Vsebina
Jurček ali rožnat jurček (Suillellus rhodoxanthus ali Rubroboletus rhodoxanthus) je ime ene gobe iz rodu Rubroboletus. Je redka in ni popolnoma raziskana. Razvrščeni so med neužitne in strupene.
Rožnati jurčki - velika vrsta s kontrastno barvo
Kako izgledajo jurčki z rožnato kožo?
Jurček z rožnato kožo je precej spektakularna in masivna goba jesenskega sadja.
Videz klobuka:
- Zraste do 20 cm v premeru. Na začetku razvoja sadnega telesa je sferičen z valovitimi ali preprosto neravnimi robovi. Nato dobi blazinasto obliko in se odpre v prostrirani položaj z rahlo vdolbino v osrednjem delu.
- Zaščitna folija je gladka mat in suha pri nizki vlažnosti.Po obarjanju površina postane lepljiva brez sluzastega premaza.
- Barva mladih jurčkov je umazano siva, nato svetlo rjava, pri zrelih plodiščih pa rjavo rumena z rdečkastimi ali svetlo rožnatimi predeli ob robu in osrednjem delu.
- Cevasti trosovnik je na začetku razvoja svetlo rumen, nato rumeno zelen.
- Spore mladih osebkov se ne razlikujejo po barvi s cevasto plastjo, ko dozorijo, postanejo rdeče in obarvajo spodnji del gobovega karmina ali temno rdeče.
- Meso je pri klobuku in na dnu peclja limonasto rumeno, srednji del je svetlejše barve. Struktura je gosta, ob stiku z zrakom le zgornji del pomodri.
Noga jurčka je debela, zraste do 6 cm v širino, povprečna dolžina je 20 cm, pri mladih gobah je v obliki gomolja ali čebule, nato oblika postane valjasta, tanka na dnu. Spodnji del noge je svetlo ali temno rdeč, zgornji del je limone ali pomaranče. Površina je prekrita s konveksno zankasto, kasneje pikčasto svetlo rdečo mrežico.
Vonj rožnatega jurčka je saden in kiselkast, okus je prijeten in blag
Kje rastejo rožnati jurčki?
Vrsta raste le v toplih podnebjih, njeno glavno območje razširjenosti so sredozemske države. V Rusiji so jurčki z rožnato kožo zelo redki. Glavni grozd je na Krasnodarskem ozemlju in na južni obali Krimskega polotoka. Jurčki rastejo na svetlih listavcih na odprtih območjih. Ustvarja mikorizo z lesko, lipo, gabrom in hrastom. Plodi v majhnih kolonijah ali posamično od julija do oktobra na apnenčastih tleh.
Ali je mogoče jesti jurčke z rožnato kožo?
Zaradi redkega pojavljanja kemična sestava rožnatega jurčka ni v celoti raziskana.Goba spada v skupino neužitnih in strupenih.
Stopnja strupenosti je odvisna od ekološkega stanja regije in kraja rasti vrste.
Simptomi zastrupitve
Prvi znaki zastrupitve z rožnatim jurčkom se pojavijo 2-4 ure po zaužitju. Simptome spremljajo:
- paroksizmalne bolečine ali krči v želodcu in črevesju;
- naraščajoči glavobol;
- slabost s periodičnim bruhanjem;
- možna, vendar ne nujna driska;
- povečanje ali zmanjšanje telesne temperature;
- v pogostih primerih krvni tlak pade.
Znaki zastrupitve z rožnatim jurčkom izginejo po nekaj dneh. Glavna nevarnost za telo je dehidracija. Pri starejših odraslih lahko toksini povzročijo vse vrste zapletov.
Prva pomoč pri zastrupitvah
Ne glede na resnost zastrupitve ob prvih simptomih poiščejo kvalificirano pomoč v najbližji zdravstveni ustanovi ali pokličejo rešilca. Doma pomagajte žrtvi preprečiti širjenje toksinov na naslednji način:
- Izperite želodec s šibko raztopino mangana. Voda mora biti kuhana topla, svetlo rožnata, s prostornino najmanj 1,5 litra. Raztopino razdelite na pet delov in jo dajte piti v intervalih 11-15 minut. Po vsakem odmerku izzovite bruhanje s pritiskom na koren jezika.
- Vzemite adsorbente, ki absorbirajo in nevtralizirajo strupene spojine: enterosgel, polisorb, belo ali aktivno oglje.
- Če driske ni, jo umetno povzročimo z dražečimi odvajali: gutalaksom ali bisakodilom.Če ni zdravil, naredite klistir za čiščenje debelega črevesa s toplo kuhano vodo z nizko koncentracijo mangana.
Če ni visoke temperature, se na noge in trebuh položi grelna blazina. Dajte piti vročo decokcijo kamilice ali nesladkan čaj. V primeru močnega znižanja krvnega tlaka se normalizira s kofeinom - to je lahko skodelica močne kave ali tableta citramona.
Zaključek
Rožnati jurček je neužitna goba, ki vsebuje strupene spojine. Ne jejte surovega ali vroče obdelanega. Vrsta je redka, razširjena na obali Črnega morja, predvsem na polotoku Krim. Raste na odprtih območjih listopadnega gozda v sožitju z bukvijo, lesko in lipo.
