Medeni sbiten: recepti, sestava, koristne lastnosti, ocene

Medeni sbiten je pijača, ki je že dolgo priljubljena med vzhodnimi Slovani, uporablja se za odžejanje in zdravljenje različnih bolezni. Prve omembe so se pojavile v novgorodskih kronikah 11. stoletja. Ime pijače izvira iz besede "zrušiti" (mešati).

Medeni sbiten je naravni izdelek z edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi.

Vrednost in sestava medu sbiten

Klasična sestava pijače vključuje med, vodo, začimbe in zdravilna zelišča. Obstaja veliko receptov z dodatkom ingverja, brusnic in drugih zdravih sestavin.

Osnova sbitena je med - sestavina, edinstvena po sestavi in ​​​​zdravilnih lastnostih. Ta čebelarski izdelek se 100% absorbira v telesu in je vir naravnih sladkorjev, aminokislin, fitoncidov in encimov. Vsebuje vitamine: C, PP, H, skupina B - B1, B5, B6, B9. Rekorder po številu mikroelementov v svoji sestavi.Med njimi so najpomembnejši kalij, magnezij, fosfor, kalcij in mangan. Organske snovi so v obliki soli in so lahko prebavljive.

Medeni čaj vsebuje različne začimbe, ki mu dajejo pikanten okus. Najpogosteje uporabljeni: nageljnove žbice, poper, kardamom, kurkuma, cimet. Napitku dodajamo zdravilna zelišča glede na namen uporabe. Najbolj priljubljeni so: kamilica, meta, žajbelj, ognjič.

Koristne lastnosti

Medeni sbiten je naravni izdelek, vir dragocenih vitaminov in mineralov. Začimbe in zelišča, vključena v sestavo, imajo baktericidne, protivnetne in antispazmodične učinke. Pijača se jemlje kot zdravilo:

• za preprečevanje in zdravljenje prehladov in respiratornih virusnih patologij;
• za bolezni srca in ožilja, hipertenzija;
• zmanjšati manifestacije hipovitaminoze, skorbuta;
• normalizirati delovanje živčnega sistema, izboljšati spanec;
• za povečanje črevesne gibljivosti - ima šibek odvajalni učinek;
• izboljšati sestavo krvi;
• za izboljšanje delovanja urinarnega sistema, s prostatitisom.

Kako narediti medeni sbiten doma

Obstajajo recepti za alkoholno (4-7% moč) in brezalkoholno (približno 1%) pijačo. V prvem primeru dodamo kvas in pustimo, da medena raztopina fermentira.

Vsako stepanje medu pripravimo z mešanjem medu in vode, segrevanjem, kuhanjem z dodatkom začimb. Končni izdelek pustimo, da se kuha nekaj ur.

Za pripravo pijače je bolje uporabiti ponev z debelim dnom. Če raztopina medu gori, bo izdelek pokvarjen.Medeni sbiten morate pripraviti v emajlirani posodi ali iz nerjavečega jekla. Aluminijastih posod ni mogoče uporabiti.

V prvem letu po zbiranju je bolje uporabiti svež med. Izdelek vsebuje največjo količino antibakterijskih fitoncidov. Začimbe, uporabljene v prahu, je bolje zmleti neposredno pred pripravo pijače. Sbiten se izkaže za veliko bolj okusen.

Klasičen recept za sbiten z medom

Osnova za pripravo klasičnega napitka je kombinacija medu, vode in začimb.

Medeni napitek je pripravljen enostavno in hitro. Paziti morate, da se med ne zažge in ohraniti razmerja.

Sestavine:

• čebelji med - 200 g;
• ustekleničena voda - 1 l;
• cimet in ingver v prahu - po 1 čajna žlička;
• nageljnove žbice - 2 popka;
• kardamom, janež - na konici noža;
• zrna črnega popra - 10 kosov.

Postopek priprave:

1. Med vmešajte v hladno vodo, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Prelijemo v ponev in na majhnem ognju zavremo.
3. Dodamo začimbe, pustimo vreti 15 minut, po potrebi odstranimo peno.
4. Odstranite z ognja, zavijte v brisačo in pustite stati nekaj ur.

Recept za stepanje doma z medom je zelo preprost. To pijačo lahko pripravi vsakdo, ki se šele spoznava s kuhanjem.

Kako kuhati medeni sbiten z brusnicami

Medeni eliksir z brusnicami - dobro preprečevanje prehladov

Okusen in zdrav recept. Brusnica kot naravni antibiotik pozitivno vpliva na delovanje ledvic. Brusnični sok daje pijači prijetno kislost. Sestavine:

• med - 4 žlice. l.;
• brusnice - 200 g;
• izvirska voda - 800 ml;
• cimet, muškatni orešček - ščepec;
• nageljnove žbice - 2-3 kos.

Postopek priprave:

1. Jagode pretlačimo skozi cedilo in damo sok v hladilnik.
2. Tropine prelijemo z vodo, dodamo začimbe. Zavremo, kuhamo četrt ure, mešamo.
3. Raztopino precedite, dodajte med.
4. Pustite, da se kuha, čez noč postavite v hladilnik.
5. Brusnični sok pred zaužitjem odlijemo in sbiten segrejemo.

Preprost recept za sbiten z medom

Poleti lahko pijačo uporabimo namesto kvasa, pozimi se sbiten ne ogreje nič slabše od kuhanega vina.

Ko morate na hitro pripraviti večjo količino medenega napitka za več ljudi, lahko uporabite preprost recept. Sestavine:

• med - 500 g;
• voda iz vodnjaka - 6 l;
• bela melasa (lahko jo nadomestimo z razredčenim granuliranim sladkorjem) - 700 g;
• zvezdasti janež - 3 zvezdice;
• nageljnove žbice, cimet - 2 kosi;
• zelišča po okusu - timijan, trava, meta.

