Vsebina
Rjadovka izolirana je goba iz družine Tricholomov ali Ryadovkov, ki spada v red ploščatih (Agaricaceae). Latinsko ime: Tricholoma Sejunctum.
Kje rastejo izolirane vrste?
Izolirano vrsto najdemo v listavcih, iglastih in mešanih gozdovih. Mikoriza se oblikuje pri nekaterih listavcih. To gobo lahko najdemo v vlažnih tleh z visoko kislostjo.
Čas pojava prvih izvodov je avgust. Zadnje gobe te vrste lahko vidite v začetku oktobra, veliko pred prvo zmrzaljo.
V gozdovih Rusije se ta predstavnik kraljestva gob pojavlja zelo redko, zato se ne zbira.
Kako izgledajo ločene vrstice?
Če želite razumeti, kako izgleda ločena vrstica, morate prebrati njen podroben opis in si ogledati fotografije, predstavljene spodaj.
Klobuk gobe je olivno rjave barve. Osrednji del je temnejši, robovi pa svetli, bledo zelenkasti. Robovi so zakrivljeni navzdol, na njih so vidne temne, redko razmaknjene luske. Premer kapice je v povprečju 10 cm.
Plošče, ki se prosto nahajajo pod pokrovčkom, so pobarvane belo ali bledo sivo. Plošče so svilnate na dotik.
Trosi so gladki, okrogle oblike. Prašek je bel.
Pri mladih osebkih je noga bela, ko zori, postane bledo zelena in lahko pridobi olivno barvo. Na dnu se barva noge spreminja od temno sive do črne in oglje. Noga ima cilindrično obliko. Njegova površina je gladka, vendar so lahko prisotne redke luske, struktura je neprekinjena. Premer noge ne presega 2 cm, višina je od 7 do 8 cm.
Meso je bledo, skoraj belo. Tanka plast pod kožo ima rumenkasto barvo. Vonj je mokast, okus je rahlo grenak.
Ali je mogoče jesti ločene vrste
Ker je gliva redko najdena v ruskih gozdovih, ni bila raziskana. Ta vrsta je zaradi grenkega okusa razvrščena kot neužitna, vendar v nekaterih virih velja za pogojno užitno, to je užitno po predhodni obdelavi (namakanje in vrenje).
Okusne lastnosti vrste gob ločeno
Glede na ocene nabiralcev gob, izolirane vrste niso dobrega okusa. Imajo grenak okus in neprijeten vonj po moki. Nekatere gospodinje jih uporabljajo za kisanje za zimo.
Koristi in škode za telo
Izolirane vrstice vsebujejo vitamine B, pa tudi druge sestavine, ki so koristne za telo - baker, mangan, cink. Bakterijske lastnosti vrstic se uporabljajo v medicini. Za boj proti tuberkulozi se uporabljajo zdravila na osnovi gob.
Uživanje surovih vrst izoliranih je nevarno za prebavne motnje in zastrupitve.
Lažne dvojnice
Izolirane vrste se zlahka zamenjajo z drugimi predstavniki kraljestva gob.
- Izoliran videz spominja na zeleno vrsto. Če jih želite razlikovati, morate natančno preučiti primerek, na katerega naletite. Greenfinch raste v borovih gozdovih, pojavi se septembra, izgine po prvi zmrzali novembra. Pokrovček te vrste lahko doseže premer 15 cm, barva je zelenkasto rumena, rumenkasto olivna. V središču so majhne luske. Zelena vrsta je pogojno užitna sorta. Pripravimo in zaužijemo ga po predhodnem vrenju. Glavna razlika je v tem, da zelenica tudi po toplotni obdelavi ne izgubi prvotne barve, ostane zelenkasta. Uživanje zelenega ščinkavca v velikih količinah lahko povzroči zastrupitev.
- Tudi smrekova vrsta je podobna izolirani. Raste v smrekovih in trepetlikovih gozdovih. Pojavi se konec avgusta. Tvori velike družine. Pokrovček ima jasno viden gomolj. Njegova barva je zelenkasto rjava, s staranjem prevladuje rjav odtenek. Meso na prelomu je lahko rožnato.
Pravila zbiranja
Za vse predstavnike glivičnega kraljestva je značilna posebna dovzetnost za toksine. Absorbirajo nevarne sestavine, zato tudi užitni primerki pogosto povzročijo zastrupitev. Da se to ne bi zgodilo, se zbiranje izvaja stran od avtocest, tovarn in odlagališč.
Uporaba
Bolje je, da ne pripravite izolirane vrste in je ne uporabite za hrano.
Lahko povzročijo ne le prebavne motnje, ampak lahko povzročijo zastrupitev telesa.
Zaključek
Rjadovka izolirana je v Rusiji redka goba, ki zaradi grenkega okusa in neprijetnega praškastega vonja spada v skupino neužitnih. Lahko ga zamenjamo s sorodnimi predstavniki družine Rowaceae, zato bodite pri nabiranju užitnih vrst zelo previdni.
