Vsebina
Sorte savojskega zelja so listnate in zeljne, druga možnost je večinoma pogosta. Sorte pridelka se med seboj razlikujejo tudi po dozorevanju - na podlagi tega jih delimo v tri skupine. Značilnosti vrst savojskega zelja z imeni in fotografijami vam bodo pomagale pri izbiri, prav tako je pomembno upoštevati podnebje vaše regije.
Zgodnje sorte savojskega zelja
Zorenje te skupine sort traja približno 105-120 dni. Običajno jih gojijo za hrano.
Zlati zgodnji
Ta predstavnik kulture je od leta 1995 vključen v državni register Ruske federacije, vzgojili so ga češki rejci. Značilnosti savojskega zelja sorte Golden zgodnje so naslednje:
- tehnična zrelost 106-110 dni po kalitvi;
- plošče so zelo mehurčaste;
- premer rozete 60 cm;
- notranji listi so svetlo rumeni;
- okrogle glave zelja do 1 kg;
- tekstura je občutljiva;
- odličen okus;
- odpornost proti razpokam.
Zlati zgodnji prinese do 5 kg na 1 m², tržni pridelek je 280-320 c na 1 ha
Moskovska čipkarica
Domače poreklo, v državnem registru Ruske federacije leta 2010. Kakovosti so naslednje:
- tehnična zrelost 105-110 dni po kalitvi;
- vezikularni listi, svetlo zelene barve, široko obrnjene jajčaste oblike, šibek voskast premaz;
- okrogle ploščate glave 1-1,5 kg;
- dolžina zunanjega in notranjega debla je povprečna;
- zelo občutljiva tekstura;
- odličen okus;
- odpornost proti bakteriozi in fuzariju.
Moskovska čipkarica v povprečju prinese 4 kg na 1 m²
Petrovna
Savojsko zelje Petrovna je bilo leta 2008 vključeno v državni register. Opis je:
- tehnična zrelost v 110 dneh;
- glava je okrogla, gostota je zmerna, barva na rezu je rumenkasta, teža 1,3 kg;
- kratek zunanji štrcelj;
- listi so mehurčasto valoviti, temno zeleni na zunanji strani;
- odličen okus brez grenkobe.
Z 1 m² se pobere 5 kg sorte Petrovna
Srednje sezonske sorte in hibridi
Sorte in hibridi savojskega zelja iz te skupine zorijo v 120-135 dneh. So vsestransko uporabni, saj se uporabljajo za prehrano in so primerni za srednjeročno skladiščenje.
Melisa F1
Ta hibrid je vpisan v državni register Ruske federacije od leta 1999 in je nizozemskega izvora. Glavne značilnosti:
- tehnična zrelost po 80 dneh pri sajenju sadik;
- velikost in gostota glave zelja sta povprečni, teža 2-3 kg;
- temno zelene plošče, izrazito valovite in mehurčaste, rahlo zarezane, svetle žile;
- dvignjena vtičnica, srednje velikosti;
- voskasta prevleka je izrazita;
- velikost notranjega štora je povprečna, zunanjega je razmeroma visoko;
- odličen okus;
- odpornost na fusarium wilt;
- dober rok trajanja (4-5 mesecev).
Melissa F1 prinese 4-4,5 kg na 1 m², tržni kazalnik je do 430 kg na 1 ha
Krogla F1
Ta hibrid je češkega izvora. Od leta 1997 je vključen v državni register Ruske federacije. Opis in fotografija sorte savojskega zelja Sfera F1 spodaj:
- višina in premer sta povprečna;
- dvignjene vtičnice;
- zunanji listi so temno zeleni, oblika široko jajčasta, voskasta prevleka je razmeroma intenzivna, listni pecelj je kratek, mehurčki in nabranost so zmerni;
- odličen okus;
- velikost in gostota zaobljenih glavic sta povprečni, naraščata proti dnu, delno pokrita, teža 1,5-2,5 kg, belkast rez.
Hibrid Sfera F1 odlikuje visoka produktivnost - z 1 m² se pobere 9 kg.
Vertue 1340
Ta predstavnik savojskega zelja domačega izvora je star več kot pol stoletja - v državnem registru Ruske federacije je od leta 1966. Glavne značilnosti Vertu 1340:
- doseganje tehnične zrelosti v 120-130 dneh;
- rozeta je velika, premer 0,6-1 m;
- ploščato okrogle zeljne glave do 3 kg;
- listi so napol dvignjeni, peclji kratki;
- dolžina plošče 26-50 cm, širina 25-45 cm, ovalne ali okrogle oblike, drobni ali srednji mehurčki, valovit rob;
- barva je sivo-zelena, intenzivnost voskastega premaza je zmerna;
- odličen okus;
- ohranjanje kakovosti 2-3 mesece.
