Pečena svinjina v mikrovalovni pečici: recepti za kuhanje v 25, 15 minutah s sojino omako

Vsebina

1 Kako kuhati kuhano svinjino v mikrovalovni pečici
2 Kako speči kuhano svinjino s korenjem in česnom v mikrovalovni pečici
3 Sočna kuhana svinjina v 25 minutah v mikrovalovni pečici
4 Pečena svinjina v mikrovalovni pečici v rokavu
5 Svinjina s sojino omako v mikrovalovni pečici
6 Kako narediti kuhano svinjino z gorčico v mikrovalovni pečici
7 Zaključek

Za pripravo okusnih mesnih dobrot lahko dobite minimalen nabor kuhinjskih aparatov. Recept za kuhano svinjino v mikrovalovni pečici od gospodinje ne zahteva visokih kulinaričnih sposobnosti. Okusna in sočna jed ni v ničemer slabša od svojega nasprotnika, kuhanega v pečici.

Kako kuhati kuhano svinjino v mikrovalovni pečici

Najpomembnejša sestavina jedi je kakovostno meso. Uporabite lahko tako svinjino kot govedino. Vredno je dati prednost fileju in šunki - ti deli mesa so najmehkejši. Da bo končni izdelek bolj sočen, lahko uporabite svinjski vrat.

Pomembno! Sveže ali ohlajeno meso je najbolj primerno za kuhano svinjino v mikrovalovni pečici. Zamrznjena fileja bo presuha.

Za kuhanje kuhane svinjine v mikrovalovni pečici doma uporabite enak nabor začimb in začimb kot pri tradicionalnem receptu v pečici. Mesu dodamo česen, korenje, lovorjev list, sol in mlet poper. Kot dodatek lahko uporabimo redke sestavine, ki jih uporabimo glede na lastne kulinarične preference.

Kuhanje okusne mesne dobrote v mikrovalovni pečici je tako preprosto kot luščenje hrušk

Obstaja več načinov za pripravo te poslastice. Uporabite lahko vrečko za peko ali posodo z vodo. Odvisno od recepta, ki ga izberete, lahko kuhano svinjino v mikrovalovni pečici pripravite v 15, 25 ali 30 minutah.

Glavna naprava za kuhanje je mikrovalovna pečica. Velika izbira modelov ne zagotavlja enake moči na vseh napravah. Če želite slediti času, določenemu v receptu, se morate osredotočiti na največjo napetost 800-1000 W. Najbolje je, da posodo med kuhanjem občasno pregledate, da naredite morebitne prilagoditve.

Pomembno! Mikrovalovna pečica ne sme biti nastavljena na načine, ki niso standardni. Funkcije žara ni mogoče uporabiti.

Za pripravo te slastne dobrote morate poskrbeti za prave pripomočke. Njegova glavna značilnost za kuhano svinjino v mikrovalovni pečici je koeficient toplotne prevodnosti. Bolje je uporabiti prozorne steklene posode z debelimi stenami. Predpogoj je prisotnost pokrova - to bo pomagalo zagotoviti pravilno porazdelitev toplotne energije v posodi.

Kako speči kuhano svinjino s korenjem in česnom v mikrovalovni pečici

Najpomembnejša prednost tega načina kuhanja je praktična nezmožnost sušenja mesa. Izkazalo se je zelo sočno in okusno. Kuhano svinjino v mikrovalovni pečici najpogosteje postrežemo vročo s prilogo iz krompirja ali pečene zelenjave. Za pripravo najbolj okusne dobrote uporabite:

1 kg svinjske šunke ali plečeta;
½ žlice. lovorjev list;
3 stroki česna;
1 majhen korenček;
2 žlički sol;
400 ml vode.

Zelenjavo olupimo in narežemo na majhne koščke.Svinjino operemo v tekoči vodi, nato osušimo s papirnato brisačo. Po celotni površini mesa naredimo plitke reze in napolnimo z zelenjavnimi rezinami. Kos podrgnemo s soljo in pustimo marinirati približno eno uro.

Šunka je najboljši svinjski kos za to jed.

Lovorjev list stresemo v stekleno posodo za peko v mikrovalovni pečici. Nanj položimo svinjino in zalijemo z vodo. Posodo pokrijemo s pokrovom in jo postavimo v napravo. Mikrovalovna pečica je nastavljena na največjo moč 25-30 minut. Če želite natančno določiti stopnjo pripravljenosti kuhane svinjine, jo po 20 minutah vzemite ven in odrežite majhen kos - če je jed pripravljena, izklopite mikrovalovno pečico.

