Sladka paprika v medenem nadevu za zimo: slastni, "za prste oblizniti", okusni recepti za priprave

Gospodinje ne pripravljajo paprike kot konzerve za zimo tako pogosto kot paradižnik ali kumare. Da bi se zadovoljili s takšno poslastico, bodite pozorni na recept za mariniranje z dodatkom medu. Ta sladek nadev vam omogoča, da dosežete neverjeten okus. Paprika z medom za zimo je božji dar za prave gurmane, obstaja veliko receptov za kuhanje, tudi najbolj zahteven kuhar bo našel možnost po svojem okusu.

Medena marinada odlično razkrije okus paprike

Kako vložiti papriko z medom za zimo

Recepti za poper v medu za zimo se lahko razlikujejo po sestavi in ​​načinu priprave, vendar še vedno obstajajo nekatere nianse, ki jih preprosto ni mogoče prezreti:

• Bolgarske paprike za konzerviranje je priporočljivo izbrati brez poškodb ali znakov gnitja, morajo biti elastične in mesnate;
• če so plodovi precej veliki, jih je treba razrezati na 4-8 delov, majhne primerke lahko ohranimo cele;
• če recept zahteva vlaganje celih plodov (brez rezanja peclja), jih je treba na več mestih preluknjati, če so semena olupljena, ta postopek ni potreben;
• postopek konzerviranja nujno zahteva sterilizacijo; če že napolnjene kozarce kuhamo, jih ni treba najprej kuhati na pari; v receptu brez sterilizacije je treba posodo kuhati na pari ali segreti v pečici;
• Za dolgoročno shranjevanje za zimo je treba konzervo zapreti s kovinskimi pokrovi, pri shranjevanju v hladilniku pa lahko uporabite plastične ali najlonske pokrove.

Klasičen recept za papriko in med za zimo

Klasični recept za papriko za zimo z medom je enostaven za pripravo in ima odličen okus. Ta predjed je preprosto idealna za ribje jedi in se odlično poda k različnim vrstam mesa. Omeniti velja tudi, da takšno konzerviranje na mizi izgleda lepo, zato ga lahko postrežemo tudi za praznike.

Za mariniranje 1 kg paprike boste potrebovali:

• naravni med - 130-150 g;
• 500 ml vode;
• sol - 15-20 g;
• 2 žlici. l. namizni kis (9%);
• 40 ml sončničnega olja.

Faze mariniranja za zimo:

1. Zelenjavo temeljito očistimo, ji odrežemo pecelj in semena ter dobro operemo pod hladno vodo. Nato ga narežemo na majhne koščke (lahko na rezine ali kocke).
2. Začnite pripravljati marinado. Če želite to narediti, dajte med v emajlirano ponev in dodajte sol. Nato dodajte sončnično olje in vodo.
3. Koščke sesekljane zelenjave vlijemo v marinado in postavimo na štedilnik. Pokrijemo s pokrovko in dušimo na zmernem ognju približno 10 minut. Ko končate, dodajte kis in dobro premešajte. Odstavimo s štedilnika.
4. Ko je vroč, obdelovanec položite v predhodno steriliziran kozarec in ga tesno zaprite s kovinskim pokrovom. Obrnite in pustite, dokler se ne ohladi.

Jed, marinirana v medu, se izkaže nenavadno sladka in zelo lepa na pogled.

Poper z medom za zimo brez sterilizacije

Okusno medeno papriko za zimo brez sterilizacije lahko pripravite tudi precej hitro, če se zatečete k naslednjemu receptu.

Za 3 kg sadja pripravite:

• voda - 1,5 l;
• 2 žlički med;
• 3-5 strokov česna;
• piment - 8 grahov;
• 1,5 žlice. l. groba sol;
• namizni kis (9%) - 1,5 žlice. l.

Korak za korakom:

1. Izberite paprike različnih barv, operite in odstranite vse odvečne. Izrežite naključno.
2. Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo s strgalnikom ali nožem.
3. Začnite z marinado. V ponev, ki mora biti emajlirana, nalijemo vodo in dodamo sol in piment. Dodajte med. Vse skupaj dobro premešamo in zavremo. Kuhajte 2 minuti in dodajte kis.
4. V ponev damo sesekljano zelenjavo. Dušimo nekaj minut in odstavimo s štedilnika.
5. Feferone prenesite v sterilizirano posodo (najbolje majhno prostornino 500-700 ml). Zaprite s kuhanimi pokrovi in ​​obrnite na glavo. Po popolnem ohlajanju se pošljejo v klet za shranjevanje.

