Hruškova marmelada s pomarančo: 8 receptov za zimo

Ko želite uživati ​​​​v nečem okusnem, sladkem in nenavadnem, lahko poskusite narediti marmelado iz hrušk in pomaranč. Dišeča hruška in sočna pomaranča bosta sladici dali pikantno citrusno noto in izvirno rahlo grenkobo. In celotna hiša bo napolnjena z neverjetno hruškovo aromo, ki bo povezana z zimskimi počitnicami, darili in odličnim razpoloženjem.

Skrivnosti priprave marmelade iz hrušk in pomaranč

Obstajajo nekatere značilnosti, ki jih je treba upoštevati v proizvodnem procesu, da dobimo aromatično marmelado, za katero so značilni bogata barva, prijeten okus in subtilna, topla aroma. Skrivnosti priprave hruškove marmelade, s katero boste dobili neverjetno poslastico:

1. Pozorno preberite recept, da po začetku postopka ne pride do nepričakovanih težav.
2. Pri izbiri glavne sestavine dajte prednost kateri koli vrtni sorti aromatične hruške. Pomembno je izbrati vzorce, ki se razlikujejo po gostoti, ne pa tudi po togosti. Če hruške kupite v trgovini, je treba k njihovi izbiri pristopiti z največjo odgovornostjo. Biti morajo gladki, brez vidnih poškodb ali znakov gnitja, imeti pa morajo tudi značilno aromo.
3. Standardna priprava glavnih sestavin vključuje naslednje postopke: zrele in čvrste hruške je treba sortirati, oprati in narezati na rezine, ne da bi odstranili kožo. Previdno izrežemo sredico s semeni. Dobljene rezine pokrijte s sladkorjem in pustite 5 ur. Pomaranče olupimo in narežemo na kocke.
4. Da bi se plodovi hrušk enakomerno kuhali, morate uporabiti primerke iste zrelosti.
5. Pripravljenost mehke hruškove in pomarančne marmelade je treba določiti s kazalniki, kot sta mehkoba in preglednost.

Zbirka receptov vam bo pomagala izbrati hruškovo in pomarančno marmelado za vsak okus.

Klasična marmelada iz hrušk in pomaranč za zimo

Mnoge gospodinje se ne bojijo eksperimentirati pri pripravi okusnih, dišečih dobrot za zimo in standardnim receptom dodajajo nove izdelke. Če torej želite domače presenetiti z zanimivo kombinacijo, morate pripraviti slastno hruškovo in pomarančno marmelado, ki bo sladici dala novo svežino in jo naredila za gurmansko jed.

Sestava komponent po receptu:

• 3 kg hrušk;
• 700 g pomaranče;
• 3 kg sladkorja;
• 500 ml vode.

Recept vključuje izvajanje določenih postopkov:

1. Pomarančo prelijemo z vrelo vodo, ohladimo v hladni vodi in narežemo na majhne rezine.
2. Združite z 1 kg sladkorja in pustite, da agrumi spustijo sok.
3. Hruškam odstranimo sredico in semena ter jih narežemo na majhne koščke.
4. Na rezine hrušk prilijemo sirup iz sladkorja in vode. Ko spustijo sok, jih postavimo na štedilnik in kuhamo 30 minut.
5. Ko se sestava zmanjša za polovico, dodamo pripravljene pomaranče in vse skupaj še posebej skrbno premešamo.
6. Pustimo kuhati še 20 minut, nato naložimo v kozarce in zapremo.

Jantarna marmelada iz hrušk z rezinami pomaranč

Jantarna marmelada iz hruškovih rezin s pomarančo, narejena po eksotičnem receptu, ki z nenavadne strani razkriva sadje, poznano iz otroštva, ima izviren okus in edinstveno aromo.

Sestavine po receptu:

• 1 kg hrušk;
• 1 kg sladkorja;
• 1 PC. oranžna

Kako okusno pripraviti edinstveno sladico po receptu:

1. Hruške narežemo na rezine, pomarančo olupimo in sesekljamo. Vse sestavine zmešamo in pomešamo s sladkorjem ter pustimo čez noč.
2. Naslednji dan pristavimo na štedilnik, zavremo in z malo vode kuhamo 1 uro.
3. Nastalo hruškovo marmelado razdelimo na rezine s pomarančo v kozarce.

Hruškova marmelada z jabolki in pomarančami

Sladica na osnovi hrušk, jabolk in pomaranč po tem receptu je edinstven vir vitaminov, mineralov in kislin. Poleg tega ima izdelek nizko vsebnost kalorij, kar vam omogoča, da takšno marmelado zaužijete tudi ob strogi dieti.

Glavne sestavine po receptu:

• 1 kg hrušk;
• 1 kg jabolk;
• 1 kg pomaranč;
• 1 liter vode;
• 3 kg sladkorja.

