Vsebina
Zaradi dvomljivega videza suhe fige niso priljubljene. Vendar ga redko najdemo na policah v sveži obliki, saj je zahteven glede pogojev skladiščenja in prevoza. Koristi in škode suhih fig za telo niso znane vsem. Menijo, da lahko izdelek delno dopolni dnevno potrebo po železu in vitaminu B.
Koristi suhih fig za telo
Figovo drevo raste na območjih s subtropskim podnebjem. Njegove plodove imenujemo smokve ali fige. Sveže ohranijo svoj okus in koristne lastnosti največ 3 dni. Zato fige najpogosteje najdemo v posušeni obliki. Cenjen je zaradi vsebnosti naslednjih snovi:
- celuloza;
- mangan;
- ficin;
- kalcij;
- večkrat nenasičene maščobne kisline;
- tanini;
- natrij;
- antioksidanti;
- fruktoza in glukoza;
- pektini;
- beta karoten.
Posušeno sadje v primerjavi s svežim ni nič manj zdravo. Uvedeni so v prehrano med kombinirano terapijo. Figovo drevo ima splošni krepilni učinek, aktivira obrambo telesa. Ob rednem uživanju pospešuje hujšanje in izločanje slabega holesterola.Koristne lastnosti suhih fig so naslednje:
- zmanjšan krvni tlak;
- normalizacija delovanja reproduktivnih organov;
- obnovitev delovanja dihalnega sistema;
- krepitev kosti;
- izkašljevalni učinek;
- preprečevanje sladkorne bolezni;
- odstranjevanje strupenih snovi;
- izboljšanje delovanja prebavnega trakta.
Zaradi vsebnosti fruktoze izdelek hitro napolni zaloge energije v telesu. Ko je stalno prisoten v prehrani, pomaga vzdrževati količino hemoglobina na ustrezni ravni, kar je pomembno pri anemiji zaradi pomanjkanja železa. Suhe fige so cenjene tudi zaradi vsebnosti triptofana. Ta snov sodeluje pri proizvodnji melatonina, ki je odgovoren za kakovost spanja.
Zaradi prisotnosti pektina jagode pospešujejo procese regeneracije. Rutin izboljša absorpcijo vitamina C, zato zdravniki svetujejo kombiniranje posušene fige z agrumi. Zaradi prisotnosti ficina v sestavi se stopnja strjevanja krvi zmanjša.
Figovo drevo je najbolj uporabno za ženske, ki nosijo otroka in načrtujejo nosečnost. Izdelek vsebuje veliko količino folne kisline. Spodbuja pravilno tvorbo otrokovega živčnega sistema. Suhe fige se pogosto priporočajo za zdravljenje prehladov, saj je jemanje zdravil med nosečnostjo nezaželeno. Pri težavah z razmnoževanjem je fige priporočljivo vključiti v prehrano, da bi spodbudili proizvodnjo estrogena. Posledično se normalizira pogostost menstrualnega cikla in stabilizira stanje živčnega sistema.
Prednosti figovega drevesa za podpornike zdravega načina življenja so posledica hranilne vrednosti in sladkega okusa izdelka. Zahvaljujoč temu nadomeščajo sladice iz moke in čokolado.Med intenzivno telesno aktivnostjo fige pomagajo preprečiti poškodbe, saj krepijo skeletni sistem.
Glede na koristne lastnosti fig je priporočljivo, da jih uporabite v naslednjih primerih:
- prehladi;
- preprečevanje patologij srčno-žilnega sistema;
- zvišana raven holesterola v krvi;
- disfunkcija črevesja;
- krhkost kosti;
- potreba po čiščenju telesa škodljivih snovi;
- kožni izpuščaji in pigmentacija;
- avitaminoza.
Zakaj so suhe fige škodljive?
Koristne lastnosti figovega drevesa so nevtralizirane, če se izdelek uživa v nasprotju s kontraindikacijami. Njegova glavna pomanjkljivost je odvajalni učinek. Na poti, obisku ali v službi lahko ta učinek človeka spravi v neudoben položaj. Posušene fige, katerih fotografija je prikazana zgoraj, imajo številne kontraindikacije. Tej vključujejo:
- diabetes;
- bolezni gastrointestinalnega trakta;
- protin;
- akutni pankreatitis;
- driska.
