Tinktura brusnice na mesečini

Tinkture iz brusnic so priljubljene in vse zato, ker imajo veliko koristnih lastnosti in jih je enostavno piti. Poleg tega skrijejo neprijeten vonj mesečine. Toda, da bi bila tinktura resnično okusna in zdrava, je treba izbrati samo visokokakovostno sadje in slediti vsem fazam priprave.

Skrivnosti priprave alkoholnih pijač iz brusnic

Preden začnete pripravljati tinkturo brusnic z alkoholom, morate odgovorno pristopiti k kakovosti sadja. Imeti morajo enakomerno strukturo, brez znakov poškodb ali gnitja na površini.

Če jagode nizke kakovosti pridejo v tekočino, bo njen okus pokvarjen in vse delo bo zaman.Če so plodovi prezreli, vendar na njih ni sledi plesni, jih lahko uporabimo za pripravo alkoholnih domačih likerjev. Vendar se morate spomniti, da bo liker nekoliko moten.

Pred postopkom infundiranja je treba brusnice opraviti naslednjo obdelavo:

• sadje damo v cedilo in operemo pod tekočo vodo;
• po tem jih položimo na papirnate prtičke, da odstranimo vso odvečno vlago;
• če recept zahteva uporabo zdrobljenih plodov, jih zdrobimo z valjarjem.

Za pripravo tinkture brusnic z vodko lahko uporabite zamrznjene jagode. Vzamemo jih iz hladilnika in pustimo, da se odtalijo. V kozarec dodamo tudi sok, ki se je sprostil med odtaljevanjem.

Domači liker, pripravljen po katerem koli od receptov, se izkaže za preveč kislega, zato mu dodamo sladkor, vendar je bolje uporabiti med. To je tisto, kar najbolje ublaži oster in oster okus alkohola. Prednost dajte lipovemu ali ajdovemu medu.

Sladkor lahko nadomestite tudi s fruktozo, vendar ne smete pozabiti, da je veliko slajše, zato je treba zmanjšati delež, naveden v receptu.

Skrivnosti pri izbiri alkoholne baze:

• Vzeti morate samo etilni alkohol, ki je primeren za pitje;
• ni nujno, da je vodka draga, ampak kakovostna;
• Lahko vzamete konjak, ki ni eliten, vendar ne vsebuje tujih okusov;
• dvojno destilirana luna.

Z upoštevanjem vseh priporočil in upoštevanjem vseh faz priprave lahko razveselite sebe in svojo družino z okusnim likerjem iz brusnic.

Katere metode infuzije obstajajo?

Domačo tinkturo lahko pripravite na več načinov, z uporabo lune, alkohola ali vodke. Domača infuzija z alkoholom se izkaže preveč kisla.Zato je priporočljivo dodati med, saj pomaga zmehčati alkohol in ga naredi okusnega. Lahko se uporabi tudi sladkor. Pri pripravi tinkture lahko uporabimo enega od dveh načinov infundiranja: toplo ali hladno.

Vroče

Ta metoda vam omogoča, da dobite koncentrirano in aromatično pijačo, ki zelo spominja na liker. Za pripravo morate:

• vzemite 4 žlice. mesečina 60%;
• 4 žlice. zrelo sadje;
• sirup, za kuhanje boste morali vzeti 3 žlice. voda in sadje.

Vse pripravljene sestavine se zmešajo in vsebina segreva 7 dni neposredno v posodi v vodni kopeli, vendar ne dovoli, da zavre. Da preprečite izhlapevanje alkoholnih hlapov, morate kozarec ali katero koli drugo posodo zapreti. Pustite, da se ohladi. Domač liker bo imel jakost približno 35°. Shranjujemo ga lahko več let.

hladno

To metodo najpogosteje izberejo tisti, ki radi doma pripravijo aromatizirano alkoholno pijačo. Pomaga ohraniti vse vitamine, s katerimi so bogate brusnice. Pri visokih temperaturah se jih lahko nekaj izgubi.

Kako pripraviti domači liker:

• vzemite 4 žlice. posušene jagode, vlijemo v kozarec;
• zavrite sirup, pri čemer 1 žlica. voda in sladkor, ohladimo;
• vlijemo v sadje, dodamo najmočnejšo luno, tako da popolnoma pokrije izdelke;
• pustite 10 dni, občasno pretresite;
• precedite, lahko poskusite.

Tinktura brusnice z vodko doma

Klasični domači recept za tinkturo vodke na koncu proizvede izdelek z močjo približno 30 °. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje komponente:

• 2 žlici. jagodičasto sadje;
• 30–100 g medu ali sladkorja (glede na vaš okus);
• vodka 40%.

Koraki za pripravo tega recepta za domači liker:

1. Jagode je treba zdrobiti z mešalnikom (pretlačiti z mešalnikom).
2. Mešanico brusnic prelijte z vodko in pustite stati en mesec.
3. Po določenem času tinkturo precedite, dodajte med (sladkor) in pustite 72 ur, da se pijača stabilizira.

