Vsebina
Recept za novoletno solato s kroglicami s fotografijami, ki prikazujejo postopek priprave, bo pomagal popestriti postavitev mize in v tradicionalni jedilnik vnesti nov element. Jed je pripravljena iz razpoložljivih izdelkov, ki so na voljo v domu vsake gospodinje.
Kako pripraviti solato v obliki novoletnih kroglic
Pripravite novoletno kroglično solato po izbranem receptu. Izdelate lahko več majhnih ali en večji simbol okrasja za božično drevo, ki ga oblikujete na solatno skledo in okrasite po želji.
Nabor izdelkov za pripravo praznične hladne predjedi je standarden. Osnovno pravilo pri nakupu potrebnih sestavin je kakovost in svežina. Uporablja se poljubna vrsta mesa, ki se kuha v juhi z začimbami, da je okus bolj izrazit.
Novoletna kroglična solata ni večplastna, vse sestavine se zmešajo, nato se masi da zahtevana oblika, tako da konsistenca ne sme biti preveč tekoča. Popravi se z vnosom omake po delih.
Recept za piščančjo solato
Prigrizek za novoletno žogo vključuje naslednje izdelke:
- orehi (olupljeni) - 100 g;
- piščančja prsa - 1 kos;
- koper ali peteršilj - 1 šopek;
- česen – 1 strok;
- predelani sir "Kremasti" - 1 kos;
- trdi sir - 150 g;
- majoneza iz prepeličjih jajc - 1 mehka embalaža;
- poper in sol - po okusu;
- semena iz ¼ granatnega jabolka.
Tehnologija kuhanja:
- Piščanca skuhamo v juhi z dodatkom soli, lovorjevega lista in pimenta.
- Perutninsko meso se ohladi v tekočini, v kateri se je kuhalo, nato ga vzamemo ven in s prtičkom odstranimo vso vlago s površine.
- Prsi narežemo na majhne koščke.
- Orehova jedrca rahlo posušimo v pečici ali ponvi in zmeljemo z mešalnikom do drobnih drobtin.
- Trdi sir naribamo s strgalnikom z drobnimi mrežnimi očesi.
- Zeleno sesekljajte in pustite nekaj stebel za okras.
- Topljeni sir narežemo na kvadratke.
Solato zberite v naslednjem vrstnem redu:
- dojke;
- predelani sir;
- oreščki (malo več kot polovica);
- sirni ostružki (1/2 dela);
- zelenjavo vlijemo v solato, pustimo malo za škropljenje;
- česen se stisne v skupno maso;
- sol in poper se uporabljata glede na gastronomske želje;
- dodajte majonezo.
Pripravek za solato Novoletne kroglice mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence, po potrebi dodamo omako, da masa ni suha, vendar ne preveč tekoča.
Struktura obdelovanca mora biti viskozna, da dobro drži obliko
Zvaljajte v kroglice in vsako povaljajte v preostalih sestavinah.
Belo s sirom, zeleno s koprom, zlato z oreščkovimi drobtinami in rdeče z granatnim jabolkom.
Iz preostalih zelenih stebel naredimo zanke za novoletno kroglo in jih položimo na vrh.
Če ostanejo ostružki sira, jim dodajte papriko ali curry in pripravite prigrizek oranžne barve.
Solata z božičnimi kroglicami s šunko
Nabor komponent za novoletno kroglično solato:
- sir "Kostromskoy" - 150 g;
- Hochland kremni sir – 5 trikotnikov;
- sesekljana šunka - 200 g;
- suhi česen, paprika, beli in črni sezam - po 2 žlici. l.;
- koper - ½ šopka;
- majoneza - 2 žlici. l.
Potreben nabor začimb različnih barv za dekoracijo solate
Priprava hladne predjedi, novoletne kroglice:
- Trdi sir predelamo v ostružke s finim strgalom.
- Šunko oblikujemo na kocke in dodamo sirnim ostružkom.
Meso poskušajo narezati čim manjše
- V skupno maso dodamo topljeni sir, majonezo in česen ter dobro premešamo.
- Zvijanje žoge
- ica in jih povaljamo v zeliščih in začimbah (vsako posebej).
,
Sezamovo seme lahko zmešate ali uporabite ločeno, potem bo prigrizek bel in črn.
Solatne novoletne kroglice z rdečim kaviarjem
Solata za novoletne kroglice je sestavljena iz naslednjih komponent:
- rdeči kaviar, zeleni koper - za dekoracijo.
