Korejski paradižnik: najbolj okusni in hitri recepti

Korejska kuhinja postaja vsak dan bolj priljubljena in vsaka gospodinja želi zadovoljiti svojo družino z nečim izvrstnim in izvirnim. Ko izberete prave začimbe, bo tudi običajna zelenjava dobila povsem nov, nenavaden okus. Hitri paradižniki po korejsko so odlična jed, ki bo zelo cenjena tako na praznični mizi kot na družinski večerji.

Kako hitro kuhati paradižnik v korejščini

Prej je bila priprava prigrizkov strogo klasificirana. Solato bi lahko poskusili le na trgih Srednje Azije, ko bi ob sprehodu mimo pultov lahko znoreli od vonja najrazličnejših zelišč in začimb. Zdaj obstaja veliko interpretacij tega recepta, ki postaja vse bolj priljubljen v mnogih državah.

Pripravi se zelo hitro, vendar vztraja približno en dan. Za solato je zelo pomembno, da je dobro nasičena z vsemi začimbami. Zelenjavo in zelišča je treba skrbno izbrati. Biti morajo sveži in kakovostni, saj bo uporaba enega gnilega, pokvarjenega sadja pokvarila okus celotne jedi. Pred rezanjem je treba hrano temeljito oprati in posušiti. Pri rezanju paradižnika je priporočljivo odstraniti neužitni del, na katerega je bil pritrjen pecelj.

Paradižnik po korejsko, hitro in okusno

Korejska kuhinja ponuja čudovit recept za prigrizke, ki jih lahko preprosto in okusno pripravite sami. Instant korejski recept za paradižnik v videu:

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 2 sladki papriki;
• 1 čili poper;
• 6 g koriandra;
• 6 g mletega popra;
• 1 česen;
• 25 g soli;
• 50 g sladkorja;
• 50 g sončničnega olja;
• 30 g ocetne kisline.

Recept po korakih:

1. Mlet česen in poper zmešamo s sesekljanimi zelišči.
2. Dodamo vse začimbe, sol, sladkor, rafinirano olje, kis in dobro premešamo. Za večjo pikantnost lahko dodate več zadnje sestavine.
3. Na dno kozarca položite več rezin paradižnika in dodajte mešanico v izmeničnih plasteh.
4. Kozarec postavite narobe na krožnik in čez noč postavite v hladilnik.

Hitri recept za korejske paradižnike s koriandrom in papriko

Za izboljšanje okusa solate številne gospodinje eksperimentirajo z začimbami in zelišči. Če želite spremeniti običajen klasični recept, lahko poskusite pripraviti prigrizek z dodatkom paprike in koriandra.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 2 sladki papriki;
• 4 srednje velike stroke česna;
• 1 žlica l. ocetna kislina;
• 3 žlice. l. sončnično olje;
• 12 g soli;
• 20 g sladkorja;
• 11 g koriandra;
• paprika, peteršilj, koper.

Recept po korakih:

1. Zelišča sesekljajte in zmešajte s papriko v mešalniku.
2. Dodamo kis, nariban česen, olje in začimbe, premešamo.
3. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.
4. V kozarec damo sesekljano zelenjavo in omako.
5. Pokrijte s plastičnim pokrovom in obrnite.
6. Dan kasneje postrezite.

Hitro kuhanje korejskih paradižnikov v kozarcu

Priprava vedno vzame veliko časa in zahteva veliko truda, vendar je korejski paradižnik mogoče pripraviti ne le okusno, ampak tudi preprosto, kar pritegne številne gospodinje. Korejski recept za paradižnik za hitro kuhanje s fotografijo vam bo pomagal podrobneje preučiti vse vidike in tankosti jedi in jo narediti izjemno okusno in prefinjeno.

Seznam komponent:

• 2 kg paradižnika;
• 2 kos. sladka paprika;
• 2 kos. česen;
• 1 čili poper;
• zelenjava po želji;
• 100 ml ocetne kisline (6%);
• 100 ml sončničnega olja;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 2 žlici. l. sol.

Recept po korakih:

1. Operite vso zelenjavo, pustite, da se posuši, previdno položite na suho brisačo. Zelenje drobno sesekljajte. Olupljene paprike damo v blender in sesekljamo.
   
2. Vse združite v eno posodo, začinite z oljem, dodajte sladkor in sol. Previdno premešamo in dodamo kis. Za izboljšanje okusa in večjo aromo lahko olje nadomestite z oljčnim oljem.
   
