Vsebina
Medene gobe v Leningrajski regiji poleti 2021 so se začele pojavljati pred rokom - že v začetku junija je bilo mogoče nabrati, čeprav ni bilo veliko. Vrhunec plodov medonosnih gob je konec poletja - začetek jeseni, vendar se sezona nabiranja gob že šteje za odprto. V gozdovih Leningrajske regije lahko najdete različne vrste medenih gob, vendar je priporočljivo, preden se odpravite nabirati gobe, še enkrat prebrati njihov opis - skupaj z medenimi gobami začnejo v velikih količinah obroditi tudi njihove strupene vrstnice. .
Kako izgledajo medene gobe v regiji Leningrad
Kot lahko vidite na spodnji fotografiji, so medene gobe zelo majhne gobe, katerih višina redko presega 12-14 cm, vendar v Leningradski regiji včasih najdemo večje primerke.Oblika klobuka mladih gob je jajčasta, vendar se med rastjo odpre, robovi se upognejo navzgor in plodišče dobi videz čednega dežnika. Na sredini kapice je jasno vidna majhna izboklina, katere barva se lahko nekoliko razlikuje od glavne. Premer klobuka je v povprečju 12 cm, pri zrelih gobah pa rob klobuka postane rahlo valovit.
Meso je gladko, zelo nežno in sočno. Njegov okus je prijeten, prav tako vonj. Barva pulpe se spreminja od belkaste do bledo rumene.
Dolžina noge je približno 8-10 cm, na samem pokrovčku pa se opazno razširi. Tako kot klobuk je tudi meso stegna belo, včasih rumenkasto. Njegova struktura je vlaknasta. Barva stebla mladih gob je rumenkasto-oker, podobna barvi svetlega medu, ko pa plod raste, steblo potemni in postane rjavo. Nekatere vrste imajo majhno krilo na nogi, bližje kapici.
Vrste užitnih gob v Leningradski regiji
Skupno je približno 40 različnih vrst, od katerih je bilo 10 sort odkritih v Leningradski regiji. Opis užitnih medenih gob v regiji Leningrad s fotografijo in imenom je predstavljen spodaj.
Eden najbolj priljubljenih predstavnikov na tem območju je severna medena goba (lat. Armillaria borealis). Njihova višina je 10-12 cm, premer klobuka pa lahko doseže 10 cm, je konveksne oblike, rjavo-oranžne barve, obstajajo pa tudi gobe z olivno ali oker barvo.Na sredini klobuka je svetlo mesto, površina gobe pa je prekrita z majhnimi luskami. Robovi so neravni, rahlo hrapavi.
Noga se razširi navzdol, njen premer je 1-2 cm, na sredini noge je značilen prstan, precej mehak. Na otip se zdi, kot da je sestavljen iz filma.
Leta 2021 ta sorta medenih gob raste v gozdovih Sankt Peterburga (Sankt Peterburg) v velikih skupinah, še posebej pogosto jih najdemo pod brezami, hrasti in jelšami. Plodnost traja od zadnjih dni avgusta do konca oktobra. V toplih letih lahko medene gobe nabiramo do novembra.
Druga priljubljena užitna vrsta medenih gob v Sankt Peterburgu je jesenska goba z debelimi nogami (lat. Armillaria lutea), fotografija gob je predstavljena spodaj. Lahko jih vzgojite sami. Višina sadnih teles doseže 10 cm, premer kapice te vrste je 8-10 cm, njegova oblika je stožčasta, robovi so gosti in upognjeni navzdol. Celotna površina je prekrita z majhnimi luskami. Barva se spreminja od rjave do oker. Meso je gosto z izrazito aromo sira.
Medene gobe z debelimi nogami rastejo na blazinah iz gnilih listov, ostankov lubja in borovih iglic. Na območjih požarov najdemo velike skupine gliv.
Kje nabirati medene gobe v regiji Leningrad
Leta 2021 so medene gobe v Leningrajski regiji v izobilju rasle v borovih in mešanih gozdovih, pod starimi drevesi je mogoče najti cele družine. Tradicionalno lahko skupine gob najdemo na naslednjih mestih:
- na starih mahovitih štorih;
- v mokrih grapah in nižinah;
- v starem vetru;
- na mestih krčenja gozdov;
- na dnu sušenja hlodov;
- na deblih podrtih dreves.
Kje se nabirajo medene gobe v bližini Voroneža?