Domači liker je pripravljen za pitje.

Tinktura brusnice z alkoholom

Če naredite tinkturo brusnice po tem receptu, lahko dobite domačo pijačo povečane moči in bogate rdeče barve. V alkoholu se barvila in koristne lastnosti jagod hitreje raztopijo. Potrebne bodo naslednje komponente:

• 2 kg jagodičja;
• 8 žlic. alkohol 90%;
• 1 žlica med

Pripravite okusno domačo pijačo po tem receptu na naslednji način:

1. Brusnice operemo, osušimo na brisači, stresemo v kozarec in napolnimo z medom in alkoholom.
2. Pustite infundirati 25 dni.
3. Prvih 5 dni se posode ne dotikajte.
4. Nato vsaka dva dni kozarec pretresemo.
5. Ko je stajanje končano, napitek precedimo in pustimo še 72 ur v hladilniku.

Rezultat je bogato obarvan domač liker s posebno kislostjo.

Brusnica na mesečini

Če želite narediti zalogo tinkture za prihodnjo uporabo, ki vas bo dolgo časa navduševala s svojim okusom, jo ​​lahko preprosto zvijete v kozarce in jih odprete ob pravem času.

Za pripravo niso potrebne posebne veščine. Vredno je vzeti 3-litrski kozarec in vanj vliti 4 žlice. jagode in sladkor. Vse komponente do vrha napolnite z mesečino. Kozarec zavijte s kovinskim pokrovom. Posodo občasno pretresite, da se sladkor bolje raztopi.

Ta domač recept pomaga ustvariti močno pijačo.

Tinktura brusnic in brusnic z alkoholom

Za recept za okusno tinkturo brusnic in brusnic boste potrebovali naslednje izdelke:

• 1 žlica brusnice in brusnice;
• 1,5 žlice. Sahara;
• 4 žlice. vodka.

Domači alkoholni liker pripravimo po tem receptu na naslednji način:

1. Lahko vzamete sveže ali zamrznjene jagode in jih zmeljemo v mešalniku.
2. Nalijte pire v kozarec, dodajte sladkor, nalijte vodko.
3. Zaprite posodo s pokrovom in pustite, da se infundira dva tedna.
4. Čez nekaj časa precedite in ustekleničite.
5. Aromatičen domači liker lahko postrežete k mizi.

Tinktura brusnice v sadnem napitku

Ta domači recept se morda zdi težko pripraviti, a sploh ni. In končni rezultat vas bo navdušil s svojim nežnim okusom.

Na začetku pripravimo sadni napitek:

1. Od 4 žlice. Iz brusnic iztisnite sok.
2. Združite torto s 4 žlicami. sladkorja, dodajte liter vode, zavrite.

Ko se končni sadni napitek ohladi, dodajte sok in 3 žlice. mesečina. Pustite 7 dni, precedite. Zdaj lahko pijete.

Recept za domač liker iz brusnic in pomaranč

Kombinacija pomaranče in brusnice daje tinkturi trpek okus in nežno aromo. Poleg tega oba izdelka nasičita pijačo s celotnim kompleksom vitaminov. Okus tinkture bolj spominja na liker, vendar le, če so upoštevane vse faze priprave.

Za pripravo domačega likerja po tem receptu boste potrebovali:

• 2 žlici. mesečina;
• pomarančna lupina;
• 2 žlici. jagode;
• 2 žlici. med

Domačo pijačo lahko pripravite po tem receptu:

1. Jagode operemo in osušimo na brisači.
2. Postavite jih v posodo, dodajte lupino ene pomaranče.
3. Dodamo sladkor in vlijemo mesečino.
4. Kozarec tesno zapremo in pustimo stati en teden.
5. Precedite in ustekleničite.

Češnja + brusnica: tinktura konjaka

Za pripravo tinkture brusnic z vodko z dodatkom konjaka in češenj boste potrebovali naslednje sestavine:

• 8 žlic. vodka;
• 1,5 žlice. konjak;
• 2 žlici. češnje;
• 4 kg brusnic;
• 1/2 žličke med;
• 1 limona.

Koraki za pripravo domače pijače po tem receptu:

1. Bolje je, da vzamete kozarec v posodo in vlijete oprane češnje skupaj s semeni.
2. Tja pošljite tudi limono, narezano na rezine, brusnice, konjak in vodko.
3. Vse premešajte in postavite v temen prostor, da se napolni.
4. Po določenem času odcedite, dodajte med, premešajte, ustekleničite.

Bolje je, da sladkor dodate po infuziji, sicer se bo sadje zaradi visoke vsebnosti pektinov preprosto spremenilo v maso, ki spominja na žele.

