Marmelada iz suhih sliv

Marmelada iz suhih sliv je okusna sladica, ki je preprosta za pripravo in ne zahteva veliko sestavin. Zdaj obstaja veliko receptov za to poslastico, zato je izbira najboljšega precej težka. Treba je preučiti vse recepte z uporabo samo zaupanja vrednih virov in izbrati primernejši način kuhanja zase.

Skrivnosti priprave marmelade iz suhih sliv

Najprej morate suhe slive dobro oprati in jih preliti z vrelo vodo.Po pol ure, ko nabrekne, po potrebi odstranimo semena. Za pripravo suhih sliv je priporočljivo uporabiti priljubljeno sorto sliv - madžarke, saj tudi po sušenju ostanejo goste in sočne. Plodove previdno sortirajte in pustite le cele, brez znakov kvarjenja ali vidnih poškodb.

Priporočljivo je, da upoštevate nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali dobiti resnično okusno marmelado:

1. Če so plodovi veliki, jih je treba razrezati na več delov ali na dve polovici.
2. Da se masa ne zažge, dodajte majhno količino čiste vode ali uporabite način kuhanja, ki ne vključuje kuhanja.
3. Da je sadje dobro nasičeno s sirupom, ga morate na dnu preboditi z zobotrebcem ali nabodalom.
4. Mešajte z leseno žlico, da ne poškodujete celovitosti sadja.
5. Če želite ohraniti izvirnost sadja in tudi, da sladica ni le okusna, ampak tudi lepa, morate uporabiti majhne suhe slive in odstraniti koščico z ene strani skozi majhno luknjo.

Če poznate vsa priporočila za izbiro in pripravo izdelkov ter sam postopek priprave po korakih, lahko na koncu dobite sladico neverjetnega okusa.

Petminutna marmelada iz razkoščičenih suhih sliv

Glavna stvar pri pripravi sladkih pripravkov za zimo je hitrost njihove priprave, saj vsaka gospodinja ne želi preživeti svojega prostega časa ob štedilniku. Ta recept vam bo vzel malo časa, marmelada pa bo zagotovo okusna in dišeča.

Za to boste potrebovali:

• 1 kg suhih sliv;
• 0,5 kg sladkorja.

Postopek kuhanja po receptu:

1. Sadje operemo, odstranimo semena.
2. Dodajte sladkor in pustite en dan, da se sprosti največja količina soka.
3. Mešanico pristavimo na kuhalnik, prižgemo majhen ogenj, zavremo in kuhamo še 5 minut.
4. Marmelado ohladimo in napolnimo kozarce ter jih zapremo.

Recept za marmelado iz suhih sliv brez sladkorja

Mnogi zagovorniki zdrave prehrane poskušajo sladkor nadomestiti z drugimi, bolj zdravimi živili. Glede na ocene ta način ustvarjanja suhih sliv v lastnem soku ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav.

Komplet sestavin:

• 2 kg suhih sliv;
• 150 ml vode.

Recept zahteva naslednji postopek:

1. Sadje rahlo zmečkajte, da spustijo sok.
2. Dušimo na majhnem ognju, prilijemo hladno vodo.
3. Nenehno mešamo, da se sladica ne zažge.
4. Pustite vreti 10 minut in pustite, da se ohladi 6 ur.
5. Postopek dvakrat ponovimo, če želimo pripraviti bolj gosto sladico, segrejemo še 3-4 krat.
6. Naložimo v kozarce in zapremo.

Marmelada iz suhih sliv brez pečk

Pravzaprav je vedno priporočljivo odstraniti semena, saj je bolj priročno in bo sladica trajala dlje. Ta recept za marmelado iz izkoščičenih suhih sliv je precej preprost in ne zahteva veliko časa.

Komplet izdelkov vključuje:

• 1 kg suhih sliv brez koščic;
• 1,2 kg sladkorja;
• 400 ml vode.

Recept:

1. Sladkor združite z vodo in, ko mešanico postavite na štedilnik, jo prinesite v stanje sirupa.
2. Dodamo suhe slive in odstavimo z ognja.
3. Pustite, da se zmes ohladi in po treh urah zavrite in kuhajte 5 minut.
4. Postopek ponovite še po treh urah, ohladite.
5. Napolnite posode in zaprite pokrove.