Sočna kuhana svinjina v 25 minutah v mikrovalovni pečici

Da bi dobili svetlejšo in sočnejšo jed, izkušene gospodinje priporočajo, da kos fileja predhodno ocvrete. Skupaj ta recept za kuhano svinjino v mikrovalovni pečici ne bo zahteval več kot 25 minut časa. Jed postrežemo tako toplo kot hladno - kot sestavino za sendviče. Za 1 kg svinjskega fileja boste potrebovali:

4 stroki česna;
10 lovorjevih listov;
50 g sončničnega olja;
1 žlica voda;
10 g soli.

Najprej meso nadevamo s sesekljanim česnom. Najbolje je narediti več kosov, tudi če so kosi zelo majhni - to bo izboljšalo okus končnega izdelka. Nato meso natremo s soljo in takoj pošljemo v segreto ponev. Toplota mora biti največja, da nastane skorja.

Pomembno! Olja mora biti toliko, da pokrije 1,5-2 cm svinjine.

Da meso ostane sočno, ga na hitro popečemo na vsaki strani.

Po kratkem cvrtju bodočo kuhano svinjino damo v posodo za peko, na dno katere položimo lovorjev list in nalijemo kozarec vode.Posodo tesno pokrijemo s pokrovom in postavimo v mikrovalovno pečico za 20 minut pri največji moči. Po izklopu je priporočljivo, da posodo držite v pečici še 5-10 minut.

Pečena svinjina v mikrovalovni pečici v rokavu

Mnoge gospodinje zavračajo tradicionalno metodo kuhanja, saj trdijo, da je veliko sveže vode, ki naj bi zmanjšala svetlost okusa. Da bi se izognili prekomernemu vlaženju, lahko kuhano svinjino kuhamo v mikrovalovni pečici v pekaču. Za recept boste potrebovali:

1 kg svinjske šunke;
2 žlici. l. sol;
3 stroki česna;
1 korenček;
1 čajna žlička mešanica paprik.

Meso je velikodušno polnjeno s sesekljano zelenjavo, občasno spreminja globino rezov, da zagotovi enakomerno polnjenje. Nato ga natremo s soljo in začimbami po okusu. Pripravljen kos pustimo marinirati nekaj ur, da je nasičen z zelenjavnimi aromami.

Rokav za pečenje - jamstvo za sočno meso

Pripravljeno svinjino damo v vrečko za peko in njene robove dobro zapremo. Za lažje nadaljnje odstranjevanje naj bo tulec v majhnem steklenem pekaču. Moč mikrovalov je nastavljena na 600 W. Čas kuhanja je 20-25 minut. Po tem jed takoj postrežemo k mizi, dopolnjeno z zelenjavno prilogo ali rižem.

Svinjina s sojino omako v mikrovalovni pečici

Da bi dobili svetlejši okus brez dolgega mariniranja, lahko uporabite tradicionalne azijske recepte. Uporaba sojine omake ne bo le bistveno pospešila kuhanja, ampak bo tudi končni izdelek naredil bolj sočen. Pomembno je, da kuhane svinjine ne solite preveč. Glede na okus sojine omake skoraj ne morete dodati soli.

Za recept boste potrebovali:

1 kg mesa;
3 žlice. l. sojina omaka;
3 lovorjev list;
4 stroki česna;
mleti črni poper.

Sojina omaka naredi skorjo bolj rožnato in okusno

Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Nato po celotni površini kosa naredimo plitve reze, v katere vstavimo česen. Končni kos premažemo s sojino omako in položimo v pekač. Tja se pošljejo tudi lovorjev list in omaka, ki je odtekla iz mesa. Jed pečemo pri moči 600 W 25 minut, nato takoj postrežemo.

Kako narediti kuhano svinjino z gorčico v mikrovalovni pečici

Obstaja še en recept, ki daje mesu neverjeten okus. Sojino omako zmešamo z gorčico. Dobljeno pasto obložimo s svinjino ali govedino. Med kuhanjem boste dobili okusno skorjo. Za takšno kulinarično mojstrovino boste potrebovali:

1 kg govejega ali svinjskega fileja;
1 žlica l. ruska gorčica;
1 žlica l. Dijonska gorčica;
2 žlici. l. sojina omaka;
½ žličke soli;
začimbe po okusu;
4 stroki česna.

Uporaba dveh vrst gorčice spremeni jed v kulinarično mojstrovino

Meso nadevamo s sesekljanimi stroki česna. V ločeni ponvi zmešajte 2 vrsti gorčice, sol, mleto papriko in sojino omako. Dobljeno maso vtremo na bodočo kuhano svinjino. Nato ga položimo v pekač in tesno zapremo. Kuhanje traja 20-25 minut pri moči 600 W. Po izklopu mikrovalovne pečice je priporočljivo, da posodo držite v njej še 5-10 minut.

Zaključek

Recept za svinjino v mikrovalovni pečici vam omogoča, da brez veliko časa dobite odlično mesno poslastico. Odvisno od vaših okusnih želja lahko jedi dodate česen, korenje, gorčico in sojino omako. Jed postrežemo vročo in kot dodatek k sendvičem.