Marinirani in konzervirani šampinjoni: kaj kuhati, okusni recepti s fotografijami

Jedi iz konzerviranih šampinjonov so raznolike in preproste. To so idealne možnosti za pripravo prigrizkov iz sestavin v hladilniku.

Gobe ​​v pločevinkah so že pripravljen prigrizek, vendar jih je bolje uporabiti v kombinaciji z drugimi izdelki

Kaj lahko naredimo iz konzerviranih šampinjonov

Iz konzerviranih šampinjonov lahko pripravite solate, hladne predjedi in omake. Dodajajo jih juham, toplim jedem, pitam, palačinkam, zvitkom in pici.Odlično se podajo k številnim živilom, kot so piščanec, govedina, sir, jajca, šunka, fižol in majoneza. Gobe ​​so dobre tudi z morskimi sadeži: lignji, kozice, preliv s kislo smetano in svežimi zelišči.

Ali je mogoče takoj pojesti konzervirane šampinjone?

Ko odprete kozarec, jih lahko takoj začnete jesti, sami pa nimajo posebnega okusa. Iz njih je bolje pripraviti solate, enolončnice, košare in številne druge jedi.

Ali je mogoče speči šampinjone v pločevinkah?

Izkazalo se je okusno, če kuhate izdelek v pločevinkah v pečici skupaj s krompirjem in mesom. Komponento lahko pečemo, zato jo pogosto vključimo v različne pekovske izdelke in enolončnice.

Ali je mogoče dušiti šampinjone v pločevinkah?

Lahko jih dušimo tako, da iz kozarca najprej odlijemo vso tekočino, splaknemo in osušimo. Najbolje jih je skuhati s krompirjem.

Recepti za solate s šampinjoni v pločevinkah

Obstaja veliko receptov za solate, ki vključujejo konzervirane gobe. To so lahko lahke ali, nasprotno, kompleksne, krepke jedi. Pripravimo jih lahko na standarden način, v plasteh ali v obliki torte.

Kako narediti solato iz konzerviranih šampinjonov s piščancem in jajcem

Za to solato boste potrebovali 400 g gob, 200 g fileja piščančjih prsi, 4 jajca, 2 čebuli, 2 pločevinki konzerviranega ananasa, 200 g sira, 4 žlice. l. majoneza.

Kako kuhati:

1. Piščančje prsi skuhajte. Ko se ohladi, narežemo na majhne koščke. Namažite z majonezo in položite v solatno skledo kot prvo plast.
2. Čebulo rahlo prepražimo, dodamo sesekljane šampinjone iz konzerve. Ohladite in rahlo premažite z majonezo.
3. Jajca trdo skuhamo in ohladimo naribamo. Tudi njih namastimo in položimo na vrh.
4. Četrta plast je nariban sir z majonezo.
5. Na vrh - drobno sesekljan ananas. Solata pripravljena.

Predjed lahko postrežemo v skupni solatni skledi ali v posameznih skledah

Večplastna solata s šampinjoni v pločevinkah

Za solato boste potrebovali 200 g šampinjonov, 300 g prekajenega piščanca, 2 jajci, 50 g trdega sira, 5 žlic. l. majoneza. Poleg tega boste potrebovali sveža zelišča.

Kako kuhati:

1. Jajca skuhajte in ohladite.
2. Piščanca in šampinjone (če so celi) nasekljamo. Sir naribamo in ločimo rumenjak in beljak.
3. Solato položite v plasti in vsako namažite z majhno količino majoneze: prekajen piščanec, gobe v pločevinkah, beljakovine, sir, rumenjak.
4. Okrasite solato s svežimi zelišči: koper, zelena čebula, peteršilj.

Najbolje je, da prigrizek oblikujemo s pomočjo obroča in ohladimo v hladilniku

Sončnična solata iz konzerviranih šampinjonov

Pripraviti morate 300 g piščančjega fileja, 100 g trdega sira, 150 mariniranih šampinjonov, 3 jajca, 150 g izkoščičenih oliv, 50 g majoneze, 30 g krompirjevega čipsa, sol po okusu.

