Vsebina
- 1 Kako izbrati sorto grozdja
- 2 Opis sort grozdja po abecednem vrstnem redu
- 2.1 "Arkadija"
- 2.2 "Bazhena"
- 2.3 "Vanjuša"
- 2.4 "Harold"
- 2.5 "Demeter"
- 2.6 "Jesenin"
- 2.7 "Biser Sabe"
- 2.8 "Zabava"
- 2.9 "Isabel"
- 2.10 "kardinal"
- 2.11 "Lidija"
- 2.12 "Moldavija"
- 2.13 "Nina"
- 2.14 "Original"
- 2.15 "V spomin na Negrula"
- 2.16 "Rue"
- 2.17 "Sofija"
- 2.18 "Tason"
- 2.19 "ukrajinski"
- 2.20 "usluga"
- 2.21 "Charlie"
- 2.22 "Obletnica hersonskega "Dačnika"
- 3 Zaključek
Preden kupite novo grozdje za svojo parcelo, se morate odločiti, kakšna naj bo ta sorta. Navsezadnje je danes veliko sort grozdja in vsaka od njih ima svoje značilnosti: okus, videz, odpornost na mraz ali dolgotrajno sušo, višino in razvejanost trte, zahteve za nego in sajenje.
Klasifikatorjev za sorte grozdja je veliko, vendar se za najprimernejšega šteje tisti, ki sorte grozdja deli po abecedi. Opis najbolj priljubljenih med njimi najdete v tem članku.
Kako izbrati sorto grozdja
Izkušeni vinogradniki poznajo številne sorte te rastline, znajo prepoznati sorto po videzu trt in grozdov ter spregovoriti o željah in zahtevah posameznega grozdja.
Tisti, ki se šele začenjate ukvarjati z vinogradništvom, naj odgovorite na nekaj vprašanj:
- Za kakšne namene se bo gojila vinska trta?. Navsezadnje so vse sorte razdeljene v dve veliki skupini: namizno in industrijsko grozdje. Prvega uživamo svežega, njegovi grozdi so običajno težki, jagode pa velike in okusne.Tehnične sorte so namenjene predelavi, jagode vsebujejo veliko sladkorjev, kar je zelo pomembno pri proizvodnji vina ali soka.
- Kakšne so podnebne razmere v regiji in sestava tal na mestu. Različne sorte zahtevajo posebno podnebje, saj obstajajo sorte, odporne proti zmrzali, in grozdje, ki lahko raste le pri temperaturah nad ničlo. V takšnih primerih bo treba trto za zimo pokriti in jo na poseben način obrezati. Kar zadeva sestavo zemlje, je vse preprostejše: tla lahko vedno zamenjate ali obogatite s potrebnimi sestavinami.
- Kako hitro se trta oblikuje in poganjki dozorijo. Ta dejavnik neposredno določa, kdaj začne mlado grozdje obroditi. Sem sodi tudi pridelek posamezne sorte.
- Kakovost in okus sadja - tiste kazalnike, ki so za vsakega vinogradnika še posebej pomembni.
Opis sort grozdja po abecednem vrstnem redu
Kratek opis in fotografija vsake sorte iz abecednega klasifikatorja:
"Arkadija"
Grozdje te sorte odlikuje zgodnje zorenje in je toplotno ljubeče, zato je priporočljivo saditi takšno trto v južnih regijah države. Je namizna sorta in ima velike rumeno zelene jagode. Donos je zelo visok in ob dobri negi lahko doseže rekordne vrednosti. Jagode so srednje sladke, muškatnega okusa in primerne za izdelavo domačega vina. "Arcadia" potrebuje skrbno nego, zmerno zalivanje in zemljo, bogato z minerali.
"Bazhena"
Je namizna sorta s podolgovatimi lahkimi jagodami precej velike velikosti.Grozdi zelo hitro dozorijo (v 3,5 mesecih), pridelki so visoki. Rumeno grozdje je sladkega, zelo prijetnega okusa. Celuloza grozdja je mesnata in srednje sočna. Trto je treba pravilno obrezati, pustiti šest očes, grozdje redno zalivati in gnojiti.
"Vanjuša"
Nanaša se na hibridno namizno grozdje. Grmovje te sorte se razvija zelo hitro, čas zorenja grozdov je povprečen (žetev je običajno avgusta). Pridelki so stabilni in zelo visoki. Jagode so velike, rumenkasto bele, z gosto, sočno kašo. Trto je treba oprašiti, izrezati obolele in šibke poganjke, redno zalivati in hraniti vsaj dvakrat letno.
