Kako narediti jagodni kompot iz zamrznjenih jagod

Zamrznjeni jagodni kompot je aromatična, okusna, vitaminsko bogata pijača, ki lahko ne le poteši žejo, ampak tudi napolni z energijo, okrepi imunski sistem in nasiči telo s hranili. Pripravlja se na različne načine, postopek je preprost in traja malo časa. Recept zahteva najmanj sestavin. Glavno sestavino lahko kupite v supermarketu ali pripravite sami, tako da zrele jagode, zbrane poleti, postavite v zamrzovalnik.

Da se v kompotu izognete koščkom jagod, ga lahko pred uporabo precedite.

Značilnosti in skrivnosti kuhanja

Za pripravo kompota iz zamrznjenih jagod ni treba biti profesionalec, s tem opravilom se bo spopadla tudi neizkušena gospodinja. Da bi dosegli največji rezultat, morate upoštevati določena pravila:

1. Da bo pijača bogata, vam ni treba varčevati z jagodami. Sveže zamrznjeno sadje je bolj vodeno, zato boste za en liter potrebovali vsaj kozarec.
2. Da bi ohranili največjo količino hranilnih snovi v nektarju, vam ga ni treba predolgo kuhati.
3. Jagode lahko dodamo kompotu brez odmrzovanja. Bolje ga je dati v že vreli sirup, da preprečite "kuhanje".
4. Po hladni obdelavi postanejo plodovi bolj kisli. Ko pijači dodajate sladkor, ga morate okusiti.
5. Če želite skrajšati čas kuhanja, morate jagode v kompotu za nekaj minut presekati, nato zdrobiti in vrniti. Po tem je dovolj, da nastalo tekočino kuhamo tri minute.
6. Da bo pijača bistra, brez koščkov jagod, jo je priporočljivo precediti.
7. Nektar bo okusnejši, če ga pred serviranjem pustite stati pod zaprtim pokrovom.

Sveže zamrznjen jagodni kompot lahko skuhamo z dodatkom različnega sadja. Najbolje je, če so to češnje, ribez, češnje ali citrusi.

Izbira in priprava sestavin

Priprava kompota iz zamrznjenih jagod je zelo preprosta. Ta pijača ne bo nič manj svetla, okusna in zdrava kot iz svežih jagod in bo čudovit zaključek večerje ali kosila. Pri pripravi in ​​izbiri sestavin ni posebnih pravil. Glavni izdelek lahko zamrznete ali odmrznete v lonec za kuhanje. Čeprav izkušene gospodinje ugotavljajo, da se lahko v slednjem primeru glavna komponenta zelo razkuha.Da bi kompotu dali bolj nasičeno barvo, dodajte rezino limone ali ščepec citronske kisline, za izražanje okusa dodajte cimet, vanilijo in meto. Sladkor običajno dodajamo na koncu kuhanja, saj ima sadje sposobnost vpijanja sladkobe.

Jagode za kompot je treba pripraviti vnaprej. Previdno ga zberemo, osvobodimo pecljev in ostankov, speremo z vodo, posušimo, damo v vrečke v majhnih delih in zamrznemo.

Če želite dodati svetlost nektarju, dodajte limono

Kako kuhati kompot iz zamrznjenih jagod

Za pripravo zamrznjenega jagodnega kompota boste potrebovali najmanj sestavin. Klasični recept zahteva samo jagode, sladilo in vodo. Druge možnosti lahko vsebujejo drugo sadje ali sadje, začimbe in zelišča. Pijača z dodatkom pomaranče ali mandarine bo zelo okusna. Namesto sladkorja nekatere gospodinje uporabljajo med.

Jagode najpogosteje dodajamo v že vreli sirup, lahko pa jih dodamo tudi v hladno vodo, to pomaga izboljšati okus, lahko pa povzroči kisanje. Če se to zgodi, morate nastali nektar precediti skozi gazo ali sito.

Pijačo lahko postrežemo vročo ali predhodno ohlajeno, kar ne vpliva na okus. Kompot, ki ga pred kratkim odstavite z ognja, vas bo pogrel in napolnil z energijo, ohlajen pa poživil in odžejal.

Kako dolgo kuhati kompot iz zamrznjenih jagod

Da bi nektar ohranil čim več hranilnih snovi in ​​vitaminov, ga ne smemo dolgo kuhati. Samo zavrite in nekaj časa pustite na majhnem ognju.Čeprav nekateri recepti zahtevajo daljšo toplotno obdelavo - od 10 minut do pol ure. Najdaljši postopek se šteje za kuhanje v počasnem kuhalniku.

Jagodnega kompota ni priporočljivo kuhati dlje kot 30 minut, saj bo v tem primeru izgubil svoje koristi. Da se okus nektarja čim bolj razvije, je bolje, da se po kuhanju dobro pokuha.

Recept za kompot iz zamrznjenih jagod v ponvi za zimo

Iz sveže zamrznjenih jagod lahko naredite pripravek za zimo. Za to boste potrebovali:

• jagode - 350 g;
• voda - 2 l;
• sladkor - 150 g;
• rezina limone.

