Kompot iz jabolk in aronije

Med različnimi zimskimi pripravki zavzemajo posebno mesto kompoti. To niso le sladke pijače, ampak celoten kompleks številnih vitaminov, ki lahko dajejo energijo in moč. Kompot iz jabolk in aronije je že sam po sebi zelo zdrav napitek. Poleg tega ima prijetno aromo in poseben okus z rahlo trpkostjo. Obstaja ogromno receptov za pripravo takšne pijače za zimo. Vsaka gospodinja ima svoje dodatne sestavine in kuharske skrivnosti.

Kako narediti kompot iz jabolk in aronije

To je zelo zdrav napitek, ki bo odlično znižal krvni tlak in pomagal okrepiti imunski sistem. Za pripravo morate izbrati sestavine. Sadje je primerno tako kislo kot sladko, vse je odvisno od preferenc gospodinje.To morajo biti popolnoma zreli plodovi brez znakov bolezni ali gnitja.

Aronije je treba kupiti oziroma nabrati, ko so popolnoma zrele in imajo klasično modro-črno barvo. Tudi rahlo nezrele jagode bodo zimski pijači dale preveč trpkega okusa. Najboljša možnost je nabiranje jagod po prvi zmrzali.

Količina sladkorja za vsak recept je strogo individualna. Za boljše ohranjanje je treba vnaprej pripraviti trilitrske kozarce. Treba jih je temeljito oprati s sodo in nato sterilizirati. To lahko storite v pečici ali preprosto nad paro.

Kompot iz jabolk in aronije lahko skuhate po enem izmed priljubljenih in preverjenih receptov spodaj.

Klasičen recept za kompot iz jabolk in aronije

Za pripravo klasičnega napitka iz aronije boste potrebovali zelo majhno količino sestavin:

• 10 litrov vode;
• 4 skodelice granuliranega sladkorja;
• 2 kg jabolk;
• 900 g aronije.

Postopek kuhanja:

1. Jagode in sadje temeljito operite.
2. Sadje razrežemo na 4 dele in narežemo na rezine ali kocke.
3. Zmešajte sadje in jagode, dodajte vodo in postavite na ogenj. Kuhajte 20 minut.
4. V vreli kompot dodamo sladkor.
5. Znak pripravljenosti je pokanje lupine na jagodah.
6. Ko je vroča, je treba pijačo razdeliti v steklene posode in takoj zviti.

Za preverjanje tesnosti zaprtih pločevink jih je treba obrniti in zaviti v odejo. Po hlajenju, dan kasneje, lahko pijačo v pločevinkah shranite v kleti.

Kompot črne jerebike in jabolk brez sterilizacije

Okusen kompot iz jabolk in aronije lahko naredite brez sterilizacije. Sestavine za pripravo:

• jagode aronije - 1,5 skodelice;
• 4 jabolka;
• 2 skodelici sladkorja.

Enostaven za pripravo, ni potrebe po sterilizaciji:

1. Sadje narežemo na 8 kosov.
2. Aronijo oplaknemo in odcedimo v cedilu.
3. Postavite v steriliziran kozarec.
4. Zavrite 3 litre vode in prelijte na vrh. Pokrijte s pokrovko in pustite stati 20 minut.
5. Po 20 minutah odlijemo tekočino iz kozarca in jo primešamo sladkorju.
6. Pripravite sirup.
7. Ko zavre, ga vlijemo nazaj v kozarec in takoj zvijemo.

Čudovita pijača za zimo je pripravljena in ni potrebe po sterilizaciji.

Kako pripraviti kompot iz aronije z jabolki in hruškami

Sestavine za napitek:

• 500 g sladkih in kislih jabolk;
• hruške - pol kilograma;
• aronija - 300 g;
• 300 g granuliranega sladkorja.

Kompot iz jabolk in aronije za zimo z dodatkom hrušk naredimo takole:

1. Sadje operemo, izrežemo sredino, razrežemo na 4 dele.
2. Jagode za 5 minut prelijemo z vrelo vodo in odcedimo v cedilu.
3. Vse naložimo v kozarce in prilijemo vrelo vodo.
4. Pustite 40 minut.
5. Tekočino odlijemo v ponev in dodamo sladkor.
6. Kuhamo 5 minut, nato ponovno napolnimo kozarce in zapremo.

Obvezno ga obrnite in pustite, da se kozarci 24 ur hladijo pod toplo odejo. Šele nato določite stalno lokacijo shranjevanja.

Jabolčni kompot z listi aronije in češnje

Kompot iz svežih jabolk in aronije bo pridobil edinstveno aromo, če mu boste dodali češnjeve liste.

Sestavine za napitek:

• kozarec aronije;
• 300 g sladkorja;
• ščepec citronske kisline;
• češnjevi listi - 6 kosov;
• 2 jabolki.