- velika jajca - 5 kosov;
- sol - po okusu;
- Provansalska majoneza - 2 žlici. l.;
- krompir - 3 kosi;
- kisle kumare - ½ kos;
- Hochland kremni sir – 3 trikotniki;
- česen - 1 čajna žlička;
- rakove palice - 100 g.
Recept za solato z novoletnimi kroglicami:
- Pred začetkom dela topljeni sir nekoliko zamrznemo v zamrzovalniku, da ga lažje predelamo v majhne koščke.
- Jajca trdo skuhamo, kuhamo približno 15 minut, nato pa jih takoj spustimo v hladno vodo za 10 minut. Odstranite lupino. Jaz ga zmeljem s pomočjo strgalnika.
- Rakove palčke odmrznemo in odstranimo zaščitno folijo. Narežemo na majhne koščke.
- Krompir skuhamo, nato olupimo in nasekljamo.
- Krompir skuhamo, nato olupimo in nasekljamo.
Vse sestavine združite v široki skledi, poskusite s soljo, prilagodite okus, dodajte česen in dodajte majonezo. Na tej stopnji mora postopek mešanja povzročiti viskozno maso. Če omake ni dovolj, bo obdelovanec presuh. Majoneza se doda v majhnih porcijah. Nato maso oblikujemo, povaljamo v kropu in okrasimo z rdečim kaviarjem. Po istem principu lahko naredite eno novoletno kroglo.
Solata v obliki kroglice s prekajeno klobaso
V procesu priprav na novoletne počitnice vedno ostanejo neuporabljeni izdelki, ki lahko postanejo okras za solato novoletne kroglice. Predjed lahko pripravite iz naslednjih sestavin:
- kuhano korenje;
- olive;
- koruza;
- grah;
- rdeča paprika ali semena granatnega jabolka.
Vsebina novoletnega prigrizka:
- topljeni sir "Orbita" (kremni) - 1 kos;
- majoneza - 2 žlici. l.;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 2 žlici;
- koper – 1 šopek;
- prekajena klobasa - 150 g:
- sol - po okusu;
- piment - ¼ žličke.
Tehnologija po korakih za pripravo novoletne kroglične solate:
- Topljeni sir predhodno hranimo v zamrzovalniku, dokler ne postane trden.
- Naribajte.
- Klobaso oblikujemo na majhne kocke.
- Sesekljajte koper in pustite vejico, da posnema božično drevo.
- Trdo kuhana jajca ločimo, rumenjak z roko pretlačimo, beljak pa zdrobimo.
- Vse sestavine združimo, dodamo poper in sol po okusu.
- Skupni masi dodamo majonezo s kislo smetano in premešamo.
Oblikujte posodo in jo okrasite.
Ideje za okrasitev novoletne kroglične solate
Pri tej vrsti novoletnega prigrizka vsebina ni tako pomembna, glavni poudarek je na dizajnu. Za okrasitev improvizirane dekoracije za božično drevo se uporabljajo naslednji izdelki:
- zeleni grah;
- začimbe različnih barv: curry, paprika, sezam;
- sesekljani orehi;
- zelenje;
- olive;
- koruza;
- granate.
Naribano kuhano korenje, živobarvna pesa, rdeči kaviar so primerni tudi za ustvarjanje elementov na solati v slogu okrasja za božično drevo. Glavni pogoj je, da se izdelki kombinirajo po okusu.
Dež, vezan okoli krožnika s solato, vam bo pomagal ustvariti imitacijo okraska za božično drevo.
Osnova za vzorec granatnega jabolka je nariban topljeni sir.
Osrednji oblikovni element je detajl rdeče paprike
Del za pritrditev zanke lahko naredite iz oljke ali oljke brez koščic, tako da jo najprej razrežete na 2 dela.Elemente iz korenja lahko nadomestite z ananasom podobne oblike
Za dekoracijo osrednjega dela so primerne na kolobarje narezane oljke.
Zaključek
Recept za solato z novoletnimi kroglicami s fotografijo končnega izdelka vam bo pomagal ustvariti podobo prazničnih simbolov, pa tudi narediti okusen prigrizek. Nabor sestavin je raznolik, strogih omejitev glede odmerjanja ni, zato lahko izberete recept za vsak okus. Oblika je izbrana tudi po lastni presoji: v obliki enega velikega okraska za božično drevo ali več kosov različnih barv. Jed lahko okrasimo z vejicami kopra, ki posnemajo smrekove veje. Puščice za lok so primerne za ustvarjanje zanke.
