Okusna vložena pesa za hitro kuhanje

Instant vložena pesa velja za odlično poslastico in izviren prigrizek. Če ga želite pripraviti za zimo, se morate oborožiti s hitrimi in preprostimi recepti, predlaganimi spodaj, ki vam bodo pomagali pripraviti to jed v najkrajšem možnem času.

Kako hitro skisati peso

Če želite pripraviti hitro predjed iz pese, morate porabiti le čas za predhodno pripravo zelenjave, sicer pa tudi za neizkušene kuharje ni težav. Pomembno je vedeti nekaj skrivnosti, ki vam bodo pomagale ustvariti to kulinarično mojstrovino:

1. Pri izbiri glavne sestavine je treba dati prednost koreninam enake velikosti, da se med kuhanjem vsa zelenjava enakomerno skuha in ne ostane surova.
2. Odvisno od recepta lahko vložite tako kuhano kot surovo korenasto zelenjavo, vendar jo morate dobro nasekljati, da se hitreje marinira.
3. Za vlaganje zdrave zelenjave za zimo morate uporabiti hladno marinado, po kateri se kozarci z vsebino sterilizirajo in hermetično zaprejo.
4. Prigrizek lahko popestrite s sestavinami, kot so čebula, zelje, korenje, česen in druga zelenjava.
5. Pri kuhanju je bolje uporabiti posode iz stekla ali keramike, sprejemljiva sta tudi kakovostna plastična posoda in plastična vrečka. Toda kovinske pripomočke boste morali opustiti, saj lahko aluminij v stiku s kislinami sprošča škodljive snovi in ​​daje prigrizkom tudi neprijeten priokus.

Instant vložena pesa kot prigrizek

Vložena pesa ne služi le kot nenavaden samostojen prigrizek, ampak se lahko uporablja tudi pri pripravi solat in drugih različnih jedi.

Klasični recept za vloženo peso zahteva naslednje sestavine:

• 1 kg pese;
• 200 g čebule;
• 180 ml kisa;
• 160 g sladkorja;
• 40 g soli;
• 3 kos. lovorjev list;
• 0,6 l vode;
• začimbe.

Recept:

1. Temeljito oprano peso pošljite, da se kuha, dokler se ne zmehča, nato pustite, da se zelenjava ohladi in odstranite lupino.
2. Peso narežemo na majhne koščke, široke 8 mm in dolge 3 cm.
3. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Če je zelenjava velika, jo narežite na četrtine obročev.
4. Združite pripravljene komponente.
5. Vzamemo primerno posodo za mariniranje, na dno damo začimbe po izbiri in na vrh položimo zelenjavno mešanico.
6. Na kuhalnik pristavimo vodo in zavremo, dodamo sladkor, sol, lovorjeve liste in kuhamo 5 minut.
7. Odstranite lovor iz nastale raztopine in pustite, da se sestava ohladi.
8. Ko se marinada ohladi, jo dodamo zelenjavni mešanici, pokrijemo in za 24 ur postavimo v hladilnik.

V okusu prigrizka lahko uživate po 24 urah, po kuhanju z vročo slanico pa ga uporabite po 12 urah.

Instant vložena surova pesa

Takoj vložena pesa brez kuhanja ni dobra le sama, ampak bo odlično dopolnila druge jedi.Takšna predjed bo sestavni del sodobne praznične mize in bo prva izginila.

Komplet komponent:

• 3 kg pese;
• 5 žlic. voda;
• 1 žlica sončnična olja;
• 1 žlica kis;
• 1 žlica Sahara;
• 3 žlice. l. sol;
• česen, lovorjev list, zrna črnega popra.

Načelo kuhanja po receptu:

1. Oprano glavno komponento očistimo in naribamo s strgalnikom.
2. Zelenjavno maso prenesite v ponev in prelijte z vnaprej pripravljeno marinado iz vode, kisa, sladkorja in soli,
3. Dobljeno sestavo kuhajte 5 minut.
4. Na dno 0,5-litrskih kozarcev damo 1 lovorov list, 1 strok česna, začimbe in na vrh peso z marinado, nato zapremo s pokrovi in ​​shranimo.

