Instant paradižniki, marinirani s česnom

Instant mariniran paradižnik bo pomagal vsaki gospodinji. Predjed mariniramo tudi pol ure pred pojedino. Začimbe in nekaj pametnih trikov naredijo postopek hiter in uspešen.

Kako hitro vložiti paradižnik

Celoten trik za pripravo vloženih paradižnikov je pravilna uporaba začimb.Dodajo veliko začimb in jih dobro začinijo, tako da se tudi zimska toplogredna zelenjava močno zadiši in postane okusna.

• Vzemite trde, še ne prezrele plodove.
• Zelenjavo operemo in odstranimo mesto, kjer je pritrjen pecelj.
• Če želimo sadeže pustiti cele, jih na vrhu prečno zarežemo, da se prepojijo z marinado.
• Poleg začimb uporabljajo zelišča, tudi posušena.
• Improvizirajo z začimbami in njihovimi količinami.

Instant vloženi paradižniki s česnom

Zrelo, a gosto sadje se marinira le 20 ur:

• 0,5 kg paradižnika;
• 6-7 vejic peteršilja;
• 3-4 zrna pikantnega popra;
• 5 velikih celih strokov česna;
• lovorjev list.

Za marinado - 5 g soli, 19-22 g sladkorja in 45 ml vinskega ali jabolčnega kisa.

1. Zelenjava je postavljena navzdol, z začimbami na vrhu.
2. Zavremo nadev in napolnimo posodice.
3. Hraniti določen čas v hladilniku.

Hitro vloženi paradižniki s česnom in zelišči

Hitre metode za vložene paradižnike vključujejo uporabo kakršnih koli začinjenih zelišč v velikih količinah, saj zelišča nasičijo prigrizek z izvirnimi aromami:

• 1 kg majhnih paradižnikov;
• več glav česna z majhnimi stroki, s hitrostjo 1 strok na 1 paradižnik;
• šopek kopra in zelene;
• strok pekoče paprike;
• 35-40 g soli;
• 80 ml jabolčnega kisa.

Postopek kuhanja:

1. Previdno odstranite mesto, kjer je pecelj pritrjen in v vdolbino vstavite cel strok česna.
2. Zelenje grobo sesekljajte.
3. Vse postavite v ponev, na vrh pa zelenjavo.
4. Vlijemo vročo marinado.
5. Pod nadevom mariniramo 1-2 dni pri sobni temperaturi.

Instant mariniran paradižnik

Samo pol ure traja, da se vloženi paradižniki navzamejo vonjav zelišč in začimb:

• 300 g srednje velikih, zrelih, vendar elastičnih plodov;
• olivno olje - 90 ml;
• 4-5 vejic kopra in peteršilja;
• bazilika po želji;
• glava česna prešla skozi stiskalnico za česen;
• 10-15 semen koriandra;
• 7-8 ml jabolčnega kisa;
• 20 g granuliranega sladkorja;
• začimbe in sol po okusu.

Postopek:

1. Paradižnik narežemo na rezine.
2. V večji skledi zmešamo vse sestavine za omako, dodamo narezano sadje in dobro pokrijemo s folijo za živila.
3. Dovolj je pol ure v hladilniku.

Instant paradižnik, mariniran v kozarcu

Instant paradižnik enostavno mariniramo tako, da sestavine damo v kozarec, ki ga večkrat obrnemo, da se vsebina prepoji z omako.

Pripravite za 3-litrski kozarec:

• 2,5 kg paradižnika z mesnato kašo;
• 2 glavi drobno sesekljanega česna;
• 3 raznobarvni sladki stroki in 1 kom. pekoča paprika;
• šopek peteršilja ali katerega koli drugega zelenja;
• jabolčni kis in sončnično olje po 80–85 ml.

Solimo in sladkamo po okusu, približno v razmerju: vzemite 2-krat več sladkorja.

