Hruškov pire za zimo

Obstaja veliko različnih receptov za hruškov pire za zimo: iz pečenega ali kuhanega sadja, z jabolki, pomarančami, limonami, začimbami, vanilijo. Hruškov sadni pire je odličen izdelek za ozimnico odraslih, otrok, tudi dojenčkov.

Pravila za pripravo hruškovega pireja za zimo za otroke

Med postopkom žetve je pomembno upoštevati določena pravila, da bi dosegli pozitiven rezultat.

Izbrati je treba zrele, a ne prezrele plodove jesenskih sort.Ker je ta sladica namenjena otrokom, je treba dati prednost sladkim sortam hrušk, saj po receptu ni dodanega sladkorja.

Priporočljivo je, da sadno posodo naredite v majhnih kozarcih, saj lahko po odprtju izdelek shranite le v hladilniku in ne več kot 24 ur.

Hruškov pire oslabi ali okrepi

Hruška je eden izmed "kontroverznih" sadežev. In na to vprašanje ni dokončnega odgovora, ali krepi ali slabi. Vse je odvisno od oblike, v kateri se sadje uživa.

Hruške so bogate z vlakninami, zaradi česar so zelo zdrave. Če sadje uživamo sveže, bo z veliko verjetnostjo delovalo kot odvajalo. To je zato, ker visoke količine vlaknin dražijo črevesje. Podoben učinek povzroči velika količina hruškovega soka.

Pire iz pečenega sadja za dojenčke

Ena prvih dopolnilnih živil, ki jih otrok poskusi, je hruška. Za otroke, katerih prehrana temelji na umetnih formulah, se takšna dopolnilna živila uvajajo od 4 mesecev, za dojene otroke pa od šestih mesecev. Običajno dojenčki prejmejo ta izdelek manj pogosto v obliki pireja, pogosteje pa v obliki soka.

Sadne mešanice se začnejo dajati 2 tedna po vnosu soka. Morate začeti dajati s pol čajne žličke pireja in postopoma povečevati to količino.

K izbiri sadja za kuhanje morate pristopiti resno. Sorte zelenih hrušk ne povzročajo alergij. Ko jih izbirajo za kuhanje, poskušajo izbrati mehko sadje, katerega meso je precej sočno.Naštete lastnosti imajo na primer sorta Conference, nežni plodovi viljamovke in seveda Komis.

Pri izbiri sadja morate biti vedno zelo previdni. Površina hruške mora biti nepoškodovana in nepoškodovana. Na videz mora biti sadež gladek in brez poškodb.

Domač otroški hruškov pire

Pečico segrejemo na temperaturo 180-185 stopinj in na pekač zložimo predhodno oprane in razpolovljene sadeže (odstranimo strok in pecelj). Pečejo se 15 minut. Pod vplivom temperature se bo sredica zmehčala, nato pa jo lahko odstranite, na primer z žlico. Če uporabljate mikrovalovno pečico namesto pečice, kuhajte samo 3 minute na visoki temperaturi. Nastalo kašo z mešalnikom ali s pomočjo sita dovedemo do homogenosti. Če je nastala masa pregosta, jo je treba razredčiti z vrelo vodo.

Če opazujete reakcijo dojenčka (njegovega telesa), lahko daste pire, začenši s pol čajne žličke. Postopoma povečajte delež.

Kako pripraviti hruškov pire za dojenčke iz kuhanega sadja

Sestavine:

• hruška - 2 kosa;
• voda - 20 ml (če je potrebno).

Priprava vključuje več faz.

1. Izberite hruško s tanko lupino. Dobro sperite z vodo, na koncu pa je priporočljivo sperite z vrelo vodo.
2. Olupite, odstranite lupino in odstranite semenske stroke. Zmeljemo na kocke.
3. Postavite v vrelo vodo in na nizkem ognju kuhajte približno 10 minut. Spremljajte količino vode in jo po potrebi dodajte.
4. Odlijemo vodo in hruške poljubno nasekljamo.
5. Pred serviranjem obvezno pustite, da se jed ohladi.

To hruškovo kašo je treba dajati dojenčkom postopoma, da se telo navadi na nove izdelke.

Zimski pire iz jabolk in hrušk za otroke

Odvisno od sladkosti hrušk boste morda morali dodati sladkor v recept za hruškovo in jabolčno omako.

Sestavine:

• jabolka - 2 kg;
• hruške - 2 kg;
• kuhana voda - 300-500 ml.

