Solata morske zvezde: z rdečo ribo, kaviarjem, kozicami

Solata morske zvezde velja ne le za okusno, ampak tudi za izjemno zdravo dekoracijo praznične mize. Njegova glavna značilnost je zvezdasta oblika in vsebnost morskih sadežev. Izvirnost jedi bo okrasila popolnoma vsak dogodek.

Kako pripraviti solato z morskimi zvezdami

Večkomponentna solata ima visoko hranilno vrednost. Lahko vključuje cel morski koktajl. V procesu dekoriranja jedi se spodbujajo poleti domišljije in nestandardni pristop. Obstaja več možnosti za pripravo solate. Vsak od njih si zasluži posebno pozornost, saj uporabljajo najbolj nenavadne kombinacije.

Glavne sestavine jedi so rdeči kaviar, rakove palčke, kozice in ribji file.Nekateri recepti zahtevajo dodajanje mesa ali piščanca. Da bo praznična jed bolj zadovoljiva, ji dodajte riž ali krompir. Kot preliv se uporablja majoneza, kisla smetana ali omaka. Dekor je lahko zelenjava, rdeči kaviar, sezamovo seme, rezine limone in olive.

Posebno pozornost je treba nameniti izbiri morskih sadežev. Biti morajo čim bolj sveži. Da bi jed izgledala kot zvezda, lahko uporabite posebno obliko.

Klasični recept za solato z morsko zvezdo

Tradicionalni recept za jed velja za najbolj proračunskega in najlažjega za pripravo. Glavna sestavina so palčke ali rakovo meso. Narežemo jih na majhne koščke in jih v plasteh položimo na ravno ploščo.

Sestavine:

• 5 jajc;
• 2 krompirja;
• 200 g rakovega mesa;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• 150 g sira;
• 1 korenček;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Zelenjavo in jajca kuhamo do popolne kuhanosti. Ko se ohladijo, jih olupimo in narežemo na kocke.
2. Meso rakov narežemo na kose enake velikosti.
3. Sir je zdrobljen na grobem Rende.
4. Pločevinko s koruzo odpremo in tekočino odlijemo.
5. Vse komponente so razporejene po plasteh v poljubnem vrstnem redu, vendar je zaželeno, da je na dnu krompir. Skozi vsako raven je jed prevlečena z majonezo.
6. Na vrhu je okrašen s tankimi ploščami rakovih palic.

Po želji lahko vsako plast jedi posolimo

Recept za solato morske zvezde z rdečo ribo in sirom

Rdeča riba s katerim koli sirom velja za eno najuspešnejših kombinacij v prazničnih poslasticah. Najbolj primerna možnost bi bila postrv ali losos.Za okrasitev jedi lahko uporabite olive in rezine limone.

Sestavine:

• 2 krompirja;
• 150 g rdeče ribe;
• 150 g trdega sira;
• 5 jajc;
• 1 korenček;
• majoneza - na oko.

Postopek kuhanja:

1. Jajca so trdo kuhana. Zelenjavo damo na ogenj brez lupljenja.
2. Medtem ko se preostala hrana pripravlja, sir zdrobimo s strgalnikom.
3. Ribo narežemo na tanke plasti in jo položimo na dno krožnika v obliki morske zvezde.
4. Preostale izdelke narežemo na majhne kocke in porazdelimo po plasteh. Nato je vsak od njih namazan z majonezo.
5. Vrh jedi je okrašen z ribami.

Za lepoto je dno solatne sklede prekrito z listi solate.

Solata morske zvezde z rakovimi palicami

Z dodajanjem rakovih palic in piščanca se morska solata izkaže za zelo zadovoljivo in nenavadno.

Sestavine:

• 150 g kisle kumare;
• 300 g piščančjega fileja;
• 5 jajc;
• 200 g korenja;
• 200 g surimija;
• 2 krompirja;
• 2 stroka česna;
• majonezna omaka - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Piščančji file ločimo od kože in kosti ter ga postavimo na ogenj. Skupaj se meso kuha 20-30 minut.
2. Zelenjavo in jajca kuhamo do popolne kuhanosti.
3. Surimi narežemo na majhne rezine. Na enak način postopamo s preostalimi sestavinami.
4. Stroke česna prelijemo skozi stiskalnico in dodamo majonezi.
5. Piščanca položimo v prvo plast na posodo, hkrati pa oblikujemo morsko zvezdo. Nanjo naložimo jajčno maso, korenje, nato še kumare in krompir. Vsako plast premažemo z omako.
6. Solata je obložena z rezinami rakovih palic.