1. Sol in sladkor se vnaprej raztopita.
2. Zelenje je drobno sesekljano. Damo v skodelico in dobro premešamo z začimbami.
3. Goreči strok tudi zdrobimo.
4. Sladke narežemo na priročne trakove ali kolobarje.
5. Majhne paradižnike narežemo na polovice, velike na 4 rezine.
6. Obdelovanec je postavljen v kozarec v plasteh.
7. Ko posodo tesno zaprete, jo 10–20 minut obrnite na pokrov. Nato postavite kozarec v običajni položaj.

Zelenjavo čez noč mariniramo v hladilniku. Tam je prigrizek shranjen, čeprav se okus spreminja.

Hitro mariniranje paradižnikov s provansalskimi zelišči

Uporaba bazilike za vložene paradižnike v šopku zelišč daje zelenjavi očarljiv okus sredozemske kuhinje:

• 500 g paradižnika je gosto, mesnato, ne preveč sočno;
• 4–5 vejic peteršilja in bazilike;
• 6 strokov drobno sesekljanega česna;
• jabolčni kis in olivno olje - po 50 ml;
• enaki deli sladkorja in soli - 4-6 g;
• ščepec suhih začimb: provansalska zelišča, paprika in druge po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Zelenje sesekljamo in združimo z vsemi začimbami za marinado.
2. Zelenjavo narežemo na kroge, damo v skledo ali plastično skledo in prelijemo na vrh. Pokrijte s prozorno folijo ali pokrovom.
3. Predjed je pripravljena v pol ure.

Recept za hitro marinirane paradižnike z medom

Za mariniranje okusne zelenjavne mešanice je bolje izbrati 500–600 g srednje velikih slivovih paradižnikov z gosto kašo:

• pol velike čebule;
• trije stroki česna, narezani na tanke rezine;
• 5 vejic bazilike in peteršilja;
• med in pripravljena gorčica - po 5 ml;
• 30 g sladkorja;
• 20 ml sojine omake in 6% kisa;
• 30 ml sončničnega olja;
• 20 g soli;
• ščepec mešanice popra in lovorov list.

Postopek kuhanja:

1. Najprej zmešamo vse sestavine omake, da se začimbe povežejo med seboj.
2. Zeleno drobno nasekljamo, čebulo narežemo na kolobarje in razdelimo na četrtine.
3. Paradižnik narežemo na rezine.
4. Vse je povezano s polnilom.
5. Pol ure ali uro kasneje je osvežilen prigrizek pripravljen.

Paradižnik, mariniran v vrečki

V samo dveh urah bo izviren prigrizek iz hitro vloženih paradižnikov v vrečki pripravljen:

• 250-350 g čvrstega sadja;
• 3 stroki strtega česna;
• koper, peteršilj ali druga zelišča po želji;
• enaki deli jabolčnega ali vinskega kisa in sončničnega olja - 30 ml;
• 2 ščepca koriandra v prahu.

Po želji tej predjedi dodamo cel strok ali polovico na kolobarje narezane pekoče sveže paprike.

1. Pripravite omako z zelišči in vsemi začimbami.
2. Plodove narežemo na rezine in takoj spravimo v trpežno vrečko.
3. Dodamo omako in vrečko dobro zavežemo.
4. Večkrat previdno obrnemo, da marinada pride do vseh paradižnikov.
5. Vrečko zaradi varnosti položite v skledo in dve uri marinirajte na toplem.
6. Čez noč postavimo v hladilnik.
7. Predjed je popolnoma pripravljena v enem dnevu.

Kako kisati paradižnik v vrečki s koriandrom in papriko

Za 1 kg okroglih, tesnih, mesnatih plodov vzemite:

• 2 stroka sladke in pol velike pekoče paprike;
• šopek kopra, cilantra in peteršilja;
• pol velike glave strtega česna;
• 1 čajna žlička koriander v prahu in 9 poprovih zrn;
• 40 ml rastlinskega olja;
• 60 ml vinskega kisa.

Enako solimo in sladkamo po 20 g.

1. Drobno sesekljano zeleno zmešamo z vsemi sestavinami za omako.
2. Sladko papriko narežite na polobroče ali trakove in dodajte marinadi.
3. Paradižnike prečno prerežemo na pol in jih z nadevom položimo v vrečko, ki jo dobro zavežemo.
4. Vrečko z vsebino previdno obrnemo, zelenjavo premešamo.
5. Hraniti na sobni temperaturi do 2 uri, nato čez noč v hladilniku.