Priprava zamrznjenega jagodnega kompota po korakih:

1. V emajlirano posodo nalijte vodo, dodajte granulirani sladkor in zavrite.
2. Jagode odmrznemo pri sobni temperaturi, damo v sirup in kuhamo četrt ure. Preden končate postopek, dodajte limono.
3. Končni kompot razvaljamo v sterilizirane kozarce, obrnemo in pokrijemo.

Pijačo po tem receptu lahko shranite na hladnem vso zimo

Kompot iz zamrznjenih jagod za otroke

Zdravilo se lahko daje otrokom, če ni alergijske reakcije na njegovo glavno sestavino. Pijačo ne smemo kuhati dolgo in jo postrežemo takoj po pripravi. Recept za jagodni kompot iz zamrznjenih jagod za otroke zahteva naslednje izdelke:

• zamrznjeno sadje - 250 g;
• voda - 700 ml;
• sladkor - 100 g.

Način kuhanja:

1. Pustite jagode pol ure pri sobni temperaturi, jih položite v vodo, počakajte, da zavrejo, dodajte granulirani sladkor.
2. Pustite vreti 10 minut.
3. Pustite, da se kuha četrt ure s tesno zaprtim pokrovom.

Za otroka je treba kompot skuhati čim hitreje

Zamrznjeni jagodni kompot v počasnem kuhalniku

Zelo enostavno je pripraviti kompot iz svežih zamrznjenih jagod v počasnem kuhalniku. Za to boste potrebovali:

• jagode iz zamrzovalnika – 200 g;
• granulirani sladkor - 2/3 skodelice;
• voda - 2000 ml.

Tehnološki proces:

1. Glavno sestavino položite v skledo naprave.
2. Dodamo sladkor in dodamo vodo.
3. Kuhajte 30 minut v načinu "Enolončnica".

Dlje ko kompot stoji, svetlejši bo.

Pikanten kompot iz zamrznjenih jagod

Če dobroti dodate začimbe, bo pridobila zelo zanimiv in izrazit okus. Za to pijačo boste potrebovali:

• zamrznjene jagode - 500 g;
• sladkor - 0,1 kg;
• voda - 3 l;
• nageljnove žbice - 4 kosi;
• sesekljana pomarančna lupina - 10 g;
• cimet - 1 palica.

Recept po korakih:

1. Zavremo vodo, dodamo vse začimbe, premešamo.
2. Zamrznjene jagode položite v sirup, zavrite, kuhajte 5 minut.
3. Pustite pol ure.

Vonj in okus pikantnega kompota spominja na kuhano vino

Zamrznjen ribezov in jagodni kompot

Ribez se odlično poda k jagodam. Za pripravo kompota iz teh zdravih jagod morate vzeti:

• 400 g sadja;
• 0,2 kg sladkorja;
• 3 litre vode.

Postopek kuhanja:

1. Združite vodo s sladilom, postavite na ogenj, počakajte, da se pojavijo mehurčki.
2. Zamrznjene jagode dajte v ponev in po vrenju kuhajte 3 minute.

Pijača se uživa tako vroča kot hladna

Osvežilen češnjevo-jagodni kompot iz zamrznjenega sadja

Za pripravo aromatičnega in osvežujočega češnjevo-jagodnega nektarja boste potrebovali:

• jagode iz zamrzovalnika - po 200 g;
• meta - 20 g;
• sladkor - 1 kozarec;
• voda - 1,5 l.

Tehnološki proces:

1. Zavremo vodo, rahlo ohladimo, vanjo vlijemo meto, pokrijemo, pustimo stati četrt ure.
2. Jagode zmešajte s sladkorjem, prelijte poparek mete in po vrenju kuhajte nekaj minut.

Osvežilni nektar je bolje zaužiti, ko je ohlajen.

Pogoji skladiščenja

Če zamrznjen jagodni kompot pripravimo za zimo, ga natočimo v sterilizirane kozarce, zvijemo in shranimo v kleti ali kleti. V hladnem prostoru, brez nenadnih temperaturnih sprememb, se lahko hrani do dve leti.

Če izdelka ne zvijemo v kozarce, ga pripravimo v majhni količini in shranimo v hladilniku največ tri dni.

Zaključek

Zamrznjeni jagodni kompot bo odlična alternativa podobni pijači iz svežih jagod. Še posebej je uporaben pozimi, ko ni možnosti uživati ​​plodov z vrta. Nektar izžareva prijetno aromo, vsebuje vitamine in hranila, se hitro pripravi in ​​je primeren tako za dnevno prehrano kot za postrežbo na praznični mizi.

Priporočene objave

Slasten bučni kompot

Češnjev kompot

Kompot za zimo iz sliv

Kompot iz jagodičja za zimo

Brusnični sok za dojenje

Zamrznjen brusnični kompot

Juha iz rdeče pese: koristi in škoda

Borovničev kompot za zimo: preprosti recepti

Kompot iz hrušk za zimo brez sterilizacije