Marmelada iz suhih sliv s koščicami

Klasična marmelada iz suhih sliv, katere recept je precej dostopen, je lahko nekoliko spremenjena.Če iz sadja ne odstranite semena in ga pustite celega, bo poslastica videti privlačnejša in se po okusu nekoliko razlikuje od tradicionalnega recepta.

Recept vključuje naslednje komponente:

• 2 kg suhih sliv;
• 750 g sladkorja.

Tehnologija kuhanja:

1. Sadje operemo in osušimo.
2. Prebodemo jih z zobotrebcem in potresemo s sladkorjem za 3-4 ure.
3. Pošljite na majhen ogenj in zavrite, nato preklopite na srednji ogenj in ob stalnem mešanju kuhajte še 5 minut.
4. Posnamemo morebitno peno, ki nastane med kuhanjem.
5. Nekoliko ohladimo in nalijemo v kozarce.

Hiter recept za marmelado iz suhih sliv za zimo

Marsikomu kritično primanjkuje časa za pripravo zvitkov, pozimi pa boste zagotovo želeli poskusiti domače slaščice. Po tem receptu lahko hitro pripravite okusno marmelado iz suhih sliv za zimo.

Sestavine:

• 1 kg suhih sliv brez koščic;
• 0,5 l vode;
• 1,2 kg sladkorja;

Recept korak za korakom:

1. Sladkor zmešajte z vodo in postavite na štedilnik, kuhajte, dokler ne nastane sirup.
2. Mešanico precedite skozi gazo in ponovno zavrite.
3. Vanjo vlijemo sadje in pustimo stati 3 ure.
4. Kuhajte 5 minut in odstavite, da se ohladi.
5. Postopek še enkrat ponovimo in naložimo v kozarce.

Kako narediti marmelado iz suhih sliv in buč

Ta nenavadna kombinacija izdelkov pri mnogih vzbuja dvome, v resnici pa je rezultat zelo okusna in pikantna marmelada. Pikanten in nenavaden okus slaščic pozimi vas bo spomnil na vetroven začetek jeseni in prve odpadle liste.

Sestavine:

• 1 kg bučne kaše;
• 1 kg suhih sliv;
• 500 g sladkorja;
• cimet in muškatni orešček po okusu.

Recept po fazah:

1. Bučo narežemo na kocke, suhim slivam odstranimo koščice.
2. Izdelke pokrijte s sladkorjem in pustite 3-4 ure.
3. Kuhajte 10 minut in pustite, da se ohladi čez noč.
4. Dodamo začimbe in ponovno kuhamo 10 minut.
5. Pustite 1 uro, da se napolni, nato kuhajte 5 minut in končno sladico položite v kozarce.

Marmelada iz suhih sliv v čokoladi

Ta sladica bo s svojo prefinjenostjo in aromo navdušila vsakega sladkosneda. Hranljiva in sladka marmelada bo postala glavna poslastica praznične mize, saj se bo vsaka gospodinja želela pohvaliti s takšno najdbo.

Zahtevane sestavine:

• 1,5 kg suhih sliv brez koščic;
• 400 g sladkorja;
• 50 g kakava;
• 100 g masla.

Recept:

1. Sadje dajte v kuhinjski robot in sesekljajte.
2. V nastalo maso vlijemo sladkor in pustimo pol ure.
3. Med mešanjem kuhamo 3 minute.
4. Dodamo maslo in kakav, vse dobro premešamo in kuhamo še 15 minut.
5. Marmelado naložimo v kozarce in ohladimo.

Marmelada iz suhih sliv v čokoladi: recept št. 2

Edinstvena aroma in čudovit okus suhih sliv v čokoladi po tem receptu bo presegla vsa pričakovanja. Vsakdo, ki ima raje čokolado, preprosto mora poskusiti takšno sladico. Kmalu bo postala najljubša marmelada za čaj, nadev za pecivo in sendviče kadar koli v letu.

Zahtevane sestavine:

• 2 kg suhih sliv;
• 1,5 g sladkorja;
• 200 g čokolade (po možnosti temne).

Recept po korakih:

1. Sadje operemo, odstranimo semena in zmeljemo z mešalnikom.
2. Združite s sladkorjem in postavite na ogenj.
3. Med kuhanjem mešamo in posnamemo peno.
4. Ko zavre, kuhamo približno pol ure.
5. Čokolado razdelite na majhne koščke, dodajte zmesi in premešajte.
6. Naložimo v kozarce in zapremo s pokrovom.