"Harold"
Velja za eno najbolj nezahtevnih in zelo produktivnih sort. Grozdje je primerno za gojenje v vseh podnebnih razmerah, pogosto se zanj odločajo vinogradniki na severu. Po spomladanskem prebujanju grozdi dozorijo v rekordnem času – v samo 3 mesecih. Zaradi velike rodnosti se poganjki pogosto lomijo, zato je pomembno redčenje grozdov, da preprečimo preobremenitev trte. Grozdje je veliko, zelenkasto bele barve, nežnega, rahlo muškatnega okusa. Jagode so precej sladke, imajo semena in primerne za domače vinarstvo. Trto je treba privezati, med rezjo ne smemo pustiti več kot dvajset socvetij na poganjku.
"Demeter"
Večina izkušenih vinogradnikov meni, da je ta sorta najboljša med najboljšimi. Grozdje je srednje zgodnje glede zorenja - jagode dozorijo 3,5-4 mesece po pojavu prvih spomladanskih brstov. Donos sorte je povprečen, jagode imajo belo ali jantarno barvo, okus je sladek in naraven.V fazi obrezovanja je treba uravnavati število grozdov, saj se trta Demeter pogosto zlomi pod težo zrelega grozdja.
"Jesenin"
To je sorta, ki bo prve plodove obrodila že drugo leto po sajenju. To grozdje je namizno grozdje, s povprečnimi obdobji zorenja. Posebnost sorte je, da je ose ne jedo, zato so vsi grozdi tržnega videza. Pridelek je obilen, jagode so svetle barve z rožnatim podtonom, velike in sladke. Grm je treba oblikovati tako, da rodi čim več olesenelih trt, saj večina pridelka dozori na njih.
"Biser Sabe"
Je madžarsko namizno grozdje. Rodnost sorte je povprečna, letina dozori sredi avgusta. Jagode so majhne, okrogle oblike in zelenkasto rumene barve. Okus je sladek, rahlo muškatni. Grozdi ne smejo prezreti, saj bo to močno poslabšalo okus jagod. Trto je treba obrezati na kratko (največ na osem brstov), za zimo trto potrebuje zavetje, saj sorta slabo prenaša mraz.
"Zabava"
Enako velja za namizne sorte. Grozdje odlikujejo veliki grozdi z lepimi okroglimi temno modrimi jagodami. Roki zorenja so zgodnji, pridelek visok. V grozdju je veliko sladkorja, okus je zelo prijeten, lupina je tanka. Za to sorto je pomembno, da imajo tla dobro zračno prepustnost, zato izberemo rahla tla, tla okoli trte pa redno prerahljamo z motiko.
"Isabel"
Zelo pogosta sorta pozno zorenja. Pridelki so stabilni in precej obilni. Večina zrelega grozdja ima okus po jagodi, nekaj kislih jagod pa lahko najdemo tudi v grozdih. Odtenek sadja je skoraj temno moder Črna. V grozdju je dovolj sladkorja, vsaka jagoda je popolnoma prekrita z belim premazom, zato je "Isabella" odlična za domače vinarstvo. Sorto lahko posadite v kateri koli regiji, glavna stvar je, da imajo grozdi čas za zorenje. Morozov se ne boji, ni ga treba pokrivati. Hranijo jih redko - z mineralnimi sestavinami enkrat na tri leta, z gnojem dvakrat letno.
"kardinal"
V Rusijo je prišel iz Amerike in velja za namizno sorto. Posebnost so visoke in dolge trte. Lahko daje visoke donose, vendar so nestabilni. Grozdi zorijo zgodaj - v 3,5 mesecih. Grozdje je okroglo, temno škrlatne barve, sočno, z rahlim muškatnim okusom. Priporočljivo je, da sorto gojite na južnih pobočjih, saj ljubi toploto. Pred zimo je treba trto pokriti. Zaradi dovzetnosti grozdja za različne bolezni jih je treba nenehno zdraviti s posebnimi pripravki za preventivne namene.
"Lidija"
Je ena redkih univerzalnih sort. Grozdje je zelo rodno in dozori konec poletja. Grozdje je okrogle, svetlo lila ali temno roza barve. Imajo okus po jagodi in postanejo okusnejši, če ležijo v oskubani obliki. Trte ne prekrivajo za zimo, priporočljivo je, da jo obdelate z mešanico Bordeaux, skrbno razredčite in razrežete po dolgem.