Z 1 m² se pobere 5-6 kg pridelka Vertu 1340
Pozne sorte
Zorenje predstavnikov kulture te skupine traja od 135-140 dni. Najbolj primerni so za zimsko skladiščenje.
Virosa F1
Ta hibrid nizozemskega izvora je bil leta 2005 vključen v državni register Ruske federacije. Njegove glavne značilnosti:
- doseganje tehnične zrelosti v 137 dneh po luščenju semena;
- dvignjena vtičnica;
- velikost listnih plošč je zmerna, barva je modro-zelena, intenzivna voskasta prevleka, oblika je zaobljena do prečno široko eliptična;
- mehurjenje je močno, valovito je šibko;
- oblika zeljnih glav je zaobljeno-ploska ali zaobljena, pokrovnost je delna, teža 1,8-2,5 kg, barva temno zelena;
- dolžina zunanjega čepa je srednja do kratka;
- odličen rok uporabnosti (do sedem mesecev);
- odpornost proti razpokam in fuzariju.
Z 1 m² poberemo 3-4 kg pridelka Viros F1
Nadja F1
Ta hibrid je od leta 2010 vpisan v državni register Ruske federacije. Glavne lastnosti sorte:
- doseganje tehnične zrelosti v 135-140 dneh;
- močne vtičnice, premer do 0,8 m;
- velikost listnih plošč je velika, barva je sivo-zelena, oblika je široko jajčasta, mehurji in valovi so močni, voskast premaz je zmeren, rob je valovit;
- zaobljene glave do 3 kg, rumenkast rez;
- tekstura je občutljiva;
- dober okus;
- odpornost na razpoke, fusarium wilt;
- dobra transportnost;
- ohranjanje kakovosti 2-3 mesece.
Z 1 m² dobite povprečno 4,5 kg pridelka hibrida Nadia F1.
Aljaska F1
Ta hibrid je nizozemskega izvora in je od leta 2006 vključen v državni register Ruske federacije. Opis je:
- dvignjena vtičnica;
- velikost sivo-zelenega lista je srednja, oblika je okrogla, voskast premaz in mehurji so izraziti, rob je valovit;
- glave okrogle, pokrite, teža 2,4 kg;
- odličen okus;
- štori so kratki;
- kakovost ohranjanja je visoka.
Komercialni donos Alaska F1 5,9 kg na 1 m²
Sorte savojskega zelja za moskovsko regijo in srednji pas
Zaradi dobre odpornosti proti zmrzali lahko v srednjem pasu gojimo pridelke katere koli dobe zorenja.Za dolgoročno skladiščenje se izberejo srednje sezone ali pozne sorte.
Ovasa F1
Srednje pozni hibrid nizozemskega izvora je od leta 1993 vpisan v državni register Ruske federacije. Značilnosti so naslednje:
- tehnična zrelost po 140 dneh;
- vtičnice so pol dvignjene ali vodoravne, povprečne velikosti;
- oblika plošče je široko jajčasta, velikost je srednja, voščena obloga je močna, mehurji so veliki, valovitost roba je šibka;
- glave zelja so okrogle ploščate, vrh odprt, teža 1,2-1,5 kg, kremno bel rez.
Pridelek hibrida Ovasa F1 doseže 6 kg na 1 m²
Moramo F1
Ta srednje pozni hibrid je nizozemskega porekla in je bil leta 2008 vključen v državni register Ruske federacije. Glavne značilnosti:
- dvignjene vtičnice;
- listi so veliki, okrogli, sivo-zeleni, lahka voskasta prevleka, šibka mehurjasta;
- notranji panj je dolg, zunanji je srednje velik;
- oblika glav je okrogla, prevleka popolna, rez rumenkast, teža do 4 kg;
- okus je odličen.
Z 1 m² se odstrani 6,5 kg Morama F1
Viratoba F1
Pozni hibrid nizozemske selekcije, vpisan v državni register Ruske federacije leta 2017. Opis in lastnosti:
- dvignjene ali navpične vtičnice;
- list je srednje velik, obrnjeno jajčaste oblike, temno modro-zelene barve, izrazit voskast premaz, močan mehurček, valovit rob;
- zeljne glave so okrogle, ohlapne, delno pokrite, rumenkast rez, teža 0,8-1,3 kg
- dolžina debel je povprečna;
- okus je dober.
