Listna solata Frillis: koristne lastnosti in kontraindikacije, kako gojiti

Solata Frillis velja za sorto priljubljene skupine sort Iceberg in spada v rod solate (družina Asteraceae). Lahko se goji na odprtem terenu in na okenski polici. Ta sorta listov se pogosto uporablja pri kuhanju, ima številne koristne lastnosti.

Opis solate Frillis

Sorta je bila razvita pred približno 100 leti. Domovina te vrste je Amerika. Rastlina izgleda takole:

• tesna vtičnica;
• teža do 0,3-0,5 kg;
• bogata zelena barva;
• listi so valoviti, koničaste oblike;
• plošče so podolgovate, robovi so neenakomerni.

Sorta je odporna na vijačenje. Zorenje traja 35-50 dni po setvi.

Mnogi ljudje listnate solate cenijo zaradi njihovega dekorativnega videza, zato jih sadijo ne le v gredice, ampak tudi ob poteh.

Kakšen je okus solate Frillis?

Mnogim je ta sorta všeč zaradi hrustljave teksture. Okus solate Frillis je visok. Listi so prijetno osvežilni, nežni in zelo sočni. Po okusu so sladkasti, z rahlo grenkobo.

Sestava in vsebnost kalorij v solati Frillis

Kalorična vsebnost solate Frillis na 100 gramov je le 25 kcal. Količina listov za takšno težo je zelo velika, zato ima porcija minimalno energijsko vrednost. Izdelek BJU na 100 g:

• beljakovine - 1,4%;
• ogljikovi hidrati - 1,7%;
• maščobe - 0,2%;
• prehranske vlaknine - 1,2%;
• voda - 95%.

Zaradi takšnih kazalnikov je solata Frillis učinkovita sestavina diete za hujšanje in zdravo prehrano. V sestavi so še drugi dragoceni elementi:

• vitamini - A, E, K, askorbinska kislina, skupina B (holin, biotin, tiamin, piridoksin, pantotenska, folna, nikotinska kislina, riboflavin);
• kobalt;
• mangan;
• kalij;
• krom;
• magnezij;
• fosfor;
• kalcij;
• klor;
• selen;
• jod;
• železo;
• molibden;
• fluor;
• baker;
• cink;
• mangan.

Zelena solata Frillis vsebuje tudi organske kisline in aminokisline.

Kakšne so prednosti solate Frillis?

Ta vrsta solate vsebuje veliko vitaminov in drugih dragocenih elementov, zato je zelo zdrava. Redna uporaba izdelka ima naslednje učinke na človeško telo:

• normalizacija strjevanja krvi;
• pospeševanje regenerativnih lastnosti;
• diuretični učinek;
• sedativni učinek;
• koristi za kosti;
• normalizacija ravni holesterola;
• obnovitev vodno-solnega ravnovesja;
• povečanje imunitete;
• preprečevanje očesnih bolezni;
• izboljšanje ostrine vida;
• normalizacija črevesne mikroflore;
• krepitev vaskularnega, centralnega živčnega sistema;
• povečana proizvodnja levkocitov.

Prednosti solate Frillis za ženske so večplastne.Zahvaljujoč vsebnosti folne kisline in drugih dragocenih elementov se izboljša razpoloženje, nohti postanejo močnejši, lasje postanejo gostejši in pridobijo sijaj. Redna uporaba izdelka pozitivno vpliva na kožo. Aktivira se regeneracija, spodbuja se tvorba novih celic. Posledično koža ostane gladka in sveža.

Škoda in kontraindikacije

Solata je kontraindicirana v primeru individualne nestrpnosti. Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam na hrano, naj ga v svojo prehrano uvajajo previdno. Pogosteje se negativna reakcija na izdelek izraža z izpuščaji in pordelostjo kože. Manj pogosto se pojavljajo prebavne motnje in druge neprijetne posledice.

Prav tako ni priporočljivo uporabljati izdelka za protin in urolitiazo. Prepovedan je zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline in oksalatov, ki lahko poslabšajo stanje.

Solato Frillis, kupljeno v trgovini, lahko obdelamo s kemikalijami – pomembno je, da liste temeljito operemo, toplotno obdelavo priporočamo

Kako jedo

Da bi kar najbolje izkoristili solato Frillis, jo je treba zaužiti svežo. Listi naj bodo čim bolj sveži - dlje kot ležijo, več izgubljajo dragocenih elementov.

Sorta Frillis je odlična za različne solate. Lahko se kombinira s poljubno zelenjavo. Listi se uporabljajo tudi kot priloga k mesu ali ribam. Odlično se podajo k morskim sadežem. Najboljši preliv je rastlinsko (običajno olivno) olje in limonin sok.

Svež Frillis se uporablja tudi pri pripravi sendvičev in smutijev. Listi služijo kot dekoracija za različne jedi. Postrežemo jih lahko kot osnovo za predjedi, solate ali zelenjavo. Frillis se doda tudi toplim jedem.

Pogoji gojenja

Sorto Frillis lahko uspešno gojimo tako na odprtem terenu kot doma. Bolje je, da posevek sejete v kratkih časovnih presledkih, da boste pozneje lahko pobirali pridelek korak za korakom in imeli na mizi vedno svež izdelek.

Gojenje solate Frillis na odprtem terenu

Na odprtem terenu se sorta Frillis goji od aprila do septembra. Med sezono je možno pobrati več pridelkov.

Za gojenje solate Frillis so primerne različne vrste tal. Priprava lokacije naj bi se začela jeseni. Prekopljemo ali preorjemo in dodamo humus. Če so tla kisla, je potrebno apnenje. Spomladi se uporabljajo mineralna gnojila.