Priporočila za pripravo jabolčno-hruškove marmelade s pomarančo:

1. Hruške in jabolka olupimo in jim izrežemo semena skupaj s trdo sredico. Pripravljeno sadje narežemo na rezine in damo za 5 minut v vrelo vodo.To je treba storiti tako, da sadje ne potemni. Po določenem času odstranite kose in ohladite s hladno vodo.
2. Pomaranče olupimo, odstranimo folijo, pečke in nastali mehki del nasekljamo na majhne koščke.
3. Vzemite ponev z vodo in sladkorjem ter zavrite. Vrel sirup neprestano mešamo 10 minut, da se sladkor ne prime na dno posode.
4. Po zgostitvi sestave dodajte vse predhodno pripravljeno sadje in zavrite, nato ohladite, ta postopek izvedite trikrat.
5. Dobljeno zdravo hruškovo marmelado nadevamo v kozarce in shranimo v prostoru s primernimi pogoji.

Slastna hruškova marmelada s pomarančo in cimetom

Obstaja mnenje, da se cimet odlično ujema le z jabolki. Toda v resnici se ta pikantna začimba dobro ujema s skoraj vsem sadjem. Če hruškam po receptu dodate celo nekaj gramov cimeta, bo to končni jedi dalo svetlejšo aromo in zanimiv okus.

Potrebni izdelki za recept:

• 4 kg hrušk;
• 3,5 kg sladkorja;
• 2 kos. oranžna;
• 2 žlici. l. cimet.

Navodila po korakih za pripravo hruškove marmelade:

1. Hruške olupimo in nasekljamo, pomaranče olupimo, odstranimo folijo, pečke. Pripravljeno sadje zmešajte skupaj.
2. Po 15 minutah sproščeni sok vlijemo v emajlirano ponev ter dodamo sladkor in 500 ml vode.
3. Iz dobljene zmesi skuhamo prozoren sirup in z njim prelijemo koščke hrušk. Dobro premešajte in pustite stati 3 ure.
4. Po preteku časa posodo z vsebino postavimo na štedilnik in kuhamo 20 minut pri srednjem ognju.
5. Nato odstavite z ognja in pustite, da se sadna mešanica popolnoma ohladi.
6. Po 6 urah marmelado ponovno pristavimo na štedilnik, dodamo cimet in pustimo vreti še 30 minut.
7. Pripravljeno hruškovo marmelado s pomarančo in cimetom nadevamo v kozarce in zapremo s pločevinastimi pokrovčki.

Hruškova marmelada s pomarančno lupinico

Neverjetno okusna hruškova marmelada s pomarančno lupinico z izvrstno aromo po tem receptu bo v mrzlih zimskih dneh razveselila vse družinske člane. Ta poslastica se lahko uporablja kot samostojen izdelek ali kot dodatek k različnim kulinaričnim jedem.

Seznam sestavin recepta:

• 1 kg hrušk;
• 1 kg sladkorja;
• lupina 1 pomaranče;
• ščepec citronske kisline in cimeta.

Glavne faze priprave hruškove marmelade po receptu:

1. Hruškam odstranimo lupino, narežemo na srednje velike kose in jih potresemo s sladkorjem ter pustimo stati 1 uro.
2. Ko hruške spustijo sok, premešamo in pristavimo na štedilnik, zavremo in kuhamo 1 uro na nizkem ognju.
3. Nato sadno maso pustimo 4 ure hladiti.
4. Po pretečenem času ponovno pristavimo na štedilnik in med občasnim mešanjem kuhamo 60 minut, nato pustimo 3 ure na hladnem.
5. Sadni mešanici dodajte pomarančno lupinico, citronsko kislino in cimet, zavrite in pustite na majhnem ognju še 60 minut.
6. Hruškovo marmelado nalijemo v kozarce, jih zapremo in jih, obrnemo, zavijemo v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Hruškova marmelada s pomarančo, rozinami in orehi

Slastna hruškova poslastica, narejena po tem receptu, ima bogato aromo in zmerno sladkost. In takšne sestavine marmelade, kot so pomaranče, rozine in oreščki, so zelo koristne za telo. Ker vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov, ki se lahko uprejo prehladom v hladni sezoni.

Sestavine recepta in razmerja:

• 1 kg hrušk;
• 2 pomaranči;
• 200 g orehov (mandlji);
• 200 g rozin;
• 1,5 kg sladkorja.

Osnovni postopki recepture za pripravo gurmanske hruškove marmelade:

1. Oprane pomaranče skupaj z lupino narežemo na kolobarje, odstranimo pečke. Hruškam odstranite kožo.
2. Pripravljeno sadje zmeljemo z mlinom za meso.
3. Dobljeno mešanico odtehtamo s sokom in ji dodamo sladkor v razmerju 1:1. Pustite čez noč, da se napolni.
4. Zjutraj pristavimo na štedilnik in po 45 minutah kuhanja dodamo rozine. Pustite na srednjem ognju še 45 minut.
5. Po pretečenem času dodamo orehe in po vrenju zmes kuhamo 2 minuti in odstavimo z ognja.
6. Pripravljeno hruškovo marmelado s pomarančo, rozinami in orehi nalijemo v kozarce in zapremo.