Kako kuhati:

1. Piščančji file skuhamo, ohladimo, narežemo na kocke. Postavite na krožnik. Nanesite mrežico majoneze (kaj narediti za vsako plast).
2. Če so gobe cele, jih narežemo na majhne kocke in položimo na piščanca.
3. Jajca skuhamo, ohladimo, ločimo beljake od rumenjakov. Posebej naribajte. Na krožnik dodajte beljake.
4. Naslednja plast je nariban sir.
5. Na sir položimo rumenjak.
6. Olive prerežemo na pol in jih raztresemo po solati kot sončnična semena.
7. Čips se uporablja kot cvetni listi sončnice in se položi ob rob krožnika.

Sončnična solata mora pred serviranjem stati v hladilniku.

Lavash zvitek s sirom in konzerviranimi šampinjoni

Ta izvirni prigrizek lahko pripravite zelo hitro. Za eno veliko plast lavaša boste potrebovali 250 g šampinjonov, 2 vloženi kumari, 200 g trdega sira, 1 čebulo, 2 stroka česna, 2 žlici. l. majoneza, kup kopra ali peteršilja.

Kako kuhati:

1. Odprite kozarec konzerviranih gob, odcedite slanico, jih narežite na kocke ali tanke rezine.
2. Čebulo narežemo na polovice kolobarjev.
3. Naribamo sir.
4. Česen sesekljamo in namažemo z majonezo.
5. Sveža zelišča z nožem drobno sesekljajte.
6. Razgrnite list pita kruha, nanj nanesite plast majoneze s česnom, nato gobe, pol obročke čebule, nariban sir in sesekljana zelišča.
7. Zvitek tesno zvijemo. Nadaljujte previdno, da ga ne poškodujete.
8. Zvitek zavijemo v folijo in ga za pol ure postavimo v hladilnik.

Zvitek narežemo na 4 cm debele kose in postrežemo

Recept za pito s piščancem in konzerviranimi šampinjoni

Za nadev boste potrebovali 500 g konzerviranih gob, 200 g čebule, 400 g krompirja, 60 ml rastlinskega olja, 100 g srednje maščobne kisle smetane, sol po okusu, mleti poper, posušen koper.

Za testo morate vzeti 0,5 kg moke, 8 g instant suhega kvasa, 300 ml vode, 20 g sladkorja, 40 ml rastlinskega olja, ščepec soli.

Poleg tega boste potrebovali en rumenjak za mazanje.

Kako kuhati:

1. V skledo nalijemo toplo vodo, dodamo sol, sladkor in rastlinsko olje.
2. V isto posodo presejemo moko, dodamo kvas in zamesimo testo. Biti mora mehak in se ne sme lepiti na roke.
3. Zavijemo v folijo in pustimo vzhajati 1 uro.
4. Krompir skuhajte do polovice, ohladite.
5. Čebulo sesekljajte, prepražite na rastlinskem olju, dokler ni prozorna, dodajte gobe, koper, poper, sol in premešajte.
6. Testo razdelite na 2 dela. Enega razvaljamo v krog in ga položimo v model.
7. Krompir narežemo na rezine, ga v enakomerni plasti razporedimo po testu, premažemo s kislo smetano, potresemo z mleto papriko in soljo. Dodajte nadev.
8. Drugi del testa razvaljamo, položimo na vrh, stisnemo robove. V sredini naredite luknjo v testo.
9. Pito premažemo z rumenjakom.
10. Pečemo 40 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Pito nekoliko ohladimo in postrežemo toplo.

Kaj lahko skuhate iz vloženih šampinjonov?

Iz vloženih gob lahko pripravite veliko različnih jedi, kjer so prisotne tako kot glavna kot dodatna sestavina. Sem spadajo spektakularne solate in originalni prigrizki. Šampinjoni lahko služijo kot okras ali so sestavni del nadeva za tartlete ali druge izdelke.

