Češnjev sok za zimo: preprosti recepti

Češnjev sok doma je zdrava in aromatična pijača. Popolnoma poteši žejo in nasiči telo z vitamini. Če želite vse leto uživati ​​v izjemnem okusu, ga morate poleti pravilno pripraviti.

Koristi in škode češnjevega soka

Češnjev napitek ob rednem uživanju prinaša telesu nesporne koristi. Vsebuje veliko količino antioksidantov, ki delujejo protivnetno, pomagajo krepiti imunski sistem in posledično v boju proti virusnim okužbam.

tudi:

• pomaga znižati raven holesterola;
• ima regenerativne lastnosti;
• sestava vsebuje snovi, ki spodbujajo proizvodnjo insulina, zato je izdelek koristen za preprečevanje sladkorne bolezni;
• za nosečnice in doječe ženske je vir folne kisline;
• pomaga izboljšati delovanje krvožilnega sistema;
• pomirja, lajša tesnobo;
• pomaga pri nespečnosti;
• koristno za anemijo;
• obnavlja moč med prekomernim fizičnim in duševnim stresom;
• normalizira delovanje gastrointestinalnega trakta;
• bori se s starostnimi spremembami v telesu;
• pomaga pri zdravljenju bolezni dlesni;
• Koristno ga je uporabljati kot terapijo bolezni genitourinarnega sistema.

Pomembno je vedeti, da se za zdravljenje uporablja samo naravni sok brez dodajanja sladil in arom.

Kljub velikemu seznamu uporabnih lastnosti ima pijača kontraindikacije. Ni mogoče uporabiti za:

• kronične pljučne bolezni;
• razjeda;
• gastritis z visoko kislostjo;
• kolitis;
• diabetes;
• debelost.

Uporablja se za preprečevanje sladkorne bolezni, vendar je pijača prepovedana za bolnike s to diagnozo

Kako narediti domač češnjev sok

Za pripravo zdravega napitka izberite samo zrele temne češnje. Za določitev sočnosti jagode rahlo pritisnite. Če sok brizgne, je popolnoma primeren. Izbrani so samo nepoškodovani primerki brez vidnih poškodb.

Sadje mora biti sladko. Pri nakupu ne pozabite, da imajo majhne češnje malo pulpe in bodo zato proizvedle majhno količino soka.

Kako narediti češnjev sok v sokovniku

Kuhalnik soka je odličen pomočnik pri pripravi zdravega napitka za ozimnico.

Boste potrebovali:

• sladkor - 300 g;
• češnje - 900 g.

Postopek korak za korakom:

1. Sadje operemo in odstranimo vse rezine. Pošljite v zgornji predel. Češnje potresemo s sladkorjem.
2. V spodnji prekat nalijte vodo. Pošlji ga v ogenj. zavrite.
3. Sestavite strukturo v plasteh. Kuhajte eno uro.
4. Izločeno tekočino vlijemo nazaj v jagode. Ponovno preskočite na enak način. Ponovite postopek za sterilizacijo.
5. Ugasnite štedilnik. Pustite pol ure. V tem času bo sok še vedno pritekel v zbirko.
6. Nalijte v sterilne posode. Pluta.

Ledene kocke, dodane v kozarec, vas bodo ohladile v vročem dnevu.

Kako stisniti sok iz češenj s sokovnikom za zimo

Iz češenj s koščicami lahko iztisnete sok s posebnim kuhinjskim robotom, ki ima funkcijo sokovnika. Najpogosteje je to del mlinčka za meso s podolgovatim mrežnim nastavkom.

Čisto sadje se vlije v napravo. Med delovanjem tekočina izstopa skozi mrežasto šobo, lupine in semena pa skozi osrednjo cev v njej.

Nastali sok zavremo s sladkorjem, po želji razredčimo z vodo. Ko je vroče, prelijemo v pripravljene posodice in zvijemo.