Ta okusna ozimnica bo krasila vsakodnevno ali praznično mizo.

Poper v medenem nadevu za zimo

Paprika, konzervirana za zimo v medenem polnjenju, ima zelo izviren okus in nežno aromo. In za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 kg rdeče paprike;
• voda - 1 l;
• naravni tekoči med - 3 žlice. l.;
• kamena sol - 1,5 žlice. l.;
• lovorjev list - 4-5 listov;
• mešanica popra - 0,5 žličke;
• kis 9% - 250 ml;
• rafinirano sončnično olje - 1 žlica.

Faze konzerviranja za zimo:

1. Najprej pripravite glavno sestavino. Vse plodove dobro operemo in jim odrežemo peclje skupaj s pečkami. Narežemo jih na poljubne oblike.
2. Nato začnejo pripravljati nadev, za to v ponvi zmešamo vodo z začimbami in medom. Pošljite na plinski štedilnik, zavrite, zmanjšajte ogenj in vlijte olje in kis, vse premešajte.
3. V ponev damo sesekljano zelenjavo in jo kuhamo 7 minut.
4. Vročo zelenjavo naložimo v kozarčke, na vrh vlijemo nadev, dodamo lovorjev list in zapremo s pokrovi. Pustite obrnjeno navzdol, da se ohladi.

Zahvaljujoč medenemu nadevu se predjed izkaže za zelo nežno.

Poper z medom in oljem za zimo

Paprike v medenem nadevu za zimo lahko pripravite po spodaj opisanem receptu.V tem primeru je vredno pripraviti prečiščeno rastlinsko olje brez vonja (sončnično ali drugo stiskano oljčno olje).

Za 5 kg glavnega izdelka boste potrebovali:

• 500 ml rastlinskega olja;
• 4 žlice. l. naravni med;
• 40 g soli in sladkorja;
• 0,5 ml vode;
• začimbe po želji (lovorjev list, klinčki, poper);
• 100 ml namiznega 9% kisa.

Način kuhanja:

1. Zelenjavo operemo, odstranimo ves odvečni del in narežemo na 4-6 kosov.
2. V ponev vlijemo vodo, olje, naravni med in dodamo začimbe. Vse skupaj zavremo.
3. Paprike preložimo v vrelo marinado in vse dušimo na srednjem ognju pod pokrovom približno 15 minut. Nato dodamo kis.
4. Previdno, ne da bi izklopili plin, prenesite zelenjavne rezine v predhodno sterilizirane kozarce. Napolnite z vrelo marinado skoraj do vrha in pokrijte s pokrovi. Obrnite na glavo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Olje deluje kot dodaten konzervans, ki izdelek ohrani dlje časa

Poprova solata z medom za zimo

Ljubitelji solate bodo zagotovo uživali v tem receptu za pripravo paprike in čebule z medom za zimo. Značilnost te konzerve je nenavadna in hkrati zelo zanimiva kombinacija sladkosti in pikantnosti.

Za pripravo te solate za zimo boste potrebovali:

• sladke mesnate paprike različnih barv - 1 kg;
• čebula (mlada) - 2-3 kosi;
• 2-3 stroka česna;
• voda - 1 l;
• naravni med (tekoči) - 1 žlica. l.;
• groba sol - 1 žlica. l.;
• vinski kis - 100 ml;
• sončnično olje - 150 ml;
• lovorjev list - 2-3 kosi;
• nageljnove žbice – 3-5 socvetij.

Proizvodni proces:

1. Najprej pripravite vso zelenjavo. Operite in odstranite vse odvečno (sredino in semena), nato pa narežite na tanke kolobarje.Čebulo in česen olupimo in narežemo na precej velike.
2. Nato pripravite marinado. Na plin postavite posodo z vodo, zavrite in dodajte začimbe ter med. Nato prelijemo z oljem in dodamo začimbe. Na močnem ognju ponovno zavremo in dodamo sesekljano zelenjavo. Kuhamo približno 5 minut, dodamo kis in pustimo vreti še 2 minuti.
3. Ko je vroče, vse skupaj preložimo v sterilizirano posodo, do vrha prelijemo s preostalo marinado in dobro zapremo.