Hitra priprava vložene repe s česnom

Pikanten okus prigrizka in njegova zapeljiva aroma bosta popestrila vsakodnevni jedilnik in postala priljubljena priprava, ki jo lahko uporabite za preliv v boršču ali dodate solatam, na primer v vinaigrette. Za takojšnjo pripravo vložene pese morate pripraviti naslednji nabor sestavin:

• 1,5 kg pese;
• 4 stroki česna;
• 1,5 litra vode;
• 120 ml sončničnega olja;
• 60 ml kisa;
• 250 g sladkorja;
• 50 g soli;
• 50 g cilantra.

Recept:

1. Peso skuhamo, nato ohladimo, odstranimo lupino, narežemo na majhne kocke, največ 1 cm.
2. Olupljen česen sesekljajte na tanke rezine.
3. Pripravljeno zelenjavo zmešajte skupaj.
4. V vodo dodajte sladkor, sol in sončnično olje. Mešanico pristavimo na štedilnik in zavremo. Po želji lahko marinado dopolnite s poprom in lovorjevim listom. Pustite na štedilniku 5 minut, nato dodajte kis in odstavite z ognja.
5. Pustite, da se dobljena marinada napolni in po 30 minutah z njo prelijete zelenjavno mešanico. Pustite 3 ure na sobni temperaturi. Naložimo v kozarce in zapremo s pokrovi.

Instant pesa, vložena za zimo

Priprava vložene pese za hitro kuhanje ni težka in vam ne bo vzela veliko časa. Za pripravo boste potrebovali:

• 800 g pese;
• 2 čebuli;
• 50 g soli;
• 150 g sladkorja;
• 500 g vode;
• 80 ml kisa;
• 2 kos. lovorjev list;
• začimbe.

Kako hitro pripraviti vloženo peso za zimo:

1. Pesen koren pristavimo na štedilnik in kuhamo uro in pol.
2. Končano zelenjavo olupite in odstranite repke, nato pa narežite na kocke ali trakove.
3. V pripravljene sterilizirane posode dajte zelenjavo in začimbe po vaši izbiri.
4. Čebuli odstranimo lupine in jo nasekljamo na tanke kolobarje, ki jih razdelimo na 4 dele.
5. Naredite marinado iz vode, kisa, soli in sladkorja, tako da jih zmešate in zavrete. Preden vlijete slanico v zelenjavo, jo morate pustiti, da se popolnoma ohladi in jo nato dodajte vsebini kozarcev.
6. Zaprite obdelovanec s pokrovi in ​​ga postavite na hladno in temno mesto za shranjevanje.

Hitro vložena pesa s korenčkom za zimo

Da bi instant prigrizku dali edinstven okus, lahko v njegovo sestavo dodate korenje. Ta izdelek bo okus izdelka naredil edinstven.

Sestavine:

• 1 kg korenja;
• 3 kg pese;
• 0,8 kg čebule;
• 300 ml sončničnega olja;
• 1 žlicakis;
• 250 sladkorja;
• 60 g soli.

Postopki priprave vložene pese za hitro kuhanje po receptu:

1. Zelenjavo operemo in naribamo s strgalnikom, nato dodamo na pol obročke narezano čebulo.
2. Dobljeno zelenjavno maso zmešamo, začinimo s kisom, soljo in sladkorjem.
3. Pustite marinirati 12 ur, občasno premešajte, da se marinada enakomerno porazdeli po predjedi.
4. Po preteku časa dodajte sončnično olje in postavite na štedilnik, da počasi vre 15 minut.
5. Vročo ozimnico napolnimo v kozarce in zavijemo s pokrovčki.

Kako hitro kisati peso v gruzijskem slogu za zimo

Če si želite privoščiti takojšen gruzijski prigrizek, morate pripraviti določene komponente:

• 1,3 kg pese;
• 2 stroka česna;
• 100 g sladkorja;
• 30 g soli;
• 60 g kisa;
• 500 ml vode;
• 6 kosov lovorjev list;
• začimbe (poper, žafran);
• zelenjava (koriander).

Recept za kuhanje predvideva naslednji postopek:

1. Na prvi stopnji vzemite ponev in dajte papriko, lovorjev list, nalijte vodo, postavite na štedilnik, dokler ne zavre.
2. Raztopino začinimo s soljo, dodamo sladkor in počakamo, da se raztopijo, nato prilijemo kis. Končano marinado pustite, da se ohladi.
3. Peso skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Glavnim sestavinam dodamo drobno nasekljan česen, nasekljan koriander in po okusu izbrane začimbe.
4. Prelijemo z marinado in postavimo v hladilnik za 3 dni. Po preteku določenega časa dajte v sterilizirane posode in zvijte.
5. Vloženo peso postavite za shranjevanje v prostor s hladno temperaturo.