Čokoladno-hruškova marmelada s pomarančo

Ta recept bo všeč tistim, ki resnično obožujejo čokolado. Dišeče hruške v kombinaciji z naravno temno čokolado bodo navadno zimsko hruškovo sladico spremenile v neverjetno kulinarično mojstrovino, od katere se ne boste mogli odtrgati.

Sestavine recepta in razmerja:

• 1,2 kg hrušk;
• 750 g sladkorja;
• 1 pomaranča;
• 50 ml limoninega soka;
• 250 g temne čokolade.

Kako kuhati po receptu:

1. Hruškam odstranimo lupino, razpolovimo in odstranimo sredico. Narežemo na tanke rezine. Damo v posodo in dodamo sladkor.
2. Pomaranči odrežemo lupinico in iz nje iztisnemo sok. Vsebini v ponvi dodajte nastalo lupinico ter pomarančni in limonin sok.
3. Zavremo in takoj odstavimo s štedilnika. Dodamo narezano čokolado in nežno mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Pekač pokrijemo s peki papirjem in pustimo na hladnem 12 ur.
5. Naslednji dan zmes zavremo in na močnem ognju kuhamo 10 minut, posodo ves čas mešamo in stresamo, da se hruške enakomerno skuhajo.
6. Z vročo hruškovo marmelado napolnimo kozarce, jih zapremo s pokrovi in ​​postavimo na hladno.

Recept za marmelado iz hrušk in pomaranč v počasnem kuhalniku

Ta čudež tehnologije močno olajša delo gospodinje in poskrbi za številne okusne jedi. Marmelada iz hrušk in pomaranč ni izjema. Zahvaljujoč uporabi tehnologije je postopek kuhanja močno poenostavljen, medtem ko se okus poslastice nikakor ne poslabša, aroma pa postane še bolj intenzivna. Recept s fotografijo hruškove marmelade s pomarančo vam bo pomagal narediti okusno sladico, ki lahko popestri vašo dnevno prehrano, postrežete s palačinkami, palačinkami ali okrasite praznično mizo.

Potrebne sestavine recepta:

• 500 g hrušk;
• 500 g pomaranč;
• 1 kg sladkorja.

Recept po korakih:

1. Hruške operemo, prerežemo na pol, odstranimo pečke in sredico ter dobljeno mezgo narežemo na tanke rezine.
2. Pomaranče olupimo in razdelimo na rezine, jim odstranimo lupine in narežemo na koščke.
3. Pripravljeno sadje damo v skledo večnamenskega kuhalnika, dodamo sladkor in premešamo.
4. Zaprite pokrov kuhinjskega aparata, izberite način "Enolončnica" in nastavite čas na 1,5 ure in pritisnite gumb "Start". Med kuhanjem je potrebno marmelado večkrat premešati.
5. Končano hruškovo marmelado razporedite po kozarcih, zaprite s pokrovi, obrnite na glavo, skrijte pod odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Pravila za shranjevanje hruškovo-pomarančne marmelade

Rok uporabnosti hruškove marmelade ni daljši od 3 let, če se upoštevajo receptura in vsa pravila in predpisi za pripravo. Pomembno je tudi vedeti, kje shraniti konzervirano hrano. Uspeh ohranjanja okusnega izdelka je odvisen od tega, kakšni pogoji so ustvarjeni za shranjevanje. Glavni dejavniki:

• temperatura od 10 do 15 stopinj nad ničlo;
• pomanjkanje sončne svetlobe;
• suhost prostora, saj bodo s povečano vlažnostjo pokrovi začeli rjaveti in marmelada bo postala neprimerna za uživanje;
• tesnost zvitih pločevink, saj se bo konzerva, če vstopi zrak, poslabšala in jo lahko samo zavržete.

Zaključek

Marmelada iz hrušk in pomaranč je okusna sladica, ki je zelo koristna za zdravje ljudi. To je vrsta sladice iz aromatičnih hrušk, eksotičnih pomaranč in sladkorja. Praviloma ga pripravimo na rezervo, da ga lahko v hladnih zimskih večerih uživamo ob čaju in vseh vrstah peciva.

Priporočene objave

Recept za marmelado iz kutin in pomaranč

Feijoa pire s sladkorjem

Marmelada iz kosmulje s pomarančo: 16 preprostih receptov

Slivova marmelada s kakavom za zimo

Brusnice z medom

Jabolčna marmelada z aronijo: 6 receptov

Marmelada Ranetka za zimo: 10 receptov

Marmelada iz limonske trave: recepti

Hruškova konfitura