Postopek priprave:

1. Zavremo vodo. Med razredčite v majhni količini hladne vode in vlijte v vrelo vodo skupaj z melaso.
2. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut, občasno premešamo.
3. Dodamo zelišča in začimbe, kuhamo še četrt ure, posnamemo peno.
4. Juho nalijemo v skodelice in vročo postrežemo.

Recept za stepanje z medom in ingverjem

Medeno-ingverjev sbiten je dobro grelno sredstvo v zimskih zmrzali

Ingver je začimba, ki daje pijači prijetno pikantnost. Ima baktericidne lastnosti. Sestavine medenega ingverjevega čaja:

• med - 300 g;
• mehka voda brez klora - 300 g;
• granulirani sladkor - 300 g;
• nageljnove žbice - 5-7 popkov;
• sesekljan ingver - 1 žlička;
• cimet - 1-2 palčke.

Postopek priprave:

1. V topli vodi raztopite med in sladkor.Pustite vreti 10-15 minut.
2. Dodajte začimbe, kuhajte četrt ure.
3. Precedite skozi gazo ali fino cedilo.

Ingverjevo-medeni sbiten je krepčilni napitek, ki lajša utrujenost in krepi imunske sile telesa.

Kako piti medeni sbiten

Poleti se napitek uporablja za odžejanje in kot krepčilni napitek. Namesto tega pijte hladen čaj. Posebej dobro je po kopeli zaužiti medeni sbiten, ki nadomešča izgubo tekočine in pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa.

Med sezonskimi epidemijami in virusnimi obolenji se sbiten uživa topel ali topel. Kot preventivno ali terapevtsko sredstvo medeni napitek pijemo v dvotedenskih ali mesečnih ciklih po eno skodelico dvakrat na dan, zjutraj in zvečer.

Kakšne so koristi medu sbiten za prostatitis?

Medeni napitek je odlično naravno zdravilo za prostatitis.

Edinstvena sestava pomaga pri preprečevanju in zdravljenju prostatitisa, patologije, ki prizadene približno 40% moške populacije.

Terapevtski učinek sbitna:

• lajša krče in vnetja;
• lajša bolečine;
• zmanjša otekanje prostate, izboljša limfno drenažo;
• obnavlja libido, erekcijo;
• izboljša kakovost uriniranja.

Zdravilne lastnosti

Vse sestavine, vključene v pijačo, pomagajo izboljšati delovanje moške žleze:

• med - lajša vnetje, izboljša prekrvavitev medeničnih organov;
• vitamini B - upočasnijo rast adenoma prostate, spodbujajo regeneracijo prizadetih tkiv;
• vitamin C je antioksidant, normalizira delovanje organov;
• cink - preprečevanje onkološkega procesa;
• magnezij - ima antibakterijske lastnosti;
• selen - preprečuje razvoj tumorjev, lajša vnetje;
• začimbe - povečajo moč, okrepijo kapilarne stene, imuniteto.

Zelišča, dodana pri pripravi napitka, delujejo antispazmodično in antibakterijsko.

Recept

Zdravilnemu napitku dodamo zdravilna zelišča

Priprava stepanja medu za zdravljenje prostatitisa je preprosta. Sestavine:

• visokokakovosten med (po možnosti ajdov ali akacijev) - 350 g;
• ustekleničena voda - 1 l;
• cimet 1-2 kos .;
• nageljnove žbice 3-5 kosov;
• naribana korenina ingverja - 50 g;
• kardamom, muškatni orešček - na konici noža;
• meta, šentjanževka, kamilica - po 5-7 vej.

Postopek priprave:

1. Uporabite 2 posodi. V manjši ponvi z 1 žlico. Začimbe in zelišča kuhajte v vodi 5 minut, pustite, da se zavijejo v brisačo.
2. V veliko ponev dajte med in preostanek vode. Raztopino medu segrevamo, ne da bi zavreli.
3. Sestavine združimo, temeljito premešamo in postavimo na hladno mesto 15 ur.
4. Pijačo hranimo v hladilniku 2 dni in filtriramo.

Pravila in potek sprejema

Tradicionalna medicina se uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni. 2 žlici. l. sbitnya, razredčena z 1 žlico. toplo vrelo vodo, vzeto zjutraj pred obroki in ponoči 1 mesec. Po 2 tednih se lahko potek zdravljenja ponovi.

Mnenja o zdravljenju kroničnega prostatitisa z medom so izjemno pozitivna. Zmanjša se vnetje skupaj s splošnim izboljšanjem zdravja moških.

Omejitve in kontraindikacije

Absolutna kontraindikacija za jemanje izdelka je preobčutljivost za čebelje izdelke.Osebe z boleznimi dihal in prebavil morajo pijačo jemati previdno. Ljudje s kroničnimi trebušnimi patologijami ne smejo piti pijače na prazen želodec.

Zaključek

Medeni sbiten je nezasluženo pozabljena zdravilna pijača, ki ponovno pridobiva na priljubljenosti. Ta popolnoma naraven izdelek je veliko bolj zdrav od sokov in gaziranih pijač iz trgovine, ki vsebujejo veliko sladkorja, barvil in konzervansov.

Priporočene objave

Lingonberry žele: 5 receptov

Voda z limono in ingverjem

Čaj z limono: koristi in škode

Limona z medom: koristi in škoda, recepti

Gobov čajni kvas doma: koristi in škoda, recepti

Kombuča ne plava (ne dvigne): razlogi, kaj storiti

Rdeči, črni, zeleni čaj z gobo reishi: koristi in kontraindikacije, pregledi zdravnikov

Ali lahko otroci pijejo kombučo: pri kateri starosti, ocene

Češnjev sok za zimo: preprosti recepti