Marmelada iz aronije v počasnem kuhalniku

Aronija ali aronija je zdravo jagodičevje, ki ga najdemo skoraj na vsaki domačiji. Le malo ljudi ga ima raje v čisti obliki, zato večina gospodinj naredi marmelado iz jagod. Aronija v počasnem kuhalniku je pripravljena hitro, brez izgube truda in časa.

Kako pravilno kuhati aronijo v počasnem kuhalniku

Aronija vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za vzdrževanje imunosti, zdravljenje endokrinega in kardiovaskularnega sistema.

Toda večina gospodinj se boji, da bo jagodičje po toplotni obdelavi izgubilo svoje koristne lastnosti. Takrat na pomoč priskoči multicooker. Zaradi počasnega kuhanja je marmelada gosta, aromatična in zelo zdrava.

Da bi dobili okusno marmelado, morate upoštevati tehnologijo priprave:

1. Izberite zrele jagode, brez znakov gnitja ali poškodb.
2. Za mehčanje kože je treba jagode obdelati z vrelo vodo.
3. Da se znebite grenkobe, mora biti razmerje sadja in sladkorja 1:1,5 ali 1:2.

Pred pripravo okusne poslastice pripravimo jagode. Skrbno jih izberemo, odstranimo listje in ostanke, odstranimo peclje, operemo v topli vodi, blanširamo in posušimo. Po skrbni pripravi se lotijo ​​priprave slaščic. Da prihranite trud in čas, lahko marmelado iz aronije skuhate v večnamenskem kuhalniku Redmond.

Da bo sladka poslastica dolgo časa ostala okusna in dišeča, je treba kozarce pravilno pripraviti:

1. Izperite z raztopino sode in nato s tekočo vodo.
2. Če ima kozarec prostornino največ 0,7 litra, ga je bolje sterilizirati nad paro.
3. Velike kozarce je najbolje sterilizirati v pečici ali mikrovalovni pečici.
4. Pokrove prelijemo z vrelo vodo.

Rowan sadje se dobro ujema z drugim sadjem in jagodami. Obstaja veliko receptov, kako pripraviti zdrav pripravek. Z izbiro najprimernejše možnosti lahko celotni družini vso zimo zagotovite dodatne vitamine.

Enostavna marmelada iz aronije v počasnem kuhalniku

Najlažje in najhitreje pripravimo marmelado iz aronije.

Sestavine:

• aronija – 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda 1,5 žlice;
• vanilin - 1 žlička.

Izvedba:

1. Jagode sortiramo, operemo, poparimo z vrelo vodo in takoj potopimo v hladno vodo.
2. V posodo z več kuhalniki nalijte vodo, dodajte sladkor in vanilin ter kuhajte sirup v načinu "Enolončnica".
3. Po vrenju spustimo aronijo in ob stalnem mešanju počakamo, da zavre.
4. Ko marmelada zavre, izklopite večnamenski kuhalnik, zaprite pokrov in pustite vreti 5–10 minut.
5. Vročo marmelado iz aronije nalijemo v sterilizirane kozarce, pokrijemo s pokrovi, ohladimo in shranimo.

Recept za marmelado iz aronije s cimetom in jabolki v počasnem kuhalniku

Zahvaljujoč jabolkom in cimetu je sladica okusna, dišeča in zelo zdrava.

Sestavine:

• aronija – 1 kg;
• sladkor - 1300 g;
• voda - 1 žlica;
• sladka in kisla jabolka - 4 kosi;
• cimet - 1 palica.

Izvedba po korakih:

1. Jagode operemo in blanširamo.
2. Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke.
3. V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor in pripravite sladkorni sirup v načinu "Kuhanje".
4. Takoj, ko sirup zavre, dodajte jabolka in jagode.
5. Preklopite v način "Enolončnica", zaprite pokrov in kuhajte 30-40 minut.
6. Sladka poslastica se vlije v pripravljene kozarce, zapre s pokrovi in ​​pošlje v skladišče.

Marmelada iz črne jebe z limono in pomarančo v počasnem kuhalniku

Aronija, limona in pomaranča so bogate z vitaminom C. Pripravljen pripravek bo pomagal pri soočanju s prehladi in vas rešil pred zimskimi zmrzali.

Sestavine:

• jagode aronije – 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limona - 1 kos;
• pomaranča - 1 kos.

Izvedba:

1. Citruse poparimo z vrelo vodo in nato takoj ohladimo v hladni vodi.
2. Ko voda odteče, sadje narežemo na majhne koščke, odstranimo semena, vendar ne odstranimo lupine.
3. Aronijo preberemo, poparimo z vrelo vodo in za nekaj sekund namočimo v hladni vodi.
4. Ko se jagode posušijo, vse sestavine zmeljemo skozi mlin za meso.
5. Jagodni pire prenesemo v posodo za več kuhalnikov, potresemo s sladkorjem in napolnimo z vodo.
6. Nastavite način "Gašenje" in pustite pri zaprtem pokrovu 45 minut.
7. Vročo marmelado preložimo v pripravljene posode, ohladimo in shranimo.