Solata iz paprike in čebule v medeni marinadi je pripravljena za uživanje v samo 24 urah

Na koščke narezana paprika z medom za zimo: recept za prste obliznit

Recept "Za prste obliznit" je eden najboljših in najpogosteje uporabljenih za pripravo paprike za zimo. Zato ga je vsekakor vredno uporabiti, za to pa se boste morali založiti z naslednjimi sestavinami:

• 6 kg sladke paprike (po možnosti rdeče);
• voda - 1,5 l;
• ¾ žličke tekoči naravni med;
• 100 g sladkorja;
• sol - 40 g;
• namizni kis - 250 ml;
• sončnično olje - 1,5 žlice;
• 5 kosov črni in pimentov poper (grah);
• nageljnove žbice - 3 kosi;
• lovorjev list - 2-3 listi.

Pripravljalni koraki:

1. Najprej pripravite slanico. Na kuhalnik pristavimo ponev z vodo, vanjo vlijemo med in olje. Dodajte zelišča in začimbe. Zavremo.
2. Medtem ko slanica vre, pripravite glavno sestavino. Zelenjavo operemo in ji odstranimo peclje in semena. Narežemo na srednje kose.
3. Nato zelenjavo damo v vrelo slanico. Na močnem ognju kuhamo približno 5 minut, nato zmanjšamo plin in pustimo vreti še približno 10 minut. Na koncu kuhanja dodamo kis.
4. Vroči pripravek je pakiran v sterilne kozarce in hermetično zaprt. Obrnite, zavijte v toplo krpo in pustite en dan.

Popolnoma ohlajene konzerve lahko hranimo vso zimo.

Recept za cele sladke paprike za zimo z medom

Recept za cele paprike v medenem nadevu za zimo je primeren za uporabo tega pripravka za polnjenje ali pripravo drugih jedi. Postrežemo ga lahko tudi kot hladno predjed.

Sestavine:

• sladka paprika - 2,5 kg;
• 16 kosov piment (grah);
• 8 lovorovih listov.

Za 1 liter marinade boste potrebovali:

• sol - 1 žlica. l.;
• 200 g naravnega medu;
• 250 ml rastlinskega olja;
• 250 ml kisa (9%).

Metoda konzerviranja:

1. Najprej operemo zelenjavo. Odrežemo vrhnji del s pecljem in previdno odstranimo vsa semena s pregradami.
2. Zelenjavo blanširamo. Če želite to narediti, v ponvi zavrite vodo in vanjo za 3 minute spustite vse sadje. Ko jih odstranimo, pustimo, da se odcedijo in vroče naložimo v sterilizirane kozarce, dodamo še lovorjev list in piment (pokrijemo s sterilnimi pokrovi).
3. Pripravite marinado. To storite tako, da v ponev nalijete vodo, jo posolite, dodate med in dodate olje in kis. Pustite vreti približno 1 minuto, pri čemer posnamete morebitno peno, ki nastane.
4. Paprike v kozarcih prelijemo z vrelo marinado in pokrijemo s pokrovi. Postavite jih v ponev z vodo do ramen. Sterilizirajte 10 minut. Nato se hermetično zapre, obrne, zavije in pusti en dan.

Paprike, pripravljene v medu za zimo, niso le okusen prigrizek, ampak tudi pripravek za polnjenje.

Poper za zimo z medom in baziliko

Ljubitelji bazilike bodo zagotovo cenili naslednjo možnost priprave za zimo. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 6 kg sladke paprike;
• 1 liter vode;
• sončnično olje - 250 ml;
• naravni tekoči med - 125 ml;
• sladkor - 200 g;
• sveža bazilika - 1 šopek;
• pimentov grah - po okusu;
• lovorjev list - po okusu;
• 9% kis - 1 žlica.