Priprava:

1. Izbrano sadje temeljito sperite s tekočo vodo.
2. Sadje lahko zavijemo v folijo (v nasprotnem primeru bo zaradi visoke temperature v pečici iz jabolk in hrušk brizgal sok, ki bo umazal pečico).
3. Hruške in jabolka položite na pekač ali katero koli posodo, ki je odporna na vročino.
4. Sadje pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 35-40 minut.
5. Nato sadje olupimo in dobljeno kašo zmeljemo v blenderju ali kako drugače. Ni treba dodajati sladkorja.
6. Hkrati sterilizirajte majhne kozarce.
7. Dobljeno maso ponovno postavite na majhen ogenj in po vrenju kuhajte približno 5 minut.
8. Končni pire dajte v kozarce in dobro zvijte.
9. Kozarce pokrijemo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Recept za hruškov pire za dojenčke za zimo

Recept za hruškovo kašico za dojenčke se razlikuje po tem, da ne vsebuje sladkorja. Začne se uvajati v prehrano z naravnim hranjenjem od 6 mesecev, z umetnim hranjenjem - od 4 mesecev, začenši s ½ čajne žličke. Zelo pomembno je, da dojenčki prejmejo vse vitamine in mikroelemente, potrebne za normalen razvoj. Vitaminska sestava tega pireja ima protimikrobne lastnosti in pomaga krepiti otrokov imunski sistem in črevesno mikrofloro.

Priprava te jedi je preprosta. Potreboval bo sladke hruške. Hruške temeljito sperite, odstranite peclje, sredico in semena. Nato narežemo na rezine. Postavite v ponev in po potrebi dodajte nekaj žlic vode.Pustimo, da se segreje na majhnem ognju.

Dobljene mase ni treba zavreti. Nato naredite maso na kakršen koli način homogeno. Po želji lahko dodate malo citronske kisline. Hruškovo kašo za zimo za otroka pripravite na majhnem ognju 5-7 minut ob stalnem mešanju. Nato ga razvaljamo v sterilizirane kozarce.

Hruškov pire za zimo za otroke

Recept za otroški hruškov pire za zimo vključuje kakovostne hruške, po možnosti domače. Preden začnete kuhati, jih morate oprati in preliti z vrelo vodo. Olupite in narežite na kose. Dodajte vodo, mora biti 2-krat manj kot hrušk. Dobljeno maso dušimo 10 minut. Nato stepite z mešalnikom. Dodajte ½ čajne žličke citronske kisline. Ponovno zavremo, naložimo v kozarce in v kozarcih steriliziramo še 12 minut. Nato zvijte.

Kako narediti hruškov pire za zimo

Hruškov sadni pire ima veliko pozitivnih lastnosti. Vsebuje vse vitamine, makro in mikroelemente, ki jih telo potrebuje. Velika prednost te poslastice je prisotnost vlaknin v njej, ki neposredno blagodejno vplivajo na delovanje prebavil.

Odrasli lahko v hruškovem pireju uporabijo sadje skoraj vseh sort. Pomembno je, da so dobro zreli, brez udrtin ali gnilobe. Če sadje ni dovolj sladkega okusa, bo treba pripravku dodati granulirani sladkor. Sadje je treba temeljito sprati z vodo, po možnosti s tekočo vodo. Odstranite stebla in semena.

Kako dolgo kuhati hruškov pire

V skladu s tehnologijo kuhanja odstranite semena in po možnosti lupino.Nato sesekljajte z nožem in dušite, dokler se ne zmehča na majhnem ognju, nato stepite v homogeno maso brez grudic. Vreti še 5-10 minut. Spremembe časa kuhanja veljajo le, če je predvidena sterilizacija v kozarcih.

Tradicionalni hruškov pire za zimo doma

Za ta recept so potrebne hruške, polovico manj sladkorja kot hrušk in 30-50 ml vode.

1. Hruške operemo, prerežemo, odstranimo sredico in semena.
2. Narežemo na kocke. Po želji odrežite lupino, vendar to ni priporočljivo, saj je večina koristnih snovi v lupini.
3. V ponev damo hruške in vodo. Po vrenju kuhajte 10 minut.
4. Dodamo citronsko kislino po želji in sladkor, kuhamo še 15 minut.
5. Dobljeno maso zmeljemo. Pustite vreti 5 minut.
6. V tem času pripravite kozarce (operite, sterilizirajte, zavrite pokrove).
7. Pripravljeno vročo zmes nadevamo v kozarce, zvijemo in zavijemo.

Jabolčni in hruškov pire za zimo

Za ta recept boste potrebovali hruške in jabolka v enakem razmerju, 4-krat manj sladkorja kot sadja in 50 ml vode.