3. Paradižnik narežemo na kolobarje ali rezine. Nekaj ​​kosov zelenjave naložimo v kozarec in napolnimo s pripravljeno mešanico. Nadaljujte s plastenjem.
   
4. Privijte navojni pokrovček in obrnjeno čez noč postavite v hladen prostor, da se vse plasti dobro prepojijo. Zjutraj ga obrnite nazaj in ga držite do večera. Po 24 urah lahko predjed postrežete na mizo.
   

Najhitrejši korejski paradižnik z baziliko

Eno najhitrejših solat z baziliko že dolgo uporabljajo izkušene gospodinje za presenečenje družine in prijateljev med prazniki in večerjami. Ta jed je enostavna za pripravo in odlično prihrani čas.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 2 kos. sladka paprika;
• 2 glavi česna;
• 45 ml sončničnega olja;
• 45 ml ocetne kisline;
• ½ čilija;
• 20 g soli;
• 50 g sladkorja;
• šopek bazilike in kopra.

Recept po korakih:

1. Papriko narežemo na rezine, zelišča sesekljamo, česen olupimo.
2. Vse našteto dajte v mešalnik in mešajte, dokler ni gladka.
3. Dodamo kis, olje, začimbe in zmes še enkrat stepemo.
4. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje ali rezine.
5. Po plasteh položite v plastično posodo in pustite en dan v hladilniku.

Instant korejski pikantni paradižnik

Začinjenost predjedi lahko prilagodite z začimbami in kisom. Večja kot je njegova koncentracija, bolj začinjena bo jed.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 2 česna;
• 1 sladka paprika;
• 2 korenja;
• 50 ml sončničnega olja;
• 50 ml ocetne kisline (9%);
• 50 g kopra;
• 50 g sladkorja;
• rdeča paprika.

Recept po korakih:

1. Z mešalnikom zmeljemo poper in česen do gladkega.
2. S pomočjo strgalnika naribamo korenje in sesekljamo zeleno.
3. Paradižnik operemo, prerežemo na dva dela in damo v posodo.
4. Na vrh položimo poper in česen ter potresemo z začimbami.
5. Korenje prelijemo z mešanico olja in kisa, dodamo zelišča, sol in sladkor.
6. Paradižnik prelijemo z marinado in pustimo v hladilniku 6–7 ur, da se prepoji.

Korejski hitri paradižniki s sojino omako

Za izboljšanje okusa prigrizka lahko dodate sojino omako. Ta recept je enostaven, a kljub temu izviren in pikanten.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 1 česen;
• 1 sladka paprika;
• 1 čili poper;
• 70 g sončničnega olja;
• 70 g ocetne kisline (9%);
• 2 žlički sojina omaka;
• 80 g sladkorja;
• 12 g soli;
• peteršilj koper.

Recept po korakih:

1. Zelenjavo operemo in narežemo na rezine.
2. Olupljen česen, nasekljana zelišča in dve vrsti popra damo v blender.
3. Po dodajanju vseh tekočih sestavin zmeljemo.
4. Nato dodamo začimbe, premešamo in ponovno zmeljemo do gladkega.
5. V globoki posodi združite pripravljeno maso s paradižniki in pokrijte s pokrovom.
6. Postavimo v hladilnik za 12 ur.

Kako hitro in okusno kuhati korejske paradižnike v vrečki

Korejski paradižnik je odlična možnost za okusen prigrizek. Običajno jih pripravljamo v kozarcu ali plastični posodi, z vrečko pa je postopek veliko hitrejši in lažji.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• ½ česna;
• ½ vroče paprike;
• 2 kos. sladka paprika;
• 5–6 kosov. piment;
• 25 g soli;
• 1 žlica l. Sahara;
• 3 žlice. l. ocetna kislina (6%);
• 50 ml sončničnega olja;
• zelišča po želji.

Recept po korakih:

1. Zelenje sesekljajte, česen stisnite in položite v globoko posodo.
2. Dodamo vse začimbe, kis in olje ter premešamo.
3. Papriko narežite na pol obroče in jo zmešajte z zelišči.
4. Paradižnik razdelite na dva dela in dodajte zmesi.
5. Vse temeljito premešajte in prenesite v vrečko.
6. Čez noč postavimo v hladilnik.