Plodove fige je treba zaradi visoke vsebnosti sladkorja uživati v omejenih količinah. Prekomerna uporaba figovih dreves draži črevesno sluznico, kar lahko poslabša vnetne procese v njej. Upočasnijo se tudi presnovni procesi in poveča tveganje za karies. Ob pravilnem in zmernem uživanju suhe fige zdravju niso škodljive. Pri zlorabi izdelka so možne naslednje reakcije:
- zmanjšana telesna aktivnost;
- napenjanje;
- simptomi nizkega krvnega tlaka;
- močno povečanje telesne mase;
- alergija.
Nestrpnost izdelka spremlja sproščanje protiteles v kri. V tem primeru se lahko simptomi alergije pojavijo takoj ali postopoma.Najpogostejši znaki intolerance so izpuščaj, solzenje oči, bolečine v trebuhu in srbenje. V redkih primerih se alergije razvijejo tako hitro, da se pojavi Quinckejev edem. Grozi popolno blokado dihalnih poti, kar vodi v smrt.
Kako posušiti fige doma
Če želite ohraniti koristne lastnosti fig dlje, jih lahko posušite doma. Na začetku morate izbrati pravo sveže sadje. Ne smejo biti deformirani. Če je smokva nezrela, jo dozorimo tako, da jo za 3 dni postavimo v hladilnik. Zrelost je označena z debelo temno vijolično lupino, ki je rahlo občutljiva na pritisk. Pretrda površina kaže na kršitev pogojev prevoza in skladiščenja. Takega jagodičja ni priporočljivo kupiti.
Suhe fige pripravimo na naslednji način:
- Plodove razpolovimo in damo v posodo. Po vrhu jih potresemo z granuliranim sladkorjem, da spustijo sok.
- Jagode ostanejo v hladilniku 24 ur.
- Sirup pripravimo posebej. V manjšo posodo vlijemo enake količine vode in sladkorja. Sirup kuhamo na majhnem ognju, dokler se granulirani sladkor popolnoma ne raztopi.
- Vsako polovico fige pomočimo v sirup in nato položimo na pladenj s kožo navzdol.
- Plodove sušimo v pečici, električnem sušilniku ali na soncu 3 ure.
Koliko lahko jeste in kako pravilno?
Suhe fige se odlično podajo k različnim živilom. Dodaja se kosmičem, sladicam, solatam in toplim jedem. Odlično se poda k perutnini in jagnjetini. Plodovi fige se uporabljajo za pripravo zdravilnih tinktur in decokcij.Zdrobljeni in namočeni se uporabljajo za celjenje poškodovanih kožnih površin. Figovo maso položimo na problematično mesto in ovijemo s sterilnim povojem.
Za povečanje spolne aktivnosti moški izdelek pred zaužitjem čez noč namočijo v mleku. Dnevni odmerek suhih fig pojemo za zajtrk. Trajanje takega zdravljenja se določi individualno. Pri zmerni erektilni disfunkciji je dovolj 1 mesec.
Izdelek ohrani svoje koristne lastnosti le z zmerno uporabo. Dovolj je, da zaužijete 2-3 sadeže na dan, da telesu zagotovite potrebno količino hranil.
Vsebnost kalorij v suhih figah
Ljudje, ki želijo shujšati, naj se ne navdušujejo s suhimi figami. Kalorična vsebnost 1 kosa, ki tehta približno 30 g, je 76 kcal. 100 g izdelka vsebuje 255 kcal.
Kako shraniti suhe fige doma
Za shranjevanje figovega drevesa izberite hladen prostor. Na dno steklene posode položimo bombažno krpo. Šele nato vanjo položimo suhe fige. Posoda je zaprta s tesnim pokrovom.
Posušene fige lahko shranite tudi v obešenem stanju, ki jih predhodno položite v platnene vrečke. V tem primeru je zagotovljeno dobro kroženje zraka. Da preprečimo razmnoževanje žuželk, lahko fige položimo v papirnato vrečko.
Zamrzovanje bo pripomoglo k ohranitvi koristi figovega drevesa čim dlje. Pred izvedbo fige damo v nepredušno posodo. Po potrebi se sadje predhodno seseklja. Zamrzovanje podaljša rok uporabnosti izdelka do enega leta.
Zaključek
Koristi in škode suhih fig za telo so odvisne od kombinacije različnih dejavnikov. Pravilno sušenje in skladiščenje zagotavlja maksimalno ohranitev vseh koristnih snovi.