Možnost kuhanja:

1. Papriko razrežemo na 4 dele, ji odstranimo semena in pecelj ter jo temeljito operemo.
2. V ponev vlijemo vodo, olje, med, dodamo tudi sladkor. Postavite na plin in zavrite.
3. V vrelo marinado dajte vse narezane paprike na majhne porcije. Temeljito premešamo in pustimo vreti 7-10 minut. Nato dodamo lovorjev list, poper v zrnu in kis ter vse skupaj še enkrat premešamo.
4. Na dno steriliziranih kozarcev položimo sesekljano baziliko in zložimo samo zelenjavo, ki smo jo odstranili s štedilnika (po plasteh z zelišči). Na vrh prelijemo preostalo marinado in kozarce zapremo s kovinskimi pokrovi.

Zahvaljujoč baziliki je aroma zimskih pripravkov zelo svetla in bogata, okus pa zmerno pikanten.

Poper z medom in kisom za zimo

Paprika, marinirana za zimo po tem receptu z medom in kisom, se izkaže za zmerno kislo, a hkrati nežno. Za pripravo 7 kg zelenjave boste potrebovali naslednje sestavine za marinado:

• 3 litre vode;
• fino mleta sol - 3 žlice. l.;
• namizni kis 5% - 325 ml;
• rafinirano rastlinsko olje - 325 ml;
• tekoči naravni med - 1,5 žlice.

Mariniranje po korakih:

1. Najprej pripravimo medeni nadev. V večjo emajlirano ponev vlijemo vodo, kis, olje in med, solimo. Vse premešamo in damo na plin.
2. Medtem ko slanica vre, operemo in olupimo papriko. Prerežite jih na pol, odstranite predelne stene in semena.
3. Takoj, ko slanica zavre, ji dodajte na majhne porcije sesekljano zelenjavo. Blanširajte jih 3 minute, odstranite in tesno položite v čiste kozarce.To ponovimo z vsem sadjem.
4. Nato marinado nalijemo v kozarce (kjer smo blanširali zelenjavo) in postavimo v vročo vodo, da se sterilizira. Kuhajte pri 90 stopinjah približno 20 minut. Odstranite in tesno zaprite.

Ta pripravek je odličen za pripravo hitrih solat za mizo.

Pečene paprike z medom za zimo

Pečene paprike v pečici in minimalna količina tekočine vam omogočajo, da naredite zimske pripravke z medom še svetlejše in bogatejše, saj je taka predjed pridobljena praktično v lastnem soku. Vsaka gospodinja bo zagotovo cenila ne le okus, ampak tudi prednosti te poslastice. Za pripravo zelenjave na ta način boste potrebovali naslednje sestavine:

• 4 kg mesnate paprike;
• 500 ml vode;
• 250 ml tekočega medu;
• rastlinsko olje - 250 ml;
• vinski kis (6%) - 200 ml;
• 1 glava česna (5 strokov);
• timijan - 1 šopek;
• 5-7 grahov pimenta in črnega popra;
• sol - 2 žlici. l.

Priprava po korakih:

1. Sadje operemo pod tekočo vodo in odložimo na papirnato brisačo, da se posuši. Nato vsako zelenjavo premažemo z rastlinskim oljem, položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in postavimo v pečico pri 170 stopinjah za 20 minut.
2. Nato papriko odstranimo, odstranimo kožo in peclje s sredico in semeni. Damo v cedilo (postavimo ga nad skledo, da se sok odcedi).
3. Pripravite nadev. Za to se česen olupi in timijan opere. Vse zmeljemo z mešalnikom.
4. Nato pričnemo z marinado, ponev pristavimo na kuhalnik, vlijemo vodo, med, olje in solimo. Vse skupaj vre približno 2 minuti, nato dodamo kis.
5. Pečeno zelenjavo napolnite z 1 žličko. nadevamo in tesno zapremo v sterilne kozarce. Vse skupaj prelijemo z odcejenim sokom, nato pa še z marinado.
6. Kozarce pokrijemo s pokrovi in ​​damo v ponev z vodo za sterilizacijo. Kuhamo jih 15 minut, nato dobro zapremo in pustimo, da se popolnoma ohladijo pod toplo krpo.

Ko se marinira v pečeni obliki, se paprika izkaže za nežno, a zelo bogatega okusa.