Domača alkoholna tinktura z borovnicami, malinami in šipkom

Domači liker lahko pripravite z dodatkom drugega, prav tako zdravega sadja in zelišč, zaradi česar postane pijača še bolj zdrava in okusna. Za pripravo tega domačega recepta boste potrebovali:

• 2 žlici. l. šipek, maline in brusnice;
• 6 listov črnega ribeza (1 žlica suhih listov bo zadostovala);
• 2 žlici. vodka.

Vse sestavine združite v eno posodo, premešajte, tesno zaprite in pustite stati en mesec. Precedite in ustekleničite.

Recept za brusnice z mesečino in listi ribeza

Za pripravo tega recepta za tinkturo iz brusnic in mesečine boste potrebovali naslednje sestavine:

• 3 kg sadja;
• 8 listov ribeza;
• 4 žlice. mesečina.

Koraki za pripravo domačega likerja po tem receptu:

1. Jagode operemo, osušimo na brisači in preložimo v kozarec.
2. Liste ribeza je treba tudi sprati z vodo in prenesti v posodo.
   Nasvet! Uporabite lahko tudi liste maline, šipka in drugih sadnih dreves.
3. Vsebino kozarca prelijemo z mesečino in pustimo stati 30 dni v temnem prostoru.
4. Po enem mesecu napitek precedimo, nalijemo v steklenice in dobro zapremo.

Ta pijača je zelo močna, zato jo je treba zaužiti v majhnih odmerkih. Je odlično zdravilo za zdravljenje sladkorne bolezni, protina, revmatizma in driske.

Najboljši recept za tinkturo brusnic na mesečini z meto in ribezom

Domač liker ima specifičen kiselkast okus. Listi mete ga bodo pomagali nevtralizirati. Lahka aroma nežnih listov mete se harmonično združuje s sladkimi jagodami.

Recept za tinkturo brusnic z vodko doma je preprost za pripravo. Sestavine:

• 1 žlica zrelo sadje;
• 1 žlica med;
• 5 listov ribeza in mete;
• 2 žlici. vodka ali alkohol.

Priprava likerja po domačem receptu:

1. Ribezove liste in jagode zmeljemo v gosto pasto in damo v kozarec.
2. Dodajte meto, vendar ne sesekljajte.
3. Nalijte alkohol in pustite tinkturo na temnem mestu mesec dni.
4. Ko stoji, dodamo med. Pustite pijačo še dva tedna.
5. Po pripravi liker precedite in ustekleničite.

Brusnice na konjaku z medom

Če se domači recept za pripravo brusnic z vodko zdi preprost, potem lahko naredite tinkturo s konjakom.Ta pijača ima bogato temno barvo in bo okrasila vsako mizo. Uporabite lahko kupljen ali domač konjak. Sestavine:

• 2 žlici. jagode;
• 4 žlice. konjak;
• 1 žlica med

Ta recept za domači liker je pripravljen hitreje kot tisti, ki vsebuje vodko:

1. Jagode pretlačimo s stiskalnico in damo v stekleno posodo.
2. Nalijte potrebno količino konjaka.
3. Pustite stati 7 dni, občasno pretresite.
4. Dodajte med in pustite stati še 48 ur. Precedite in ustekleničite.

Hitri recept za tinkturo brusnic z vodko

Če nameravate v teh dneh praznovati praznovanje, lahko svoje goste presenetite s tinkturo brusnic z instant vodko. Tukaj je, kako pripraviti domači liker po tem receptu:

1. Sadje, vodka in sladkor se vzamejo v enakih količinah in zmešajo v eni posodi.
2. Pustite en teden, kozarec vsak dan pretresite.
3. Ko stojite, filtrirajte, filtrirajte torto, dodajte še 2 žlici. alkohola, pustite 24 ur.
4. Po potrebi še enkrat precedimo.

Okusna in zdrava pijača je pripravljena za praznik.

Pravila za shranjevanje alkoholnih pijač iz brusnic

Domači liker lahko pijete ne le kot zdravljenje, ampak tudi kot aperitiv. Uporabljamo ga lahko tudi za pripravo raznih kulinaričnih dobrot.

Končni domači liker, pripravljen po enem od receptov, lahko shranite največ eno leto, čeprav je prepojen z alkoholom. Sčasoma izgubi svoje koristne lastnosti.

Če se na dnu posode pojavi usedlina, likerja ne zaužijemo.

Zaključek

Tinkture brusnic imajo alkoholno osnovo, vendar vsebujejo ogromno vitaminov in mikroelementov. Toda pred uporabo je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, saj obstajajo kontraindikacije.

Priporočene objave

Tinktura feijoe z alkoholom ali mesečino

Moonshine s suhimi slivami

Moonshine na glogu

Recept za tinkturo, liker, mesečnik in borovničev liker

Domača mesečina iz melone

Domače pivo z brezovim sokom: recepti, razmerja za mesečino

Breskova kaša za mesečino

Recepti za mesečino z brinovimi jagodami

Bučna kaša za mesečino