1. Sadje operemo, osušimo, odstranimo peclje in semena. Narežemo na kose.
2. Damo v ponev, dodamo sladkor in vodo.
3. Kuhajte 15 minut po vrenju na majhnem ognju.
4. Dobljeno konsistenco stepemo z mešalnikom.
5. Dobljeno maso kuhamo 15 minut, občasno premešamo, da se ne zažge.
6. V tem času morate pripraviti kozarce s pokrovi. Kozarce temeljito operemo s sodo in steriliziramo.
7. Pire damo v predhodno pripravljen steriliziran kozarec, zvijemo in zavijemo.

Hruškov pire za zimo brez sladkorja

Zahtevane komponente:

• hruška - 4 kg;
• voda - 100 ml;
• citronska kislina - 0,50 g.

1. Hruške operemo, odstranimo vse odvečne peclje, pečke in po želji olupimo.
2. Narežemo na kose. Postavite v ponev in postavite na ogenj.
3. Pokrito kuhamo 30 minut na majhnem ognju.
4. Dobljeno maso zmešajte z mešalnikom.
5. Dodamo citronsko kislino in kuhamo 3 minute.
6. Nato dobljeno maso razporedite po predhodno steriliziranih kozarcih, pokrijte s pokrovom in sterilizirajte kozarce skupaj s pirejem še 15 minut.
7. Kozarce zvijemo, obrnemo, zavijemo.

Hruškov pire za zimo brez sladkorja je pripravljen!

Hruškov pire s pomarančo

Potrebno:

• hruške - 4 kg;
• sladkor - 1 kg;
• pomaranče - 1 kg;
• voda - 1 kozarec.

Recept vključuje več korakov:

1. Pripravite hruške.
2. Narežemo na velike kose. Damo v ponev z debelimi stenami, dodamo vodo, kuhamo, dokler se hruške ne zmehčajo.
3. Odstavimo z ognja in dodamo pomaranče, ki jih najprej olupimo in naribamo direktno v ponev s sadjem.
4. Da bi se izognili prisotnosti nepotrebnih delcev, ki bi lahko zašli v pire, je priporočljivo, da nastalo maso zmeljemo skozi sito.
5. Dodamo sladkor in kuhamo, dokler se ne zgosti, občasno premešamo, da se ne zažge. Ponavljajte približno 2 uri. Pire je pripravljen, ko se kapljice pireja ne razlijejo po žlici.

Dobljen pomarančno-hruškov pire nadevamo v pripravljene sterilizirane kozarce. Zvijte, zavijte.

Hruškov pire za zimo: recept z začimbami

Za ta recept so potrebne naslednje začimbe: kardamom, cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice in ingver. Vse začimbe so potrebne v zmleti obliki.

Sestavine:

• hruška - 2,7 kg;
• sol - ¼ čajne žličke;
• sladkor - 1 steklo;
• limona - 1 kos;
• kardamom - 1 čajna žlička;
• ingver - 1 čajna žlička;
• muškatni orešček - 1,5 čajne žličke;
• cimet - ½ čajne žličke;
• nageljnove žbice - 1/8 čajne žličke.

Postopek kuhanja:

1. Hruške olupimo in narežemo na rezine.
2. Hruške položite v težko ponev. Zavremo in mešamo.
3. Ko zavre, po 10 minutah zmanjšamo ogenj, dodamo limonin sok in vse ostale sestavine.
4. Po približno 10 minutah se hruške zmehčajo. Treba ga je odstraniti z ognja in na kakršen koli način sesekljati.
5. Na srednjem ognju kuhamo še 20 minut.
6. Pire preložimo v predhodno sterilizirane kozarce, ne da bi ga malo dodali do vrha.
7. Sterilizirajte v vreli vodi 10 minut.
8. Zvijemo in zavijemo kozarce.

Pire je pripravljen za uživanje.

Recept za hruškov pire z medom

Sestavine:

• hruške - 2 kg;
• limonin sok - 50 ml;
• med - 100 ml.

Pripravite na naslednji način:

1. Operemo, olupimo, narežemo na rezine in položimo v pekač. Po vrhu potresemo limonin sok.
2. Pečemo pri 40-60 stopinjah 1 uro. Nato temperaturo povečamo na 100 stopinj in pečemo še 40 minut. Dobljeno maso zmeljemo.
3. V parni kopeli stopite med in ga vlijte v nastalo maso.
4. Pire razdelimo v kozarčke, pustimo malo do roba.
5. Pire je treba sterilizirati 10–20 minut (10 minut za 0,5 l).