Če imate v gospodinjstvu le navaden sokovnik, najprej odstranite vsa semena. Nato se pulpa pošlje v napravo in sok se iztisne.

Koncentrirano pijačo lahko razredčimo z vodo

Kako stisniti sok iz češenj brez sokovnika

Če ni posebnih naprav, potem lahko, ne da bi odstranili semena iz češenj, iztisnete sok z bombažno krpo. Če želite to narediti, na sredino postavite nekaj jagod. Povežite robove, da naredite vrečko. Stisnite. Gibi naj bodo enaki kot pri iztiskanju mokre krpe.

Ta metoda je najhitrejša. Bolje je delati z rokavicami, sicer bodo vaše roke več dni obarvane rdeče.

Lahko postrežemo v visokih kozarcih

Recepti za češnjev sok

Sok uživamo čist ali razredčen z vodo. Uporablja se za pripravo koktajlov, sadnih pijač, želeja in kompota.

Preprost recept za pripravo češnjevega soka za zimo

Ta metoda je primerna za tiste, ki nimate sokovnika ali kuhinjskega robota in ne želite vnaprej izbrati semen.

Boste potrebovali:

• voda - 200 ml;
• sladkor - 80 g;
• češnje - 2 kg.

Postopek korak za korakom:

1. Razvrstite in sperite glavni izdelek. Postavite v ponev.
2. Zalijemo z vodo. Postavite na srednji ogenj. Ko zavre, zmanjšajte.
3. Kuhajte, dokler se kosti ne začnejo odmikati od pulpe.
4. Na prazen pekač položimo cedilo. Izlijte pripravek. Nežno pretlačite z žlico. Ne iztiskajte pulpe skozi luknje.
5. Pustite četrt ure, da tekočina čim bolj odteče.
6. Sok iz češenj bo približno 500 ml. Vrnite se na toploto. Sladkajte.
7. Kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nalijemo v pripravljene posode in zapremo.

Izberite sočne in zrele češnje

Kako narediti sok iz zamrznjenih češenj

Za pripravo soka iz zamrznjenega izdelka vam ga ni treba najprej odmrzniti.

Boste potrebovali:

• zamrznjene češnje - 200 g;
• voda - 3 l;
• sladkor - 90 g;

Postopek kuhanja:

1. Da zavremo vodo. Dodajte sladkor. Popolnoma raztopite.
2. Odstavite z ognja in prelijte čez jagode. Zmešajte.
3. Za pokritje s pokrovom. Pustite pol ure. Previdno odstranite jagode.
4. Če morate ohraniti, potem zavrite in nalijte v sterilne kozarce. Pluta.

Recept je priročen, ker lahko kadar koli v letu pripravite nekoncentrirano pijačo.

Kako narediti češnjev sok za zimo s kašo in sladkorjem

Sok je srednje gost, aromatičen in zelo okusen.

Boste potrebovali:

• češnjeva masa – 1 l;
• sladkor - 250 g;
• voda - 5 l.

Postopek korak za korakom:

1. Opranim jagodam odstranimo peclje in nato še semena.
2. Precedite skozi mlinček za meso, lahko uporabite tudi mešalnik.
3. Po delih preložimo v cedilo in zmeljemo. Ta pripravek bo pomagal ločiti kožo od nastalega pireja.
4. Izmerite nastalo prostornino homogene češnjeve mase. Na vsak 1 liter dodajte 5 litrov vode in 250 g sladkorja. Zmešajte.
5. Mešanico postavite na srednji ogenj in zavrite. Preklopite način gorilnika na nizek in ob stalnem mešanju kuhajte pet minut.
6. Ko tekočina postane temnejša, nalijemo v kozarce.
7. Postavite v ponev. Nalijte toplo vodo do ramen posode. Sterilizirajte četrt ure. Pluta.

