Vsebina
Jurčki so pogosti v moskovski regiji. Listopadni, mešani in iglasti gozdovi moskovske regije so razvajani z gozdno žetvijo. Podnebje in naravne razmere prispevajo k pojavu ogromnih jurčkov. Preden greste v gozd, je pomembno preučiti navodila in zemljevid območja, kjer je ta dragocena goba še posebej pogosta.
Ali obstajajo jurčki v moskovski regiji?
Gozdovi moskovske regije in regije so bogati s produktivnimi kraji. Do sredine poletja vlažna, na soncu dobro ogreta tla spodbudijo micelij k obilnemu plodovanju. K temu je pripomoglo tudi pogosto deževje.
V bližini Moskve lahko najdete vse vrste jurčkov, glavna stvar je poznati glavna gobarska mesta
Kdaj nabirati jurčke v moskovski regiji
Sezona lova na gobe v moskovski regiji se začne sredi poletja. Traja do prve zmrzali, odvisno od vremenskih razmer. Vlažno vreme z obilico padavin, temperature nad + 20 ᵒС kažejo, da so se v moskovski regiji začele pojavljati jurčki.Vrhunec plodov micelija gob se pojavi v avgustu-septembru. V tem obdobju lahko v nekaj urah zberete več kot eno košaro sadnih teles. V začetku oktobra se sezona konča, plodnost micelija v tem času postopoma preide na nič.
Jurčki v juniju v moskovski regiji
Ta mesec se sezona odpre pozno, saj je vreme na začetku precej hladno. V gozdovih moskovske regije lahko srečate kralja gob - Borovika. To je masivna goba z okroglim ali blazinastim suhim, žametnim klobukom.
Noga je oblikovana v obliki soda, ki se proti dnu zgosti
Je mesnat in močan, stabilen, pritrjen na sredino klobuka. Koža je svetla, prekrita z mrežo gub.
Celuloza je bela, z rahlim rumenkastim odtenkom, ob poškodbi postane svetlo modra.
Sever Moskovske regije ni bogat z gozdnimi letinami, letos pa je ravno nasprotno. Sezona jurčkov v moskovski regiji se je začela na območju vasi Kalinin in Solnechnogorsk. Uporabniki omrežja praznujejo gobarske travnike v Sergiev Posadu. Toda Lobnya in okrožje Dmitrovsky so bili gobarji razočarani. V regiji Fryanovo v tem obdobju najdemo samo lisičke. Na območju Krasnoarmeysk se jurčki šele začenjajo izlegati.
Junij ni najbolj radodaren mesec za spravilo belih jurčkov.
Jurčki v juliju v moskovski regiji
Julija dozori beli brezov bolet, sorta njegovega starejšega brata. Oblika kapice je blazinasta in je lahko ravna. Njegov premer doseže 15 cm, barva je bledo rumena, smetana. Površina kapice je gladka, po dežju pa lahko postane sijoča.
Noga je podolgovata, sodčasta, bela ali bledo siva.
Pod pokrovčkom na površini noge lahko vidite belo mrežo
Beljaki se zbirajo v košarah julija v moskovski regiji. Letina je še posebej bogata v Sergiev Posadu.Julija izkušeni gobarji priporočajo, da se po gozdne darove odpravite v območja Domodedova, Podolska in Nove Moskve.
Sredi meseca, v toplem in vlažnem vremenu, lahko v Tarusa in Yusupov poberete več košar belcev
Jurčke nabiramo v bližini postaj: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Jurčki avgusta v moskovski regiji
Konec poletja dozorijo vse vrste jurčkov. Njihov pridelek je obilen in številen. Ne bo vam treba dolgo iskati družine, veliko jurčkov napolni gozdne jase v moskovski regiji. V tem obdobju je gob toliko, da si jih lahko naredite dobro zalogo za zimo.
V regiji najdemo naslednje vrste jurčkov:
- brezovi jurčki;
- mrežasti jurček;
- bela borova goba;
- Bron boli.
Slednji primerek pogosteje najdemo v južnih regijah Rusije. Če je poletje vroče in vlažno, lahko bronasti jurček najdemo tudi v moskovski regiji. Rodi v mešanih hrastovih in bukovih nasadih.
To je velika mesnata goba, premer klobuka je približno 15 cm, površina je žametna, meso pa je pri mladih gobah trdo, pri starih pa postane mehko.
Barva kapice je temna, skoraj črna
Noga je debela, kijasta, mesnata, rjave ali rdeče (bronaste) barve.
Kje nabirati jurčke v moskovski regiji
Jurčki rastejo v moskovski regiji v južnem delu regije in na zahodu. Tu zorijo največje letine.
Južna smer, gobarišča:
- Jusupovo;
- Podolsk;
- letališče Domodedovo;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Čehovski.
Gozdovi okoli teh območij vas bodo razveselili z odlično letino.
Ti kraji so znani po travnikih ne le jurčkov, temveč tudi lisičk in jurčkov.
Zahodni del moskovske regije:
- Serpukhov;
- Zvenigorod;
- Vas Artemka.
V tej smeri je nekoliko manj gob kot v južnem delu moskovske regije, vendar lahko naberete polno košaro jurčkov.
Zemljevid jurčkov v moskovski regiji ne bo popoln brez vzhodne smeri. V Ramenskem in Kolomni, kot pričajo gobarji, lahko naberete polne košare jurčkov odlične kakovosti.
V sami prestolnici v Troparevu, v gozdu Mitinsky in v Sokolnikih lahko srečate tudi kralja gob. Toda izkušeni mikologi ne priporočajo zbiranja nobenih, tudi dragocenih in užitnih vrst v mestu. Ekološke razmere puščajo veliko želenega in popolnoma užitna goba se lahko izkaže za čudovito toadstool.