Kozarce zvijemo in zavijemo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Nežen pire iz jabolk, hrušk in limone

Ker je jabolčna omaka običajno zelo gosta, jo lahko razredčimo s hruškami.

Potrebne so naslednje sestavine:

• jabolka - 1 kg;
• hruške - 1 kg;
• limona - polovica sadja;
• sladkor - 2 skodelici.

Pripravite jabolka: operite, olupite in nasekljajte. Stisnite nastalo maso in dajte sok v ločeno posodo. Enako storite s hruškami.

Zmešajte hruškovo in jabolčno omako, prelijte z limoninim sokom in dobljeni mešanici. Dodajte sladkor.Mešanico zavremo. Pire damo v sterilizirane kozarce in steriliziramo 20 minut.

Zvijte pločevinke. Lahko pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.

Kako narediti hruškov pire z vanilijo za zimo

Sestavine za jed:

• hruške - 2 kg;
• sladkor - 800 g;
• vanilin - 1 vrečka (1,5 g);
• cimet - 1 čajna žlička;
• citronska kislina - 1 čajna žlička.

Recept vključuje več korakov:

1. Pripravite sadje.
2. Hruške zvijte skupaj s sladkorjem. Prenesite v ponev.
3. Dodamo vanilin, citronsko kislino in cimet.
4. Po vrenju kuhamo na majhnem ognju 40 minut.

Pire prelijemo v pripravljene sterilizirane kozarce. Zvijte in zavijte, dokler se popolnoma ne ohladi.

Zamrznjen hruškov pire

Sadno kašo lahko zamrznete tudi, če imate prostor v zamrzovalniku. S to metodo konzerviranja se ohranijo okus, aroma in koristne snovi sadja. Lahko se zamrzne v obliki pireja ali v obliki soka s pulpo.

Sadje temeljito operite in odstranite lupine in semena. Hruške zmeljemo skozi mlinček za meso ali z mešalnikom in damo v posode. Po želji lahko dodamo malo sladkorja. Postavite v zamrzovalnik. Zamrznjeni pire je pripravljen!

Pri shranjevanju zamrznjenega pireja za otroke je pomembno vedeti, da izdelka ne morete ponovno zamrzniti in morate uporabiti posode, ki lahko sprejmejo le eno porcijo.

Sadno kašo lahko preprosto odtalimo na sobni temperaturi, brez predhodne toplotne obdelave.

Hruškov pire v počasnem kuhalniku

Za pripravo hruškovega pireja v počasnem kuhalniku boste potrebovali naslednje sestavine:

• hruške - 1 kg;
• limona - 1 žlica soka;
• sladkor - 250 g;
• vanilin - 1/2 čajne žličke.

Hruške operemo, olupimo, odstranimo semena in semenske škatlice. Narežemo na kose ali rezine. Sadje dajte v posodo za več kuhalnikov in dodajte sladkor in citronsko kislino. Količina sladkorja je odvisna od vrste hrušk in dolžine skladiščenja končnega pireja (od 100 do 250 g na 1 kg hrušk).

Izberite način "gašenje" in nastavite časovnik na 15 minut. Po preteku časa vse premešajte in pustite še 15 minut v določenem načinu, ponovite. Dobljeno maso zmeljemo z mešalnikom, dodamo vanilin.

Jed je že pripravljena za uživanje. Če morate ta pire zviti, ga morate ponovno dušiti v počasnem kuhalniku 15-20 minut.

Vrelo kašo naložimo v pripravljene sterilizirane kozarce, zvijemo in zavijemo.

Pravila za shranjevanje hruškove kaše

Pogoji shranjevanja so odvisni od posebnega recepta. Če je hrana v pločevinkah narejena brez uporabe sladkorja ali citronske kisline, jo shranite na hladnem. Otroške kašice v pločevinkah je najbolje hraniti v hladilniku. Jed z dodanim sladkorjem lahko hranimo pri sobni temperaturi.

Zaključek

Vsak od tukaj ponujenih receptov za hruškovo kašo za zimo je vreden pozornosti in je odvisen od preferenc gospodinje. Za pripravo okusne jedi je pomembno, da dosledno upoštevate recept za kuhanje.

Priporočene objave

Robidova marmelada, marmelada in robidova konfitura

Slivova marmelada za zimo

Recepti za marmelado iz drena

Brusnična marmelada

Bučna marmelada za zimo

Breskova marmelada z orehi: 7 receptov

Breskova marmelada Pjatiminutka

Regratova marmelada z limono

Domača bučna pasta