Vsebina
Jetra so eden najpomembnejših organov človeškega telesa. Njegova glavna naloga je čiščenje krvi strupenih snovi in produktov razgradnje. Po prehodu skozi jetra se očiščena kri vrne v druge organe in nosi samo koristne snovi. In sploh ni presenetljivo, da lahko pod takšno obremenitvijo jetra odpovejo. Zato potrebuje podporo. In če še ni posebnih razlogov za resno zdravljenje, se lahko zatečete k tradicionalnim metodam vzdrževanja in obnove delovanja jeter. Buča z medom velja za najbolj uporabno med drugimi ljudskimi zdravili, ki vam omogočajo, da obnovite delovanje notranjih organov in jih okrepite.
Sestava in vrednost buče z medom
Bučo priporočamo tako odraslim kot otrokom. Je hipoalergen in zdrav, vsebuje ogromno vitaminov, kislin in mineralov. Na svetu je težko najti podoben sadež, ki bi po količini koristnih snovi zasenčil bučo.Vsebuje vitamine A, skupine B, C, E, K, ki spodbujajo regeneracijo in obnovo celic hepatocitov, odstranjevanje holesterola in čiščenje prehodnosti žolčnih kanalov. Za pravilno delovanje jeter so še posebej pomembni vitamini skupine B, ki skrbijo za pravilno delovanje organa, normalizirajo sintezo beljakovin in ogljikovih hidratov ter so odgovorni tudi za energijsko presnovo v telesu.
Med pa vsebuje tudi več kot 300 mikroelementov, potrebnih za pravilno delovanje vseh organov, tudi jeter.
Buča z medom je še bolj blagodejno zdravilo za jetra in žolčnik, saj ima blage diuretične, odvajalne in holeretične lastnosti. Priporočljivo je, da to kombinacijo uživajo tisti, ki jim je iz zdravstvenih razlogov predpisana stroga dieta.
Kako buča vpliva na jetra?
Buča je eno najbolj zdravih živil za jetra, tako kot za druge organe v človeškem telesu. Vsebuje veliko količino vlaknin, ki pomagajo prebavi. Prisotnost karotenoidov, pektinov, kalcija, železa in magnezija v njegovi sestavi pomaga obnoviti jetrne celice, spodbuja regeneracijo hepatocitov in tudi preprečuje njihovo smrt.
Zahvaljujoč pektinom se maščobe razgradijo, holesterol in mineralne soli pa se odstranijo iz telesa. Tovrsten učinek pomaga jetrom veliko lažje in hitreje opraviti nalogo filtriranja.
Kako kuhati bučo z medom
Bučo v kombinaciji z medom uporabljamo za zdravljenje v različnih različicah.Pomarančo lahko enostavno olupimo, nastrgamo na drobno strgalo, prelijemo z medom in zaužijemo kot sladico. S to kombinacijo lahko pripravite tudi veliko okusnih in sladkih jedi v obliki kaše ali enolončnice.
Tradicionalna možnost
Tradicionalna možnost za pripravo buče z medom za zdravljenje jeter je recept za bučno-medeni nektar. Tako sladek, a zelo zdrav napitek lahko pripravite brez posebnega truda.
Sestavine:
- majhna buča (do 3 kg) - 1 kos;
- naravni med (tekoči) - 1-1,5 žlice.
Način kuhanja:
- Bučo temeljito operemo. Odrežemo zgornji del s pecljem (ne smemo ga vreči stran, saj bo deloval kot pokrov).
- Nato morate previdno odstraniti neužitno notranjost (semena in vlakna). V tem primeru mora celuloza ostati.
- V nastali improvizirani bučni lonec morate vliti tekoči naravni med (približno polovico).
- Pokrijte z odrezanim vrhom in postavite na hladno mesto, stran od sončne svetlobe.
Izdelek infundirajte 10 dni. Po tem se vzame ven, med premeša in vlije v ločeno posodo.
Priporočljivo je jemati medeno-bučni nektar 3-krat na dan, 1 žlica. l. 25-30 minut pred obroki 3 tedne. Izdelek je treba hraniti v hladilniku.
V pečici
Enako priljubljen recept za zdravljenje jeter je buča z medom, pečena v pečici. Hkrati se takšno zdravilo izkaže za ne le koristno, ampak tudi zelo okusno. Težko mu rečemo celo zdravilo, saj je prava sladica.
Bučo z medom v pečici najlažje spečemo na rezine.Če želite to narediti, morate izbrati majhno bučo.
Sestavine:
- majhna buča - 1 kos;
- naravni tekoči med - 3 žlice. l.;
- maslo – 50 g.
Način kuhanja:
- Bučo temeljito sperite in prerežite na pol (po želji lahko odstranite lupino). Nato odstranite neužitni del z vlakni in semeni.
- Olupljene polovice narežemo na 1,5-2 cm debele rezine.
- Rezine buče položite v globoko skledo in prelijte z medom. Mešajte, dokler ni pokrita vsa kaša.
- Pustite, da se piva 3-6 ur, dokler se ne pojavi sok.
- Na pekač položite pergamentni papir. Narežemo na rezine in po vrhu prelijemo s sokom.
- Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 10-20 minut. Čas je odvisen od debeline rezin, zato morate preveriti pripravljenost z lesenim nabodalom.