Zgornjo plast lahko okrasimo tako z velikimi plastmi kot z drobno sesekljanim surimijem

Solata morske zvezde z rdečim kaviarjem

Sestavine:

• 200 g ohlajenih lignjev;
• 1 korenček;
• 200 g rakovega mesa;
• 3 jajca;
• 1 pločevinka koruze;
• 2 krompirja;
• 150 g sira;
• majoneza, rdeči kaviar - na oko.

Recept:

1. Korenje, krompir in jajca kuhamo do popolne kuhanosti. Po ohlajanju se komponente razrežejo na kocke.
2. Tekočina je ločena od koruze s katero koli metodo.
3. Lignje vržemo v vrelo vodo in hranimo v njej največ 3 minute. Nato jih drobno sesekljamo skupaj z rakovimi palicami.
4. Sirni izdelek zdrobimo s finim graterjem.
5. Vse sestavine zmešamo v globoki posodi, začinimo z majonezo.
6. Površina praznične poslastice je skrbno izravnana. Nanj je položen rdeči kaviar v obliki morske zvezde.

Zaradi vsebnosti rdečega kaviarja se solata, pripravljena po tem receptu, pogosto imenuje kraljevska

Solata morske zvezde z rdečo ribo in sladko koruzo

Sestavine:

• 1 pločevinka koruze;
• 1 korenček;
• 3 jajca;
• 250 g rdeče ribe;
• 200 g rakovega mesa;
• 2 krompirja;
• 2 predelani sir;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Jajca in zelenjavo skuhamo na zmernem ognju, ohladimo, nato olupimo in narežemo na kocke.
2. Tekočino iz koruze odlijemo.
3. Meso rakov narežemo na majhne kocke. Sir zmeljemo s srednje velikim strgalom.
4. Sestavine so razporejene v plasteh v obliki zvezde, pri čemer je vsak od njih namazan z majonezo.
5. Zadnja plast je obložena z rezinami rdeče ribe.
6. Preostali prostor v krožniku zapolnimo s koruzo.

Pri izbiri konzervirane koruze je pomembno paziti na njen rok uporabe

Preprost recept za solato morske zvezde z rižem

Sestavine:

• 150 g kuhanega riža;
• 5 jajc;
• 2 krompirja;
• 1 pločevinka koruze;
• 200 g rakovih palic;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Surova živila predhodno skuhamo in ohladimo. Nato jih olupimo in narežemo na kocke.
2. Kot prvo plast v solatno skledo položimo krompir. Na vrh se položi jajčna masa.
3. Nato položite plast koruze, riža in rakovih palic. Po vsaki jedi posodo temeljito premažemo z majonezo.
4. Po želji okrasite vrh solate.

S pomočjo dodatnih elementov lahko posodo spremenite v pravo umetnino.

Recept za solato morske zvezde s šunko

Sestavine:

• 200 g šunke;
• 4 jajca;
• 150 g trdega sira;
• 200 g rakovega mesa;
• kup zelenja;
• majoneza - po okusu.

Recept:

1. Jajca trdo skuhamo, prelijemo s hladno vodo in ohladimo olupimo ter narežemo na kocke.
2. Rakovo meso sesekljamo na majhne koščke.
3. Šunko naključno nasekljamo.
4. Sir je nariban.
5. Vse sestavine temeljito premešamo v skledi za solato, potem ko jim dodamo majonezo.
6. Nastalo maso položimo na ravno ploščo v obliki morske zvezde.
7. Vrh jedi je okrašen z rakovimi ploščami in zelišči.

Pred serviranjem je treba poslastico hraniti v hladilniku

Recept za solato morske zvezde z ananasom

Sestavine:

• 200 g ananasa;
• 1 pločevinka koruze;
• 5 jajc;
• 200 g rakovega mesa;
• majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Jajca skuhamo, ohladimo in oluščimo. Na majhne kocke jih nasekljamo v solato.
2. Ananasovo meso in meso rakovice nasekljamo. Vse sestavine se zmešajo v globoki skledi za solato. Dodamo jim koruzo in majonezo.
3. Dobljeno solatno mešanico previdno zložimo v obliki zvezde in poljubno okrasimo.

Za dekoracijo lahko uporabite sezamovo seme

Solata morske zvezde s kozicami in rdečo ribo

Solata s kozicami je hranljiva beljakovinska jed, ki bo odlična dekoracija za vsako praznično mizo.

Sestavine:

• 200 g mesa lignjev;
• 5 jajc;
• 250 g rdeče ribe;
• 200 g surimija;
• kozice - na oko;
• majonezni preliv - po okusu.

Recept:

1. Jajca skuhajte na zmernem ognju in jih nato postavite v hladno vodo, da se ohladijo. Olupite lupino in drobno sesekljajte.
2. Lignje prelijemo z vrelo vodo in pustimo največ 10 minut pod pokrovom. Na enak način kuhamo tudi kozice, vendar le 3 minute.
3. Surimi in lignje narežemo na kocke.
4. Zdrobljene sestavine zmešamo in začinimo s poljubno omako. Dobljeno zmes v obliki zvezde položimo na krožnik.
5. Solata je obložena s tankimi rezinami rib.

