Namočena jabolka: koristi in škode

Vsebina

1 Kaj se zgodi, ko urinirate
2 Sestava namočenih jabolk
3 Prednosti vloženih jabolk
4 Namočena jabolka, škoda
5 Zaključek

Britanci pravijo: dve jabolki na dan in ne potrebujete zdravnika. Zdravniki se popolnoma strinjajo s to izjavo. Glavno bogastvo tega sadja je velika količina vlaknin in pektina. Te snovi odlično uredijo črevesje. Tam se namreč nahaja do 90 % celic, odgovornih za stanje človeške imunosti. Za kaj so še dobra jabolka? Vsebujejo vitamine. V količinskem smislu jih ni tako veliko, vendar je kvalitativna sestava preprosto neverjetna: skoraj celotna skupina B, nikotinska kislina, vitamini E, K, H in provitamin A. Presenetljivo je veliko elementov v sledovih, ki so tako potrebni za ljudje - 28. Takšno bogastvo se lahko pohvali celo z nekaj eksotičnimi sadeži, katerih cena je izven lestvic. In jabolka so vedno na voljo in precej poceni.

Sveža jabolka imajo neverjetno lastnost - če jih po zaužitju žvečite in kašo nekaj časa držite v ustih, bodo delovala veliko bolje kot zobna ščetka in zobna pasta, saj ubijejo skoraj vse škodljive bakterije, ki se nahajajo v človeških ustih. .

Še pred stoletjem je bila sezona uživanja jabolk kratka. Začenši z Jabolčnimi toplicami, to je konec druge desetine avgusta, in največ do sredine zime. Iznajdljivi Rusi so našli način, kako se spopasti s to težavo. Ti sadeži so se začeli mokri. V bistvu je uriniranje neke vrste fermentacija. Različni dodatki lahko bistveno izboljšajo okus sadja.

Nasvet! Pri namakanju lahko uporabite začimbe, jih lahko daste v zelje med fermentacijo, dodatek medu močno izboljša okus izdelka.

Takšna jabolka so veliko bolj zdrava.

Zdaj je število sort, ki jih je mogoče shraniti skoraj eno leto ali celo več, razveseljivo s svojo raznolikostjo. Toda jabolka še vedno mokrijo, zdaj ne za konzerviranje, ampak kot okusen in zdrav izdelek.

Nasvet! Jabolka poznih sort z visoko vsebnostjo sladkorja so običajno primerna za namakanje.

Jih lahko vsak poje? Katerega prinesejo? namočena jabolka koristi in ali obstaja kakšna škoda od njih? Da bi odgovorili na ta vprašanja, poskusimo razumeti, kaj se dogaja med procesom uriniranja.

Kaj se zgodi, ko urinirate

Med procesom uriniranja se hkrati pojavita dve vrsti fermentacije: mlečnokislinska in alkoholna. Anaerobne bakterije pretvorijo sladkorje v jabolkih v mlečno kislino. To ni le odličen konzervans, ki ne bo dovolil, da bi se izdelek pokvaril. Prehranski aditiv, imenovan E270, je kot konzervans prisoten v skoraj vseh mlečnih izdelkih, kar zagotavlja njihovo varnost. Uporablja se za pripravo izdelkov za otroke, tudi za najmanjše.

Vinski kvas, ki ga najdemo na vseh jagodah in sadju, pretvarja naravne sladkorje v vinski alkohol. Pri tem se sprosti veliko ogljikovega dioksida. Nekaj ga ostane v jabolkih. Zato so ostrega okusa.

Sestava namočenih jabolk

Na splošno se po končanem procesu uriniranja v jabolku nabere približno 1,5 % mlečne in drugih kislin ter do 1,8 % alkohola. Preostale snovi, ki jih vsebujejo pred uriniranjem, ostanejo nespremenjene.

Pozor! Količina in stopnja absorpcije vitamina C, ki ga vsebuje to sadje, se poveča.To olajša mlečna kislina.

Prednosti vloženih jabolk

Tudi surova jabolka so izdelek, ki bi moral biti v dnevnem meniju vsakega človeka. Ko so namočeni, so obogateni z dodatnimi koristnimi snovmi. Kako lahko pomagajo vašemu zdravju?

Redno uživanje tega izdelka v optimalnih količinah pomaga normalizirati delovanje črevesja;
normalno delujoče črevesje bo zagotovilo stabilno imunost, kar pomeni, da se bo telo lahko borilo proti številnim možnim boleznim že v fazi njihovega pojava;
takšna jabolka zlahka nadomestijo jogurt za tiste, ki ga ne marajo ali ga ne morejo uživati, količina laktobacilov bo ob rednem uživanju pomagala celo pri zdravljenju disbioze;
nizka vsebnost kalorij, le 47 kcal na 100 g izdelka, omogoča tistim, ki poskušajo shujšati, da jih jedo brez strahu;
visoka vsebnost kalcija bo pomembno pomagala ljudem s sklepnimi boleznimi, zlasti osteoporozo;
vitamin K - krepi krvne žile;
Brez vitamina A lepi lasje in nohti niso mogoči;
Vitamini B so bistveni za živčni sistem, nikotinska kislina pa za hormonski sistem.

Namočena jabolka, škoda

Zdi se, da so nesporne koristi indikacija za uporabo tega izdelka za vse. Toda tudi v tem primeru obstaja nekaj izjem. Namočena jabolka vsebujejo veliko kisline, kar je vsekakor kontraindicirano za tiste, ki imajo gastritis, ki ga spremlja povečana stopnja kislosti želodčnega soka.

Opozorilo! Ogljikov dioksid, ki ga je v tem izdelku veliko, prav tako ne bo koristil bolnikom z gastritisom.

Ker namočena jabolka vsebujejo alkohol, čeprav v majhnih količinah, ta izdelek ni primeren za ljudi, ki jim je alkohol kontraindiciran. Previdno ga morajo uporabljati majhni otroci in starejši ljudje.

Zaključek

Vsak izdelek je koristen, če ga uživamo zmerno. Tudi najbolj zdravo korenje, če ga pojemo preveč, lahko povzroči težave z jetri. Zmerno naj bo tudi uživanje vloženih jabolk. Vendar jih morate sistematično jesti, v tem primeru bodo koristi za zdravje nedvomne.

Bolj kot je človekov jedilnik raznolik, večja je verjetnost, da bo njegovo telo prejelo vse potrebne snovi za zdravje in uspešen obstoj. V dnevno prehrano vključite tako sveža kot namočena jabolka. To bo preventiva pred številnimi boleznimi. Vsakdo ve, da je bolezen bolje preprečiti kot zdraviti.