Kompot iz melone za zimo

Kompot iz melone odlično poteši žejo in obogati telo z vsemi koristnimi snovmi. Je zanimivega okusa. Melona se lahko kombinira z različnim sadjem, česar se mnoge gospodinje sploh ne zavedajo.

Kako narediti kompot iz melone

Če želite pripraviti okusen kompot iz melon, morate poznati vse značilnosti postopka:

1. Uporablja se samo pulpa melone, semena in lupine so dobro očiščene.
2. Sadje mora biti sladko, zrelo in vedno mehko.
3. Melona se dobro ujema z različnimi začimbami in sadjem, zato jih lahko mirno dodate.

Kozarci za konzerviranje morajo trajati celo zimo, zato jih steriliziramo. Čeprav izkušene gospodinje priporočajo recepte s citronsko kislino, ki vam omogoča, da ohranite največ vitaminov. Kateri način kuhanja izbrati, je stvar vsakega.

Plodovi so izbrani zreli, brez znakov kvarjenja ali gnitja. Za zimo ga ne pripravljajte iz melon, katerih lupina je prekrita s pikami. Celuloza takšnega sadja je premehka, rezultat bo kaša, ne sok.

Recepti za kompot iz melone za zimo

Kompoti iz kuhanih melon so sladkastega okusa. Če jih morate narediti bolj kisle, dodajte drugo sadje. Potem se izkažejo za osvežilne in poživljajoče. Bolje je, da ga valjate v 3-litrski posodi, zato so vsi recepti podani v teh razmerjih.

Preprost recept za kompot iz melone za zimo

To je najpreprostejši recept, ki bo vaši družini predstavil nenavaden okus. Če pijača iz melone še ni bila priljubljena na mizi, potem je vredno poskusiti.

Sestavine:

• prečiščena voda - 1 l;
• melona - do 1 kg;
• granulirani sladkor - 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Sadje olupimo in narežemo na 2-3 cm velike kose, jih potresemo s sladkorjem in pustimo v hladilniku 3,5 ure, dokler se ne pojavi sok.
2. Sterilizirajte posode in pokrove.
3. Zavremo vodo in jo vlijemo v ponev s sadjem.
4. Posodo postavite na ogenj, pustite, da zavre in vse blanširajte največ 5 minut.
5. Kompot nalijemo v kozarce in zvijemo.

Vročo posodo zavijte v toplo odejo in pustite do jutra.

Recept za kompot iz melone brez sterilizacije

Recept brez sterilizacije je vsekakor bolj zdrav, a pripravki niso obstojni tako dolgo kot tisti, pripravljeni po pravilih.

Sestavine:

• čista voda - 1 l;
• pulpa melone - 1 kg;
• granulirani sladkor - po okusu;
• limonin sok - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Pripravite melono in jo narežite na poljubne rezine.
2. Sadje potresemo s sladkorjem in pustimo, da steče sok.
3. Ločeno zavremo vodo in jo zmešamo s sadjem.
4. Tekočino zavremo, dodamo limonin sok.
5. Kuhamo 5 minut, nato nalijemo v oprane kozarce in zapremo.

Zavijte posodo, dokler se ne ohladi. Če upoštevate vse nasvete, bo dobro zdržala čez zimo.

Kompot iz melone in jabolk

Za ta recept se uporabljajo jabolka sladkih in kislih sort, tako da lahko storite brez sterilizacije.

Sestavine:

• jabolka - 0,5 kg;
• melona - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani sladkor - 250 g.

Kako kuhati:

1. Sadje olupimo in narežemo na rezine.
2. Vnaprej pripravite sladkorni sirup, dodajte jabolka in blanširajte 5 minut, nato dodajte melono. Kuhajte še 5 minut.
3. Napitek nalijemo v kozarce in zapremo.

Če dodate ščepec cimeta, bo okus bolj intenziven.

Kompot iz melone in lubenice za zimo

Če sestava vsebuje samo melone, je treba sok sterilizirati, da podaljšate rok uporabnosti, sicer bodo kozarci nabreknili in se pokvarili.

Sestavine:

• melona - 500 g;
• lubenica - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• sladkor - po okusu.

Kako kuhati:

1. Melone in lubenice olupite iz lupine in semen, celulozo narežite na koščke.
2. Iz vode in sladkorja skuhajte sirup.
3. V pripravljen sirup damo koščke mezge in kuhamo 25 minut, nato vroč kompot nalijemo v kozarce.
4. Posodo sterilizirajte 20 minut, nato jo zaprite.

Kompot se izkaže gost in aromatičen.

Kompot iz melone in pomaranče za zimo

Melonin sok v kombinaciji s pomarančo zelo osveži in odžeja. Ima okus kot Fanta iz trgovine.

spojina:

• velika pomaranča - 1 kos;
• melona - 500 g;
• voda - 1 l;
• sladkor - 150-200 g.

Način kuhanja:

1. Pripravite vse sestavine, pomarančo razdelite na rezine, meso melone narežite na kocke.
2. Pripravite sladkorni sirup v skladu z določenimi razmerji, kuhajte 10 minut.
3. Pomarančo položite v sirup, kuhajte 5 minut, nato dodajte melonino kašo. Blanširamo še 5 minut.
4. Vroč sok nalijemo v kozarce in zvijemo.