Pečene zimske paprike z medom

Če za obiranje ni ostalo veliko pridelka in so lecho in druge zimske solate že v kleti, lahko za zimo pripravite zelo okusno poslastico v obliki ocvrte paprike z medom. Ta recept vam omogoča, da pripravite majhno količino zelenjave, vendar brez kuhanja marinade in sterilizacije. Izkazalo se je zelo hitro in neverjetno okusno.

Za pripravo 1 kozarca 700 ml boste potrebovali:

• paprika - 10 kosov;
• 1 čajna žlička sol brez tobogana;
• med - 1,5 žlice. l.;
• 9% kis - 30 ml;
• česen – 2 stroka;
• voda (vrela voda) - 200 ml.
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način priprave za zimo:

1. Zelenjavo operemo in osušimo. Vejo le odrežejo s peclja, ne očistijo pa je.
2. Na kuhalnik pristavimo ponev, prilijemo olje. Takoj, ko je dovolj toplo, položite suho sadje (priporočljivo je, da na kožici ni kapljic vode). Cvremo jih na vsaki strani do zlato rjave barve, približno 2 minuti.
3. Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo.
4. Nato vročo zelenjavo preložimo v kozarec in jo izmenjujemo s sesekljanim česnom. Pustite jih nekaj časa, saj se morajo izprazniti in tesneje namestiti.
5. Nato dodajte sol in med ter prelijte kis.
6. Zalijemo z vrelo vodo in takoj pokrijemo s steriliziranimi pokrovi. Nato previdno stresajte kozarec od ene strani do druge, da se marinada enakomerno porazdeli.

Če dodate sveža zelišča, bo pripravek veliko bolj okusen.

Recept za pikantne paprike z medom za zimo z začimbami

Sladka paprika v pikantni marinadi bo všeč vsem ljubiteljem pikantnih jedi. Ta začinjena in zmerno pekoča predjed bo odličen dodatek tako k vsakodnevni kot praznični mizi.

Sestavine:

• 3 kg olupljene paprike;
• 4 stvari. pekoča paprika;
• 1,5 litra vode;
• 250 ml tekočega medu;
• rastlinsko olje - 250 ml;
• beli vinski kis (6%) - 200 ml;
• 8 brstov nageljnovih žbic;
• timijan - 1 šopek;
• rožmarin - 1-2 vejice;
• piment in črni poper v zrnu - 5 kosov;
• sol - 2 žlici. l.;

Recept po korakih:

1. Papriko operemo in očistimo semen in pecljev. Majhne razrežite na 2 dela, velike pa na 4 dele.
2. Čilije prav tako operemo in odstranimo nadomestne škatle.
3. Na štedilnik pristavimo ponev z vodo, soljo, medom, oljem in začimbami, zavremo in pri tem ves čas posnamemo peno.
4. V marinado damo sladko in pekočo papriko, blanširamo največ 4 minute in odstranimo z žlico z režami. Takoj zapakirano v sterilizirane kozarce. Izmenično dodajamo sesekljan timijan in rožmarin.
5. Marinado ponovno zavremo, dodamo kis in premešamo. Nato odstavite s štedilnika in nalijte v kozarce. Hermetično zaprto.

Po želji lahko med mariniranjem dodamo nekaj strokov česna.

Poper v paradižniku za zimo z medom

Paprike, vložene v paradižnikovi omaki, so dokaj pogost pripravek za ozimnico. Toda nekatere gospodinje se zatečejo k naprednejši možnosti - z medom. Ta kombinacija paradižnikove paste in medu naredi prigrizek sladko-kisel.

Za recept potrebujete:

• 1,2 kg mesnate sladke paprike;
• paradižnikov sok - 1 l;
• česen – 2 stroka;
• med - 6 žlic. l.;
• sončnično olje - 4 žlice. l.;
• jabolčni kis - 3 žličke;
• groba sol - 1 žlica. l.;
• lovorjev list - 2 kosi;
• piment - 6 grahov.

Postopek kuhanja:

1. Papriko operemo in iz plodov odstranimo semenske škatle. Narežemo na trakove.
2. Paradižnikov sok vlijemo v emajlirano ponev, damo na plin, dodamo sol in zavremo. Prenesite zelenjavne slamice. Zavremo, zmanjšamo ogenj in pokrijemo s pokrovko. Med občasnim mešanjem dušimo približno 15 minut.
3. Nato prelijemo z oljem, medom in dodamo začimbe. Dodamo tudi drobno sesekljan česen. Nadaljujte z vretjem še 10 minut.
4. Nazadnje dodamo kis, zmes ponovno zavremo, kuhamo 3 minute in odstavimo s štedilnika.
5. Vroči pripravek naložimo v sterilizirane kozarce in dobro zapremo ter pustimo, da se ohladi pod toplo krpo.