Če želite priboljšku dati pikanten okus, lahko zgornjo plast rib potresete z limoninim sokom.

Solata morske zvezde s piščancem

Sestavine:

• 200 g rakovih palic;
• 100 g predelanega sira;
• 4 jajca;
• 1 piščančja prsa;
• majoneza - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Jajca skuhamo, ohladimo in narežemo na kocke.
2. Rakove palčke so sesekljane na kakršen koli način.
3. Piščančje prsi ločimo od kosti in kože, kuhamo do popolne kuhanosti in nato razdelimo na vlakna.
4. Sirni izdelek je nariban na grobo Rende.
5. Solata morske zvezde je položena na krožnik v plasteh. Najprej razdelite piščanca, nato preostale sestavine. Vsaka plast je namazana z majonezo.
6. Jed je okrašena z rakovimi palicami.

Zelenje odlično dopolnjuje ribji okus

Solata morske zvezde z rakovimi paličicami in paradižnikom

Sestavine:

• 4 paradižniki;
• 5 beljakov;
• 1 pločevinka koruze;
• 200 g rakovega mesa;
• 150 g sira;
• majonezna omaka - po okusu.

Paradižnik lahko narežemo na tanke rezine ali kocke

Recept:

1. Beljake trdo skuhamo, ohladimo in oluščimo. Potem jih je treba drobno sesekljati.
2. Rakovo meso sesekljamo na majhne koščke.
3. Koruzo precedimo, da odstranimo tekočino. Iz sira naredimo drobtine s pomočjo strgalnika.
4. Paradižnik narežemo na srednje velike kose.
5. Izdelke položimo v solatno skledo v plasteh v poljubnem vrstnem redu. Vrh okrašen s paradižniki.

Solata morske zvezde z lososom

Kot glavno sestavino solate lahko uporabite tudi lososa. Ne samo, da je bogat vir omega-3, ampak je tudi izjemno okusen.

Sestavine:

• 150 g kuhanega korenja;
• 4 jajca;
• 150 g sira;
• 2 krompirja;
• 250 g lososa;
• 1 paket surimija;
• majoneza - na oko.

Koraki kuhanja:

1. Jajca skuhamo trdo kuhana in napolnimo s hladno vodo.
2. Surimi narežemo na majhne rezine.
3. Zelenjavo in jajca olupimo in nato narežemo na kocke. Sir je nariban.
4. Vse komponente so skrbno razporejene v obliki zvezde v plasteh. Za osnovo služi krompir. Nanj položimo rakovo meso, nato jajčno mešanico, korenje in sir. Vmes porazdelimo malo majoneze.
5. Zgornja plast je okrašena z narezanim lososom.

Sestavine lahko naložimo po plasteh ali jih zmešamo in oblikujemo v obliki zvezde

Kako narediti solato morske zvezde s pomarančo

Sestavine:

• 4 rumenjaki;
• 150 g pomaranč;
• 1 pločevinka koruze;
• 150 g trdega sira;
• 200 g rakovega mesa;
• majoneza.

Recept:

1. Surova živila se kuhajo, dokler niso popolnoma kuhana.
2. Medtem sesekljamo rakovo meso. Nato ji dodamo koruzo.
3. Sir zdrobimo z graterjem. Skupaj z jajčnimi kockami ga dodamo k ostalim sestavinam.
4. V solatno skledo dodamo tudi pomaranče.
5. Izdelke mešamo, dokler ne dobimo homogene mase, predhodno začinjene z majonezo.
6. Priboljšek položimo na ravno ploščo v obliki morske zvezde. Okrasimo ga s tankimi rezinami korenja.

Korenje, ki ga uporabimo za okras, lahko naribamo

Zaključek

Solata morske zvezde velja za uspešno jed, ne glede na izbrani recept. Da bi bilo čim bolj okusno, morate posebno pozornost nameniti svežini izdelkov. Enako pomembno je ohraniti razmerja komponent.

Priporočene objave

Solata iz slane praproti: 12 receptov s fotografijami

Kako doma pripraviti nasoljeno brado

Korejska solata s praproti: s korenjem, z mesom, začinjena

Solata s kozicami in avokadom: recepti z jajcem, rukolo, pinjolami

Solata z jurčki: marinirana, ocvrta, soljena, sveža

Priprava bučk, kumar in paradižnika za zimo: recepti za konzerviranje solat

Mišja solata v siru: 8 receptov s fotografijami

Solate z mlečnimi gobami: domači recepti

Solatni stožci z mandlji: 14 receptov s fotografijami