Pijača je bogatega okusa in barve

Kako narediti sok iz izkoščičenih češenj

Po predlaganem receptu pride sok koncentriran. Pri uporabi se razredči z vodo 1:1.

Boste potrebovali:

• češnje brez koščic – 2 kg;
• sladkor - 60 g na 0,5 litra soka.

Postopek kuhanja:

1. Jagode dajte v posodo mešalnika. Mleti.
2. S pomočjo gaze iztisnite tekočino. Na vsakih 0,5 l dodajte 60 g sladkorja.
3. Gorilnik nastavite na srednjo vrednost. Zavremo, nato pa na šibkem ognju pustimo vreti pet minut.
4. Nalijte v sterilne posode. Zavihamo.

Češnjev sok je dober za nosečnice in doječe ženske

Kako narediti češnjev sok za zimo z jabolki

Jabolka bodo pomagala dati pijači bogat, prijeten okus.

Boste potrebovali:

• češnja;
• jabolka.

Postopek korak za korakom:

1. Opranim jagodam odstranimo peclje in semena. Precedite skozi sokovnik.
2. Jabolka operemo in izrežemo semena. Postavite v sokovnik.
3. Za 1 liter češnjevega soka dodajte 2 litra jabolčnega soka. Nalijte v emajlirano ponev.
4. Zavremo in takoj nalijemo v pripravljene kozarce.
5. Postavite v pečico za sterilizacijo.0,5-litrsko posodo hranite 10 minut, litrsko 15 minut, 3-litrsko pa pol ure.
6. Pokrove predhodno zavrite v vreli vodi. Zaprite praznine.

Konservacija je shranjena v kleti

Kako narediti češnjev sok brez sladkorja

Ta možnost je idealna za ljudi, ki imajo raje kisle pijače. Predlagani recept je brez odpadkov, saj se za pripravo uporablja primarni in sekundarni sok.

Boste potrebovali:

• voda;
• češnja.

Postopek korak za korakom:

1. Razvrstite oprane jagode. Meso ločite od semen in prenesite skozi mlin za meso.
2. Pritisnite s stiskalnico. Nastali sok dajte v emajlirano posodo. Pustite dve uri.
3. Ustajeno tekočino precedimo skozi filter, ki ga lahko uporabimo kot gazo. zavrite.
4. Sterilizirajte kozarce v pečici. Postopek se izvede tik pred točenjem soka.
5. Vrelo pijačo nalijemo v vroče kozarce. Pluta.
6. Preostalo kašo prelijemo z vodo. Na 1 kg tropin dodamo 100 ml vode.
7. Med nenehnim mešanjem zavremo. Odstranite z ognja. Pokrijte s pokrovom in pustite štiri ure.
8. S stiskalnico precedite.
9. Dobljeno tekočino zavremo in vlijemo v sterilne vroče kozarce. Pluta.

Brez sladkorja je sok bolj zdrav

Pogoji skladiščenja

Obdelovanec je shranjen v hladnem in vedno suhem prostoru brez dostopa sončne svetlobe. Optimalna temperatura je +10°…+15°С. Če so izpolnjeni preprosti pogoji, pijača dve leti ohrani svoje koristne lastnosti in visok okus. Daljše skladiščenje je nesprejemljivo, saj bo sok s potečenim rokom uporabe škodoval zdravju.

Zaključek

Češnjev sok ni težko pripraviti doma, če upoštevate vsa priporočila izbranega recepta.Za pridobitev pikantnega okusa lahko sestavi dodate vanilijo, kardamom ali cimet. Nastala pijača bo dobra osnova za pripravo kuhanega vina.

Priporočene objave

Kako narediti marelični sok

Brusnični sok

Sok rdeče pese v nosu

Borovničev sok

Melonin sok

Kakšne so koristi brezovega soka za človeško telo?

Limonin sok: domači recepti

Sok črnega ribeza: recepti za zimo

Recepti za sok iz belega in rdečega ribeza za zimo