Hitri korejski paradižnik z začimbo korenja

Začimba za kuhanje korejskega korenja bo jed napolnila s prijetno pikantnostjo in neverjetno sladkasto noto. Dodajanje te sestavine prigrizku je odlična ideja, ki bo pospešila postopek.

Seznam komponent:

• 7–8 kosov. paradižnik;
• 1 česen;
• začimba za korejsko korenje;
• 1 žlica l. limonin sok;
• 3–4 žlice. l. olivno olje;
• ½ žličke Sahara;
• 12 g soli;
• šopek kopra in bazilike;
• začimbe po želji.

Recept po korakih:

1. Oprane paradižnike prerežemo na dva dela.
2. Sesekljan česen in zelišča zmešajte z oljem, limoninim sokom, začimbami in korenčkom.
3. Hrano po plasteh položite v plastično posodo.
4. Čez noč postavite v hladilnik in kozarec dobro zaprite.

Hitri korejski vloženi paradižniki v 2 urah

Glavna prednost prigrizka je prihranek časa. Če želite pripraviti tako okusno solato v 2 urah, morate le natančno preučiti način kuhanja.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 2 kos. sladka paprika;
• 1 čili poper;
• 1 česen;
• 50 ml ocetne kisline (6%)
• 50 ml sončničnega olja;
• 2 žlici. l. Sahara;
• 1 žlica l. sol;
• koper, peteršilj, koriander in druge začimbe po okusu.

Recept po korakih:

1. Paradižnik poljubno narežite in položite.
2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in papriko narežemo na kolobarje, zelenjavo sesekljamo.
3. Vse skupaj damo v vrečko, dodamo začimbe, olje in kis ter postavimo v hladilnik.
4. Vsebino občasno pretresite.
5. Po dveh urah lahko predjed postrežemo.

Recept za najhitrejše kuhanje korejskih paradižnikov z gorčico

Ta recept odlikuje pikantnost in pikantnost, značilna za korejsko kuhinjo. Tako hitra predjed, kot so paradižniki po korejsko z gorčico, bo navdušila vsakega ljubitelja pikantnih jedi.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 1 korenček;
• 1 sladka paprika;
• 1 česen;
• 80 ml ocetne kisline;
• 60 ml sončničnega olja;
• 40 g sladkorja;
• 10 g gorčice;
• zelenice po okusu.

Recept po korakih:

1. Olupljeno papriko in česen zmeljemo v mešalniku.
2. Po dodajanju granuliranega sladkorja, olja, kisa, zelišč in gorčice ponovno stepite.
3. Korenje naribamo, paradižnik narežemo na rezine in damo v plastično posodo.
4. Zelenjavo prelijemo s pripravljeno marinado in pustimo čez noč v hladilniku.

Najhitrejši in najbolj okusni korejski paradižniki brez kisa

V vsakem primeru lahko jed naredite bolj pikantno, če dodate več kisa. Po tem receptu lahko naredite pikanten prigrizek, ne da bi ga uporabili.

Seznam komponent:

• 1 kg paradižnika;
• 120 ml paradižnikovega soka;
• 300 g korenja;
• 300 g čebule;
• 170 g sončničnega olja;
• 35 g soli;
• začimbe po okusu.

Recept po korakih:

1. Zelenjavo operemo in olupimo. Paradižnik narežemo na pol, čebulo na kolobarje, korenje pa naribamo na strgalo, ki ga uporabljamo pri pripravi korenja po korejsko.
2. Pripravljene izdelke dajte v globoko posodo in zmešajte z oljem in paradižnikovim sokom.
3. Pustite na majhnem ognju približno 1 uro, ne pozabite občasno premešati.
4. Ohladite in pustite v hladilniku 12 ur.

Zaključek

Hitri paradižniki po korejsko so odlična predjed, ki ne le prijetno preseneča s svojim edinstvenim okusom, ampak tudi prihrani dragoceni čas. Jed bo nedvomno postala oboževana in nepogrešljiva solata na praznični mizi.

Priporočene objave

Recept za paradižnik in peteršilj za zimo

Priprave iz zelenih paradižnikov: recepti s fotografijami

Recept za armenski paradižnik s fotografijami

Zeleni paradižnik s hrenom in česnom: recept za zimo

Zeleni polnjeni paradižniki za zimo v gruzijskem slogu

Zeleni paradižnik za zimo v armenskem slogu

Začinjena zelena paradižnikova solata "Cobra"

Konzervirani paradižnik v jabolčnem soku brez sterilizacije

Recepti za ocvrte paradižnike