Paradižnikova predjed z medom je odlična alternativa klasičnemu lechu

Paprike, marinirane za zimo z medom in česnom

Še en recept za začinjene medene paprike za zimo - z dodatkom veliko česna.

Sestavine za marinado za 2 kg paprike:

• 200 ml vode;
• tekoči med - 2/3 žlice;
• rastlinsko olje brez vonja - 1 žlica;
• kis (9%) - 1/3 žličke;
• fino mleta sol - 50 g;
• česen - 6 strokov.

Metoda mariniranja:

1. Papriko operemo, odstranimo semenske stroke.
2. V ponvi pripravimo marinado tako, da zmešamo vodo, sol, med in olje.
3. Zelenjavo damo v vrelo slanico, blanširamo 5 minut, dodamo kis in kuhamo še 2 minuti.
4. Vroči obdelovanec je položen v predhodno sterilizirane kozarce. Na vrh položimo sesekljan česen in vse skupaj prelijemo z marinado.
5. Kozarce hermetično zapremo, obrnemo in zavijemo. Po ohlajanju se pošljejo v nadaljnje skladiščenje.

Česen bo naredil papriko zelo nežno in mehko.

Poper v medeni marinadi s cimetom za zimo

Sadje, marinirano v medu in cimetu, ima zelo nenavaden okus in aromo. Ta pripravek za zimo bo osvojil vsakega gurmana, pripraviti pa ga je treba iz naslednjih izdelkov:

• 5 kg olupljene paprike;
• voda - 500 ml;
• kis (6%) - 1 l;
• naravni tekoči med - 1 žlica;
• 1,5 žlice. rastlinsko olje;
• 1 žlica l. s kupom soli;
• mleti cimet - 0,5 tsp;
• brsti nageljnovih žbic – 3 kosi;
• poper (piment, črni) - 8 kosov;
• lovorjev list - 2 kos.

Konzerviranje po korakih:

1. Sadje pripravite, operite in odstranite semena. Izrežite naključno.
2. Začnite z marinado. V ponev nalijemo vodo, dodamo maslo in med, vse premešamo in posolimo. Zavremo.
3. Po vrenju dodajte začimbe. Nato dodamo sesekljano papriko. Na majhnem ognju dušimo približno 7 minut. Nato izklopite plin in vlijte kis.
4. Zelenjavo vzamejo ven in jo zapakirajo v kozarce. Prelijemo s preostalo marinado in tesno zapremo.
5. Konzervacijo obrnemo in zavijemo v toplo krpo. Pustite en dan.

Zmlet cimet naredi marinado nekoliko motno.

Pravila shranjevanja

Papriko v medeni marinadi je treba za zimo shraniti v hladnem in temnem prostoru, idealna je klet. Toda nekateri konzervansi jim omogočajo shranjevanje tudi v stanovanju pri sobni temperaturi.

Z nepredušnim tesnjenjem in dobro sterilizacijo lahko takšen prigrizek ostane brez kisanja vso zimo. Po odprtju kozarce hranite v hladilniku.

Zaključek

Poper z medom za zimo je odlična konzerva, ki jo lahko postrežete kot hladno predjed ali uporabite kot prilogo k ribjim in mesnim jedem.Odvisno od recepta ima izdelek lahko kisel, pikanten ali pikanten okus. Zahvaljujoč raznolikosti bo vsaka gospodinja izbrala najboljši recept zase.

Priporočene objave

Instant vloženo zelje s peso

Hitra priprava rahlo soljenega paradižnika

Recepti za zimske paradižnike, mariniranega s česnom

Okusna vložena pesa za hitro kuhanje

Recept za vloženo bamijo

Vložene kosmulje s česnom in brez: recepti za ozimnico

Vroče marinirane voluške: recepti za pripravo na zimo

Kako nabrati jurčke za zimo

Kako kisati gobe dežnike: recepti in rok uporabnosti