Kako narediti marmelado iz suhih sliv s konjakom in orehi

Majhen odmerek alkoholne pijače ne bo samo dodal pikantne note okusnim značilnostim sladice, temveč bo tudi nasičil aromo. Oreščki so čudovit vir zdravih hranil, ki bodo odlično dopolnili jed in jo naredili bolj predstavljivo.

Če želite to narediti, morate vzeti:

• 1 kg suhih sliv brez koščic;
• 700 g sladkorja;
• 100 g orehov;
• 20 ml konjaka.

Recept korak za korakom:

1. Sadje razrežite na dva dela in dodajte polovico sladkorja.
2. Orehe sesekljajte in jih prelijte z vodo.
3. Obe mešanici pustite približno eno uro.
4. Sadje postavimo na štedilnik, po vrenju kuhamo še 15 minut, mešamo.
5. Dodamo sladkor in pasirane orehe.
6. Kuhajte pol ure, nekaj minut pred izklopom dodajte konjak.
7. Nalijemo v kozarce in zapremo s pokrovom.

Marmelada iz suhih sliv z orehi

Po dodajanju orehov bo marmelada postala veliko bolj hranljiva in okusnejša. Ta zdrava sladica bo všeč vsem domačim in prijateljem, zahvaljujoč prijetnemu okusu, aromi in privlačnemu videzu.

Seznam živil:

• 2 kg suhih sliv brez koščic;
• 1,5 kg sladkorja;
• 250 g orehovih jedrc.

Recept po korakih:

1. Sadje razdelite na dva dela in potresite s sladkorjem.
2. Pustite infundirati 2 uri.
3. Oreščke rahlo popražimo.
4. Sladico kuhamo na majhnem ognju 1 uro, dodamo oreščke in pustimo vreti še 15 minut.
5. Nalijte v posode.

Kako narediti marmelado iz suhih sliv s kardamomom

Za tiste, ki želijo popestriti tradicionalno metodo izdelave marmelade, obstaja izhod. Ta recept naredi zelo okusno in svetlo poslastico zahvaljujoč dodatku breskev in pomaranče. Začimba, kot je kardamom, bo jedi dala novo, prefinjeno noto okusa.

Komplet izdelkov:

• 1 kg breskev;
• 1 kg suhih sliv;
• 1 kg sladkorja;
• 2 pomaranči;
• 1 p zgoščevalec "Zhelfix";
• 1 čajna žlička kardamom;

Recept:

1. Breskve in suhe slive operemo in jim odstranimo pečke.
2. Pomarančo olupimo, odstranimo vse pečke in belo ovojnico.
3. Posebej naribamo pomarančno lupinico.
4. Vse sadje zmešajte, dodajte sladkor in pustite 3 ure.
5. Po vrenju zmes kuhamo na majhnem ognju še pol ure.
6. Dodamo vnaprej pripravljen gustin po standardu in dobro premešamo.
7. Naložimo v kozarce in zapremo s pokrovom.

Češnjeva marmelada s suhimi slivami

Običajna češnjeva marmelada bo postala veliko okusnejša, če dodate suhe slive. Okus sadja je šibek, vendar brez njega marmelada ne bo tako aromatična in okusna.

Za to potrebujete:

• 1 kg češenj;
• 500 g suhih sliv;
• 600 g sladkorja.

Recept po korakih:

1. Sadje operemo in odstranimo semena.
2. Suhe slive razdelimo na dve polovici.
3. Sestavinam dodamo sladkor in na majhnem ognju zavremo.
4. Pustite 10 minut, mešajte in posnemajte peno.
5. Pripravljeno marmelado napolnimo v kozarce in zavijemo v odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Okusna marmelada iz suhih sliv v pečici

Malokdo uporablja pečico pri pripravi marmelade, v resnici pa je zelo priročna naprava, s katero lahko pripravite veliko zdravih sladkarij. Ta poslastica z rahlim okusom vanilije bo postala najljubša sladica celotne družine.

Seznam komponent:

• 2 kg suhih sliv;
• 2 kg sladkorja;
• 1 čajna žlička vanilijev sladkor;
• 100 ml vode.