Na hitro vložene rezine paradižnika z gorčičnimi semeni

Izkušene gospodinje kisajo zelenjavo tudi pol ure pred kosilom ali večerjo. Za pripravo zelenjave in postrežbo potrebujete veliko ravno posodo. Zberite:

• 250–300 g tesnih majhnih paradižnikov;
• 1 strok česna, drobno sesekljan;
• 3 ml že pripravljenih gorčičnih zrn;
• 2 ščepca popra v prahu;
• olivno olje - 40 ml.

Enako sladkamo in solimo, vsakega po 2-3 ščepce.

1. Zmešajte sestavine za marinado in pustite stati.
2. Paradižnik narežemo na rezine in enega za drugim zložimo na krožnik.
3. Vsak krog prelijemo z omako, preostalo marinado vlijemo na posodo.
4. Nato kroge zložimo po tri naenkrat, posodo pokrijemo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Kako hitro vložiti paradižnik v vrečki z meto in baziliko

Za 500 g majhnih elastičnih plodov izberite:

• 2-3 vejice mete in bazilike;
• 1-2 stroka sesekljanega česna;
• 2 zrna pikantnega popra in nageljnovih žbic;
• 3 ščepci soli;
• oljčno olje in jabolčni kis 35-45 ml.

Priprava:

1. Zelišča najprej zdrobimo in zmešamo z začimbami za marinado.
2. Paradižnik prečno prerežemo, damo v vrečko in prelijemo z omako.
3. Na sobni temperaturi zelenjavo mariniramo 2–4 ure, vrečko občasno rahlo obrnemo.
4. V hladilniku hranite en dan.

Instant vloženi češnjevi paradižniki

Češnje intenzivnega pričakovanega okusa kisamo dva dni.

Pripravljeno:

• 0,5 kg češnjevih paradižnikov;
• 2-3 vejice kopra in zelene;
• dva ali trije sesekljani stroki česna;
• 2 lovorjeva lista;
• po želji mešanica začinjenih paprik;
• 20 ml medu;
• 35 ml jabolčnega kisa.

Solimo in sladkamo enakomerno, po 2 ščepca.

1. Najprej zavremo liter vode.
2. Češnje prebodemo z zobotrebcem z vseh strani, da hitro vpijejo marinado.
3. Češnje in sestavine marinade, razen medu, kisa in bazilike, damo v večjo posodo in prelijemo z vrelo vodo.
4. Ko se voda ohladi, jo prelijemo nazaj v ponev in ponovno zavremo ter na koncu dodamo kis, med in baziliko.
5. Napolnite posodo in jo po ohlajanju postavite v hladilnik.

Kako hitro vložimo paradižnik za predjed s feferoni

Kozarec pikantnih in okusnih vloženih paradižnikov hitro pripravimo nekaj dni pred uporabo:

• 1 kg zrelega, a trdnega sadja;
• poper – 2 sladka stroka in en čili;
• 7-9 majhnih strokov česna;
• šopek kopra, peteršilja in dve vejici bazilike in mete;
• 42–46 ml 6% kisa in rastlinskega olja;
• 35-40 g sladkorja;
• 19 g soli.

Postopek mariniranja:

1. Zmešajte glavne sestavine za omako.
2. Plodove narežemo na rezine, odstranimo peclje.
3. Vso ostalo zelenjavo pretlačimo skozi mešalnik.
4. Zelišča zmeljemo.
5. V kozarec najprej naložimo paradižnike, nanje položimo česnovo in papriko pire, nato dodamo zelenje in prelijemo z marinado.
6. Zavrtite kozarec in ga obrnite na pokrov za 2 uri. Hraniti v hladilniku. Plodovi so pripravljeni hitro - po 8 urah, kasneje pridobijo bolj bogat okus.

Hitro vlaganje paradižnikov s sojino omako in gorčico

Tako se pozimi vlaga tudi zelenjava iz rastlinjaka.