Preprost kompot iz melone za zimo s citronsko kislino

Za zimo lahko naredite kompot iz melone s citronsko kislino, kot je opisano v receptu brez sterilizacije. Dodati ga je treba, če recept vsebuje samo sladko sadje. Dalo bo osvežujoč okus in ne bo dovolilo, da bi se vsebina pokvarila.

Z grozdjem

Sestavine:

• pulpa melone - 500 g;
• grozdje - 1 grozd;
• sladkor - 150 g;
• prečiščena voda - 1 l;
• citronska kislina - ščepec.

Kako kuhati:

1. Melono olupite iz semen, vendar ne odstranite lupine. Narežemo na kocke.
2. Grozdje dobro operemo.
3. Vse sestavine dajte v kozarec.
4. Zavremo sladkorni sirup, na koncu dodamo citronsko kislino.
5. Sirup nalijemo v kozarec in zapremo.

Z breskvami

Sestavine:

• breskve - 5-6 kosov;
• pulpa melone - 350 g;
• sladkor - 250 g;
• voda - 1,5 l;
• citronska kislina ali limonin sok - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Breskve razdelite na pol in jim odstranite pečke. Melone pripravite kot običajno. Vse postavite v ponev.
2. Pripravimo sladkorni sirup, na koncu dodamo citronsko kislino in prelijemo sadje. Pustite infundirati 5 ur.
3. Sok kuhamo 5 minut, nalijemo v kozarec in zapremo.

Če dodate več breskev, dobite sadni sok.

S slivami

Iz melon in sliv lahko pripravite napitek za odrasle. Dodano mu je vino iz rdečega grozdja, ki mu daje edinstven pridih.

spojina:

• zrele slive - 400 g;
• melona - 500 g;
• rdeče vino - ½ žličke;
• prečiščena voda - 1 l;
• granulirani sladkor - 400 g;
• citronska kislina - na konici noža.

Kako kuhati:

1. Iz sladkorja skuhamo sirup, ki mu dodamo pripravljeno sadje in pustimo vreti 10 minut.
2. Prilijemo grozdno vino in citronsko kislino, dušimo še 2 minuti. na majhnem ognju.
3. Napitek nalijte v kozarce in zvijte.

Z meto

Recept za metin kompot je zelo osvežilen v poletni vročini, lahko pa ga pripravimo tudi za zimo. Sploh ni težko.

Sestavine:

• sladka in kisla jabolka - 2-3 kosi;
• pulpa melone - 1 kg;
• gozdne jagode ali jagode - 200 g;
• meta - 2 vejici;
• sladkor - 300 g;
• voda - 1 l.

Kako kuhati:

1. Jabolka in meso melone narežite na rezine, jagode operite.
2. Skuhajte sladkorni sirup. Razmerja lahko spremenite po svojih željah. Naredite manj sladko ali bolj bogato pijačo.
3. V kompot damo jabolka in jih blanširamo 2 minuti, nato dodamo melono in kuhamo še 5 minut, na koncu dodamo jagode.
4. Nalijte v sterilne kozarce, dodajte meto.
5. Končano pijačo sterilizirajte še 10 minut, nato zavijte pokrove.

Po tem receptu lahko pripravite kompot brez sterilizacije, vendar morate vanj dati rezino limone.

Z nageljnovimi žbicami in cimetom

Melona se dobro ujema z različnimi začimbami, zato jih lahko varno uporabljate.

Sestavine:

• zrelo sadje - 500 g;
• granulirani sladkor - 250-300 g;
• vanilija - ščepec;
• nageljnove žbice - 2-3 brsti;
• cimet - 0,5 tsp;
• lupina citrusov - 150 g.

Način kuhanja:

1. Skuhajte sladkorni sirup, vanj dodajte koščke sadja in jih blanširajte 10 minut.
2. Dodamo začimbe, lupinico in kuhamo še 2 minuti.
3. Nalijemo v kozarce in steriliziramo 15 minut, nato zvijemo.

Po želji lahko receptu dodate jabolka ali drugo sezonsko jagodičevje, da dobite nenavaden izbor začimb.

Pogoji skladiščenja

Konzervirane melone hranite le v hladnem prostoru. To je lahko shramba, klet ali polica na zastekljenem balkonu. Sterilizirana pijača bo zdržala do naslednje sezone in se ji ne bo nič zgodilo.Toda pijačo s citronsko kislino ali pripravljeno brez sterilizacije je treba piti v 3-4 mesecih, sicer se bo pokvarila.

Ocene kompota iz melone za zimo

Zaključek

Melonin kompot ni samo zdrav, ampak tudi okusen. Preprosti recepti za to pijačo bi morali biti v repertoarju vsake gospodinje, še posebej, ker je ni težko pripraviti. Okus bo vedno drugačen, odvisno od sestave in količine jagod. Lahko naredite bolj ali manj nasičen sirup.

Priporočene objave

Recept za zimski bučni kompot, kot je ananas

Kompot iz češnjevih sliv

Češnjev kompot

Recepti za kompot iz suhih sliv

Brusnični sok za protin

Zamrznjen brusnični kompot

Čaj iz gloga: koristi in škoda

Kompot iz gloga za zimo

Breskov kompot za zimo