Recept po korakih:

1. Sadje operemo, odstranimo semena in potresemo s sladkorjem.
2. Pustite stati 3-4 ure.
3. Sadje položite na pekač v dveh plasteh in dodajte vodo.
4. Potresemo z vanilijevim sladkorjem in postavimo v pečico (150-170 stopinj) za eno uro.
5. Sladkost med kuhanjem občasno premešamo.
6. Razdelimo v kozarce in ohladimo.

Marmelada iz suhih sliv

Koristi takšne marmelade iz suhih sliv so zelo pomembne za telo, saj se po pripravi ohrani večina vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje vsak človek, zlasti pozimi. Priporočljivo je, da to sladico pojeste v enem mesecu, saj je ni mogoče dolgo shranjevati.

Zahtevane sestavine:

• 300 g suhih sliv;
• 100 g sladkorja;
• 80 ml vode;
• 1 žlica l. limonin sok.

Recept:

1. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in na majhnem ognju dušimo toliko časa, da vsa tekočina izhlapi.
2. Sadje zmeljemo v mešalniku do pireja.
3. Zmešajte sladkor in vodo ter kuhajte, dokler ne nastane sirup.
4. Dodamo sesekljano sadje in limonin sok.
5. Zmes zavremo, premešamo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
6. Naložimo v kozarec in zapremo s pokrovom.

Jabolčna marmelada s suhimi slivami

Mnogi so že naveličani navadne jabolčne marmelade, zato se začne aktivno iskanje novih receptov za to sladko z dodatkom drugih sestavin. Suhe slive ga ne bodo samo nasičile z drugimi občutki okusa, ampak ga bodo naredile tudi bolj uporabnega kot prej.

Zahtevane sestavine:

• 500 g suhih sliv;
• 500 g jabolk;
• 500 g sladkorja.

Recept po korakih:

1. Vsako suho slivo narežemo na 4 rezine, jabolkom odstranimo sredico in jih narežemo na kocke.
2. Vse sadje potresemo s sladkorjem in pustimo 9 ur, da se sladkor raztopi v soku.
3. Zavremo in med nenehnim mešanjem in snemanjem pene kuhamo 5–10 minut.
4. Zmes ohladimo in kuhanje ponovimo še 2-krat.
5. Napolnite sterilizirane posode in jih zaprite s pokrovi.

Marmelada iz suhih sliv s cimetom

Cimet je odlična začimba, primerna za vsako ozimnico. Dodatek cimeta naredi navadno marmelado iz suhih sliv bolj zanimivega okusa in arome.Na praznični mizi bodo vsi cenili to jed in zagotovo zahtevali recept.

Seznam živil:

• 700 g suhih sliv;
• 350 g sladkorja;
• 150 ml vode;
• cimet po okusu.

Kako pripraviti po receptu:

1. Sadje operemo in osušimo.
2. Združite vodo s sladkorjem in skuhajte sirup.
3. V sirup dodamo sadje in pustimo vreti še 15 minut.
4. Pustite 3 ure.
5. Dodamo cimet in mešanico kuhamo še 10 minut.
6. Naložimo v kozarce in zapremo.

Marmelada iz suhih sliv in ribeza

Zdi se, da ta dva izdelka zaradi razlik v okusu ne gresta skupaj, v resnici pa tvorita čudovito, svetlo sladico. Zaradi visoke vsebnosti pektina v ribezu se marmelada izkaže za zelo gosto in če jo kuhate dlje, jo lahko celo režete z nožem.

Za pripravo te sladice morate vzeti:

• 1 kg suhih sliv;
• 500 g rdečega ribeza;
• 1,5 kg sladkorja.

Recept po korakih:

1. Suhe slive operemo, odstranimo peščico in narežemo na rezine.
2. Ribez zmečkajte in sok precedite skozi gazo.
3. Prelijemo slivov sok in dodamo preostali ribez, vezan v gazo.
4. Mešanico zavremo.
5. Znebite se gaze, dodajte sladkor in pustite na štedilniku še 10 minut.
6. Naložimo v čiste kozarce in ohladimo.

Recept za gosto marmelado iz suhih sliv

Zgoščevalec lahko uporabite po lastni presoji, vendar je zhelfix eno najprimernejših sredstev, s katerim bo sladica zagotovo pridobila določeno gostoto.

Komplet sestavin:

• 1 kg suhih sliv;
• 1 kg sladkorja;
• 1 p zgoščevalec "Zhelfix";
• 3 zvezdasti janež.