"Moldavija"
Se nanaša na pozne sorte grozdja, velja za namizno sorto, čeprav je vino, ki ga daje, zelo okusno. Produktivnost je dobra. Jagode so temne, okrogle, mesnate, lupina je hrustljava. Trto je bolje posaditi na južni strani mesta, ni je treba pokriti, priporočljivo je, da jo redno zalivate.
"Nina"
Spada med namizne vrste, ima dober pridelek, dozori v 3,5 mesecih. Grozdje je veliko, rožnato, z rahlo kislostjo. Nega je zelo enostavna, v bogatih tleh trta intenzivno raste, zato jo je potrebno vezati. "Nina" ne mara sosedov, zato je bolje, da jo posadite ločeno od drugih sort.
"Original"
Raste hitro in zelo intenzivno in velja za namizno vrsto. Vsako leto lahko dobite stabilno in dokaj dobro letino trte. Zori v srednjem roku. Grozdne jagode so podolgovate, rožnate, normalnega okusa in tanke kožice. "Original" je treba redno zalivati: vsaj enkrat na mesec.
"V spomin na Negrula"
Zelo lepa in okusno grozdje namizna sorta. Hitro dozori in daje dober pridelek. Grozdje dozori veliko, ima podolgovato obliko in temno modro barvo. Jagode so sladke in kisle, aromatične, s semeni. Pozimi mora biti trta pokrita, saj se grozdje boji hudih zmrzali. Trto morate obrezati tako, da na enem grmu ostane približno 40 popkov.
"Rue"
Nanaša se na sorte zgodnjega zorenja za namizno uporabo. Produktivnost, čeprav ni zelo visoka, je stabilna. Rožnate jagode so precej prijetnega okusa, sladke, s pridihom muškatnega oreščka. Tla za sajenje morajo biti hranljiva, nenehno jih je treba zrahljati, za boljše zadrževanje vlage je priporočljivo mulčenje.
"Sofija"
Velja za zgodnje dozorelo namizno grozdje. Za opraševanje trta potrebuje partnerja, za katerega je najbolj primerna sorta Arcadia. Pridelki so obilni in stalni.Aroma jagod je zelo nežna, z rahlimi notami muškatnega oreščka, lupina je tanka, pulpa pa sladka. Trto obrežemo na 4-6 brstov, redko gnojimo z dušikom, sicer se bo grm razrasel.
"Tason"
Okusno namizno grozdje z zgodnjim zorenjem. Donos je visok, grozdi se lahko pojavijo celo na pastorkih vinske trte. Jagode so zelo okusne in sladke, njihovo meso je hrustljavo in sočno. Pri sajenju je nezahteven, ljubi pogosto zalivanje in dobro drenažo. Če želite povečati donos, morate grmovje oploditi in izvleči plevel blizu trte.
"ukrajinski"
Je še ena namizna sorta. Hitrost zorenja je povprečna, pridelek je zadosten in stabilen. Okus jagod je muškatni, sladek - zelo so primerni za vinarstvo. Barva grozdja je temno roza, okrogle oblike. Zemljo je treba redno rahljati, trte tretirati proti škodljivcem in jih pogosto hraniti.
"usluga"
Je srednje zgodnje grozdje in daje dobre pridelke. Rožnate jagode se odlikujejo po sočnosti, prijetnem okusu in zmerni sladkosti. Tla okoli vinske trte je treba mulčiti, samo rastlino pa enkrat letno obdelati z magnezijevim sulfatom.
"Charlie"
Zori zgodaj in daje konstantno visoke pridelke. Grozdi so veliki, jagode srednje velike, temno modre. Okus je dober, vendar mora grozd dozoreti na trti. "Charlie" je treba posaditi na dobro osvetljenem območju in ohraniti zadostno razdaljo med rastlinami. Trto gnojimo vsak mesec, pozimi je ni treba pokrivati.
"Obletnica hersonskega "Dačnika"
Hitro zori in razveseljuje s stabilnimi donosi. Grozdje je podolgovato, veliko, rožnato. Okus je odličen, edinstven, sladek. Poganjke je treba skrajšati na dva do štiri popke.
Zaključek
Vse predstavljene sorte si zaslužijo pozornost začetnikov vinogradnikov.Vse kar ostane je, da primerjate svoje zmožnosti in zahteve posamezne sorte, da izberete najprimernejše grozdje za vašo parcelo.