Kako kuhati marmelado iz aronije z orehi v počasnem kuhalniku

Pripravek, pripravljen po tem receptu, dobimo s svetlim in nepozabnim okusom.

Sestavine:

• jagode - 500 g;
• jabolka Antonovka - 350 g;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• limona - 1 kos;
• orehova jedrca - 100 g;
• voda - 1 žlica.

Izvedba po korakih:

1. Jagode sortiramo in operemo.
2. Prestavimo v skledo večnamenskega kuhalnika, potresemo s sladkorjem in dodamo vodo. Kuhajte v načinu "Enolončnica" pod zaprtim pokrovom 20 minut.
3. Dodamo na drobno narezano limono in jabolka ter pustimo še 30 minut.
4. Jedrca zdrobimo in dodamo 10 minut pred koncem kuhanja, ne pozabimo premešati.
5. Končano marmelado vlijemo v posode in shranimo v hladnem prostoru.

Recept za okusno marmelado iz aronije v počasnem kuhalniku z jabolki in vanilijo

Preden naredite marmelado iz aronije, je bolje, da jagode za en dan postavite v hladilnik. Za izboljšanje okusa sladki poslastici dodamo jabolka in vanilijo. Te sestavine izboljšajo okus in aromo.

Sestavine:

• jagode aronije – 1 kg;
• jabolka - 1 kg;
• sladkor - 2 kg;
• vanilin - 2 tsp.

Izvedba:

1. Rowan operemo in blanširamo. Dodamo 1 kg sladkorja in pustimo en dan, da dobimo jagodni sirup.
2. Naslednji dan jabolka olupimo in odstranimo semena ter jih narežemo na majhne koščke.
3. Rowan maso, jabolka in 1 kg sladkorja damo v večnamenski kuhalnik.
4. Nastavite način "Gašenje" in pustite pri zaprtem pokrovu 40 minut.
5. Na koncu kuhanja dodamo vanilin.
6. Vročo poslastico nalijemo v kozarce in shranimo v hladnem prostoru.

Kako narediti marmelado iz aronije z limono in vanilijo v počasnem kuhalniku

Marmelada iz aronije z limono, pripravljena v počasnem kuhalniku, se zaradi majhne količine vanilina izkaže za zelo aromatično. Ta poslastica bo dober dodatek k čaju v hladnih zimskih dneh.

Sestavine:

• aronija – 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• vanilin - 1 vrečka;
• limona - 1 kos.

Izvedba po korakih:

1. Jagode operemo, blanširamo in takoj potopimo v hladno vodo.
2. Limono prelijemo z vrelo vodo in skupaj z lupino narežemo na majhne koščke.
3. Vse sestavine zmeljemo v kuhinjskem robotu.
4. Sadno kašo vlijemo v skledo in kuhamo na programu "Obarvanje" 50 minut.
5. Vročo marmelado vlijemo v sterilne kozarce, zapremo in po ohlajanju postavimo v hladen prostor.

Pravila shranjevanja marmelade iz aronije

Za razliko od drugih konzerv, je treba marmelado hraniti pri temperaturi, ki ni višja od +15 stopinj, v prostoru z nizko zračno vlažnostjo in brez neposredne sončne svetlobe.

Med shranjevanjem kozarcev ne smemo izpostavljati temperaturnim spremembam, saj lahko marmelada iz aronije hitro osladka, zaradi nabranega kondenza pa lahko splesni.

Če upoštevate pravila priprave in shranjevanja, marmelada iz aronije ohrani svoje koristne lastnosti približno 3 leta. Nato bo jagodičevje postopoma izgubilo svoje koristne lastnosti in spremenilo okus. Petletna marmelada seveda ne bo prinesla nobene koristi, vendar tudi ne bo škodovala telesu.

Če je marmelada kandirana ali fermentirana, je idealna za pripravo vina, mafinov ali piškotov. Jam bo testu dal edinstven okus in aromo.

Zaključek

Kuhana aronija v počasnem kuhalniku bo postala ne le najljubša poslastica za vso družino, ampak tudi naravno zdravilo. Če upoštevate razmerja in pravila shranjevanja, marmelada ne bo postala sladkana in se dolgo ne bo pokvarila.

Priporočene objave

Marmelada iz rakitovca: recepti, koristne lastnosti

Marmelada iz suhih sliv

Marmelada iz suhih slivov za zimo

Brusnična marmelada

Bučna marmelada za zimo

Marmelada iz aronije z limono: 6 receptov

Borovnice, pretlačene s sladkorjem

Brusnična marmelada za zimo: 28 preprostih receptov

Jabolčna marmelada z aronijo: 6 receptov