Pravila za nabiranje jurčkov v moskovski regiji
Takoj, ko se je na moskovskih cestah pojavilo veliko ljudi, ki so prodajali gozdne pridelke, to pomeni, da so se v moskovski regiji pojavili jurčki.
Po zemljevidu gobarskih krajev se zgodaj zjutraj odpravimo v gozd. V tem času svetli sončni žarki še ne zaslepijo oči.
V delni senci lahko jasno vidite rjavo kapico pod plastjo listja
V gozd je priporočljivo iti po dežju, ko je vlažnost visoka. V tem primeru naj se zrak segreje nad + 20 ᵒC, jurčki ljubijo vlažno in toplo okolje. V suhem vremenu z ostrimi spremembami dnevnih in nočnih temperatur se bela goba morda sploh ne pojavi.
V gozdovih z visoko vlažnostjo, ki se nahajajo v bližini močvirij, jurčki ne rastejo. Kralja gob iščejo na suhih ilovicah, peščenih tleh in dobro osvetljenih jasah. V posebno rodovitnih letih jurčki rastejo tudi v gosti travi pod razprostrtimi drevesi.
Izkušeni gobarji svetujejo, da bazidiomycetes iščejo na robovih in jasah, vendar je v posebej vročih dneh njihove pokrovčke mogoče zlahka videti pod razprtimi vejami smreke.
Na pašnikih pod brinovimi grmi in mladimi smrekovimi sadikami lahko naberete dobro letino beline.
Za iskanje izberejo borove in smrekove gozdove. V mešanih gozdovih, kjer sta hrast in breza, je jurček še posebej pogost.
Ta vrsta obožuje debel mah in borovce.
Jurčke lahko režemo, vendar jih je bolje zviti, saj je večina njihovega stebla v zemlji. Na ta način lahko povečamo težo pobranega pridelka.
Plasti mahu ali listja nad micelijem ne morete odluščiti, saj se bo izsušil in ne bo prinesel kasnejše žetve.
Neznanih gob ne poteptamo in ne uničujemo, morda izkušen gobar pozna njihov namen.
Plodnega telesa ni treba jemati v embrionalnem stanju - to ne bo dodalo teže žetvi in v nekaj dneh bo tak primerek postal polnopravna lepotica.
Srednje velika in velika plodišča damo v košaro, slednja skrbno pregledamo: pomembno je, da ni gnilobe in črvičev.
Nato steblo in klobuk očistimo sprijetih listov in zemlje. Tako bo kaša čista in po kuhanju v njej ne bo ostalo niti zrna peska.
Plod damo v košarico s klobukom navzdol ali obrnemo na stran, če je pecelj predolg.
Kako dolgo traja sezona jurčkov v moskovski regiji?
Odvisno od vremenskih razmer se sezona gob v moskovski regiji začne junija in konča s prihodom oktobra. Ti datumi se lahko spreminjajo v različnih letih. Leta 2020 so se prvi močni jurčki pojavili v moskovski regiji že maja. To dejstvo je močno presenetilo izkušene gobarje. Zgodnje izleganje gobe so znanstveniki pojasnili z nenormalno toplo pomladjo.
Vrhunec plodov jurčkov v moskovski regiji je avgusta. Narava nabira jurčke v povprečju 4 mesece.
Nasveti izkušenih gobarjev
Belo je težko zamenjati z njeno strupeno sorto - satansko gobo, ki ima svetlo barvo. Toda prvo pravilo izkušenih nabiralcev gob pravi: v košarico damo le dobro znane, preverjene primerke.
Koristni nasveti:
- Ne morete nabirati gob v bližini cest ali v bližini industrijskih podjetij: tudi najbolj dragocena goba je lahko strupena.
- Počasi hodijo po gozdu, se pozorno razgledujejo in preučujejo tla.
- Takoj, ko opazimo prvo bazidiomyceto, iščemo druge – vedno rastejo v družinah.
Pod eno staro brezo v dobrem letu v moskovski regiji lahko naberete do tri ducate jurčkov
Krhke, krhke gobe, kot sta volushki in russula, ne smete dati v košaro z jurčki. Beli s polnim okusom jih bo zdrobil v drobtine.
Pomembno je skrbno pregledati zadnjo stran klobuka - pri užitnih vrstah je v večini primerov porozna, pri krastačah pa lamelna.
Če zlomijo pecelj ali klobuk, bo rez pri satanskem gobanu hitro pomodrel, pri jurčku pa bo ostal nespremenjen.
Lahko zavohate dvomljivo gobo: krastače in njihovi strupeni dvojniki imajo neprijeten vonj. Aroma jurčkov je prijetna, gozdna, značilna za vrsto.
Ob prihodu domov sledi sortiranje gozdnega pridelka. Gnile in črvive primerke izločimo, ostale operemo in očistimo.
Obdelana sadna telesa se za eno uro potopijo v slano vodo - to bo omogočilo, da se vsi neopaženi črvi "potegnejo" na površje.
Zaključek
Jurčki v moskovski regiji niso neobičajni. Na trgatev se lahko odpravite že junija. Zemljevid gobarskih krajev vam bo pomagal najti plodno jaso, ne da bi pri tem izgubljali čas. Pridelovanje in nabiranje jurčkov se nadaljuje do oktobra.Ljubitelji tihega lova imajo še čas, da uživajo v lepotah narave in uživajo v najboljšem in najdragocenejšem mesu rastlinskega izvora.