Hitri recept za pikantno vloženo peso

Fotografija kisle pese za hitro kuhanje po tem receptu navdušuje s svojim predstavljivim videzom. Pravi gurmani bodo cenili to zanimivo predjed. Pikantna vložena pesa bo dobra pri pripravi vseh vrst solat in raznih juh. Komplet izdelkov:

• 3 kg rdeče pese;
• 1 česen;
• 200 g sončničnega olja;
• 500 g sladkorja;
• 100 g soli;
• 3 litre vode;
• kup cilantra;
• začimbe po okusu.

Recept vključuje naslednje postopke:

1. Oprano peso pošljite, ne da bi jo olupili, da se skuha do mehkega. Kuhano zelenjavo ohladimo in nasekljamo tako, da dobimo debele slamice ali velike kocke.
2. Naredite marinado z vodo, sončničnim oljem, kisom, sladkorjem, soljo in dodajte začimbe, sesekljan cilantro in česen. Vse sestavine previdno premešamo in kuhamo na majhnem ognju 5 minut.
3. Pustite, da se vroča slanica ohladi, nato pa z njo prelijte pripravljeno korenasto zelenjavo. Nadev pustimo stati 3 ure na toplem in razporedimo po kozarcih ter zategnemo.

Hitra priprava vložene kuhane pese s klinčki in koriandrom

Če želite ustvariti zanimiv hitro kuhan mariniran prigrizek, ki si ga boste dolgo zapomnili zaradi svojih okusnih lastnosti, morate pripraviti naslednje komponente:

• 1,5 majhne pese;
• 1 liter vode;
• 100 g sladkorja;
• 10 g soli;
• 10 g mletega koriandra;
• 6 popkov nageljnovih žbic;
• 60 ml kisa;
• 6 gora Črni poper

Kako narediti vloženo kuhano peso s klinčki in koriandrom po receptu:

1. Sterilizirajte posode in pokrove, v katerih bodo prigrizki shranjeni za zimo.
2. Pesno korenovko operemo in jo, ne da bi olupili lupine, damo v vrelo vodo in kuhamo 40 minut, čas kuhanja je odvisen od velikosti in vrste zelenjave.
3. Ohladite s hladno tekočo vodo, nato odstranite kožo in izrežite poškodovana mesta, narežite na majhne kocke.
4. Pripravljeno peso naložimo v kozarce.
5. Začnite pripravljati marinado iz vode, sladkorja, soli, koriandra in nageljnovih žbic. Dobljeno mešanico zavremo in pustimo na štedilniku 10 minut, nato dodamo kis in premešamo.
6. Vsebino kozarcev prelijemo z vročo marinado in pokrijemo s pokrovi, steriliziramo 10–15 minut, nato dobro zapremo, obrnemo na glavo in zavijemo v odejo. Ko se konzerva popolnoma ohladi, jo shranite na posebej določenem mestu.

Pravila za shranjevanje hitro vložene pese

Instant vloženo peso hranimo na policah v dobro prezračenih prostorih pri temperaturah od 0 do +3 °C.

Skladiščne prostore za konzerviranje je treba vnaprej očistiti, razkužiti in dobro prezračiti. Med skladiščenjem je priporočljivo nenehno pregledovati izdelke, ne smejo biti dovoljena ostra nihanja temperature in spremembe ravni relativne vlažnosti.

Zaključek

Instant vložena pesa ne bo samo popestrila vsakdanjega jedilnika, ampak bo okrasila tudi vsako praznično mizo. In preprost postopek kuhanja vam bo omogočil, da si zagotovite zalogo tega prigrizka za prihodnjo uporabo, tako da boste lahko uživali v tej zdravi jedi v hladnih zimskih dneh.

Priporočene objave

Kako hitro narediti namočena jabolka

Kakšne so prednosti namočenih jabolk?

Recept za namočena jabolka za zimo

Bombaško zelje (hitro marinirano)

Korejsko marinirano zelje

Vloženo zelje z jabolki za zimo

Recept za vloženo kitajsko zelje

Paradižnik, mariniran s peso: 8 receptov

Korejska pesa za zimo