Gojenje solate Frillis iz semen na odprtem terenu vključuje naslednji algoritem:

1. Na izkopani in poravnani površini naredite utore globine 1-2 cm.
2. Semena porazdelite po vdolbinah.
3. Potresemo s peskom.
4. Zalijte velikodušno.
5. Pokrijte s filmom. Ta ukrep ni potreben poleti, ko je ponoči toplo. Film dokončno odstranimo, ko sadike vzklijejo.

Solato Frillis je priporočljivo saditi v širokih vrstah, med njimi pa pustiti razdaljo 0,6-0,7 m, ko se pojavijo gosti poganjki, jih dvakrat redčimo. Prvič, v fazi prvega pravega lista med rastlinami ostane 5-7 cm, z naslednjim redčenjem se interval poveča na 15-20 cm.

Solato Frillis na odprtem terenu je priporočljivo zalivati ​​zvečer. Kultura potrebuje dnevno vlago. Pomanjkanje vode bo slabo vplivalo ne le na njegovo rast in razvoj, ampak tudi na videz in okus.

Občasno se razmik med vrstami zrahlja. To storite po zalivanju ali močnem dežju. Potrebno je tudi sistematično pletje.

Pri gojenju solate Frillis zrahljamo le razmik med vrstami - korenine so blizu površine, zato je bolje, da se tega območja ne dotikamo.

Solata Frillis ima dobro hladno odpornost, zato jo lahko sadimo pred zimo. To počnejo pozno jeseni - oktobra-novembra, preden nastopi zmrzal. Algoritem setve pred zimo je preprost:

1. Dodajte gnojilo v zemljo in jo zrahljajte.
2. Naredite utore globine 10 cm v razmaku 25 cm.
3. Semena posejte na gosto.
4. Pokrijte pridelke s humusom.
5. Pokrijte z zemljo.
6. voda

Takšne zasaditve je treba pokriti. Optimalno je uporabiti smrekove veje. Spomladi se zavetje takoj odstrani. Trgatev bo na začetku sezone.

Gojenje solate Frillis na okenski polici

Škatle se uporabljajo za gojenje solate Frillis iz sadik ali kot posodna kultura. Optimalna višina je do 13 cm in širina 0,5-0,7 m.

Tla za gojenje solate Frillis na okenski polici lahko kupite ali izdelate neodvisno:

• 40% šote;
• 40% humusa;
• 20% peska.

Algoritem za setev solate Frillis je preprost:

1. Organizirajte drenažo. Optimalno je uporabiti ekspandirano glino.
2. Napolnite škatlo z zemljo in jo stisnite.
3. Zemljo prelijemo z raztopino kalijevega permanganata. Dovolj je en kristal na 500 ml vode (vzemite kuhano).
4. Naredite utore ali luknje v razmaku 10 cm Globina 1-2 cm.
5. Semena razporedite po utorih na razdalji 7-10 cm.
6. Posevke prekrijte z zemljo.
7. Navlažite z razpršilko.
8. Postavite v temen prostor.

Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba sadike premakniti na okensko polico. Bodite prepričani, da redno zalivate nasade in jih občasno hranite.

Za gojenje solate Frillis doma ne smete izbrati mesta, kjer sončni žarki padajo neposredno. V novembru-marcu lahko kot dodatno osvetlitev uporabite fluorescenčno sijalko.Naj bo vsaj 0,5 m višja od rastlin.

Pomembno je vzdrževati vlažnost. Da bi to naredili, nasade redno škropimo. Če je mogoče, v bližini postavite vlažilec zraka. Optimalna temperatura za gojenje sorte Frillis je 15-20 °C.

bolezni

Solata Frillis lahko trpi zaradi bolezni. Ena od težav je rizoktonija (bela noga). Če so sadike poškodovane, stebla in korenine zgnijejo, rastline hitro odmrejo. Pri odraslih osebkih se bolezen kaže kot temnenje in sušenje listja. Na dnu in na dnu stebla se pojavijo rjave lise. Prevleka na njih je najprej bela, nato potemni. Prizadete rastline odstranimo in uničimo, zemljo pa zamenjamo in razkužimo.

Rizoktoniozo spodbujajo gosti posevki, pretirano zalivanje in deževna doba.

Druga težava je peronospora (peronospora). Za boj proti njej se uporabljajo biološka zdravila:

• Fitosporin-M;
• Gamair.

Za boj proti peronospori se semena pred sajenjem obdelajo z biološkimi pripravki, kot so Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M.

Obiranje

Frillis je treba previdno odrezati. To je enostavno narediti, ker rastline tvorijo glavo. Ne smemo jih rezati v korenu, ampak jih je treba pustiti 5-7 cm, v tem primeru bo še vedno pridelek.

Solato Frillis je bolje rezati zjutraj. V tem času so listi čim bolj elastični in sveži. Če zelenje nabirate v vročini ali dežju, bo hitro izgubilo svoje lastnosti. Ohranjanje kakovosti v tem primeru je minimalno.

Zaključek

Frillis solata je zdrava in okusna zelena, ki jo običajno uživamo svežo kot prilogo ali sestavni del različnih jedi. To sorto lahko gojimo na odprtem terenu ali na okenski polici.Kultura je v oskrbi precej nezahtevna.

Ocene solate Frillis

Priporočene objave

Solate: najboljše sorte za odprto zemljo, katere vrste obstajajo

Ali je mogoče zamrzniti baziliko za zimo?

Bracken fern: koristi in škoda za zdravje

Kako narediti miško iz jajca za okrasitev solate

Solata v obliki krogle za novoletno mizo

Solata v obliki Božička za novo leto

Na katerih tleh raste kopriva: razmnoževanje, sajenje, gojenje

Zelena in peteršilj: razlike

Ali je mogoče piti origano (origano) za nosečnice: v zgodnjih fazah, v 3. trimesečju