Z 1 m² dobite do 6 kg Viratobe F1
Sorte savojskega zelja za Ural
Ta sorta ima večjo odpornost proti zmrzali v primerjavi s sorodnikom belega zelja.Tudi s to kakovostjo je bolje izbrati zgodnje in srednje sezonske sorte za sajenje na hladnem Uralu.
Polnjeni zeljni zvitki
Srednjesezonska sorta domače selekcije, v državnem registru Ruske federacije od leta 2020. Opis sorte:
- doseganje tehnične zrelosti v 120-130 dneh;
- veliki listi, temno zelene barve, valoviti, močno mehurjasti;
- oblika glav je ravno okrogla, teža do 2 kg, zmerna gostota;
- visoke okusne lastnosti;
- kakovost ohranjanja je nizka (2-3 mesece).
Z 1 m² nasadov zelja se pobere pridelek 5-6 kg
Njuša
Zgodnja sorta domače selekcije, v državnem registru od leta 2013. Glavne značilnosti:
- horizontalne vtičnice;
- velikost listov je srednja, oblika je eliptična, barva je sivo-zelena, voskasta prevleka je šibka, mehurji so močni, rob je valovit;
- glave okrogle, rumenkast rez, delno prekrite, zmerne gostote, teža 1,4 kg;
- struktura je tanka;
- štrc je znotraj srednje dolg, zunaj kratek;
- okus je odličen.
Z 1 m² se v povprečju odstrani 3,3 kg Nyushe
Uraločka
Srednji sezonski predstavnik domače selekcije v državnem registru Ruske federacije od leta 2008. Opis sorte:
- dvignjene vtičnice;
- veliki široko eliptični listi, svetlo zelene barve, šibka voskasta prevleka, močna mehurjastost, valovitost, rahlo valovit rob;
- okrogle glave zelja, polna pokritost, srednje gostote, sivo zelene barve, rumenkast rez, teža 1-2,2 kg;
- Dolžina debel je povprečna.
Tržni donos Uralochke je 2,1 kg na 1 m²
Sorte savojskega zelja za Sibirijo
Spodaj so predstavljene priljubljene sorte savojskega zelja za Sibirijo s fotografijami.Za to hladno regijo so primerne tudi druge sorte pridelka, saj imajo dobro odpornost proti zmrzali. Bolje je izbrati zgodnja ali srednja obdobja zorenja.
Salima F1
Zgodnji zreli hibrid nizozemskega izvora je od leta 2015 vpisan v državni register Ruske federacije. Glavne značilnosti:
- dvignjene vtičnice;
- velikost listov je srednja, obris je prečno široko eliptičen, barva je temno zelena, intenzivnost voskastega premaza je šibka ali zmerna, rob je valovit;
- kratke štore;
- oblika zeljne glave je ovalna ali okrogla, pokrovnost je delna, rez je rumenkast, gostota je zmerna ali visoka, teža je 1,8-2 kg;
- okus je mehak in odličen.
Salima F1 prinaša do 7,6 kg na 1 m²
Jubilejna 2170
Stara zgodnja sorta domače selekcije je od leta 1950 vpisana v državni register. Glavne značilnosti:
- celi sedeči listi, sivkasto zelene barve;
- dolžina plošče 17-34 cm, širina 20-34 cm, okrogla, ploščata ali pokrovasto ukrivljena oblika, fino mehurjasta;
- glave so okrogle, gostota je zmerna, teža je 0,9-2,2 kg.
Z 1 m² se zbere 2-4 kg Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Ta predstavnik kulture spada med zelo zgodnje in je od leta 2008 vključen v državni register Ruske federacije. Glavne značilnosti:
- dvignjene vtičnice;
- oblika lista je prečno eliptična, barva je sivo zelena, voskasta prevleka je zmerna, mehurjastost in valovitost močna, rob je valovit;
- Pokritost široko-jajčaste glave zelja je delna, gostota zmerna, rez rumenkast, teža 1,2 kg;
- okus je odličen.
Iz 1 m² nasadov sorte Pirozhkovaya se pobere 5 kg pridelka
Zaključek
Sorte savojskega zelja se razlikujejo glede na zorenje, velikost in barvo glavic in listov ter strukturo. Državni register Ruske federacije vključuje 24 kulturnih predstavnikov z dostopom do vseh regij države.
