo zreli plodovi
Sok mandarin v sokovniku
Najlažji način za pripravo sladice doma je uporaba sokovnika. Sadje le operemo in prerežemo na pol. Naprava bo naredila ostalo. Po želji lahko mešanici dodate sladkor ali med. Zgoščeni izvleček razredčite tako, da vanj vlijete malo vode.
Po želji lahko končni napitek začinimo z medom ali sladkorjem.
Domač sok iz mandarin v blenderju
Sok mandarin v mešalniku bo vseboval malo pulpe, ki bo spremenila okus pijače in jo napolnila s prehranskimi vlakninami. Za pripravo ekstrakta je treba plodove olupiti, razstaviti na rezine in odstraniti semena. Po tem dajte izdelek v posodo naprave in stepajte do pireja. Nato je priporočljivo maso pretlačiti skozi gazo ali sito z drobno mrežico.
Sveže vsebuje delce pulpe, ki pijači dodajo dodatno hranilo.
Sok mandarine skozi mlinček za meso
Sveže iztisnjen izvleček citrusov lahko pripravite tudi z navadnim mlinom za meso. Da bi to naredili, je treba rezine mandarine odstraniti iz semen in jih zviti na kuhinjskem aparatu, nastalo zmes pa precediti.
Mandarinam lahko dodate jabolka ali pomaranče
Sok iz zamrznjenih mandarin
Za pripravo zdrave pijače lahko poleg svežih mandarin uporabite zamrznjeno sadje.Zaradi tega izvleček ne bo izgubil svojih lastnosti, okus pa bo ostal enako prijeten in poživljajoč. Poleg glavne sestavine recept vključuje sladkor, med, limonin sok in vodo.
Tehnološki proces vključuje naslednje korake:
- Iz zamrzovalnika se mandarine prenesejo v hladilni del in pustijo, da se odmrznejo.
- Sadje narežemo na 4-6 delov in jih zmeljemo z mešalnikom.
- Mešanico precedite, dodajte vodo in ostale sestavine.
Pijača se izkaže za okusno in zdravo kot iz svežega sadja
Domači sok iz mandarin za zimo
Za pripravo sadnega pripravka za zimo lahko uporabite naslednji recept:
- Olupite 2 kg mandarin.
- Iztisnite sok iz sadja s pomočjo sokovnika, mešalnika ali mlinčka za meso.
- Dobljeno tekočino precedite.
- 100 g sladkorja razredčite v kozarcu vode in mešanico dodajte ekstraktu.
- Nektar zavremo, nalijemo v sterilne kozarce in zvijemo.
Obdelovanec je treba hraniti na hladnem in suhem mestu.
Izdelek je treba hraniti v temnem in hladnem prostoru
Pravila za pitje soka mandarine
Da bi sok mandarine prinesel le koristi, ga je treba pravilno jemati:
- Pri astmi popijte 200 ml napitka zjutraj.
- Med prehladi vzemite do 500 ml čez dan. Sok lahko razredčimo z vodo, ni pa priporočljivo dodajati sladkorja.
- Če se želite znebiti parazitov, morate čez dan piti svež sok.
- Pri črevesnih boleznih ne vzemite več kot 400 ml na dan, po možnosti v kombinaciji z decokcijo posušenih lupin mandarin.
Preventivno je treba napitek piti en kozarec na dan, na prazen želodec.
Sok lahko prepreči razvoj rahitisa in pomaga krepiti kosti pri otrocih, vendar ga je treba dajati previdno in le otrokom, starejšim od enega leta.
Škoda mandarininega soka in kontraindikacije
Uporaba mandarine, pa tudi njenega soka, ni priporočljiva za vsakogar. Izdelek nikakor ne sme biti vključen v prehrano ljudi, ki so alergični na citruse. Previdno pijte svež sok, če imate bolezni prebavil, gastritis in sladkorno bolezen. Neposredno stisnjenega soka mandarin ne smejo uživati tisti, ki:
- akutni nefritis;
- vnetje jeter;
- razjeda na želodcu;
- vnetje žolčnika;
- enteritis;
- vnetje črevesne sluznice.
Priporočljivo je, da sok mandarine pijete po posvetu s strokovnjakom.
Zaključek
Sveže iztisnjen sok mandarine je zelo koristen izdelek, ki ne more samo nasičiti človeškega telesa s hranili, temveč tudi pomaga pri soočanju z različnimi boleznimi. Najbolje je, da nektar pripravite sami in ga popijete takoj po končanem procesu. Svež sok bo všeč tako odraslim kot otrokom. Če ni kontraindikacij, lahko pijačo uživate dlje časa, vendar v razumnih količinah.