Postopek kuhanja:

1. Liste operemo in osušimo na brisači.
2. Sperite jagode.
3. Sadje narežemo na rezine.
4. Vse skupaj damo v kozarec in prelijemo z vrelo vodo.
5. Po 20 minutah odlijemo vodo in zavremo s sladkorjem.
6. Vsebino kozarcev napolnimo z vrelim sirupom in takoj dobro zapremo.

Aroma je čarobna, okus je prijeten.

Kompot iz jabolk in aronije: recept s citronsko kislino

Sestavine za ta zimski napitek:

• pol kilograma jabolk;
• četrtina majhne žlice citronske kisline;
• 300 g aronije;
• enaka količina sladkorja;
• 2,5 litra vode.

Kompot iz svežih jabolk in aronije lahko pripravimo na naslednji način:

1. Jagode operemo in sadje brez pečk narežemo na velike rezine.
2. Vse skupaj naložimo v sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelo vodo.
3. Pustite, zavite v toplo brisačo, 15 minut.
4. Nato tekočino odlijemo, dodamo sladkor in citronsko kislino ter zavremo.
5. Ko zavre, kuhamo nekaj minut in nalijemo v kozarce.

Ta pijača bo razveselila vse člane gospodinjstva v hladni sezoni.

Najenostavnejši kompot iz aronije z jabolki

Najenostavnejša zimska pijača vsebuje samo glavne izdelke:

• 5 jabolk;
• 170 g jagod;
• 130 g sladkorja.

Za pripravo boste potrebovali enak preprost algoritem: operite, narežite sadje, sperite jagode, vse dajte v sterilizirane vroče kozarce. Vse od zgoraj navzdol prelijemo z vrelo vodo. Kozarci naj stojijo 10 minut. Pijača se bo prepojila in pridobila lepo barvo. Nato s posebnim pokrovom odcedite tekočino in iz nje pripravite sirup s sladkorjem. Vsebino kozarcev napolnimo z vrelim sirupom in takoj dobro zapremo. Nato kozarce obrnemo in zavijemo v toplo krpo. Čez dan se bo pijača ohladila, vi pa lahko preverite, kako tesno so kozarci zaprti. Shranjujte, tako kot vse konzerve, v hladnem in temnem prostoru.

Kako skuhati kompot iz aronije in jabolk z vanilijo

Kompot iz sladkih jagod in aronije lahko pripravimo tako, da dodamo nekaj hrušk in vrečko vanilje. Priprava se izkaže za zelo okusno in dišečo. Toda sestavine so zelo preproste in dostopne:

• aronija - 800 g;
• 300 g hrušk;
• 400 g jabolk je dovolj;
• majhna vrečka vanilije;
• 450 g granuliranega sladkorja;
• nepopolna majhna žlica citronske kisline.

Priprava traja zelo malo časa, princip se ne razlikuje od prejšnjih receptov za pijačo. Algoritem kuhanja:

1. Sadje prerežite na pol in odstranite sredico.
2. Jagode aronije temeljito operemo in odcedimo v cedilu.
3. Hruške in jabolka naložimo v čiste, na pari sterilizirane kozarce. Vse po vrhu potresemo z jagodami aronije.
4. Zavrite 2 litra čiste, filtrirane vode.
5. Kozarec napolnimo skoraj do vratu.
6. Pokrito pustimo stati 15 minut.
7. Tekočino iz kozarca odcedite s posebno napravo.
8. V kozici z odcejeno tekočino raztopite sladkor, citronsko kislino in vanilin.
9. Zavremo, počakamo nekaj minut, nato vrelo raztopino vlijemo v kozarce.

Napitek za zimo je treba takoj zviti in postaviti v toplo odejo, da se počasi ohladi.

Jabolčni kompot za zimo z aronijo in limono

Jabolčni kompot z aronijo za zimo je odlično pripravljen tudi z dodatkom limone. Ta citrus bo nadomestil prisotnost citronske kisline in zdravemu napitku dodal dodatne vitamine.

Sestavine za ta pripravek:

• pol limone;
• 12 kosov močnih, a srednje velikih jabolk;
• rafiniran sladkor - 300 g;
• kozarec aronije in pol;
• 1,5 litra vode.

Iz takih izdelkov lahko naredite okusno pijačo. Algoritem po korakih za pripravo pijače:

1. Razvrstite in sperite jagode.
2. Sadje prerežemo, odstranimo semena in narežemo na večje kose.
3. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj.
4. Takoj ko voda zavre dodamo jabolka, da se kuhajo 2 minuti.
5. Sadje postavite v kozarec iz vode.
6. Juho iz ponve ponovno zavremo in vanjo vržemo jagode.
7. Po minuti jabolkom v kozarcih dodamo jagodičevje.
8. V vrelo vodo dodamo odcejen sok polovice limone in sladkor ter premešamo.
9. Počakajte, da sirup zavre.
10. Sedaj nalijte sirup v kozarce z jagodami in jabolki ter tesno zaprite s steriliziranimi pokrovi.