- Ko je pulpa dovolj mehka, pekač odstranimo, bučo premažemo z maslom in postavimo nazaj v pečico. Pečemo pri 200 stopinjah 5-8 minut.
- Pečico ugasnemo, bučo v medu odstranimo in pustimo, da se ohladi.
V mikrovalovni pečici
Obstaja še ena možnost za pripravo buče z medom, ki traja malo časa - pečenje v mikrovalovni pečici. Po večini pregledov se buča z medom za zdravljenje jeter, kuhana v mikrovalovni pečici, praktično ne razlikuje od pečene v pečici.
Za pripravo te jedi morate vzeti:
- bučna kaša - 300 g;
- naravni med - 2 žlici. l.;
- limonin sok - 1-2 tsp;
- sadje - neobvezno.
Način kuhanja:
- Bučo operemo in ji odstranimo lupino in semena.Nato celulozo narežemo na majhne kocke.
- Enako morate storiti tudi z drugim sadjem, ki ste ga vzeli po želji (ni vam ga treba dodati).
- Sesekljano kašo dajte v posebno posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Vse skupaj prelijemo z nekaj žlicami medu.
- Nato morate vse potresti z limoninim sokom in pustiti nekaj časa (5-10 minut).
- Postavimo v mikrovalovno pečico, nastavimo na največjo moč in pečemo 4 minute do mehkega.
To sladko jed je priporočljivo zaužiti v preventivne namene ne več kot eno porcijo na dan.
Kako vzeti bučo z medom
Mnogi menijo, da je zdravljenje jeter z bučo v kombinaciji z medom izguba časa, saj izboljšanje ni vidno takoj. Pravzaprav je nemogoče doseči takojšen učinek od katerega koli zdravila, od ljudskih pravnih sredstev pa se rezultat pojavi le s pravilno in redno uporabo. Zato je treba opraviti določen potek zdravljenja, v tem primeru uživanje buče z medom zahteva vsaj 3 tedne, nato pa lahko naredite 5-7 dni premora in ponovno ponovite tritedensko kuro.
Izboljšave se lahko pojavijo v 2 mesecih, če poleg bučno-medene diete sledite tudi zdravemu načinu življenja. V obdobju preventivnega ali terapevtskega tečaja čiščenja jeter ne smete piti alkoholnih pijač, ocvrte, začinjene ali prekajene hrane, prav tako se morate držati pravilne dnevne rutine. Mnenja mnogih ljudi dokazujejo, da uživanje buče z medom za zdravljenje jeter daje največji učinek le, če sledite pravilni prehrani, pravočasnemu počitku in zmerni telesni aktivnosti.
Kako očistiti jetra z bučo in medom
V primerih, ko vas jetra ne motijo, se lahko zatečete k preventivnim ukrepom za čiščenje organa. Navsezadnje je bolje preprečiti razvoj bolezni jeter, kot pa jo kasneje zdraviti.
Čiščenje jeter z bučo v kombinaciji z medom blagodejno vpliva ne le na delovanje tega organa, temveč tudi na zdravje celotnega telesa. Upoštevanje diete bo izboljšalo tudi prebavo in izboljšalo delovanje trebušne slinavke.
Za čiščenje jeter lahko uporabite:
- Sveže iztisnjen bučni sok z medom. Zaužiti ga je treba s 100 ml, dnevno povečati na 200 ml. To pijačo je treba piti zjutraj. Za izboljšanje okusa ga lahko razredčite z drugimi sadnimi sokovi ali povečate količino medu.
- Kaša z medom. Za zajtrk je priporočljivo pojesti eno porcijo (250-300 g) naribane surove bučne kaše, začinjene z medom. Če imate težave s prebavo (napenjanje, kolike), se lahko zatečete k dušenju kaše.
- Olje. Bučno olje je koristno tudi pri čiščenju jeter. Dovolj je, da uporabite 1 žličko. na dan. Za izboljšanje okusa lahko olje razredčite z medom. Sprejem je treba izvajati neprekinjeno 4 tedne, nato si vzemite odmor za en teden in ponovite tečaj.
Omejitve in kontraindikacije
Kot vsa zdravila lahko buča z medom telesu prinese tako korist kot škodo. In če je vse jasno o koristnih lastnostih tega ljudskega zdravila, potem morate ugotoviti, kakšne kontraindikacije ima.
Ljudje, ki trpijo zaradi visoke kislosti, pa tudi resnih prebavnih motenj, bi morali omejiti uživanje buče v kombinaciji z medom. To velja tudi za primere, ko se po zaužitju buče pojavijo simptomi napihnjenosti, kot so plini, krči in kolike.
Dieta z bučo in medom je kontraindicirana, če imate gastritis ali peptične razjede, sladkorno bolezen ali če imate alergijsko reakcijo na eno od glavnih sestavin.
V nosečnosti se tudi izogibajte pripravi jedi iz buč oziroma omejite njihovo uživanje.
Zaključek
Buča z medom je dobro preventivno sredstvo za ohranjanje delovanja jeter. Vendar morate razumeti, da ta metoda zdravljenja ne bo učinkovita, če ne upoštevate pravilne prehrane in zdravega načina življenja. Bolezni jeter imajo lahko resne posledice, ki jih ni mogoče odpraviti brez zdravil, zato je bolje preprečiti njihov razvoj in redno čistiti telo.