Recepti za jedi z mariniranimi šampinjoni

Recepti za jedi z mariniranimi šampinjoni so preprosti. Pripravi jih lahko vsak kuhar začetnik.

Predjed iz mariniranih šampinjonov

Preprosta predjed, ki zahteva le nekaj sestavin. To je 450 g vloženih sesekljanih gob, 2 stroka česna, 1 žlica. l. majoneza, 100 mehkega topljenega sira, šopek svežega kopra.

Kako kuhati:

1. Zmešajte majonezo in topljeni sir do gladkega.
2. Česen nastrgamo, dodamo prej pripravljeni zmesi in premešamo.
3. Pripravite koper: operite, temeljito posušite in sesekljajte z nožem.
4. Združite narezane gobe, omako in zelišča ter dobro premešajte. Prigrizek prestavimo v primerno posodo.

Topljeni sir in česnova omaka dodajo jedi pikantnost

Solata "Polyanka" z vloženimi šampinjoni

Ta impresivna jed uporablja cele gobe enake velikosti kot okras. Za pripravo boste morali vzeti pol kozarca šampinjonov, 1 kos. krompir, 2 jajci, 50 g trdega sira, šopek sveže zelene čebule, 1 korenček, 100 g šunke, majoneza na oko.

Kako kuhati:

1. Korenje, jajca in krompir vnaprej skuhamo in pustimo, da se ohladijo.
2. Marinirane gobe položite na dno posode, z nogami navzgor.
3. Zeleno čebulo nasekljamo, razdelimo na dva dela, enega (manjšega) odstavimo, drugega stresemo v skledo. Točkovno ali v obliki mrežice nanesite malo majoneze. Nato nanesite vsako plast.
4. V skledo dodajte nariban sir in stisnite.
5. Jajca naribamo.
6. Položimo na majhne kocke narezano šunko.
7. Dodamo naribano korenje.
8. Naslednja plast je nariban krompir, ki ga ni treba mazati z majonezo.
9. Za eno uro postavimo v hladilnik.
10. Odstranite, pokrijte z ravno ploščo, obrnite. Pokrovčki bodo na vrhu, predjed pa bo spominjala na gobji travnik.
11. Okrasite s preostalo zeleno čebulo in jo položite ob rob posode.

To jed lahko pripravite za počitnice

Tartleti z vloženimi gobami in orehi

Za to predjed boste potrebovali 12 tartlet iz krhkega testa, 250 g vloženih in 100 g svežih šampinjonov, 100 g sira, 3 stroke česna, mlete orehe in sol.

Kako kuhati:

1. Marinirane gobe po želji nasekljamo in položimo na dno tartletov.
2. Česen narežemo na lističe, sir pa naribamo.
3. Sveže šampinjone operemo, narežemo na kocke, prepražimo na maslu, da rahlo porjavijo. Odstranite z ognja, dodajte česen, pokrijte in pustite stati 10 minut.
4. Ocvrte gobe v košaricah naložimo na marinirane, po vrhu potresemo z orehi in naribanim sirom.
5. Pečemo v pečici 15 minut. Temperatura - 180 stopinj.

Gobove tartlete postrezite tople ali hladne

Zaključek

Jedi iz konzerviranih šampinjonov lahko pripravite iz različnih izdelkov. Kot rezultat lahko dobite hiter obrok za prigrizke ali pravo mojstrovino, ki bo okrasila vašo praznično mizo.

Priporočene objave

Recepti za brusnično omako za meso

Kako kuhati slano praprot: recepti za okusne jedi z mesom in brez

Recepti za avokadovo majonezno omako

Krompir z russulo v ponvi: kako ocvreti, recepti

Omaka iz lisičk s smetano: recepti po korakih s fotografijami

Ocvrte voluške: recepti in metode kuhanja

Kako ocvreti klobučke žafranike v ponvi: s čebulo, v moki, smetani, kraljevsko

Gobovi kotleti: 10 receptov s fotografijami doma

Testenine z medenimi gobami: recepti s fotografijami