V bližini Voroneža je veliko gobarskih krajev, med katerimi so najbolj priljubljeni naslednji:
- v gozdarstvu Somovsky se pridelek nabira v bližini postaj Dubrovka, Orlovo, Grafskaya in Shuberskoye;
- v okrožju Khokholsky skupine gob najdemo v velikih količinah v bližini vasi Borshchevo in Kostenki;
- v gozdarstvu Semiluksky gobe nabirajo v bližini vasi Orlov Log, Fedorovka in Malaya Pokrovka;
- v gozdarstvu Levoberezhny gredo v vasi Maklok in Nižni Ikorets nabirat gobe.
Gozdna območja, kjer rastejo medene gobe v regiji Leningrad
Spomladanske, poletne in jesenske medene gobe v Sankt Peterburgu lahko nabirate na naslednjih gozdnih območjih:
- borov gozd v okrožju Priozersky (v smeri avtoceste Vyborg);
- borov gozd v regiji Vsevolozhsk;
- gozdno območje v bližini jezera Luga;
- iglasti gozd v bližini vasi Sosnovo;
- gozdno območje v bližini železniške postaje Berngardovka;
- območje okoli vasi Kirillovskoye;
- iglasti gozdovi v bližini vasi Snegirevka;
- močvirno območje med vasema Sologubovka in Voitolovo;
- gozdno območje v bližini jezera Zerkalnoe;
- območje ob reki Vuoksa, v bližini vasi Losevo;
- majhno gozdno območje v bližini vasi Yagodnoye;
- ozemlje, ki meji na vas Zakhodskoe;
- gozd v regiji Luga, v bližini vasi Serebryanka;
- Območje Sinyavinsky Gate, blizu vasi Mikhailovskoye.
Kdaj lahko nabirate medene gobe v Leningradski regiji?
Glede na to, kateri vrsti pripadajo medene gobe, začnejo obroditi sadove v Leningradski regiji ob različnih časih:
- Spomladanske se začnejo pojavljati sredi marca in obrodijo do maja. Včasih se sezona žetve v Leningrajski regiji podaljša do junija in celo julija.
- Plodovi poletnih medenih gob v gozdovih v Leningrajski regiji potekajo od sredine avgusta do zadnjih dni oktobra.
- Jesenske medene gobe v Leningrajski regiji lahko nabirate od avgusta do novembra.
- Zimske sorte obrodijo od septembra do decembra. Nekatere od njih je mogoče zbirati šele od oktobra
Pravila zbiranja
Pri nabiranju gob v Leningradski regiji je priporočljivo upoštevati naslednja osnovna pravila, ki veljajo za skoraj vse druge vrste:
- Med obiranjem je priporočljivo pustiti micelij nedotaknjen. Da bi to naredili, sadna telesa previdno odrežemo z nožem, namesto da jih izvlečemo. Dovoljeno je tudi pridobivanje gob z metodo zvijanja. Ta način nabiranja pusti micelij ploden do naslednjega leta.
- Bolje je, da ne nabirate sadnih teles, ki rastejo v Leningrajski regiji v neposredni bližini cest.Gobe hitro absorbirajo vse toksine iz okolja.
- Prav tako je nezaželeno zbiranje prezrelih gob. Takšne primerke pogosto prizadene plesen.
- Če obstaja najmanjši sum, da je najdeni primerek lažen, ga je treba pustiti pri miru.
- Pobrani pridelek damo v košaro ali vedro s pokrovi navzdol.
Kako ugotoviti, ali so se medene gobe pojavile v Leningradski regiji
Ali so medene gobe zdaj v Leningradski regiji ali ne, lahko določijo vremenske razmere:
- Vrhunec plodov se pojavi predvsem pri temperaturah od +15 °C do +26 °C.
- V ekstremni vročini plodna telesa ne rastejo (od +30 ° C in več). Tudi gobe slabo prenašajo sušo - plodišča se hitro izsušijo in propadejo.
- Gobe začnejo intenzivno obroditi v Leningradski regiji po deževju. Po 2-3 dneh lahko greste na žetev.
Zaključek
Medene gobe v Leningrajski regiji tradicionalno začnejo nabirati spomladi, vendar mnoge vrste dozorijo šele junija-julija ali celo pozneje. Da se potovanje v gozdove Leningrajske regije ne bo izkazalo za razočaranje, je priporočljivo, da se pred nabiranjem gob seznanite z referenčno knjigo o tem, kako izgledajo različne vrste. Priporočljivo je tudi pojasniti, kdaj zorijo in kje je bolje iskati gobe v Leningradski regiji.
Poleg tega je pomembno razlikovati užitne sorte od lažnih - kljub dejstvu, da ne povzročajo resne škode zdravju, lahko v velikih količinah tak pridelek povzroči resno zastrupitev.
Več o značilnostih nabiranja medenih gob lahko izveste iz spodnjega videoposnetka:
