Limonin kompot: 13 receptov za zimo in za vsak dan

Limonin kompot daje telesu dodatno moč, krepi imunski sistem. Ta pijača ni pomembna le poleti za potešitev žeje, ampak tudi pozimi, ko se potreba po vitaminih močno poveča. Lahko pripravite napitek izključno iz citrusov ali pa ga kombinirate z najrazličnejšim sadjem in zelišči.

Kako kuhati limonin kompot v ponvi

Za kuhanje se v večini primerov uporablja cel citrus. Zato je pomembno, da komponento predhodno očistite. Limono morate dobro sprati pod tekočo vročo vodo in obrisati z gobo.

Pri izbiri citrusov je bolje dati prednost predstavnikom s tanko kožo.Pred uporabo jih tudi obrišemo s papirnato brisačo, damo v kozarec ali ponev, prelijemo z vročo vodo in pustimo 15 minut. Ta postopek pomaga odstraniti običajno grenkobo iz lupine in jo narediti mehkejšo.

Za kuhanje se uporablja emajlirana ponev ali ponev iz nerjavečega jekla. Takšni materiali niso zmožni oksidacije. Med postopkom kompot ne bo pridobil tujih vonjav in okusa.

Med prednostmi te pijače je treba omeniti ne le njen edinstven okus, enostavnost priprave, temveč tudi možnost kuhanja pripravkov skoraj vse leto. Navsezadnje lahko agrume zlahka najdemo na policah supermarketov pozimi in spomladi ter v drugih časih.

Recept za kompot iz limone in mete

Okus limone in mete je še posebej dragocen v vročini in vročini. V takih trenutkih se res želite hitro odžejati in osvežiti. To težavo bo najbolje rešil preprost recept za kompot.

Sestavine:

• citrusi - 3 kosi;
• meta – 1 vejica;
• sladkor - 250 g;
• voda - 2,5 l.

Postopek priprave:

1. Limone temeljito operemo v milnici s krtačo.
2. Nato namočite v vročo vodo, kot je opisano zgoraj.
3. Lonec pristavimo na kuhalnik in dodamo vodo.
4. Pripravljene citruse skupaj z lupino narežemo na polovice obročev in damo v ponev.
5. Ko voda zavre, kuhajte 10 minut.
6. Po določenem času se sladkor vlije v vodo.
7. Meto operemo in prav tako dodamo v ponev.
8. Tekočino mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
9. Kuhamo še 5 minut in ugasnemo ogenj.

Zdaj mora kompot iz limone in mete stati še 15-20 minut pod pokrovom, nato pa ga lahko ohladimo in postrežemo.

Ohlajeno pijačo lahko postrežemo z ledenimi kockami.

Recept za limonin kompot, kot v menzi

Lahka, kisla, rahlo rumenkasta pijača, poznana iz otroštva, jo zlahka pripravite doma.

Limonin napitek pripravimo iz naslednjih sestavin:

• voda - 3 l;
• limone - 3 kosi;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• med - 6 žlic. l.

Navodila:

1. Citruse operemo, odstranimo grenkobo lupine in jih narežemo na tanke kolobarje. Debelina vsakega obroča ni večja od 5 mm. Kosti je treba odstraniti.
2. Na dno pekača položimo sesekljane agrume. Na vrh se vlije sladkor.
3. Mešanico nežno pretlačimo z vilicami.
4. Nato dodajte vodo in prižgite ogenj. Takoj, ko tekočina zavre, lahko ugasnete gorilnik.
5. V vrelo vodo ne morete dodati medu. Ne bo samo uničil njegovih zdravilnih lastnosti, ampak tudi izzval pojav snovi, nevarnih za telo. Počakati morate, da temperatura tekočine pade na 40 stopinj. Nato dodajte med in temeljito premešajte.

Limonin kompot je pripravljen, tako kot v kavarni. Postrezite ohlajeno na sobno temperaturo ali hladno.

Kako narediti zamrznjen limonin kompot z jagodami

Jagode iz zamrzovalnika lahko popestrijo pijačo iz citrusov in jo osladijo. Okus kompota se malo razlikuje od tistega, pripravljenega iz svežih sestavin.

Iz česa je narejeno:

• zamrznjeni citrusi - 100 g;
• jagode (maline, češnje, ribez, jagode) - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• sladkor - 300 g.

Kako pripraviti:

1. Voda se zavre.
2. Limone in jagodičevja ne odmrzujemo, temveč jih takoj damo v vrelo vodo, dodamo sladkor in premešamo.
3. Kompot kuhajte 5 minut, nato ugasnite ogenj in napitek pustite stati na štedilniku.

Barva končne tekočine bo odvisna od uporabljenih jagod. Vendar ne bo nasičeno, saj citronska kislina nevtralizira druge barve.

Nastali limonin kompot lahko pripravite doma iz zamrznjenih živil, ko se gostje nepričakovano pojavijo na pragu. Če jim ne razkrijete vseh sestavin pijače, bo zelo težko uganiti celotno sestavo. Zato imajo izkušene gospodinje v zamrzovalniku vedno vrečko zamrznjenih agrumov in jagodičja, da lahko skuhajo okusno poslastico, ne da bi morali teči v trgovino.

Limonin kompot z granatnim jabolkom

Granatno jabolko bo pijači dodalo rdeč odtenek in ji dalo rahlo sladko grenkobo. Pripraviti ga je zelo preprosto, glavni čas pa bo porabljen za rezanje samega granatnega jabolka.

Sestavine:

• limone - 2 kosi;
• granatno jabolko - 1 kos;
• voda - 3 l;
• sladkor - 150 g.

Recept po korakih za pripravo limoninega kompota s fotografijami bo znatno poenostavil postopek:

1. Voda se postavi na ogenj.
2. Citrus operemo pod vročo vodo in prerežemo na pol.
3. Iz granatnega jabolka poberemo vsa semena in jih damo v posebno skledo.
4. Ko voda zavre, dodamo sladkor in semena granatnega jabolka. Iz polovic limon iztisnemo sok in polovice vržemo v ponev.
5. Pustite vreti na majhnem ognju 5 minut in ugasnite.

Kompot se kuha 5-10 minut. Po tem se ohladi in postreže.

Recept za limonin kompot z ingverjem in medom

Ta pijača je bolj kot vitaminsko povečanje. V hladnem vremenu ga lahko aktivno uživamo za podporo imunosti.

Za kuhanje kompota iz ingverja in limone z medom boste potrebovali:

• citrusi - 1 kos;
• sveža korenina ingverja - 50 g;
• med - 250 g;
• sladkor - 100 g;
• voda - 2,5 l.

Postopek priprave:

1. Ingver operemo, olupimo in narežemo na majhne kolobarje.
2. Ingverjevo korenino položite v ponev z vodo in kuhajte, dokler ne zavre.
3. Nato položimo oprane in razpolovljene limone ter sladkor. Kuhajte še 5 minut, ugasnite ogenj.
4. Ko temperatura pijače pade na 40 stopinj, dodajte med.

Končana pijača se infundira še 30 minut.

Okusen kompot iz limone in bazilike

Bazilika ima blago grenkobo in sladek priokus. V kombinaciji z limono lahko dobite prefinjeno, orientalsko, aromatično pijačo za toplo sezono.

Sestavine za pripravo kompota z limonino baziliko:

• limona - 0,5 kos .;
• vijolična bazilika - 1 šopek;
• sladkor - 150 g;
• voda - 2 l.

Kako pripraviti kompot:

1. Na štedilnik se postavi voda.
2. Baziliko operemo pod tekočo vodo in ločimo liste od pecljev. Stebla zavržemo.
3. Sadje operemo s krtačo in narežemo na velike rezine.
4. Ko voda zavre, v ponev dodamo liste bazilike, limono in sladkor.
5. Na majhnem ognju kuhamo 10 minut.

Navedena razmerja vam omogočajo, da skuhate kompot z rahlo kislimi notami. Da bo slajše, lahko povečate količino sladkorja.

Limonin kompot s cimetom

Ljubitelji orientalskih motivov lahko skuhate kompot iz limone in cimeta. Zahtevalo bo:

• limone - 2 kosi;
• cimet - 2 palčki;
• voda - 2,5 l;
• sladkor - 150 g.

Priprava:

1. Oprane in narezane citruse damo v vrelo vodo.
2. Nato dodamo cimetove palčke in sladkor.
3. Pustite vreti 3 minute in ugasnite.

Ta kompot postrežemo topel ali ohlajen.

Kompot iz mandarin in limone

Da bi dobili bolj pester in bogat okus, limoninemu kompotu dodamo mandarine in jabolka. Ta pijača se zaradi izvirnega okusa in koristnih lastnosti pogosto pojavlja na jedilnikih vrtcev.Za to boste potrebovali:

• limona - 1 kos;
• mandarine - 5 kosov;
• jabolka - 3 kosi;
• sladkor - 250 g;
• voda - 2 l.

Priprava limoninega kompota, tako kot v vrtcu:

1. Vse sadje operemo pod tekočo vodo.
2. Citruse olupimo. Mandarine razdelimo na rezine, limone narežemo na kocke.
3. Jabolka olupimo, narežemo na rezine in primešamo pripravljenim citrusom.
4. Sadno mešanico pustimo namakati 15 minut.
5. Lupinico damo v ponev z vodo in zavremo.
6. Sladkor, citrusi, jabolka se vlijejo v vrelo vodo.
7. Kuhajte 5 minut in ugasnite ogenj.

Za bogatejši okus se pijača infundira približno 40 minut.

Recept za kompot hibiskusa in limone

Kombinacija dveh kislih komponent je idealna za vroč dan. Za kuhanje kompota iz limone in hibiskusa potrebujete:

• voda - 2 l;
• hibiskus - 100 g;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 150 g.

Kako skuhati pijačo:

1. Voda se zavre.
2. V ponev dodamo oprane in na kolobarje narezane citruse in hibiskus.
3. Pustite 20 minut.

Pijača se izkaže svetla, bogata, z zelo izvirnim okusom.

Kako narediti limonin kompot za zimo

Uporabne pripravke lahko odprete za praznično mizo ali kadarkoli želite sebi in svojim najbližjim privoščiti nekaj eksotičnega. Kuhanje limoninega kompota za zimo ne traja veliko časa. Najprej pripravite kozarce za konzerviranje. Temeljito jih operemo pred umazanijo in prahom, nato steriliziramo. V takšno posodo vlijemo vročo pijačo in jo zvijemo.

Da bi pijačo obogatili s koristnimi snovmi, limoni dodamo šipek, brusnice in druge sestavine. Prav tako lahko poskusite narediti izvirno pijačo, tako da ji dodate bučke.

Najpreprostejši recept za limonin kompot za zimo

Uporabljajo se samo citrusi in sladkor. Količina potrebnih sestavin:

• limone - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 6 l.

Kako hitro skuhati kompot za zimo:

1. Voda se vlije v emajlirano ponev in postavi na štedilnik.
2. V tem času operemo citruse in jih razrežemo na 4 dele.
3. V vrelo vodo dodamo limone in sladkor. Temeljito premešajte.
4. Ugasnite ogenj in pustite še 5 minut.

Končano pijačo lahko vlijemo v pločevinke.

Kompot iz limone in brusnic za zimo

Brusnice so priznane kot univerzalno jagodičje. Uporablja se za pripravo marmelad, konzerv in omak. Če ga dodate kompotu z limonami, lahko dobite pijačo s svetlim sladko-kislim okusom.

Sestavine:

• limone - 5 kosov;
• brusnice - 1 kg;
• voda - 5 l;
• sladkor - 350 g.

Kako kuhati kompot za zimo:

1. Brusnice operemo in odstranimo pokvarjene plodove.
2. Plodove limone operemo in narežemo na kolobarje.
3. Jagode vlijemo v vodo in ponev postavimo na ogenj.
4. Ko zavre, dodamo limone in sladkor.
5. Kuhamo še 10 minut.

Topla pijača se vlije v pločevinke.

Dišeči šipkov kompot z limono

Šipek z limono daje zanimiv, sladek, a ne moteč okus. Ta pijača bo odličen način za krepitev imunitete celotne družine pozimi. Bolje je uporabiti sveže plodove šipka, saj bodo hitreje sprostili okus in aromo.

Sestavine za kuhanje kompota:

• limone - 3 kosi;
• svež šipek - 1 kg;
• voda - 6 l;
• sladkor - 200 g.

Kako pravilno kuhati:

1. Najprej pripravite jagode. Treba jih je oprati, izbrati pokvarjene, odrezati peclje in socvetja.
2. Limone operemo in narežemo na kocke.
3. Jagode dajte v ponev z vodo in postavite na ogenj.
4. Ko se voda segreje, vanjo vlijemo sladkor in premešamo.
5. Šipek pustimo vreti v sladkornem sirupu 10 minut, nato dodamo citruse in kuhamo še 5 minut.

Vitaminski kompot iz svežih šipkov in limonine kocke je pripravljen.

Kako narediti kompot iz limone in bučk za zimo

Bučke so nevtralnega okusa, a odlično dopolnjujejo različne jedi. V kompotu lahko okrepijo okus glavne sestavine in jo naredijo bolj samostojno.

Za pripravo pijače potrebujete:

• bučke - 1 kos;
• limona - 3 kosi;
• sladkor - 500 g;
• voda - 5 l.

Kako skuhati pijačo:

1. Bučko operemo in olupimo. Po tem prerežite na pol, odstranite semena in narežite na majhne kocke.
2. Oprane citruse skupaj z lupino prav tako narežemo na kocke.
3. Pripravljene sestavine damo v čiste, suhe, sterilizirane kozarce. Dobljena mešanica zadostuje za 6 litrov.
4. Zavremo vodo in nalijemo v kozarce. Zavijte pokrove.

Napitek vas bo dobro odžejal, odličen pa je tudi za pitje k različnim sladkim pecivom.

Kako shraniti limonine kompote

Optimalna temperatura za shranjevanje je od +5 do +20 stopinj. Zato kozarce v večini primerov spustimo v klet, klet ali postavimo v shrambo. Pripravljeni konzervirani kompoti iz limone, malin, šipkov in bučk se hranijo pod naslednjimi pogoji:

1. Pomanjkanje sončne svetlobe.
2. Odprava sprememb temperature okolja.
3. Nizka vlažnost.

Če so ti pogoji izpolnjeni, bo konzerviranje zdržalo eno leto ali celo dve, ne da bi izgubilo okus.

Zaključek

Tako lahko limonin kompot ugaja še tako prefinjenim gurmanom. Zaradi svoje izvirnosti, vitaminske sestave in koristnih lastnosti je pogosto priljubljena, zlasti poleti.

Priporočene objave

Bučni kompot s pomarančo: recept

Slasten bučni kompot

Recept za kompot feijoa za vsak dan

Kako kuhati kompot iz grozdja Isabella

Recepti za kompot iz belega grozdja za zimo

Grozdni kompot za zimo brez sterilizacije

Recept za kakijev kompot za zimo

Kompot iz češnjevih sliv

Slivov sok za zimo