Za pol kilograma vzamejo:

• 2 stroka sesekljanega česna in majhna čebula;
• 9-10 vejic kopra;
• 5 ml medu in pripravljene gorčice brez začimb;
• 20 ml sojine omake;
• 55-65 ml rastlinskega olja;
• 40-45 ml jabolčnega kisa;
• 18-23 g soli;
• ščepec koriandra v prahu in feferona.

Priprava:

1. Zmešajte vse za nadev.
2. Sadje narežemo na rezine, čebulo na pol obroče.
3. Sesekljajte zelenje.
4. Zelenjavo v solatni skledi prelijemo z omako.
5. Dovolj je ena ura na sobni temperaturi, še eno uro v hladilniku in postrežemo gostom.

Marinirani paradižniki z limono in medom

• 1,5 kg rdečega, mesnatega sadja;
• 2 limoni;
• 100 ml medu;
• šopek cilantra in bazilike;
• 5 strokov česna, stisnjen;
• strok čilija;
• olivno olje - 45 ml;
• 5–6 žličk. sol.

Priprava:

1. Zavremo vodo, vanjo za 2 minuti prelijemo sadeže in jim odstranimo lupino, damo jih v posodo s pokrovom in na koncu posolimo.
2. Limonin sok zmešamo z medom, oljem, drugimi začimbami in zelišči.
3. Paradižnike obložimo z nadevom in otresemo.
4. V hladilniku ostanejo en dan.

Instant paradižniki, marinirani s čebulo

Na 300 g rdečega sadja dodajte:

• 100 g čebule;
• 2 stroka česna, mleto;
• kup kopra;
• 30 ml vinskega kisa;
• lovorjev list in začimbe po okusu.

Sladkamo in solimo po 15 g.

1. Čebulo narežite na pol obročke in jo prelijte v marinadi z začimbami.
2. Paradižnik je razdeljen na rezine.
3. Koper je drobno sesekljan.
4. V solatni skledi z omako prelijemo nasekljano sadje in pustimo vsaj 2 uri.

Rahlo soljeni vloženi paradižniki: recept za hitro kuhanje v ponvi

Pripravite za 3-litrsko ponev:

• 2 kg srednje velikih enakih zrelih plodov;
• 100 g čebule;
• glava česna;
• peteršilj - tri vejice;
• 7-8 zrn črnega popra;
• 40 g soli;
• 40 ml 9% kisa;
• sladkor - 100-125 g;
• en liter vode.

Koraki kuhanja:

1. Čebulo narežemo na kolobarje.
2. Na dno pekača damo cele vejice peteršilja, čebulo in začimbni grah.
3. Paradižnike prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo kožo in jih damo v ponev.
4. Nadev zavremo, ohladimo in nato napolnimo ponev.
5. Poskusijo v enem dnevu.

Instant sladki marinirani paradižniki

Za 300 g zrelega sadja pripravite:

• 1 sesekljan strok česna;
• 2 kos. črni poper in klinčki;
• 5 g soli brez tobogana;
• 10 ml jabolčnega kisa;
• ½ žličke cimet;
• 25 ml rastlinskega olja;
• 45 g sladkorja.

Kisanje:

1. Najprej zmešajte nadev, da se prepoji.
2. Paradižnik narežemo na rezine ali kolobarje, damo v solatno skledo in prelijemo z omako.
3. Če kuhate zvečer, bo poslastica pripravljena za naslednje kosilo.

Zaključek

Instant marinirani paradižniki so zanimiva najdba za gospodinjo. Paradižnik za vse recepte je pripravljen enostavno in hitro. Zelenjava, rahlo prepojena s pikantno omako, ima poživljajoč okus.

Priporočene objave

Namočena jabolka Antonovka

Vlaganje gob ostrig doma

Kako hitro vložiti zelje v kozarcu

Gruzijsko vloženo zelje s peso: recept

Kako hitro in okusno kisati zelje

Instant vloženo zelje v velikih kosih: recept

Kosi vloženega zelja za zimo so zelo okusni

Recepti za hitro vloženo zelje v 2 urah

Vložene hruške v kozarcih za zimo