Vsi člani gospodinjstva bodo z veseljem pili to mojstrovino v zimski sezoni.

Kompot iz sliv, jabolk in aronije

Potrebni izdelki za kompot iz cele vrste sadja:

• 200 gramov jabolk, sliv in hrušk.
• jagode aronije - 400 g;
• 250 g belega granuliranega sladkorja;
• 900 ml vode.

Za pripravo takšnega kompota v velikih količinah je dovolj, da vse sestavine povečate za enako število krat, da ohranite razmerja.

Recept za kuhanje z navodili po korakih:

1. Jagode oplaknite in jih prelijte z vrelo vodo, nato pa jih odcedite v cedilu.
2. Vse sadje narežemo na rezine. Priporočljivo je, da so rezine približno enake velikosti.
3. Vse sadje blanširajte približno 8 minut, dokler ni dovolj mehko.
4. Nalagamo v kozarce, izmenično po plasteh z aronijo.
5. Iz vode in sladkorja skuhajte sirup.
6. Napolnite kozarce in jih postavite na sterilizacijo. Kozarce je treba sterilizirati 15 minut in nato zapreti z odpiračem.

Obdelovanec lahko odstranite za shranjevanje šele po preverjanju njegove tesnosti.

Okusen kompot iz aronije, jabolk in šipka

Sestavine za okusen kompot:

• jabolka - 300 g;
• 400 ml sirupa;
• po 150 g šipka in aronije.

Recept ni zapleten:

1. Šipeku je treba odstraniti semena in dlake, jagode pa temeljito preliti v vreli vodi.
2. Jabolka narežemo na velike kose.
3. Aronijo prelijemo z vrelo vodo.
4. Vse skupaj previdno naložimo v kozarce.
5. Zalijemo s sladkornim sirupom, ki ga pripravimo s hitrostjo 400 gramov sladkorja na pol litra vode. Sirup mora zavreti.
6. Sterilizirajte kozarce 10–20 minut, odvisno od njihove prostornine.

Končane konzerve takoj po sterilizaciji hermetično zaprite in zavijte v toplo odejo.

Zelo dišeč in okusen kompot iz jabolk in aronije z meto

To je zelo okusna in aromatična pijača, ki bo prijetno dišala. Sestavine so načeloma standardne, dodane pa so meta in mandarine. Ta začimba bo pripravku dala poseben okus in ga naredila za najljubšo družinsko pijačo. Potrebni so naslednji izdelki:

• jagode - 250 g;
• 3 mandarine;
• 2 litra vode;
• 10 listov mete;
• 150 g granuliranega sladkorja.

Recept je preprost, prav tako algoritem kuhanja:

1. Olupite mandarine in oplaknite jagode.
2. Vse sadje in jagode dajte v ponev in potresite s sladkorjem.
3. Vse napolnite z vodo.
4. Postavite na ogenj in kuhajte, dokler kompot ni pripravljen.
5. Nekaj ​​minut, preden je pripravljeno, dodajte vso meto in malo citronske kisline.

Vreli kompot nalijemo v sterilizirane kozarce. Za otroke je ta okusna pijača popolna kot osvežilni dodatek k zajtrku v hladni sezoni. Je okusen in zdrav, pa tudi zelo aromatičen. Vonj mandarin daje občutek novega leta.

Pravila shranjevanja kompota iz aronije in jabolk

Ta pripravek je shranjen kot vsak drug konzerviran izdelek. Potrebujete temen in hladen prostor, v katerem se temperatura ne dvigne nad + 18 °C. Hkrati kompota ni mogoče zamrzniti, zato so temperature pod ničlo nesprejemljive. To velja za balkone, če niso izolirani. V stanovanju lahko obdelovanec shranite v shrambo, če ni ogrevana.

Vsekakor pa ne sme biti prevlažna in na stenah ne sme biti sledi plesni. Potem bodo kozarci celo zimo ostali nedotaknjeni.

Zaključek

Kompot iz jabolk in aronije odlično osveži, daje ton in pozimi nasiči z vitamini. Toda tega napitka ne smejo uživati ​​ljudje z nizkim krvnim tlakom, saj se lahko pojavita vrtoglavica in omedlevica. In po vsebnosti vitamina C se lahko aronija kosa z mnogimi jagodami in sadjem. Kompot iz jabolk in aronije lahko skuhamo tudi poleti v kozici za enkratno uporabo.

Priporočene objave

Bučni kompot s pomarančo: recept

Kako kuhati kompot iz grozdja Isabella

Recept za kakijev kompot za zimo

Kompot iz češnjevih sliv

Slivov sok za zimo

Brusnični kvas

Recepti za kompot iz drena

Jagode v sirupu za zimo

Brusnični sirup