Recept:

1. Sadje razrežemo na 4 dele, odstranimo koščico in potresemo s sladkorjem.
2. Dodamo gustin in dobro premešamo, počakamo, da se raztopi.
3. Pošljite na srednji ogenj, po vrenju dodajte sesekljan zvezdasti janež.
4. Med kuhanjem odstranimo nastalo peno in rahlo premešamo.
5. Kuhamo še 5-10 minut na majhnem ognju in nalijemo v kozarce.

Marmelada iz suhih sliv s pomarančo

Izdelki iz citrusov so ključ do močne imunosti v zimskem času, zato bi bila uporaba kot dodatek za pripravo marmelade zelo pametna. Sladica bo svetla in aromatična, z rahlo kislostjo.

Zahtevane sestavine:

• 1 kg suhih sliv;
• 1 kg sladkorja;
• 1 pomaranča;
• 250 ml vode.

Recept po fazah:

1. Sadje operemo, damo v vrelo vodo, delno odstranimo kožo in narežemo na rezine, odstranimo koščico.
2. Pomarančo olupimo in narežemo na kocke.
3. Združite vodo s sladkorjem, postavite na ogenj in kuhajte.
4. Ko nastane sirup, mešanici dodajte vse sadje in rahlo zmanjšajte plin.
5. Po vrenju mešajte še 1 uro in 30 minut.
6. Nalijemo v kozarce in zapremo.

Marmelada iz suhih sliv z mandlji

Mandlje redko uporabljamo za ozimnico, a v tem primeru bodo odličen dodatek. Marmelada z dodatkom tega hranljivega oreha bo postala okusnejša in bolj zdrava.

Zahtevane sestavine:

• 1 kg suhih sliv;
• 0,5 kg sladkorja;
• 100 g mandljev;
• 300 ml vode;
• 1,5 žličke. cimet;
• 2 cimetovi palčki.

Recept po fazah:

1. Mandlje, cimet in sladkor zmešamo z vodo, zmes zavremo in kuhamo 10–15 minut.
2. Sadje olupimo in potresemo s cimetom.
3. Sadje prelijemo s sirupom in za 1 uro postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj.
4. Napolnimo v kozarce in zapremo.

Marmelada iz suhih sliv v počasnem kuhalniku

Dandanes obstaja veliko inovativnih naprav za lažje kuhanje. Vredno je uporabiti enega od njih, da pospešite postopek priprave marmelade.

Seznam sestavin:

• 1 kg suhih sliv brez koščic;
• 1 kg sladkorja;
• 150 ml vode.

Recept po korakih:

1. Pripravite sirup v načinu "Juha" ali "Kuhanje".
2. Takoj, ko se sladkor raztopi, dodamo suhe slive, narezane na 4 dele.
3. Med mešanjem kuhajte 30 minut.
4. Nalijte v pripravljene kozarce in zaprite.

Pravila za shranjevanje marmelade iz suhih sliv

Vročo sladico je treba dati v sterilizirane kozarce, zapreti s pokrovi in ​​pustiti, da se ohladi. Ko se zvitek popolnoma ohladi, se morate odločiti, kje ga boste shranili več mesecev. Gosto, sladko marmelado lahko hranimo doma pod kovinskim pokrovom, v kleti pod plastičnim pokrovom pa približno 1 leto. Če poslastica ni zelo sladka, jo lahko zaprete s kovinskim pokrovom in pošljete na hladno in temno mesto do 24 mesecev. Toda marmelado s semeni je treba hraniti največ šest mesecev.

Zaključek

Marmelada iz suhih sliv ima prijeten, nenavaden okus in prijetno aromo. V tej sladkosti lahko uživate v hladnih zimskih večerih, ko se želite zaviti v odejo in piti topel čaj. Ta slastna poslastica bo tudi najboljši nadev za domače pekovske izdelke.

Priporočene objave

Jagodna marmelada brez kuhanja

Jagodna marmelada 5 minut

Kako narediti jagodno marmelado v počasnem kuhalniku

Kutinova marmelada z orehi in limono

Kako narediti marmelado iz japonske kutine

Kako narediti marmelado iz kutin v rezinah

Kako narediti okusno marmelado iz zelenih paradižnikov

Kakijeva marmelada - recept s fotografijami

Marmelada iz kosmulje s pomarančo: 16 preprostih receptov